苹果冷藏库设计方案文档格式.docx
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地坪85%25℃
1.冷库的整体设计要求
设计一个水果冷库，产品为晚熟苹果，进库温度25℃，库温0℃，库容为40%，每天的进货量是10t/24h，采用组拼装式冷库，制冷系统为氟利昂制冷系统。
苹果的冷藏条件：
贮藏温度1℃
相对湿度为85%-90%
O2的含量为1.5%
CO2的含量为1%
贮藏期为120天
2.冷库尺寸计算
根据公式：
吨位=冷库容积×
库容率×
食品比重
式中G—冷库计算吨位（t）；
V1—冷库的容积（m3）；
η—库容率；
ρs—食品的比重（t/m3）
根据《冷库设计规范》表3.0.5查得水果的密度为ρs=230kg/m3
根据《冷库设计规范》表3.0.3初步估计其η=0.4得到冷库的公称体积V=326m3
冷库高度的确定：
净高为3.0m。
3.冷库的长宽计算
因冷库库板采用彩钢板，维护库板的尺寸为1000×
100×
4000（mm），屋顶和地面库板尺寸为1000×
7000（mm），因此，冷库的长为：
22m，宽为5m。
三、库房冷负荷计算
总耗冷量=（围护结构耗冷量Q1+货物耗冷量Q2）×
1.2
1.围护结构耗冷量Q1
其中，聚苯乙烯的λ=0.036W/m·
cδ=100mm
冷库库顶的面积为Fa，库体四周的面积为Fb，地坪的面积为Fc
库顶耗冷量Qa=1.6×
λ／δ×
Fa×
（tw﹣tn）=1.6×
0.036/100mm×
（25×
5）×
（26℃-0℃）=1647.36W
库体四周耗冷量Qb=1.3×
Fb×
（tw-tn）=1.3×
0.36×
（2×
25×
3+2×
5×
3）×
26℃=2190.24W
冷库地坪耗冷量Qc=λ／δ×
Fc×
（tw-tn）=0.36×
5）×
26℃=1029.6W
围护结构耗冷量Q1=Qa＋Qb＋Qc=4867.2W=4.87KW
2.货物耗冷量Q2
苹果的耗冷量=每次的进货量×
焓差÷
每次冷加工时间+降温过程呼吸热+冷藏时呼吸热
式中，每天的进货量为10t，进出货的温度为26℃和0℃，冷加工的时间为24h,查表A-3食品的比焓和A-4水果与蔬菜的呼吸热可得苹果的26℃的焓值为373kJ／㎏，0℃焓值为279.5kJ／㎏;
26℃的呼吸热为96W／t，0℃的呼吸热为10W／t。
货物耗冷量Q2=[100000㎏×
30%×
（373kJ／㎏-279.5kJ／㎏）÷
（24×
3600）s]＋[100000㎏×
（96W／t＋10W／t）／2]＋﹙100000㎏×
70%×
10W／t﹚=10.87KW＋0.53KW＋0.2KW=11.62KW
总耗冷量Q=（围护结构耗冷量Q1＋货物耗冷量Q2）×
1.2=（4.87KW＋11.62KW）×
1.2=19.79KW
四、设备的选型
1.压缩机组的选型
比泽尔压缩机制冷量大、可以多种制冷剂、能量调节广泛有效的减少运行费用、使用寿命长等优点。
库房的制冷量为19.79kw,所以选择比泽尔风冷冷凝压缩机组HM-4TCS-8.2/FL（图1），制冷量为20.21kw。
比泽尔风冷冷凝压缩机组技术数据（表1）
表1比泽尔风冷冷凝压缩机组技术数据（C4系列）
冷凝机组型号
HM-4TCS-8.2/FL
HM-4VCS-10.2/FL
HM-4NCS-12.2/FL
HM-4PCS-15.2/FL
HM-4NCS-20.2/FL
（相对匹数）
8HP低温
10HP中高温
12HP低温
15HP中高温
20HP中高温
冷凝机组名义输入KW
6.5
8
20
电?
?
源
380V?
50Hz
最大工作电流A
19
23
28
34
工?
质
R22
型?
号
4TCS-8.2
4VCS-10.2
4NCS-12.2
4PCS-15.2
4NCS-20.2
压
名义输入HP/KW
7.5/5.5
10/7.5
12.5/9.2
15/11
20/15
排气管径
11/8?
（28）
7/8（22）?
（28）?
缩
吸气管径
13/8?
（35）
11/8?
（28）
15/8?
（42）
冷冻油量L
2.6
机
PTC曲轴箱加热
120W/220V
冷却方式
风冷
缸顶风机
尺寸A×
B×
Cmm
631×
306×
385
652×
305×
FN-80
FN-100
FN-130
FN-150
冷
名义换热量W
24400
38200
47200
风机类型
外转子
凝
输?
出N0×
W
4×
150W
180W
250W
电机极数/电压
4极/380V
器
风扇直径mm
φ350
φ400
φ450
长×
宽×
高mm
1250×
200×
930
1130
1380
250×
1330
储液器?
L
汽液分离器
13/8
11/8
15/8
油分
7/8
保
高低压压力开关
DNS-D306XM
机头电机保护开关
INT69VS
护
储液器易熔塞
75℃
附
视液镜
5分螺口
干燥过滤器
电磁阀
件
高低压力表
√
接
液体出口inch（mm）
5/8（16）
管
气体入口inch（mm）
外形尺寸长×
1300×
925×
1030
1100×
1480
1400×
1150×
1430
冷凝温度40℃
制冷量W/
功率消耗KW
蒸发温度℃
12.5
/
42200/7.41
60900/10.65
70600/13.15
7.5
35500/7.32
51100/10.45
59300/12.85
27000/6.97
38850/9.88
45000/12.06
-5
27100/8.39
22250/6.61
36650/36650
31950/9.35
37000/11.34
性
-10
22100/7.77
18110/6.17
29950/10.60
25950/8.72
30050/10.51
能
-15
17840/7.11
14530/5.66
24150/9.66
20800/8.00
24050/9.58
参
-20
14150/6.42
11440/5.10
19160/8.66
16350/7.21
18910/8.59
数
-25
10900/5.76
8790/4.48
14700/7.66
12550/6.36
14500/7.54
-30
8200/5.06
6540/3.84
11040/6.66
9320/5.49
10750/6.48
-35
5920/4.31
7960/5.67
-40
4010/3.51
5400/4.75
设
制冷机
高压
25
计
bar
低压
压缩机
26
力
图1比泽尔风冷冷凝压缩机组
2.冷风机的选型：
1）冷却客气的冷却设备冷却面积的计算冷却设备的选型计算是根据各冷间冷却设备负荷Qq分别选配冷却设备或另行设计使用的冷却设备装置，不论选型或另行设计，都需算出冷却面积A（㎡），其计算公式如下A=Qq／（K△t）=19.52×
1000/20×
10=79.6㎡式中K——冷却设备的传热系数[W／﹙㎡?
℃﹚；
△t——库房空气温度与蒸发温度之差﹙℃﹚；
Qq——冷却设备负荷
2）DL吊顶冷风机参数（表2）
表2DL吊顶冷风机参数
DL吊顶冷风机外壳采用喷塑工艺，耐腐蚀；
盘管以错排方式布置，传热效率高；
厂内配线，置接线盒子，维修安装方便；
U型管状不锈钢管及氧化镁填科的电热管，融霜效果良好。
根据冷却面积选择DL-22.4/105（图2）一台。
图2DL吊顶冷风机
3.膨胀阀的选型
艾可ALCO膨胀阀具有稳定的过热度使，用寿命长，充注方式多样，调节灵敏，流量均衡性好，阀芯可换，制冷量可灵活地调整等特征。
由于计算系统的制冷量为19.79KW，所以选19.5QKW的艾可ALCO热力膨STO-006（图3）。
表3艾可膨胀阀阀芯的规格型号表
图3艾可ALCO热力膨STO-006
4.冷库电控箱的选型
由于设计要的压缩机型的匹数是8，所以要选10匹的电控箱，型号是XD-1U型微电脑温度控制箱（图4）一台。
表4XD-1U型微电脑温度控制箱技术参数
技术参数
温度控制箱型号
±
50℃制冷控温专用型
压缩机的保护
压缩机断相过载保护、
压缩机3分钟延时保护
检测
双探头制冷、化霜温度分别检测
控制电机最大功率
10HP或15HP
相对温度
-20℃~70℃
相对湿度
20%~85%
供电
380V三相四线制
箱体尺寸
400（高）*300（宽）*165（深）（mm）
装箱尺寸（cm）
42×
41.5×
图4XD-1U型微电脑温度控制箱
5.库门选型：
在设计时，考虑到要冷库可能要同时要进出货。
所以安装两个2×
1m的冷库门LK（P）-2（图5）.
表5库门的技术参数
名称型号
内体积m2
外型尺寸mm宽×
高
温度范围℃
制冷剂种类
使用电源
冷却方式
LK（P）-2
2
1000×
2000
+60～－40
R12或R22
24V 50Hz
根据地区气温选择风冷或水冷
LK（P）-6
6
3000×
LK（P）-6.2
6.2
3100×
LK（P）-6.6
6.6
3300×
LK（P）-10
10
5000×
2000
注意：
本库门的配套完整无需再加工
图5冷库门LK（P）-2
6．库灯选型
产品品牌：
宝石
产品型号：
冷库灯
额定功率
35---150（W）
额定电压
110--220（V）
安装附件：
密封条、卡扣、紧固螺丝等全部厂配。
适用场所：
易燃易爆危险地域照明。
图6宝石牌冷库灯
注意事项：
1、严禁产品在运行时打开防护罩；
2、灯泡底座部连接线分“+”“—”极，连接线的“长度”坚决不可以剪裁加长或缩短。
同时该连接线坚决不可以挤压、强拉、折叠，该连接线内部或外部一旦短路将损坏整个系统。
五、备材料明细表
名称
型号
单位
数量
压缩冷凝风冷机组
台
1
库顶库板
四周库板
地坪库板
聚苯乙烯
m2
110
162
蒸发器
DL-22.4/105
（机子以备有）
个
热力膨胀阀
STO-006
温度控制器
ST-801S-96
蒸发压力调节阀
KVP22
库门及配件
套
库灯
铜管
Ф28
Ф35
米
6
5
制冷剂
kg
电线电缆
KVV32-19×
4㎡
批
1.冷库房模型
图7冷库房模型
2.冷库平面图
图8冷库平面图
3.冷库制冷原理图
图9苹果冷藏库制冷原理图
4.电气控制图
图10冷库电气控制图
七、总结
通过此次的设计，虽然时间比较短，但我已基本掌握了小型冷库的设计过程，设计原则，进一步了解了设计的计算步骤、有关系数的选择、设备的选型以及地理位置、社会需求、冷藏温度、冷藏物种类、冷库容量等因素对冷库设计的不同要求。
在设计过程中，我能够将所学的课堂知识应用于实践，不过发现很多不足，因此，查阅了相关资料，浏览了相关网站，还学到了很多书本上没有的东西。
另外，在设计过程中，还锻炼了我认真谨慎，积极上进，的学习态度；
同时，更加熟练了AtuoCAD、Word文档的基本操作。
经过这次设计，可以加深对冷库的认识，充分的掌握冷库设计所必需的条件，并对冷库设计所发现的种种问题进行细致的讨论。
无论是隔热防潮的措施还是制冷设备的选型计算都是我们对冷库知识了解的必要性。
冷库设计是我们学习制冷专业知识不可缺少的重要部分，对我们以后工作提供不少帮助。
八、参考文献
李敏，冷库制冷工艺设计机械工业出版社
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