包饺子日记精选15篇实用Word文档格式.docx
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我一开始笨手笨脚的,不知道放多少馅合适、不知道怎么让饺子皮完全粘合在一起……妈妈和姥姥一遍一遍的教我。
经过不断尝试,终于学的差不多了。
这时侯我就开始“牛刀小试”了,包的速度也越来越快,不一会饺子皮用完了,妈妈还要再压一点,这时候我发现我包的饺子歪歪扭扭、奇形怪状,只有几个还算周正。
我顿时悟出一个道理,“事勿忙,忙多错。
勿畏难,勿轻略。
”因为这些饺子,有一部分是一开始觉得难就包成这样的。
妈妈压好了饺子皮后要再包一些。
我有了这个教训就包的慢了起来,所以后来包的饺子就没有露馅的。
晚上,吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。
我想:
“今天不仅学会了包饺子,更重要的是体验到了大人的辛苦!
”
包饺子日记3
今天上午吃完早饭,妈妈建议:
“我们来包饺子吧!
”“那好啊”我立刻表示赞同。
先去买饺子皮和饺子馅。
来到菜场,我们转了一圈,马上决定,饺子馅买四样,分别是:
牛肉、药芹、香菇和五香茶干。
我们把买来的牛肉,请铰肉的师傅铰碎。
又买了大约100个饺子皮,就回家了。
对于包饺子,我和妈妈都不是很熟。
为了节省时间,我们决定分工合作。
妈妈负责拣药芹、洗药芹,然后再把洗好的药芹和五香茶干切成小丁,还要把牛肉馅炒熟。
我负责洗香菇,再把它们切成丁。
我平时不经常切菜,妈妈这次让我切,是不是想考验我呢?
不管怎么样,我决定好好表现一下。
洗好香菇,开始切了,我切得很慢,但是很细。
我切了很久,终于切好了,请妈妈来“验收”,妈妈一看:
“切得这么细呀,出乎意料嘛!
”听到这话,我心里觉得非常自豪!
做好了馅,开始包了。
一开始,我包得又慢又丑,后来包多了,觉得越来越快,都超过了妈妈的速度。
只是我包得不太好看。
“饺子丑一点不要紧,只要不露馅就行。
”我看到满桌包好了的饺子,心里开心极了。
包饺子日记4
快过年了,这过年吃饺子可是过年必备的,可包饺子这样一门活儿,一般是爸爸妈妈来做的,可是这回寒假,学校开展了一次活动——包饺子,大家都跃跃欲试,也想来包一包饺子。
在行长妈妈的带领下,我们来到了一位组员家中,准备好馅后,要开始包饺子了。
阿姨先给我们示范了一下:
先拿了一张饺子皮,再把不多不少的饺子馅放进饺子皮中央。
然后,用指尖沾一点水,涂在饺子皮周边,这样能够使饺子皮合拢时粘牢,饺子馅就不会露出来。
最终,把饺子皮对应对折,用手指在饺子边捏出花纹,就像裙子上的花褶子。
阿姨还告诉我们在捏饺子时,需要在底部稍微的弯出一个拱形,这样就能够使饺子站得住。
大家看完演示,便开始手忙脚乱地包饺子了。
这看的简单,做得可不是那么简单了,有的行员饺子馅包的太多了,就像一个肚子鼓鼓的大司令;
有的'
饺子馅包的太少了,就像一个无精打采的懒汉;
有的行员直接改变了饺子的形状,只见那些行员随手一捏,呀!
那不是小笼包子嘛!
这惹得大家哈哈大笑。
包完饺子,阿姨帮我们煮熟了,同学们围坐在一块儿,喜滋滋地吃着大家一齐包的饺子,还不忘评价两句“真美味啊!
”、“太好吃了!
”“哇塞!
这包的太奇特了!
”……大家有说有笑的吃着饺子,让我感觉到这仿佛就在过年。
这回包饺子活动不但十分趣味,还让我们感受到了春节的喜庆!
包饺子日记5
今日妈妈说:
“我们晚上吃饺子。
”我高兴得一蹦三尺高。
于是我们俩就开始包饺子了,先擀皮。
只见妈妈拿出一点活好的面,揉成圆,再左擀擀右擀擀,一张圆圆的、厚度适中的饺子皮就做好了。
这也没什么难的,我便妈妈说:
“妈妈让我来吧!
妈妈就让我擀,可是我擀的皮不是薄的可怜,就是厚不成样貌;
不是破出几个洞洞,就是造型怪异,反正没一个像妈妈那样好的。
我觉得自我在妈妈面前太丢脸了,便丢下擀面杖跑回来房间。
妈妈从厨房叫我,我也不回答。
可是一想是我自我要包的呀,我只好又回到了厨房,妈妈这次不是让我自我擀,而是握着我的手一齐擀,于是我越来越有感觉了,我让妈妈放开手自我擀了几次,也擀得有模有样了,就这样我擀完了所有的皮。
接下来就该包饺子了,我和妈妈一人拿了一张饺子皮,我挑了一些馅儿开始包了,可是我弄左边,馅就从右边露出来;
我弄右边的,馅就从左边露出来;
我从两边弄,馅儿就从中间跑出来。
这可把我急坏了,我又看看妈妈,她的碗里已经有五个挺着肚皮的饺子了,妈妈也注意到了我的目光说:
“包的不太好吧,我教你。
”我便跟着妈妈学了起来,挑馅儿不能太少,也不能太多了,少了挺不起来,多了皮就包不下,弄的时候也要注意不能不均匀,不然就会倒掉。
在妈妈的帮忙下,我包了许多漂亮的饺子,晚上我吃着自我包的饺子,开心极了。
我还懂得了世上无难事,只怕有心人。
包饺子日记6
今日早上吃过饭,我和爸爸、妈妈、小姨、姨夫、舅舅、舅妈、弟弟,带上礼物一齐去二外公家拜年。
到了二外公家,二外婆已经准备了很多吃的,妈妈和舅妈帮忙做饭,二外公和爸爸、舅舅在另外一个屋子喝酒,我和弟弟,还有另外一个弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戏,我听见屋子里正在包饺子,我立刻跑到屋里嚷着也要包饺子,妈妈不一样意,说我包不了,竟会瞎捣乱,在我再三央求下,妈妈最终答应了,小姨帮我洗干净了手,我们就开始包饺子了,舅妈擀饺子皮,我和二外婆、妈妈包饺子,舅妈擀皮又快又圆,不薄不厚刚刚好。
一开始我把饺子馅放得太多了,怎样也捏不住,馅都挤出来了,妈妈就拿了一张饺子皮给我示范,先把饺子皮放在左手心,拿筷子把饺子馅夹到皮上,馅要不多不少刚刚好,然后用筷子把饺子馅按实,再用拇指和食指把皮捏在一齐,最终两手交叉轻轻一挤,一个饺子就包好了。
看着妈妈包饺子很简便,可是我的饺子馅怎样都放不适宜,不是太多了就是太少了,之后在妈妈的帮忙和耐心指导下,我最终完成了第一个饺子,可是最终的“挤”太难了,我就自我发明了“元宝”饺子,我先包了几个元宝状的饺子,又包了一个蘑菇状的饺子,还包了一个蝌蚪状饺子,我包的饺子和谁的都不一样,是与众不一样的,我很高兴。
不一会儿,饺子就包好了,二外婆煮熟了饺子,我吃着自我包的香喷喷的饺子,觉得味道更好了。
包饺子真是一件趣味的事!
包饺子日记7
我们家乡的春节习俗可多了,有放鞭炮、贴春联儿、包饺子、看春晚……,其中让我印象最深刻的要数包饺子了。
年三十儿早上,我和爸爸妈妈去市场买各种食材。
有白菜、韭菜、西红柿等等。
我们买完菜,高高兴兴地回了家。
春晚开始了,我们边看春晚,边包饺子。
我们分工合作,馅和面已经准备好。
我喜欢吃西红柿鸡蛋馅儿的饺子,就让妈妈多做些西红柿鸡蛋馅儿的饺子。
接近12点的时候,妈妈就开始烧水。
水烧开了,妈妈用勺子把水旋转开,然后再下饺子。
饺子像一个个白白的小元宝,在水里随着水流旋转。
不一会儿饺子就浮在水面上了,小饺子翻着白肚皮,可爱极了!
我问妈妈:
“饺子可以吃了吗?
”妈妈笑着对我说:
“不着急,一会儿就好了。
”水沸腾着,饺子随着水上蹿下跳。
妈妈拿着碗舀了碗凉水放入锅中,反复三次后,饺子变得白白胖胖的。
终于熟了,我迫不及待地吃了一个,哎呦,差点把我的舌头烫掉了。
我们全家开开心心地看着春晚,吃着饺子。
饺子象征着团圆,更表达了人们对美好生活的向往和追求。
过春节不仅能吃到美味可口的饺子,还能和家人团聚,真让人开心哪!
包饺子日记8
今天,爷爷奶奶来到了我们的家,我突然特别想吃奶奶包的饺子了,于是我们便开始了包饺子大战。
我们先把面粉揉成团,再拿擀面杖擀成一些圆面,用来包饺子的,最后再剁一些馅料,有韭菜的、肉的,反正都好吃就对了。
我看着奶奶包,于是便学习了起来,拿一片饺子皮,放上韭菜肉,再包起来捏一捏,不过我包的怎么捏不起来啊,一放手就散下来了,我疑惑地问奶奶怎么回事,奶奶笑着说:
“饺子馅弄好了以后,饺子皮边上必须涂上一点水,这样才会粘住。
”我听了,又试了一次,把饺子皮边缘放上水以后,再捏一捏就成型了,我包的是一个胖嘟嘟的饺子,跟奶奶的不太像,于是我又去请教了奶奶该怎么捏,奶奶手把手地教我,说道:
“水涂好了之后就要赶快捏,不然的话水就会干掉了,从一边捏向另外一边,不要捏得太松了,不然煮的时候会松掉。
”我按照奶奶教的方法,一遍一遍地试,一次不行有接着,就这样慢慢地,我好像已经会包了,我看了看我包的饺子,再看看奶奶的,好像已经差不多了。
接下来饺子包好了就该下锅了,饺子放进水里煮,煮熟了之后捞起来,最后再加上奶奶调的酱料,蘸上去吃上一口,味道好极了。
奶奶的酱料是放上盐、味精、香菜、生抽和酱油,最后再加上一点辣椒,搅拌在一起,简直就是人间美味。
我夹到了我包的饺子了,一个胖嘟嘟的,我一口就吃到了嘴巴里面,自己动手包的饺子就是美味!
包饺子日记9
除夕晚上,我们一家人围坐在电视机旁,一边看电视,一边包饺子。
这次我也加入了包饺子的行列。
我们开始包饺子,舅舅擀面皮,妈妈、舅妈和我一起包饺子,我先拿起一个饺子皮,用筷子夹起一点饺子馅,放到饺子皮上,两手使劲一挤,由于用力过猛挤破了饺子皮,馅冒了出来,我赶紧急救,又用了两个饺子皮,才算堵住了“漏洞”。
这时妈妈和舅妈已经包了十几个了,我包的饺子排列在它们中间,挺着“将军肚”,真叫我不好意思。
我放下手中的筷子,走到舅妈身边,看她怎样包饺子。
我学着舅妈的样子,拿起个饺子皮放在手上,又夹了适量的馅放在正中,把饺子皮的两端对齐,然后一捏,一个鼓鼓的饺子就出现在我的手上。
我把它放在锅盖上,和舅妈包的饺子分不出上下。
一个小时过去了,我们包了满满两锅盖的饺子。
妈妈烧上了水,准备煮饺子,水开了,我把饺子放进锅里,盖上锅盖。
过了一会儿,锅里“咕噜,咕噜”直响,我忙揭开锅盖,拿勺子搅了一下,加一瓢冷水,盖上锅盖再煮。
我反复做了两次,等到第三次听到响声,我揭开锅盖,一阵香气扑鼻而来,只见一个个饱满的饺子浮在水面上,就像一叶叶扁舟漂浮在水面上。
我赶忙把饺子盛到盘子里,端到饭桌上,请全家人来品尝。
大家吃了连声说:
“真香!
”吃了今天的饺子我觉得真好吃,因为里面有我的劳动成果。
包饺子日记10
在新年来临之际,包饺子莫过于中国最传统的习俗了。
虽然它们不像鲍鱼、燕窝一样,但在我眼中依然是美味。
每次包饺子我也都会去擀饺子皮儿。
在这个大年初一的早上,我被炮竹吵醒,再也没有了睡意,只要无奈地下了床。
走出房间看见大家都在包饺子,我也洗了洗手,拿了根擦完了的擀面杖跑了过去。
我还是照常做我的工作——擀饺子皮儿。
后来看见了姥姥在往饺子里弄馅儿,我觉得挺好玩的,也拿了根筷子跑了过去请求姥姥教我包饺子。
姥姥告诉我:
“要先拿一张饺子皮儿,再拿根筷子往皮上弄点馅,把皮对折一下,再使劲用手指把边上按得紧一点”说着姥姥拿了一张饺子皮给我做示范。
我也学着姥姥的样子开始一个一个地包上。
第一个饺子,没弄好;
第二个饺子,也没弄好;
第三个饺子……心里想着:
为什么姥姥包的饺子就像用了包饺子器包的一样,而我包的却一个个露馅了呢?
直到后来我发现了其中的原因——是因为我放的馅太多了。
渐渐地我越来越熟了,虽然我包完的一个个饺子有的虎背熊腰,有的蜂腰鹤背,但也从算是包完了。
饺子煮完之后,家人们看见了我包完的饺子,都笑了起来,老姨开了一句玩笑:
“这是饺子啊,还是‘馄饨’啊!
”我急忙说道:
“我是第一次包饺子的,应该值得鼓励一下。
这就是我家的家庭趣事,一件发生在我身上的趣事!
包饺子日记11
春节是中国的传统节日,在这天家家户户都挂起了灯笼、贴春联、包饺子、看着春节联欢晚会,外面还放着漂亮的烟花爆竹。
我们家在这天也十分热闹。
一大早就看见奶奶和妈妈忙个不停。
一会切菜切肉调馅儿,一会和面,看见这么热闹我当然想加入,就对妈妈说:
“妈妈,妈妈我也想包饺子!
“过年又长大一岁,也该学点本领了,欢迎你加入,先去洗洗手吧。
”我听完后高兴极了。
奶奶擀饺子皮儿,我坐在妈妈一旁认真地看着妈妈包饺子的每一个步骤。
我模仿妈妈的样子一手拿着饺子皮儿,一手再用筷子夹一点饺子馅儿放在饺子皮儿中间,一点一点地捏着,只见眼前出现了一个“小雪球”,奶奶和妈妈看着笑得合不拢嘴。
就这样我专心致志的学,包的饺子有的像元宝,有的像迷你小盘子。
妈妈把饺子下了锅煮熟后端到餐桌上,我迫不及待地尝了一口,边吃边说:
“真香,真好吃啊!
”在我正吃着津津有味的时候竟然吃出一个硬币,我猜想“哈哈,看来虎年我是要有好运啦!
在春节这一天我吃到自己亲手包的花饺子,真的很开心!
包饺子日记12
你会包饺子吗?
要是不会,那就请听听我第一次包饺子的精彩故事吧。
这是春节前的一个下午,妈妈和奶奶把从超市里买回来的饺子皮摊在桌上,开始手把手教我包饺子。
妈妈先示范了一遍:
先把饺子皮。
放好,然后挑了一点馅,均匀地放在了饺子皮上,然后再小心翼翼地包起来,一眨眼的功夫一个漂亮的饺子就包好了。
我开始依葫芦画瓢地包起来。
可是,才刚开始,饺子皮就被我弄破了一个大大的洞,我惊慌失措地大叫道:
“哎哟。
妈妈怎么办?
饺子露馅啦。
”妈妈连忙跑过来,检查了一番,说道:
“你把馅放得太多啦,下次可不能这样拼命放了啊。
”我点了点头:
“哦,原来是这样啊。
”我继续开始包饺子,这次我放馅的时候,只夹了一点点就不敢再放里头放了。
虽然这个饺子勉强包成了,但形状却出奇得怪异,是典型的皮大馅小。
妈妈在一旁看了又指点道:
“这次你的馅又放少了,记住要均匀点,不多也不少,才能包出漂亮的饺子。
唉,早知道包饺子这么难,我还这不想包了呢。
但为了让奶奶高兴,我还是继续硬着头皮干起来。
有了前几次的教训,这次的馅我放得不多也不少,正正好。
包完后也有了一定的模样,仿佛是一个弯弯的小月牙,鼓出了自己的小肚子。
看着自己的成果,我高兴得喊道:
“太好了,我学会包饺子了。
这就是我第一次包饺子的有趣故事,直到现在还是那样的记忆犹新。
包饺子日记13
过年!
过年!
新的一年来到,你知道过年要吃什么东西吗?
对!
要吃饺子,吃饺子是过年习俗之一。
大年三十晚上,我们全家人来到奶奶家,这时,妈妈说:
“今年过年,咱们吃饺子吧!
”大家都同意。
我们全家出动,爸爸压皮儿,奶奶,妈妈,姑姑,包饺子,妈妈对我说:
“你也来包饺子吧!
“好啊,我也正想学包饺子呢!
”说着,我便拿起一块饺子皮,一股脑似的放一大块陷儿,使劲一捏,陷儿像小娃娃一样跳出来,这时,妈妈对我说:
“我来教你吧!
”我点点头,仔细的看着妈妈的动作,等妈妈做完,该我做,我紧张极,照着妈妈的样子,我终于包出一个半圆的饺子,我的心里开花,心里比吃蜜还甜。
这时,妈妈提议说:
“要不咱们再包一个饺子,里面包个硬币,看谁吃到谁运气就好。
”大家都一致同意。
包完饺子,奶奶就去下饺子,过一会儿,饺子熟,妈妈给我盛一碗,吃着自己包的饺子,心里别提有多开心。
过年一定要吃饺子,因为饺子是代表团圆的意思,包饺子既开心又有意义!
包饺子日记14
上午,妈妈、奶奶和我一起在家里包饺子。
奶奶买来了肉和韭菜,妈妈把肉和韭菜都切碎,搅拌在一起。
妈妈搅啊搅,不知搅了多少时间。
当搅好肉和韭菜后,“再加一个苹果吧!
”妈妈说。
我一听,吃惊地张大了嘴巴,“哇”的一声叫了出来:
“苹果是水果,怎么能放进馅里呢?
”“当然能喽!
”我心想:
我的妈妈怎么那么有创新思维啊!
等妈妈拌好了苹果,我们开始包饺子了。
妈妈先在桌面上撒了一层面粉,再让小面团沾上干粉,用手压扁。
接着,妈妈拿起擀面杖,在面团上使劲滚动,同时转动面皮。
一会儿工夫,一张面皮从妈妈手指缝里飞出来了。
看着这一张张从妈妈指缝里飞出来的面皮,我打心眼里佩服她。
终于该让我来擀面了,我兴奋地从妈妈手里夺过擀面杖,飞快地滚动着。
可是妈妈说我擀得太小了。
于是,我这边擀一下,那边擀一下,总算把面皮擀成圆形了,心想:
这下妈妈总该满意了吧!
我把面皮拿给妈妈看,妈妈看了,满意地点点头说:
“现在轮到你包饺子了。
”我太兴奋了,跳了起来,马上动手包饺子。
我把苹果韭菜肉馅放一点到饺子皮的中央,再把饺子皮对折。
接着,我把饺子皮的边粘在一起。
但我觉得这样太单调了,于是就在饺子的头上做了两只角。
哈哈!
这样好像一只兔子,雪白雪白的,非常好看!
这次包饺子非常成功,让我享受到了生活的快乐!
包饺子日记15
时间过得真快,还差一天就过年了,大家都知道,大年三十晚上要吃饺子,今年也不例外,吃饺子之前要包饺子,以前都是妈妈包饺子,我在旁边看,而今年,我也要帮妈妈包饺子。
不一会,一切都准备好了,妈妈拿着一个盆来,只见里面有一些饺子馅。
然后,妈妈让我擀皮,我以前擀过皮,擀得特别好。
妈妈见我擀皮擀得特别快,便让我学包饺子,说真的,我从没饺子,看着妈妈的手,灵巧的将一个个饺子包好。
我特别佩服,一个个饺子像小人似的立在上面,真好看。
,过了一会,我开始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找来最圆的,便把馅往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特别生气,于是,便把馅倒出来一点,可是怎么也捏不住皮,妈妈看见了,笑着说:
“不要着急慢一点包,捏紧一点。
”听了妈妈的话,我才恍然大悟,原来我捏得不紧呀!
于是,我照着妈妈的话包,没想到,终于包好了。
有时候,我包累了,就想放弃,不包了,可是,做事不能半途而废呀,我又静下心来,好好包,但有的饺子不容易包好,就像一条小船,又瘦又长,我干脆把两头捏在一起,变成了帽子饺子,终于包完了,看着一个个奇形怪状的饺子,虽然比不过妈妈包得又圆又均匀。
但,心里还是很有成就感的。
吃饺子的时候,我特别开心,特别是吃到了自己包的饺子。
通过这次包饺子,我也体会到其中的快乐,我也知道吃饺子容易,包饺子难,以后,我要多帮妈妈包饺子。