肯德基的国际营销策略分析毕业论文.docx

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肯德基的国际营销策略分析毕业论文

肯德基的国际营销策略分析毕业论文

1．选题的目的、理论意义和现实意义

目的：

本文通过探究肯德基在中国的发展历程，分析研究肯德基所实施的具有中国特色的营销策略及其不足之处，从而对肯德基在中国的营销战略进行创新性的思考，并提出个人的建议与对策。

理论意义：

随着国经济的蓬勃发展，国外市场的交流与融合，西方众多饮食业纷纷进入中国市场，形成了国市场餐饮业百花争艳的激烈现象。

1987年肯德基进入了中国市场，成为了中国西式快餐厅的第一家，随后就开始了再中国的发展史。

但众多的国外投资者在看到肯德基的成功后，认为中国市场具有潜在的发展前景，因此纷纷涌入国市场，随后出现麦当劳、必胜客、汉堡王，还有各种大小异国风情的餐厅，出现了强烈的市场竞争。

在面对众多强大的竞争对手时，肯德基以其优质的产品与服务、良好的品牌形象及高效的经营策略稳住其在国市场的地位，实施中国特色的经营战略，开展一轮中国餐饮文化的大改造。

现实意义：

中国的快速消费餐饮业的发展一直不理想，本文希望能从肯德基的发展营销策略进行分析，学习肯德基的优势，继而执行其功能，创造出经济效用，来发挥其解决种种产销矛盾的作用。

2．研究进度安排

（1）2012.4.2-2011.4.8构思论文结构,并完成开题报告，与老师进行交流

（2）2012.4.9-2011.4.15根据题目和开题报告收集资料及参考文献

（3）2012.4.16-2012.4.22完成初稿，交于老师批阅，听取老师的意见，进行修改

（4）2012.4.23-2010.4.29二次完成论文，交于老师批阅，进行完善

（5）2012.4.30-2012.5.6最后完成论文，交于老师批阅并定稿

（6）2012.5.7-2012.5.13论文答辩

3．应收集资料及主要参考文献

纪宝成.市场营销学教程[M].：

中国人民大学，2008

[2]宁海峰.国际营销策略分析[J].企业科技与发展，2009

（1）

吴江伟.本土化：

肯德基的中国味道[EB/OL].全球品牌网，2009-6-17

庞进，梁秀芳.麦当劳和肯德基在华经营策略的文化本土化的比较[J].师专科学校学报，2011

（1）

[5]璇.对西班牙“烧鞋”事件的反思[J]，中华人民国新闻出版总署，2004（21）

6仪安平.从“秒杀门”危机看肯德基营销风险[J].现代商贸工业，2010（23）

克澎.肯德基在中国营销策略浅说[J].市场周刊.管理探索，2005（5）

[8]高鸿业.西方经济学中国[M].：

中国人民大学，2008

明刚.肯德基在中国的市场营销策略[J].中国广告，2001（8）

本选题有一定的实际意义。

同意开题。

指导教师签名：

2012年3月27日

系意见：

系主任签名：

学院意见：

院长（签名）：

（学院章）

毕业设计（论文）诚信保证书

我保证在毕业论文（设计）期间，独立思考，认真完成我的选题《肯德基的国际营销策略分析》，

不弄虚作假、不抄袭他人成果。

保证人：

吴智鹏学号：

0931020036

___桂花岗纺织服装___学院___09__级__国际贸易理论与实务__专业__报关1班__班

2012年4月8日

备注：

1.所有毕业生都必须签订本诚信保证书，否则，不予答辩。

2.本诚信保证书由学院保存。

大学桂花岗纺织服装学院毕业设计（论文）评价表

吴智鹏

学号

0931020036

系

经管

专业

国际贸易实务

班级

报关1班

题目

肯德基的国际营销策略分析

指

导

教

师

评

语

签名：

年月日

评

阅

教

师

评

语

签名：

年月日

答

辩

组

评

语

答辩组成员（签名）：

年月日

总

成

绩

系主任（签名）：

学院（章）

年月日

备注：

1、总成绩采用五级记分制，即优、良、中等、及格和不及格；

2、本表一式二份，一份装入学生毕业论文（设计）中，一份归入学生档案。

大学桂花岗纺织服装学院

毕业论文

论文题目肯德基的国际营销策略分析

系别：

经管系

专业：

国际贸易实务

班级：

报关1班

姓名：

吴智鹏

学号：

0931020036

指导教师：

王莉

日期：

2012年4月8日

肯德基的国际营销策略分析

摘要：

肯德基进入中国市场后，实施符合国市场的营销策略，在不同于美国本土销售环境的陌生市场进行求同存异的经营方针。

肯德基通过独特的品牌策略、价格策略、渠道策略和促销策略的有机结合，形成企业在中国市场的特色经营，成为企业在西式快餐连锁业的巨头。

本文通过探究肯德基在中国的发展历程，分析研究肯德基所实施的具有中国特色的营销策略及其不足之处，从而对肯德基在中国的营销战略进行创新性的思考，并提出个人的建议与对策。

关键词：

市场营销；品牌管理；营销策略；国市场

KFCinChina'smarketingstrategyandcountermeasuresstudypresentsituation

Abstract：

KFCenteredtheChinesemarket,theimplementationofthedomesticmarketmarketingstrategy,indifferentfromNativeAmericansalesenvironmentstrangemarket,seekcommongroundwhilereservingdifferencestheoperatingprinciple.KFCthroughtheuniquebrandstrategy,pricestrategy,channelstrategyandpromotionstrategyoforganicunion,formenterpriseinChinesemarketoftheoperatingcharacteristics,tobecometheenterpriseintheWestern-stylefast-foodchainindustrygiant.Inthispaper,throughexplorationofKFCinChina'sdevelopmentprocess,analysisoftheimplementationoftheKentuckyFriedChickenwithChinesecharacteristics,marketingstrategyanditsshortcomings,thusforKFCinChinamarketingstrategyofinnovativethinking,andputsforwardsomepersonalsuggestionsandcountermeasures.

Keywords：

Marketing；Brandmanagement；Marketingstrategy；Domesticmarket

1、前言

随着国经济的蓬勃发展，国外市场的交流与融合，西方众多饮食业纷纷进入中国市场，形成了国市场餐饮业百花争艳的激烈现象。

1987年肯德基进入了中国市场，成为了中国西式快餐厅的第一家，随后就开始了再中国的发展史。

但众多的国外投资者在看到肯德基的成功后，认为中国市场具有潜在的发展前景，因此纷纷涌入国市场，随后出现麦当劳、必胜客、汉堡王，还有各种大小异国风情的餐厅，出现了强烈的市场竞争。

在面对众多强大的竞争对手时，肯德基以其优质的产品与服务、良好的品牌形象及高效的经营策略稳住其在国市场的地位，实施中国特色的经营战略，开展一轮中国餐饮文化的大改造。

本文主要分为四部分，首先探究肯德基在中国的发展历程，继而根据国的市场状况分析其在华的营销策略，指出肯德基在营销策略的不足与风险，最后提出相适应的对策和建议。

分析肯德基在华的营销策略这个课题虽然不是一个创新性的课题，国很多学者都有提出自己的看法，但本文主要是通过分析肯德基在华的营销策略从而进行对未来发展的创新性思考，对肯德基在中国的发展前程提出意见和建议，对肯德基在激烈的市场竞争中立于不败之地具有重要的现实意义。

国市场是一个具有潜在发展空间的市场，肯德基只有掌握自身在中国的营销优势，继而执行其功能，创造出经济效用，来发挥其解决种种产销矛盾的作用。

2、肯德基在中国的发展历程

肯德基从1930年在路边的小餐厅发展到世界闻名的百胜餐饮集团旗下的全球连锁快餐厅。

1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在前门开业。

从而开始了它在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。

1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。

截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。

据公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。

不可否认，肯德基在中国已取得了巨大的成功。

目前已经覆盖650个城市，目前在中国的门店数量将达3300-3500家，每年还在以新增500家店的速度发展。

我们看到的不仅仅只有肯德基的炸鸡、汉堡、薯条等快餐食品，更是让我们国家看到西式快餐与中国传统饮食的相互交融与相互影响。

肯德基的食物及其品牌形象吸引中国新一代的目光与追求，特别是年轻一代。

肯德基就像覆盖式地进入中国市场，门店开在各个一线城市、二线城市甚至三线城市，让每个中国人都可以认识到“肯德基爷爷”——哈兰·山德士上校（肯德基的品牌与标志）。

随着肯德基的门店越设越多，中国人看到了这位“肯德基爷爷”的厉害与实力，看来国市场只能接受这个西式快餐的进入与融合。

肯德基无疑是给了快餐饮食打了一支强心针，促进了西式与中式快餐文化的发展。

它成功地占有国市场，主要原因是它建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。

3、肯德基在中国的营销策略

3.1产品的本土化

本土化是肯德基中国的战略创新，也是必走的战略之路。

如果在中国市场上，本土化无所作为，肯德基不得不与“死敌”麦当劳在核心产品“汉堡包与炸鸡腿”上死磕，这正是洋快餐在中国发展的“死穴”所在。

其一，产品品项的局限性，使得两者均遭遇竞争性“天花板”，无法凭借更具特色的产品吸引顾客；其二，洋快餐的另一个代名词是“垃圾食品”，没有创新，无法应对中国传统餐饮的“营养健康”概念，而洋快餐想要凭借创新赢得顾客，不是新式汉堡包，而是“中为我用”。

3.1.1制作中国本土小吃

2008年，肯德基通过制作安心油条，让那些民间小吃堂而皇之地进入洋快餐店，利用人们的好奇心理，让人们对于洋快餐推出的中式小吃抱有一个尝鲜的想法，让肯德基本土化的第一步成功踏出。

紧接着，肯德基又继续推出了特别为中国消费者度身定制的“海鲜蛋花粥”、“香菇鸡肉粥”两款花式早餐，接续加大本土化进程。

3.1.2商品名称本土化

肯德基入乡随俗地推出了各种应节的产品，都采用的好意头的名字，如“万紫千红”的葡式蛋挞，锦绣九层汉堡，缤纷全家桶等等。

这是肯德基融入国市场的很好体现，可以说肯德基经历了一个饮食本土化的剧变，这样的剧变，既满足了消费者对中国传统饮食的习惯，又满足了他们对西式快餐饮食形式的追求。

3.2品牌策略分析

现今，企业己进入品牌竞争的时代，品牌是一个企业的素质、信誉和形象的集中体现。

拥有市场将会比