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主打产品以及其所应对的行业

  规模、品牌、专业、服务优势提炼

  我们的机会在哪里?

  年度盈利目标?

  通过市场分析,找出市场机会,提炼自身优势,确定销售目标。

  年度目标,季度目标,月度目标

  主打产品的比例,利润目标,市场占有率的提升目标等。

  二、制定销售计划

  1、确定目标市场:

  以行业销售为主(利润和稳定市场);

渠道销售为辅(提高知名度,扩大市场占有率)

  行业主要指:

工矿,交通,建筑,消防,制造,工厂等有一定采购规模的目标客户。

  渠道销售指:

区县级的加盟或者代理商。

  2、市场开发思路:

  A行业销售:

  首先确定我公司的优势产品(指市场控制好,价位好,质量好,厂家支持力大,利润操作空间大的产品),确定优势产品所针对的行业,找出行业中的有影响力的客户,整合各种资源进行销售攻关。

以此作为我公司的样板和市场的宣传者协助我们撕开市场的裂口。

然后以点带面系统性的开发行业客户。

  B渠道销售

  主要针对区县市场有一定行业和社会关系,有发展潜力的经销商进行盈利模式的引导。

  开始可以针对不同经销商的不同行业关系进分类,可以在一个地区发展多个经销商。

  待市场发展良好,知名度提高后可以采取加盟或者设立办事处等形式进行市场的整合。

  C根据情况加以行业和会议等营销手段。

  3、在市场开发的同时加大对市场的调研力度,以便及时的对销售目标和计划的调整。

  三、筹备销售资源

  1、团队组成:

  A销售内勤:

  B业务员(大客户型+渠道型)

  C技术商务支持

  2、薪酬制定:

基本工资+考核工资+业绩提成+奖金+福利

  3、制定销售制度和流程

  4、编写培训计划和内容

  四、销售经理前期工作

  1、熟悉公司的组织架构,产品,业务流程

  2、了解公司目前的市尝销售情况

  3、了解公司现有销售团队情况

  4、制定销售目标,计划

  5、制定业务流程

  6、制定考核,管理,奖惩制度

  7、管理和培训销售团队

  8、考察市场情况

  9、维护开发大客户

  10、协调公司各部门,整合销售资源

产品的策划书【二】

  一、总体思路目标

  本次自助餐会活动,既区别于第一次的人海行动(人气阶段),又不同于当前正在进行的快乐星期六活动(运行阶段)。

要着重突出"

节"

的成份;

营造"

的氛围;

体现"

的欢快。

人员基本控制在400人左右,达到能坐下,不拥挤,使顾客感到不是来酒店用餐,而是来陇鑫过节。

给顾客的总体印象是:

华贵、优雅、热闹、祥和、温馨、轻松。

把整个自助餐会办成类似春节团拜、联欢的形式,为春节再次举办活动打下良好的基础。

宣传、扩大星级酒店影响力和知名度。

充分发挥餐饮服务行业龙头作用,想方设法拉动酒店经济,占领消费市场,力争创造一定的经济效益和社会效益,是本次"

两节"

活动的目的所在。

  二、活动主题宣传词

  1、到陇鑫,过圣诞

  品美食,迎新年

  2、激情圣诞夜,狂欢在陇鑫

  平安幸福年,相约在酒店

  3、火树银花贺圣诞,

  灯红酒绿迎新年。

  三、举办时间:

20__年12月25日17:

00-20:

00

  地点:

陇鑫国际大酒店2F宴会厅

  四、场地布置

  1、酒店大厅(内、外待定)摆放大型圣诞树、圣诞老人各一对。

  2、酒店大厅内摆放大型花坛一个。

  3、2F宴会厅右侧摆放圣诞树8棵,树上悬挂用酒店广告内容包装的.苹果若干枚,亲情祝福卡若干条。

  4、宴会厅左侧悬挂红灯笼8个,附加有奖灯谜若干条。

灯谜以陇鑫大酒店特制的精美贺年卡形式出现,正面为陇鑫祝福,背面为灯谜内容。

  5、宴会厅舞台上方拉电丝若干条,电丝上悬挂装满雪花纸屑和彩色纸条的气球。

  6、舞台两侧摆放香槟塔及大型烛台。

  7、选2名男服务员扮"

圣诞老人"

,选一男一女服务员扮"

散财童子"

以上特制服装均有"

陇鑫标志"

  五、气氛渲染

  为使本次自助餐会活动取得圆满成功,达到预期的效果。

2F宴会厅LED大屏两边循环打出本次活动的三组主题宣传词(对联式竖排),大屏中间反复播放《圣诞故事》、《新年祝福》等内容,并穿插播放酒店宣传短片。

同时选择有关圣诞、新年的典型曲目,作为背景音乐一直循环播放。

  整个现场气氛调控,具体操作可按"

三个乐章"

进行,也是三个高潮。

  第一乐章:

同度"

,共享美食

  客人基本到齐后,LED电子屏打出第一乐章的内容,此时主持人及两名"

,两名"

同时登场亮相,在主持人致欢迎词、祝酒词期间,"

和"

有欢迎、祝福动作,此时分两组分别完成倒香槟酒和点蜡烛的环节。

当主持人祝酒词结束后,工程人员推动电丝闸刀,引爆舞台上方的气球,让气球内的纸屑和彩条洒落,形成雪花飘飘和天女散花之仙境,从而形成活动的第一个高潮。

  第二乐章:

惊喜回报,抽取大奖

  当自助餐会进行到一定阶段,选择合适时间推出第二乐章。

本乐章是本次活动高潮中的高潮,既实惠,又热闹。

主持人在不停的宣布灯谜竞猜结果的同时,穿插宣布各项大、中、小中奖信息。

在此时间段,酒店摄像师可免费为中奖人员同"

、"

免费拍照合影,形成第二个高潮。

  第三乐章:

激情狂欢,采摘"

平安"

  这个时间段部分客人已经陆续离开,大厅内已有较多空间。

此时主持人宣布采摘"

活动开始,同时宣布采摘苹果的寓意和简要注意事项。

为切实形成第三个高潮,不至于使整个活动出现虎头蛇尾现象,酒店可事先安排一定数量擅长歌舞的服务人员,登上舞台进行歌舞表演,有目的的同客人进行互动。

但时间不宜过长,气氛把握要适度。

  六、广告宣传

  借鉴酒店历次举办营销活动的经验,本次"

活动仍按《榆中电视台》、《生活导报》等传播形式进行为期三至七天的广告宣传。

  七、抽奖配合

  本次活动设

  一等奖:

个,实物为:

价值约:

  二等奖:

  三等奖:

  制作精美贺年卡个,背面分别标有代金卷、生日蛋糕、北京烤鸭等赠送内容,定做生日蛋糕、北京烤鸭可补找差价,县城内免费送货。

  八、营销人员宣传、销票

  按以往惯例,组织相当数量的营销人员走街巷、进单位,广泛宣传。

有目的的推销,此次活动预计销票张。

  九、部门配合,明确分工,责任到人

  人资部:

制定细案,广告、餐票设计,配合场地布置,配合现场检票。

  责任人:

  餐饮部:

全程服务,菜品制订,用餐场地布置。

  客房部、前厅:

现场组织指挥,引领、疏散客人。

  婚庆公司:

现场气氛布置,书写欢迎词、祝酒词、灯谜内容,"

、"

服装制作及人员挑选,LED大屏内容策划,背景音乐选制,主持串台,奖项宣布等。

  园艺部:

配合现场布置

  工程部:

自制舞台电丝气球悬挂简单设施并掌握推闸引爆时间,保证活动用电及安全工作。

  络信息部:

舞美灯光,LED大屏操作,音响设备调控。

  康体部:

奖品保存及发放,配合引导、疏散客人。

  礼警部:

场外车辆指挥与停放,现场保安及人员疏散。

  财务部:

售票、检票、钱票总控

  各部门:

营销宣传、销售餐卷

  十、"

活动小结

  活动结束后,由总经理安排合适时间,进行全面、细致工作小结,总结经验,找出不足,发现问题,以便整改。

  

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