SYB创业计划书Word文件下载.docx
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企业宗旨:
服务、品质、诚信、实惠
项目选择理由:
本店位于++++++,周边有++++++,有较大的社会客流量与学生群体,周边暂无集火锅、烤肉与海鲜于一体的餐厅。
现有的餐饮店店铺产品少,服务差等缺点。
本店利用这些优势可以占有一定的市场空间,后期良好的口碑相信会让店铺生意越来越好。
企业类型:
生产制造零售批发■服务农业
新型产业传统产业■其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
三、市场评估
目标顾客描述:
本店位于+++++++,周边有++++++++,有庞大的学生消费群体,后期+++++市的规划,可能周边还会有高校设立;
周边是++++市的客运站,后期+++市的规划,可能有火车站、轻轨站,这样就有庞大的社会流动人员。
市场容量或企业预计市场占有率:
周边大型的餐饮店以及++市,好像还没有几家,经过在这边几年的大学生活,品尝的美食,发现有很大的市场空间,比如位于++市的尚品烤肉店,店面生意不错,但是服务不是很好,菜品也有点少等缺点。
还有吃过的一些火锅店,有些就是价格太高,而且没有特色,价格一般的,菜品也不齐全。
在++生活的这几年的时间暂时还没有发现集火锅、烤肉与海鲜一体的餐厅。
市场容量的变化趋势及前景:
市场容量空间从市场占有率来看,整个++市市场还处于一个初级层面的竞争,在一个未定型的市场格局之中,一切皆有可能。
SWOT分析
优势劣势
1.产品丰富多样1.对市场不了解
2.系统培训的员工2.暂无知名度,宣传费用高
3.技术优势3.竞争大
4.店面优势4.餐饮的管理,经营经验
5.服务优势5.
机会威胁
1.价格做到均匀合理。
1.市场行情把握不准
2.上岗员工提供系统培训2.人员的缺乏
3.店面装饰富有特色,有不同的主题3.餐饮经营的各种经验
4.产品丰富多样性,满足不同消费者4.市场的占有率,消费者的口碑
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
多样性锅底配料
口味与养生并重、融入金银花等草药、浓汤熬底、中式、日式、泰式、欧式等十余种汤底任选。
套餐随心定制
套餐精选上等鲜肉、海鲜、营养、时蔬等随意自主自助搭配
就餐多样
没有就餐人数局限。
两三好友、情侣、个人都可以成为本的座上宾;
一人一锅、吧台式桌椅等简约时尚。
适时推出新产品
根据季节的不同不断适时推出新品提高长久竞争力。
无论冬夏、四季经营无忧。
区域个性化
根据不同区域定制不同主题,有火锅区、海鲜烤肉区,根据不同消费要求提供不同的消费场所
2.价格
成本价(元)
销售价(元)
竞争对手的价格(元/位)
上午场(10:
00-14:
00)
30
50
50-80
下午场(16:
30-22:
55
折扣销售
开店第一个月依次打折,节假日打折
赊账销售
无
3.地点
(1)选址细节:
地址
面积(平方米)
租金或建筑成本
++市
200
3000元
(2)选择该地址的主要原因:
原因:
客流量多,学生群体大,店铺多,租金适中
(3)销售方式(选择一项并打):
将把产品或服务销售或提供给:
最终消费者零售商批发商
(4)选择该销售方式的原因:
店面直接面向消费者
4.促销
人员推销
现场抽取免单
成本预测
500元
广告
公交广告、传单
1000元
公共关系
营业推广
打折促销、学生优惠
五、企业组织结构
企业将登记注册成:
个体工商户■有限责任公司
个体独资企业其他
合伙企业
拟议的企业名称:
++辣妹子餐饮有限公司
企业组织结构图
员工工作描述书(包括工作岗位说明、部门管理规范等,可另附页):
店长负责店铺的日常管理和账务清查;
经理负责店铺管理员工的仪容仪表、工作时间等;
厨师长负责采购原材料和各厨师以及后厨各人员的监管,特色菜肴的制作;
领班除与服务员一样的职能以外还负责各个服务员、保洁员与外卖送货员等的监管;
服务员负责店铺的服务;
收银员负责收银;
外卖员负责店铺日常的外卖;
礼仪小姐负责店铺门面的礼仪服务。
职务月薪
店长5000
经理4000
厨师长5000
厨师4000
领班、后厨人员2000
收银、礼仪1800
服务员、外卖员、保洁员1800
企业将获得的营业执照、许可证:
类型预计费用
营业执照、税务登记300
卫生许可证200
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):
种类预计费用
统一费用500
合伙(合作)人与合伙(合作)协议:
合伙人
内容
条款
马云
刘强东
出资方式
入股
出资数额与
期限
10万/年
利润分配和亏损分摊
30%
经营分工、权限和责任
合伙人个人负债的责任
协议变更和
终止
其他条款
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
名称
数量
单价
总费用(元)
冰箱
3
800
2400
中央空调
1
30000
消毒柜
2
500
1000
饮料机
1600
供应商名称
电话或传真
京东商城
网购商城
网购平台
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:
名称
数量
单价
外卖送餐车
淘宝商城
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备:
办公桌、椅
6
1200
电脑
2000
4.固定资产和折旧概要
项目(年折旧率)
价值(元)
年折旧(元)
工具和设备(10%)
35000
3500
交通工具(25%)
250
办公家具和设备(20%)
240
店铺(5%)
3000
150
厂房(5%)
土地(按使用年限分摊)
合计
40200
4140
七、流动资金(月)
1.原材料和包装
项目
锅底调料包
2000包
4000
荤菜
3000斤
10
素菜
1500斤
2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
费用(元)
备注
营销费用
2500
销售提成
业主工资
年底股东分红
员工工资
23600
每月固定
五险一金
9912
场地租金
办公用品及耗材
每月
公用事业费(水、电、气、电话、网络)
36000
每年固定
交通、差旅费
财产保险
登记注册费用
维修费
其它支出
八、销售收入预测(12个月)
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
上午场
销售数量
600
7200
平均单价
月销售额
360000
下午场
14400
660
66000
792000
产品3
产品4
产品5
产品6
产品7
产品8
销售总量
1800
21600
销售总收入
96000
1152000
九、销售和成本计划
总计
销售
含税销售收入(A+B)
98880
1186560
增值税(B)
2880
34560
销售净收入(A)
成本
采购原材料
37000
444000
283200
118944
贷款利息
生产工具和设备折旧
290
3480
办公家具和设备折旧
20
40
480
总成本(C)
77362
928344
附加税费(城建、教育)(D)
利润(A-C-D=E)
18638
223656
企业所得税(F)
4659.5
55914
企业净利润(E-F)
13979
167742
十、现金流量计划
现金流入
月初现金
10000
-13757.8
7084.4
27926.6
48768.8
69611
90453.2
111295.4
132137.6
152979.8
173822
194664.2
--
现金销售收入
赊销收入
股东投入现金
120000
SYB贴息贷款
一般贷款
其它现金收入
可支配现金流(A)
116000
92242.2
113084.4
133926.6
154768.8
175611
196453.2
217295.4
238137.6
258979.8
279822
300664.2
2276985.2
现金流出
赊购支出
偿还贷款本金