高中生物必修1《第2章细胞的化学组成第2节生命之源水和无机盐二无机盐对》328北师大教案教学设计Word格式文档下载.docx
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从知识内容上看，本节难度不大，只有很少部分还不是很了解，但学生对自由水和结合水平常接触比较少，这是本节比较难的地方，应该加以注意。
现阶段的学生，对生物这门学科的认识更多停留在感性认识的层面，所以在教学过程中应从感性的生物现象归纳出生物现象的本质特点。
通过对前面一个章节以及本章其他小节的学习，学生对构成细胞的物质已经有了一定的了解，在教学中应该注意把本节内容与前面的知识点联系在一起，形成一个有机的知识网络。
本课的设计思路以运动广告让学生探究从手，从而引入本节课的内容——细胞中的无机物。
通过欣赏几组有关水与生命的图片，让学生认识到水在生命活动中的重要性；
通过不同生物和不同器官中水的含量，讨论归纳生物中水含量的特点；
以生活中的实例让学生分析自由水和结合水的转化特点；
阅读教材，让学生了解生物体内无机盐的种类和含量；
联系生活中的现象导入无机盐，讲解无机盐的存在形式和作用；
最后纵观整个章节的内容总结组成细胞的元素和化合物之间的关系。
教学实例
【课堂实录】
教学内容
教师活动
学生活动
教学意图
新课导入
多媒体展示：
佳得乐广告视频，引入广告中的广告词“解口渴，更解体渴”，结合饮料中的主要成分表：
成分
质量浓度
（G.L-1）
质量浓度（G.L-1）
水
48
NACL
1.0
蔗糖
30
KCL
0.1
其他糖类
10
NAH2PO4
柠檬酸
KH2PO4
柠檬香精
0.8
NAHCO3
提出问题：
运动饮料中主要成分有哪些？
我们运动后为什么要补充这些成分？
肯定学生的回答后，引入本课的主题：
细胞中的无机物——水和无机盐。
观看视频，分析思考
通过生活中的广告，吸引学生的学习积极性，
细
胞
中
的
（1）水的含量
分别展示三份数据：
数据一：
几种不同生物体内水的含量
生物
水母
鱼类
蛙
哺乳动物
藻类
高等植物
水含量%
97
80-85
78
65
90
60-80
数据二：
人体中不同器官或组织中水的含量
组织器官
牙齿
骨骼
骨骼肌
心肌
血液
所占比例%
22
76
79
83
数据三：
人体不同生长时期体内水的含量
生长时期
幼儿
成年
老年
77
60
50
回答问题：
你能从以上数据中得出关于生物中的水分的哪些特征？
引导学生得出如下结论：
第一个结论：
在组成细胞的所有化合物中水含量最高。
第二个结论：
不同生物体内水的含量不同。
（补充：
一般来说水生生物的含水量大于陆生生物。
）
第三个结论：
水在生物不同发育时期含量不同。
第四个结论：
即使同一生物体内不同器官组织水的含量也会有所不同。
对于人来说，一般幼年个体的含水量大于老年个体的。
男性的含水量大于女性的。
学生小组讨论，分析。
学生提出自己的理解，并在教师的引导下逐步归纳生物中水的特点。
数据分析是新课程的一项技能要求，通过三份数据能有效提高学生的数据分析和归纳能力。
（2）水的形式
展示自然界水的三种形式的图片：
液态、固态、气态。
继续展示鸡蛋清的图片，提出问题：
鸡蛋清含有水分吗？
如果有水分，则是属于水的哪种形式呢？
请同学自己先讨论,然后老师引导补充完善，举例说明水的两种形式。
①结合水：
就是经常与细胞内的其他物质相结合的水,大约占细胞内全部水分的4.5%.这些水不能自由流动。
作用：
细胞结构的重要组成成分。
②自由水：
就是指细胞中可以自由流动的水,这些水以游离的形式存在,大约占细胞内全部水分的95.5%。
观看图片，分析问题
阅读教材，识记知识
通过直观的图片，结合生活中的例子，引导学生对生活中的现象进行分析，进一步加强书本知识与生活的联举例1、西瓜汁甜，因为糖类等溶解于水中。
说明水的作用一：
细胞内良好的溶剂。
举例2、光合作用呼吸作用都需要水的参与。
说明水的作用二：
参与生物化学反应。
举例3、血液的运输作用。
说明水的作用三：
运输营养物质和废物。
系。
（3）自由水和结合水的相互转化
教师讲解：
细胞中的自由水和结合水是不是不变的呢？
其实不是的，它们在一定条件下可以转化。
我们知道,参与生物化学反应的主要是细胞中的自由水。
那么当生命活动旺盛时,结合水向自由水转化；
反之，当生命活动缓慢时，自由水向结合水转化。
展示小麦种子图片，提问：
种子的萌发与休眠中，结合水和自由水是怎么变化的？
总结两者之间的关系：
需要补充说明：
前面说到了同一生物体内不同器官组织水的含量有所不同。
那么怎样的器官含水量多？
怎样的器官含水量少呢？
此处给学生思考的时间，并尝试回答。
教师总结，由于新陈代谢需要水的参与，那么新陈代谢活跃的组织和器官含水量就多于新陈代谢缓慢的组织和器官。
学生思考分析
举生活中的例子，让学生总结自由水和结合水两者之间的关系。
（4）节水教育
展示国家节水标志，继续讲解：
有一副漫画写到，地球上的最后一滴水可能是人的眼泪，所以我们应该提高警惕。
”节水刻不容缓”,希望同学们从生活中的点滴做起，爱护水资源。
观看，体会，感悟
抓住时机，向学生渗透情感态度价值观教育。
无
机
盐
（1）无机盐在细胞中的存在形式
阅读课本35面倒数第二段，总结无机盐在细胞中的存在形式。
（2）无机盐含量和作用
阅读课本35面倒数第一段,可以看出细胞中无机盐的含量是很少的,大约只占1～1.5%。
这么少含量的无机盐,功能是不是也很小呢？
给出叶绿素分子和血红蛋白分子的图片，让同学们观察讨论回答:
为什么缺铁会导致缺铁性贫血？
为什么缺镁会影响光合作用？
学生思考，教师总结:
铁是构成血红蛋白的成分，而镁是构成叶绿素的组成。
由此，我们可以得到无机物的第一个作用:
构成细胞中的化合物。
阅读教材，分析思考，归纳总结
结合教材和图片讲解无机盐相关内容
（3）无机盐与生活的联系
我们来看看以下几个产品，广告语中的无机盐若缺观看广紧密联系生活，通失会导致什么病症？
广告词1:
高钙片,一片顶两片。
问：
广告语1宣传的是哪种无机盐例子？
缺钙会导致什么疾病？
评价:
这说明钙例子对生命活动起着非常重要的作用.
广告词2:
健康生活来源于”碘碘”滴滴。
广告语2宣传的又是什么？
缺碘会导致什么疾病？
缺碘会导致地方性甲状腺肿大,还有可能导致智力低下矮的呆小症。
为了预防这种疾病，我们吃的是加碘盐。
反问:
碘的摄入是不是越多越好呢？
碘摄入过多会导致甲亢，甲亢患者无论吃什么东西都会觉得肚子很饿。
由此我们可以得出无机盐的二个作用：
维持生物体正常的生命活动，无机盐应该维持在一个比较稳定的状态。
继续提出问题：
急性肠胃盐患者为什么要注射生理盐水（0.9%NACL溶液）？
引导学生从上述第二个作用分析其原因:
是为了维持生物体内的水盐平衡，这说明无机盐第三个作用：
维持水盐平衡。
继续分析材料：
人体中血液的PH值恒定为7.35—7.45。
这种PH恒定的现象，叫做酸碱平衡。
这是由于Na+
、HCO3-等无机盐离子的作用。
这又说明无机盐有什么样的作用呢？
引导学生归纳无机盐的第四个作用:
维持酸碱平衡。
告，思考问题，总结无机盐的作用
过广告、治疗方案，进一步提高学生学习积极性，并在思考和分析中提升能力
课堂小结
让同学们自己阅读36页第二段。
说明：
各种化学元素组成各种化合物，这些化合物的含量和比例在活细胞中是不断变化又保持相对稳定的，这样生命活动才能正常进行。
看书总结
总结本节所学的内容。
反馈评价
习题训练，布置课后作业。
学生思考回答
强化知识理解和内在联系
【课后反思】
水和无机盐的知识在课标中的要求都是了解层次，因此教师在课堂上更多的是让学生认识水和无机盐与生命的关系。
在准备教学时，我给学生准备了生动丰富的素材，包括文字、图片、视频资料等。
通过列举生活中的广告、现象、事实、数据，加深学生对水和无机盐与细胞和生物体关系的认识。
在大量的事实面前，学生获得的关于水和无机盐的印象最为深刻，也就比较容易达到课标所要求的知
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