化学苏教版选修1练习第28讲 食品添加剂药物与降练习 Word版含答案文档格式.docx
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鸡鸭鱼肉是常见食材，它们富含的营养物质是油脂和 ；
富含淀粉的面点老少皆宜，淀粉的化学式是 ；
蔬菜和水果富含维生素C，组成维生素C的元素是 （填写元素符号）。
（3）橙汁是家宴的常用饮品。
某品牌橙汁中含有白砂糖、精制盐、柠檬黄和苯甲酸钠，这几种物质中属于着色剂的是 。
5.（2017届连云港市学测模拟）均衡营养、合理用药可以保障身体健康。
（1）维生素C能与I2、Fe3＋等发生反应，说明维生素C具有 （填“氧化”或“还原”）性；
强酸、强碱对皮肤具有腐蚀作用，是因为蛋白质遇强酸、强碱会发生 （填“盐析”或“变性”）。
（2）某复方氢氧化铝片说明书（部分）如下：
【药品名称】复方氢氧化铝片
【主要成分】本品每片含氢氧化铝0.245g、三硅酸镁0.105g、颠茄流浸膏0.0026mL
该药物可用于治疗 ；
请写出任意一个相关的离子方程式：
6.（2016届南京市模拟）合理选择饮食，有益身体健康。
小明家某次晚餐菜谱如下图所示。
（1）菜谱中富含脂肪的食物是 。
（2）鸡蛋中的蛋白质在人体中会完全水解生成氨基酸，氨基酸的结构可表示
，X的结构简式是 。
（3）土豆泥中的主要营养物质水解生成葡萄糖的化学方程式为 。
（4）青椒、西红柿等蔬菜富含维生素C。
用淀粉溶液和碘水检验维生素C的还原性，有关实验操作和现象是 。
1.
（1）油脂 氨基酸（或α－氨基酸）
（2）碘水
（3）青霉素
（4）
＋CH3COOH
2.
（1）水解
（2）糖类（或淀粉）
（3）焦糖色 三氯蔗糖 苯甲酸钠
3.
（1）坏血 氨基
（2）碳酸钙
4.
（1）c
（2）蛋白质 （C6H10O5）n C、H、O
（3）柠檬黄
5.
（1）还原 变性
（2）胃酸过多 Al（OH）3＋3H＋===Al3＋＋3H2O
或2MgO·
3SiO2＋4H＋===2Mg2＋＋3SiO2＋2H2O）
6.
（1）红烧五花肉
（2）NH2或—NH2
（3）（C6H10O5）n＋nH2O
n（C6H12O6）
淀粉 葡萄糖
（4）取少量淀粉溶液于试管中，滴入2滴碘水振荡，溶液变蓝，再滴入维生素C溶液，蓝色褪去
英语不规则动词归类记忆表
一、AAA型（原形→原形→原形）
原形
过去式
过去分词
汉语意思
read
读
cut
切，割
let
让
put
放
cost
花费，值
hit
撞，击
set
安排，安置
hurt
使…伤痛
二、ABA型（原形→过去式→原形）
become
became
成为
come
came
来
run
ran
跑
三、ABC型
1.ow→ew→own
blow
blew
blown
吹
draw
drew
drawn
画
grow
grew
grown
生长
know
knew
known
知道
fly
flew
flown
飞
2.i→a→u
begin
began
begun
开始
drink
drank
drunk
喝
sing
sang
sung
唱
swim
swam
swum
游泳
ring
rang
rung
打电话
3.原形→过去式→过去式+（e）n
wear
wore
worn
穿
forget
forgot
forgotten
忘记
speak
spoke
spoken
说
freeze
froze
frozen
冻
choose
chose
chosen
选择
4.原形→过去式→原形+（e）n
eat
ate
eaten
吃
forbid
forbade
forbidden
禁止
give
gave
given
给
ride
rode
ridden
骑
see
saw
seen
看见
write
wrote
written
写
fall
fell
fallen
落下
5.无规律
am/is
was
been
是
are
were
do
did
done
做
go
went
gone
走
take
took
taken
拿
四、ABB型
1.原形→ought→ought
bring
brought
带来
buy
bought
买
fight
fought
打架
think
thought
思考
2.原形→aught→aught
catch
caught
捉,抓
teach
taught
教
3.变其中一个元音字母
feed
fed
喂
meet
met
遇见
get
got
得到
hold
held
拥有
sit
sat
坐
win
won
赢
find
found
发现
4.原形→□lt→□lt
feel
felt
感到
keep
kept
保持
leave
left
离开
sleep
slept
睡
sweep
swept
扫
5.变其中一个辅音字母
build
built
建造
hear
heard
听见
make
made
制造
mean
meant
意思
send
sent
送,寄
spend
spent
花费
deal
dealt
处理
6.辅音字母和元音字母都变
have
had
有,吃
lay
lain
lose
lost
丢失
pay
paid
付钱
say
said
sell
sold
卖
tell
told
告诉
stand
stood
站
五、AAB型
beat
beaten
打败
六、有两种形式
bear
bore
born
生
borne
hang
hanged
吊死
hung
挂
learn
learned
学
learnt
lie
lied
说谎
躺
show
showed
给…看
shown
spell
spelled
拼写
spelt
burn
burned
burned
烧
burnt
smell
smelled
闻
smelt
shine
shined
照耀
shone
dream
dreamed
做梦
dreamt
wake
waked
醒
woke
woken
hide
hid
躲藏
hidden
七、情态动词
can
could
∕
能
may
might
也许
must
必须
shall
should
将要
will
would
会
不规则单词测试卷
（1）
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动词原形
get
babysit
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