第6章世界农产品贸易地理Word格式.docx
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1、畜产品、粮食
单位：
亿美元，下同
年份
畜产品
粮食
贸易额
比例
1995
4728.3
100.0%
382.1
8.1%
988.6
20.9%
1996
5092.9
470.6
9.2%
1008.2
19.8%
1997
5067.8
408.0
976.4
19.3%
1998
4985.4
386.8
7.8%
939.1
18.8%
1999
4906.3
373.6
7.6%
931.6
19.0%
2000
4841.5
368.3
957.9
2001
4988.2
7.4%
985.4
2002
5143.5
381.7
986.5
19.2%
2003
6009.9
415.6
6.9%
1133.1
18.9%
2004
6699.6
452.3
6.8%
1264.6
UNCOMTRADE。
下同
幻灯片8
2、茶叶、水果
茶叶
水果
17.9
0.4%
272.8
5.8%
21.4
297.8
22.4
295.9
25.1
0.5%
298.3
6.0%
25.0
302.9
6.2%
25.3
286.9
5.9%
25.6
296.7
23.3
314.7
6.1%
376.8
6.3%
25.8
415.5
幻灯片9
3、干豆、坚果、花卉
干豆
坚果
花卉
25.2
47.1
1.0%
83.7
1.8%
26.0
53.4
87.4
1.7%
25.9
56.4
1.1%
88.0
52.6
91.5
23.8
53.7
92.1
1.9%
24.3
53.0
86.4
30.3
0.6%
50.4
89.5
27.5
53.3
98.9
27.7
64.4
113.9
29.2
1.2%
130.3
幻灯片10
4、蔬菜、水产品、饼粕、棉花
蔬菜
水产品
饼粕
棉花
274.3
74.6
1.6%
103.6
2.2%
524.8
11.1%
279.2
5.5%
101.8
2.0%
108.9
2.1%
539.6
10.6%
272.4
5.4%
108.0
535.2
293.3
92.8
91.7
526.9
299.0
74.7
1.5%
69.7
1.4%
553.6
11.3%
283.0
85.9
76.9
572.3
11.8%
295.0
99.9
77.9
574.9
11.5%
309.9
97.5
59.3
578.1
11.2%
361.4
115.3
86.0
643.9
10.7%
403.0
140.2
108.5
691.9
10.3%
幻灯片11
5、食用油籽、植物油、食糖
食用油籽
植物油
食糖
77.6
169.6
3.6%
94.8
95.3
173.2
3.4%
119.2
2.3%
117.7
185.1
3.7%
107.9
95.9
203.7
4.1%
104.7
87.7
179.4
102.7
148.6
3.1%
77.0
117.1
145.4
2.9%
100.3
116.2
183.2
89.7
168.7
2.8%
245.3
94.4
183.7
2.7%
282.9
4.2%
102.0
幻灯片12
●近10年中各类产品所占的比例变化不大，2004年，粮食（18.9%）、棉花（10.3%）、畜产品（6.8%）、水果（6.2%）、蔬菜（6.0%）、植物油（4.2%）、油籽（2.7%）、水产品（2.1%）、花卉（1.9%）、饼粕（1.6%）、食糖（1.5%）等是规模较大的贸易品，仅畜产品、水产品和粮食的贸易就达到所有农产品贸易的40%左右。
●三种类型：
●
（1）比例增长类，包括其他农产品、食用油籽、蔬菜、水果、花卉；
●
（2）比例保持稳定类，包括植物油、饼粕、坚果、水产品、茶叶、干豆；
●（3）比例下降类，包括粮食、畜产品、棉花、食糖。
油籽
幻灯片13
世界主要粮食品种进口额占粮食进口总额的比例（%）
稻谷
玉米
小麦
13.3
28.6
41.7
14.8
43.9
14.7
30.6
46.3
20.6
26.4
42.0
20.3
26.2
41.5
16.3
27.3
42.8
15.0
27.9
43.7
14.3
40.7
43.6
15.2
30.7
41.4
31.0
联合国COMTRADE数据库。
幻灯片14
世界主要畜产品进口额占畜产品进口总额的比例（%）
皮
乳品
毛
牛羊肉
禽肉
猪肉
肉制成品
7.2
26.6
0.9
17.8
6.5
10.7
4.9
7.3
25.7
15.8
7.8
12.0
5.2
7.5
0.8
16.7
10.9
5.3
6.3
27.1
0.6
17.3
8.1
9.8
5.6
27.2
0.7
18.6
8.2
10.3
6.4
18.2
7.9
10.8
5.5
6.8
26.7
15.9
8.7
11.7
5.8
0.5
17.5
8.0
6.1
5.9
0.4
17.6
11.8
6.2
5.4
27.4
17.0
6.6
幻灯片15
●在粮食作物中，目前小麦的出口能力为1.2~1.3亿吨，占小麦总产量的20%~23%；
玉米的出口能力为0.8~0.9亿吨，占玉米总产量的12%~14%；
大米的出口能力为0.28亿吨左右，约占稻谷总产量的7.3%
●世界肉类出口能力为2500~2850万吨左右，约占肉类生产量的10%~11%
幻灯片16
●棉花世界棉花出口能力约为600万吨，约占棉花生产量的1/3
●世界油籽出口能力为7000~8100万吨左右，约占植物油生产量的60%~67%；
世界植物油出口能力为3000~3200万吨左右，约占植物油生产量的40%~42%
●世界食糖出口能力4200~4500万吨左右，约占食糖生产量的27%~29%。
幻灯片17
三、世界农产品贸易的区域结构
幻灯片18
全球及各区域的农产品贸易（单位：
亿美元）
项目
全球
欧洲
亚洲
北美
出口额
558.3
230.1
41.2%
107.2
105.8
783.1
367.7
47.0%
143.1
18.3%
131.0
16.7%
进口额
555.2
243.8
43.9%
134.6
24.2%
83.5
15.0%
775.4
383.2
49.4%
173.4
22.4%
114.7
14.8%
中南美
非洲
独联体国家
中东
66.0
3.3%
24.2
4.3%
79.9
10.2%
28.0
23.9
9.3
31.1
5.6%
24.4
4.4%
19.6
3.5%
22.9
3.0%
29.4
3.8%
24.6
3.2%
国际贸易统计，WTO，2001~2005。
幻灯片19
●世界农产品贸易的地区分布在不断发生着变化
●随着贸易规模的扩大不同区域之间的农产品贸易流向在发生变化
●随着区域经济一体化的推进，区域内部农产品贸易比重有了明显的增大
幻灯片20
幻灯片21
全球各区域农产品出口的区域结构（%）
出口区域
进口区域
独联体
78.9
1.2
3.3
2.0
2.5
2005
80.9
5.1
2.7
2.6
2.1
15.5
61.0
13.9
1.0
2.9
1.1
4.3
15.7
57.8
14.5
5.0
3.9
1.8
31.6
42.6
2.8
12.1
29.9
46.4
1.9
33.9
21.8
18.7
3.1
3.8
29.8
19.9
5.7
4.8
50.1
47.2
15.3
17.1
2.2
4.5
34.1
3.2
0.3
1.7
27.8
2.4
24.7
0.1
31.3
10.0
3.0
3.5
44.3
18.3
48.8
表中数据的含义是，某区域农产品出口中各进口区域占该区域农产品出口的比重。
幻灯片22
四、世界农产品贸易的主导国与集中度
全球主要的农产品进出口国家（2004年）-1
排序
进口
出口
国家（地区）
贸易额（亿美元）
1
美国
598.7
9.44%
638.9
10.57%
2
德国
508.2
8.01%
荷兰
478.2
7.91%
3
日本
414.8
6.54%
法国
466.4
7.72%
4
英国
414.1
6.53%
392.4
6.49%
346.4
5.46%
巴西
272.2
4.50%
6
中国
328.8
5.18%
比利时
263.0
4.35%
7
意大利
316.9
5.00%
244.2
4.04%
287.1
4.52%
西班牙
242.9
4.02%
230.4
3.63%
211.8
3.51%
198.0
3.12%
澳大利亚
208.7
3.45%
FAO农产品贸易数据库。
产品统计口径是FAO的农产品总体。
按照FAO的统计方式，中国的进出口数据中包括台湾省贸易数据。
幻灯片23
全球主要的农产品进出口国家（2004年）-2
11
加拿大
151.9
2.39%
205.7
3.40%
12
墨西哥
134.4
2.12%
173.3
2.87%
俄罗斯
123.6
1.95%
阿根廷
158.4
2.62%
14
韩国
106.2
1.67%
丹麦
131.8
2.18%
中国香港
84.0
1.32%
泰国
119.3
1.97%
16
奥地利
74.3
1.17%
马来西亚
109.2
1.81%
17
71.1
1.12%
新西兰
1.66%
18
瑞士
67.2
1.06%
98.8
1.63%
19
瑞典
66.5
1.05%
印度尼西亚
94.0
1.56%
20
沙特阿拉伯
62.0
0.98%
爱尔兰
92.5
1.53%
前20国（地区）合计
4584.6
72.25%
4702.1
77.81%
幻灯片24
发达国家在农产品贸易中具有明显竞争优势
幻灯片25
幻灯片26
畜产品：
2004年
138.9
10.5%
128.8
124.5
9.4%
120.1
9.5%
116.9
8.8%
113.3
9.0%
105.9
8.4%
97.1
7.3%
101.3
8.0%
76.8
74.8
57.5
4.5%
68.8
5.2%
52.7
65.3
4.9%
40.5
4.0%
37.1
10国（地区）合计
915.7
69.0%
831.7
65.8%
幻灯片27
粮食：
136.2
31.5%
51.8
52.2
12.1%
23.7
42.2
9.8%
22.3
34.3
7.9%
22.2
27.0
20.8
4.6%
印度
20.1
3.9%
16.1
阿尔及利亚
13.8
巴基斯坦
11.9
2.6%
353.3
81.7%
211.9
46.9%
幻灯片28
茶叶：
斯里兰卡
23.2%
肯尼亚
4.6
14.6%
4.4
13.8%
12.0%
8.2%
7.5%
1.3
4.7%
印尼
叙利亚
马拉维
摩洛哥
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