孕妇不能吃的蔬菜调料肉类海鲜及应注意的营养补充Word格式.docx

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孕妇忌服。

尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产（即中医所说滑胎）的孕妇，更应忌食之。

　　4.慈姑　　慈姑有活血作用。

《随息居饮食谱》中明确指出：

慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。

多食动血，孕妇尤忌之。

《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。

尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。

因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。

　5.　胡椒　　为大辛大热的辛辣刺激性食品。

《本草经疏》中指出：

胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。

《随息居饮食谱》则强调：

多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。

因此，怀孕之人切莫多食。

　　6.花椒　　性温，味辛，古代医家还认为它有小毒。

根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃花椒。

如《随息居饮食谱》中说：

多食动火堕胎。

《中药大辞典》也明确告诫：

孕妇慎服。

　　7.苋菜　　怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。

如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。

《饮食须知》亦云：

苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。

因此，孕妇足月临产时，食之最宜。

但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。

《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。

《本草衍义补遗》还指出：

苋，下血而又入血分，且善走。

这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。

　　8.海带　　据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。

但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。

这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理。

9.桂皮　　又称肉桂。

性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。

如《药性论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。

《本草纲目》还说：

桂性辛散，能通子宫而破血，故《别录》言其堕胎。

《得配本草》又明言告诫：

……孕妇、产后血热，四者禁用。

由此可见，怀孕妇女切勿食之。

10.香菜。

香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。

但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。

孕妇不能吃的粮食

　　1、孕妇不能吃麦芽和燕麦。

《本草正》中写到：

麦芽，女子有胎妊者不宜多服。

亦善催生落胎。

燕麦同样有催产的作用，因此孕妇不能吃这两种食物。

　　2、孕妇不能吃薏仁。

薏仁可消除体内异常细胞，而受精卵恰数次列，《饮食须知》中写到：

以其性善者下也，妊妇食之坠胎。

因此孕妇不能吃薏仁。

孕妇不能吃的肉类和海鲜

　　1、孕妇不能吃兔肉。

兔肉性凉、可凉血解毒，易损人阳气。

清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：

兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。

因此孕妇不能吃兔肉。

　　2、烤肉。

烤制的猪羊肉，外焦内嫩，表面含有致癌物质，内里可能含有弓形虫，弓形虫易导致胎儿发育异常，因此孕妇忌食。

（孕妇网整理）

　　3、孕妇不能吃猪肝。

猪肝有破血之效，会打散子宫内的废血，孕妇食用反而易导致流产。

　　4、孕妇不能吃龙虾、螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因为蟹爪中含有一种激素，会导致滑胎。

5、孕妇不能吃生冷海鲜。

应该说，所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，尤为危险，因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。

6、驴肉。

性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经验，孕妈妈应当忌食驴肉。

如《日用本草》中记载：

驴肉，妊妇食之难产。

　　7、鳖。

甲鱼本身含有丰富的蛋白质，还具有通血络和活血的作用，可散淤块、打散肿瘤。

因此，临床上某些长有肿瘤的病人会摄取甲鱼来抑制肿瘤的生长。

但对孕妈妈来说，甲鱼却吃不得，因为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。

　　8、麻雀肉。

雀性大热并特淫，孕妈妈不应多食。

中医认为，雀能壮阳，兴阳事。

《随息居饮食谱》中说：

雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。

妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。

多食雀脑，动胎气，令子雀目。

因此，孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。

　　9、蛙肉。

根据前人经验，孕妈妈不宜多吃蛙肉。

如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出：

多食助湿、生热，孕妈妈最忌

10、海马。

适宜孕妇临产之前或难产之际食用.而正常怀孕期间不宜服食,因它有活血堕胎作用.正如《本草新编》所说：

海马入肾经命门,更善堕胎,故能催生.《本草纲目》亦云：

海马,难产多用之.《食物中药与便方》中还介绍：

妇女子宫阵缩无力而难产：

海马1个,煮水,冲入黄酒半杯温服.故凡在怀孕早中期,切勿食之.另有海龙,性同海马,《本草纲目拾遗》中曾说：

海龙功倍海马,催生尤捷效.由此可见,怀孕妇女非临产或难产之际,切勿服食.

11、鳗鲡。

俗称白鳝.性平,味甘,能补虚弱,同时又属一种高蛋白高脂肪食物.宋代医家认为鳗鲡鱼会动风.清代食医王士雄也认为多食助热发病.《随息居饮食谱》中指出：

孕妇忌之.恐其有肥腻生痰,助热动风,有损胎气之弊.

12、田螺。

田螺本身有很多细菌。

味鲜但没有什么营养价值，并且不利于消化。

怀孕期尽量避免食用。

13、蜗牛。

蜗牛中寄生虫、病菌的细菌比较多，孕妇最好不要吃这种食物

孕妇其他不宜的食物：

1.罐头食品。

此类食品在制作过程中须加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。

这些添加剂对健康人影响不大，但孕妇及婴儿食用过多会对健康不利。

另外，罐头食品在制作过程中，经高温处理后，原料中的维生素及其它营养成分都已受到一定程度的破坏，造成营养价值不高。

2.油条。

明矾是制作油条的必须添加物，其化学组成是一种含铝化合物。

铝可以通过胎盘进入胎儿的大脑，会增加大脑发育障碍及痴呆的发生率。

如果一个孕妇每天吃两根油条，就等于每天吃了三克明矾，蓄积起来其摄入量就相当惊人了。

3.久存的土豆。

发芽的土豆会引起食物中毒，这一点人们都熟知，但未发芽而储存时间过久的土豆对人体有何影响，却少有人知。

土豆中含有生物碱，存放时间越久，其含量越高，食用这样的土豆，会影响胎儿发育，导致胎儿畸形。

4.味精。

味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与之结合后从尿中排出。

味精食入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌。

锌是胎儿生长发育的重要微量元素，孕妇应少吃味精为宜。

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5.巧克力。

过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，从而影响食欲，其结果是孕妇身体发胖，但必须的营养素缺乏。

6.山楂，有许多孕妇喜欢吃酸的东西，山楂就成了首选食物，但山楂对子宫有兴奋作用，过量食用会引起子宫收缩，有引起流产的可能性，故不可一次大量食入。

8.木瓜：

具体原因忘记了,好象是会容易导致流产,所以不能吃.

9.柚子：

柚子性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃

7.某些动物的肝脏。

一些现代饲料中含有迅速催肥的高质量催肥剂，其中维生素A的含量较高，它可在动物的肝脏中蓄积。

孕妇如大量食入此类食物，对孕妇本身没有太大影响，但对胎儿的危害极大，致畸是其恶果之一。

8.冷饮。

孕妇胃肠功能减弱，过食冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。

现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

9.可乐，茶：

和咖啡。

容易导致胎儿畸形，还可能引起孕妇流产。

尽量少饮用！

10.某些经特殊工艺加工的食品。

如皮蛋、烟熏制品等。

这类食品在加工的过程中，营养成分丢失较多，且易生成对人体有害的物质，味道虽好，危害较大。

11.嚼槟榔：

孕妇吃槟榔或孕龄妇女长期嚼槟榔后再怀孕，其流产、死产及畸胎率为常人的两倍。

12．马蹄也要尽量少吃或不吃。

孕妇要注意补充的营养：

女人一怀孕，家人和亲朋好友都会善意地劝孕妇多吃，似乎吃得多，胎儿才发育得好。

其实，吃得多，不一定吃得好，为两个人吃好，而不是吃两倍那么多。

营养均衡，才是孕妇和胎儿健康的基本要素。

怀孕期间要注意均衡饮食。

这是因为孕妇所需要的热量不会因为怀孕而加倍，所谓吃好，是指除能量以外的营养素的摄取充足，因为营养均衡对母亲的健康及宝宝的身体、智力发育至关重要。

这些营养素包括钙质、叶酸、铁质、维生素b12、锌质、亚麻酸和脂肪酸等。

优孕：

做健康均衡孕美人叶酸：

叶酸是维生素b族的一种，是细胞制造过程中不可缺少的营养素，对于孕期营养和健康极为重要，尤其在怀孕早期。

因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形（如脊柱裂）。

孕妇在怀孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。

叶酸还是红细胞形成所必需的物质。

怀孕期间身体对叶酸的需要量也因红细胞的迅速增殖而大量增加。

叶酸缺乏将导致贫血，增加了流产概率，宝宝亦可能营养不良。

深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果，添加叶酸的牛奶，添加叶酸的谷物，都是叶酸的极好来源。

铁质：

铁质对于孕期母亲红细胞的生成，胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。

孕期所需的铁质是平时的两倍，孕期缺铁将导致贫血。

吃红色肉类（如猪、牛、羊肉）是获得铁质的最好方法。

绿色蔬菜、豆类、添加铁质的牛奶和谷物也能提供铁质。

建议多吃富含维生素c的蔬菜和水果以帮助铁质的吸收。

同时避免餐前和餐后一小时喝茶，因为茶会妨碍铁质的吸收。

锌质和维生素b12：

锌质对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。

维生素b12在孕期细胞的形成中扮演极重要的角色，每日饮食一般可提供足够量的维生素b12，而一旦含量不够将会影响胎儿神经系统的发育。

肉类、蛋、牛奶和乳酪是锌质和维生素b12的良好来源。

如果您是素食者，奶粉也能使您在孕期获得足够的锌质和维生素b12。

脂肪酸：

脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）是在您身体中不能合成的，必须从食物中摄取脂肪酸。

它们在孕期非常重要，能够帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。

植物油（菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油）、果仁以及一些强化食物都是脂肪酸的良好来源。

钙质：

钙质非常重要，它能帮助您和宝宝建造强壮的牙齿和骨骼。

为了确保您孕期获得足够的钙质，您摄入的钙应比平时多50%，特别是在怀孕的早中期，如果您没能摄入足够的钙质，您的身体会从贮藏库（如骨骼）中获取钙质，这会导致您的骨量减少，增加您在日后患骨质疏松的机会。

怀孕期间缺乏钙质会导致肌肉痉挛，如腿抽筋，此外摄取足够的钙质可预防孕期高血压的发生。

奶和奶制品是食物中钙的最好来源，不仅含量丰富，而且吸收率高。

蔬菜、豆类、油料种子、虾皮、海带和发菜含钙也很丰富。

但是不少孕妇因为妊娠反应，不是这个不吃，就是吃那个恶心，不良的饮食或吃的太少容易影响胎儿发育，营养不良的婴儿还会存在健康问题和发育困难的危险，所以在怀孕期间要改变吃东西的习惯，应吃得比平时更好、更有营养。

但是如果孕妇吃得太多，巨型婴儿也会造成分娩困难。

所以，怀孕期间孕妇吃好，一定要注意均衡饮食，这样不仅母子健康，全家也开心。

以上介绍，只是大多孕妇会碰到的问题，作为一个即将成为母亲的人，一定要认真选择食物，不要为了满足自己对某些食物的渴望，而忘了自己的责任。

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