高速公路安全培训教材.docx

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高速公路安全培训教材

高速公路安全培训

为贯彻“安全第一，预防为主”的安全生产方针，使广大员工掌握必要的安全生产知识和安全技能，提高员工安全生产意识和自我保护能力，从而有效地保护自己的合法权益，促进企业安全生产水平的提高和国民经济的持续、快速、健康的发展，特组织此次的安全生产管理培训。

1、日常办公、生活安全制度

指挥部是员工从事经营管理和生活的场所，员工应自觉维护良好的办公、生活环境。

为了切实加强项目部部安全工作，维护办公安全，保持良好的办公环境和秩序，根据分公司的各项规章制度及指挥部现有办公区、生活区的特点，特此制定本管理规定。

（1）安全保卫管理制度

1、加强对员工的宣传教育，增加治安防意识，遵纪守法。

2、加强要害部位和物资仓库的管理和检查，有安全防措施。

3、加强门卫的管理，建立交接班制度，坚守岗位巡视检查，出入大门口应有专职门卫，禁止外来人员随意进出，对来访人员进行登记。

4、不准在宿舍聚众喝酒闹事，不准赌博。

5、应配备专、兼职保安人员，负责保卫工作的实施，对办公区、生活区域加强的巡视及巡查密度，发现问题及时解决。

（二）办公区、生活区消防制度

1、各部门、会议室、宿舍等照明不得使用100W以上的白炽灯泡及碘钨灯照明。

2、要经常对项目部各部门进行消防宣传教育，增强防火意识，了解消防设施情况，掌握灭火器的安全使用方法。

3、处理火警的原则为必须认为任何火警都是真的，有关人员必须第一时间奔赴现场，进行查看或扑救。

4、在办公区、生活区域须配备足够的专用消防安全器材，未经管理部许可任何人员不得移动。

（三）办公生活区卫生管理制度

1、办公区应有除“四害”措施，物品摆放整齐，清洁、无积水、防止蚊、蝇孽生。

2、办公区的生活设施（如水龙头、垃圾桶等）有专人管理、生活垃圾一日至少要早、晚清倒二次，禁止乱扔杂物，生活污水应集中排放。

3、严禁在办公区随意丢弃废弃物品或果皮、纸屑等，应放在指定的废物框；

4、爱护绿色植物，严禁踩踏草坪，攀折花草树木；

5、严禁在办公区大声喧哗、吵闹或有其他影响办公环境和秩序的行为。

（四）办公区、生活区安全用电管理

1、各部门办公室应预留专用的电池充电插座，照明采用安全电压，严禁私拉乱接电线。

2、各部门办公室、会议室等场所的照明设备要根据作息时间及时关闭,坚决杜绝"白昼灯"和"长明灯"现象。

3、下班后应及时关闭个人电脑及其他用电设备的电源，防止因设备过热而引发火灾；

4、在办公区域须配备足够的专用消防安全器材，未经管理部许可任何人员不得移动。

二、食堂食品安全管理制度

（一）炊事人员卫生制度

1、上班应穿戴整齐，工作衣和饭裙必须干净。

烹调饭菜时必须做到“三白”。

（即：

白工作衣、白工作帽、白口罩）

2、要做到勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。

进入熟菜间工作，须用消毒水洗手后用专用毛巾揩净，方可进入操作。

3、每年一次定时进行健康检查，取得健康证和卫生培训合格证方可从事炊事员工作。

4、在烹调操作时，品尝菜肴口味应用小碗或菜盆。

品尝后的余汁一律不准再倒入锅中。

5、严禁在操作时吸烟，食物用具要清洁卫生。

（二）食品卫生有关制度

1、四不制度：

1）、采购员不买腐烂变质的原料。

2）、保管员不验收腐烂变质的原料。

3）、加工人员不加工腐烂变质的原料。

2、四隔离制度：

1）、生菜与熟菜分开。

2）、成品与半成品分开。

3）、食物与杂物分开。

4）、生盆与熟菜盆分开。

3、三过关制度：

餐具和盛器的清洗、消毒、保洁要过关。

4、厨房卫生四定制度：

定人、定时、定物、定质量，计划包干分工负责。

5、四勤三白制度：

1）、四勤：

勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服和被褥、勤换衣服。

2）、三白：

白帽子、白衣服、白口罩。

（三）食堂卫生消毒制度

1、当天收回的餐具，当天清洗消毒，不隔天隔夜。

2、清洗消毒的餐具，按一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作，对油渍的餐具先用温水或洗洁精洗净。

3、对用蒸汽消毒的餐具，温度一定要达到要求。

一旦漏汽要及时维修，保证消毒温度不低于95度，时间不少于15分钟。

4、对用化学消毒法进行消毒的，浓度和消毒时间要达到所用消毒液（粉）的使用要求和规定。

消毒完毕取出餐具后要沥尽消毒液，不得用揩布揩干，以免再污染。

5、对已消毒完毕的餐具应放入清洁柜，防止再污染。

6、冰箱必须每月清洗一次，并填写冰箱清洗记录。

（四）预防食物中毒制度

1、不出售腐烂变质的食品，如发现食品有异味、发酵、液体混浊，一律不准出售。

2、入口食物一律要烧熟煮透：

1）、对肉类食品切块不要太大，烧煮时要上下翻动；

2）、不贪图生嫩；

3）、不做到外焦里生，油炸或烧烤食品（如：

面拖鱼、炸猪排等）要防止大火过旺。

3、防止烧煮时间过短，对外购熟食或隔餐隔夜食品，要回锅煮熟煮透。

4、严格遵照食品的操作规程，不允许清洁食品被污染，特别对手工操作过程食品，对加工的刀、砧、揩布、容器应生熟分开。

5、工作前、便后应洗手消毒，操作食品时应做到“三白”，尝味时不用勺子。

6、严禁用塑料盆、铝盆盛装熟食。

7、不许从业人员带菌毒接触食品。

8、不做生凉拌菜、冷盆菜和裱花蛋羔等食品。

9、不售未经检验及病死的牲畜肉.

三、驾驶员安全管理制度

（一）司机的职责及管理

1、司机职责

1）、爱岗敬业，热爱公司，维护公司良好的形象；

2）、认真钻研技术，提高自身素质和服务水平；

3）、遵守国家法律、条例和公司各项规章制度；

4）、服从命令、听从指挥，努力完成各项任务；

5）、精心爱护车辆，保证车况良好，车容整洁，各种设备齐全；

6）、正确驾驶车辆，预防车辆事故。

2、司机交通行为规

1）、遵守行为美德和职业道德，文明驾驶、礼貌行车，严格遵守交通法规和公司各项规章制度；

2）、坚持车辆“三检查制度”，安全设备保持齐全有效，车容保持整洁，不驾驶机件失灵的或存在安全隐患的车辆；

3）、随身携带驾驶证，不准驾驶与准驾车种不符的车辆，严禁将车辆交给非司机驾驶；

4）、驾驶车辆时要精力集中，不超速行驶，不强行超车，严禁疲劳驾驶、酒后驾驶；

5）、停放车辆要遵守规定，严禁乱停乱放，拉好手制动，锁好车门，确保安全，注意保管货物，防丢失、破损；

6）、行车中发生交通事故应保护现场，积极抢救伤者并及时报告交通民警和公司领导。

3、司机工作规章

1）、遵守作息时间，按时上下班和按规定加班；

2）、工作中必须随身携带通信工具，并保证每天开机；

3）、修理车辆必须提前一天或头天晚上申报，任何司机不得在工作时间擅自拆卸车辆；（特殊情况例外）

4）、工作期间严禁喝酒；

5）、值班司机必须坚守岗位，一律在公司待命，不得擅自离岗；

6）、严禁非司机开车，严禁擅自将车辆交给他人驾驶或私自驾驶别人的车辆；

7）、严禁私自乱拿他人随车工具。

（二）车辆使用规定

1、司机上班时要认真保存好车钥匙，出车必须带好相关证件（驾驶证、行驶证）。

2、司机在执行任务的过程中必须保证通讯工具畅通，不得无故关机，拒接；

3、必须严格遵守公司的相关车辆管理规定，严禁非司机开车和疲劳驾驶，严禁公车私用，严禁用公司的财产做交易。

4、爱护公司车辆，定期维护检查，预防事故发生；

5、发生交通事故时，应报告事故发生时间、地点、准确位置，保护好现场，并急时上报上级领导和保险公司。

6、有意损坏车辆及公司财物者，按损失额赔偿并予以辞退，情节严重者移交司法行政机关处理；

（三）车辆保养

1、出车前检查项目

1）、检查燃油、润滑油、液压油和冷却液是否加足。

检查全车油、水、气有无渗漏；

2）、检查各仪表、信号、照明、开关、按钮、雨刮器及其它附属设备工作情况；

3）、发动机有无异响，工作是否正常；

4）、检查转向、传动、制动和轮胎的技术状况及紧定情况；

5）、检查装载是否合理和安全可靠。

2、途中检查项目

1）、检查发动机、底盘、仪表及信号装置的工作情况；

2）、检查轮毂、制动鼓、变速器和驱动桥温度是否正常；

3）、检查传动轴、轮胎、钢板弹簧、转向和制动装置的状态及紧定情况；

4）、检查机油、冷却液的液面高度和全车油、水、气有无渗漏现象；

5）、检查装载情况。

3、返回后保养项目

1）、清洁车辆；

2）、加添燃油，检查润滑油、冷却液，冬季无冷却液车辆应放尽冷却水；

3）、检查三角皮带的完好情况和松紧度；

4）、检查轮胎气压，清除嵌在轮胎间及表面的异物；

5）、排除行驶中发现的故障；

6）、检查、整理随车工具、附件、切断电源。

（四）车辆油料管理使用规定

1、车用油料的管理

1）、加注油时要严禁烟火，冬季烤火注意安全，不准高温接触油箱；

2）、不准用汽、柴油清洁车辆发动机；

3）、严格车辆油料消耗指标，大力提倡节约用油；

4）、润滑油必须由维修中心根据不同的车型统一购买，严禁司机自行更换润滑油。

2、油耗管理规定

1）、严禁私自拆卸里程计数装置，如出现故障必须立即修复；

2）、供油系统要完好无损，防止跑、冒、滴、漏；油箱不能加注过满，油箱盖必须封盖严实并上锁，严禁使用非制式油箱盖，油箱盖丢失必须立即配置；

3）、因车辆机械故障造成油耗增加，应立即主动排除。

如司机不能排除时，应及时上报上级领导和维修店给予修复；

四、施工现场安全管理制度

此制度为项目建设阶段我指挥部人员检查及注意容。

1、现场施工人员必须进行安全培训。

未经培训不得上岗，施工人员进入现场一律穿工作服，严禁穿短裤、短袖、拖鞋、高跟鞋、硬底鞋、赤膊进入施工现场。

吊篮上严禁坐卧、说笑、打闹。

2、进入施工现场必须戴好安全帽，系好帽带，2米以上高空作业必须系好安全带，扣好保险挂钩，安全带要高挂低用。

3、高处作业不得往下乱抛材料和工具杂物等，施工区域要有专人看护。

4、进入现场的施工人员不得在现场抽烟、大小便，不得酒后上班操作，井字架、吊篮、料斗不准乘人。

5、特殊工种如焊工等一定要持证上岗，操作前要配带好相应的防护用品。

如绝缘鞋、绝缘手套、防护面罩、护眼镜等，焊工作业时要设置接火斗，三组以上焊工同时作业时要设专职看火人一名，并佩带消防器材。

6、现场任何施工人员均不得私自接改用电线路，使用总包或其他施工单位的施工机械一定要经过有关人员的批准。

7、未经有关人员同意，不得随意拆除安全设施和安全装置，各种电器设备必须有漏电保护装置及可靠的安全接地装置方可使用。

8、电、气焊工在作业时，必须查验操作区周围是否有易燃易暴物品，如有隐患应提前处理或上报，处理后方可进行施工操作。

9、临时搭设脚手架上施工前必须经过专职安全员检查后方可使用。

10、焊工在立面墙上施工或高处作业时，必须挂好接火斗，如遇有六级（含六级）以上大风或下雨天气不得施工。

11、焊机接线在指定的闸箱，保证“一机一闸一漏一箱”。

每天上班前先检查焊线是否破损，前后保护盖，焊枪完好，一次线不超过3米，焊把线双线到位。

12、电气焊开工前必须报数量，工作面，开动火证。

13、配电系统按规采用接零或接地保护系统，电力机具做可靠接地或接零。

14、生活区严禁使用电炉子、煤炉子，宿舍严禁使用高压电。

15、值班电工个人防护用品齐全，无乱拉、扯、压、砸现象；

16、库房存放材料分类码放整齐，与加工区隔离，加工机具符合规要求，并做好消防措施，在方便显眼处设置灭火器备用；

17、施工现场余料、废料应及时处理出场，防止火灾的发生；

18、氧气、乙炔应分类集中码放，两瓶的间距不低于5米，与明火处不低于10米，不能满足要求时采取隔离措施，乙炔瓶不应平放，存放温度不超过40℃。

19、施工队定期对工人召开安全、消防、文明施工大会，坚定不移的贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，确保现场无安全、消防事故发生。

20、施工队坚持做班前安全、消防交底。

21、强化安全、消防保证体系和管理体系的建立，确保施工队人员配合，服从项目部的管理，充分发挥组织、协调、管理、监督、检查、指导的作用。

22、施工队进场进行此交底，施工队人员要认真学习、贯彻、执行，施工过程中若有人员不服从管理或违反者将进行二次教育或清除施工现场。