xx年端午节包粽子活动方案Word格式文档下载.docx
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地点:
公司B栋1楼
参加对象:
呼叫中心全体员工和小宝贝
四、比赛前期准备事项
1.事前做好相应数量的大米、馅购买及对应的配料及包扎的柴绳、粽叶等准备,如:
(1).购买材料花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米;
肉、粽叶、绳子等等(具体购买内容由各队带队去负责购买);
(2).器具准备:
盛装食材容器、汤匙、绳子剪成若干条、剪刀等均由各队自己准备带来);
(3).处理材料:
糯米浸泡滤干水分,粽叶洗净剪滤干粽馅,各种已购材料搭配及肥瘦肉用配料腌制待用等(由各队负责人与成员一起去准备);
(4)包粽子方法:
各队可以先了解包粽子的有关方法期间可以相互学习相关细节,以便大家都能更好地完成。
(可以从网上找一些包粽子步骤的图片或用经验直接示范),希望大家通过包粽子学会感恩,了解中国传统节日。
2.以20个为份数(四个小组),每个小队按照20个的分量进行购买材料和准备。
3.联系相关的部门借用道具,如音响、手麦类(相关负责人负责);
4.申请并进行宣传及制作横幅头条,并预算本次活动的费用。
5.做好比赛场地和观众区域的布置安排,包粽子的各项物品的准备及排放;
6.赛前参赛选手务必做好个人卫生与食材卫生。
7.小宝贝礼物及奖品的准备及辣妈小宝贝游戏节目的准备。
五、比赛规则
1、每队选手分发100元准备材料,参赛队需要在比赛前天准备购买好材料,并在比赛当天将材料带到,每个团队用准备的材料以最快的时间包出大小均一,形状不限,光洁平整、不露馅,梱扎整齐、不松线的20个粽子;
2、以“数量、速度、质量、美观”作为评判标准,哪个队速度快,质量好,遵守纪律、不浪费材料且场地保持干净。
在此期间,体现各队组员的互相合作精神,各位评委根据人员纪律、粽子质量,卫生等评出“包粽子小巧手”团队。
3、所有参加此次活动人员:
需在18:
20集合在公司B栋一楼,在比赛过程中大家要保持安静,注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱,不要随意放置器具或是材料,注意卫生,桌面、地面要保持清洁,活动后要收拾好方可离开。
4、比赛结束后,由对应人员将大家包好的粽子集中放置,然后由部门负责人发给人员,人员带着包的粽子回家与家人分享(另外准备一捆小塑料袋,方便人员装粽子带回家),完成后给参赛员工以及帮助这次活动的人员与嘉宾、领导,送上节日问候。
xx端午节包粽子活动方案
(二)
粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福
1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。
2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。
在集体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间
6月18日下午17:
30-18:
30
四、活动地点
食堂门口
五、活动流程
(1)前期准备
①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论
②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)
③联系食堂场地,并确定预算
④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传
(2)购买材料:
花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;
肉;
水果;
(3)器具准备:
盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);
棉线:
剪成若干条,每条长约20cm;
剪刀等。
(4)处理材料:
糯米:
温水浸泡一定时间,滤干水分。
粽叶:
把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
粽馅:
由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合:
参赛员工按既定时间到食堂。
(2)开始制作:
鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的指导下总结包粽子方法如下:
a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。
b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。
在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成。
(3)制作结束:
由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。
(4)评比规则:
每组分配相同数量的粽子叶与其它材料,比赛开始后,哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净,则评定该组获胜
3、煮粽子、分发
在食堂晚饭后空余时间,负责人到联系好的地点烹煮粽子。
(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。
送去节日问候。
六、预算
横幅
花生米10元
葡萄干10元
红豆15元
红枣20元
蜜枣15元
咸菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用碱5元
酱油5元
粽叶20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉线5元
合计225元
七、注意事项
1、各参赛员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。
2、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。
3、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。
xx端午节包粽子活动方案(三)
一、活动主题:
粽叶飘香,品味端午
二、活动时间:
6月18日下午2:
00分
三、活动地点:
xxx饭堂
四、参与对象:
xx系学生党支部国贸小组全体成员
五、主办单位:
xx系学生党支部
承办单位:
xx系学生党支部国贸党小组
六、整体宣传:
(一)前期宣传:
1、宣传内容:
张贴宣传海报;
可以通过报名单,横幅,海报,微博,广播台投稿向外宣传。
注:
出1张海报:
张贴在办公楼.
2、具体宣传形式:
活动前在微博、博客、QQ群上宣传有关活动的内容。
(二)中期宣传:
在活动过程中在微博上宣传活动的进程。
(三)后期宣传:
在支部微博、博客上进行总结回顾及制作活动视频。
七、活动流程策划:
1、主持人致开场白(说明此次活动目的及其由来),介绍到场嘉宾;
2、主持人分别介绍参赛队伍名字和口号,并让队伍就位,宣布活动开始;
3、队伍合作动手制作粽子,嘉宾老师也可以组成队伍一同参与制作。
主持人到制作现场对参赛队伍进行采访;
4、粽子制作完毕,由工作人员与饭堂人员进行烹煮;
5、游戏环节:
(继续讨论)
(1)你喝我猜
任意两个小组为进行比赛,两组分别派两名队员同时喝两杯相同颜色的饮料或调味料(如:
水和白醋),另一组进行竞猜,猜对就奖励,猜错就惩罚该组成员每人喝一点调味料。
(这个惩罚考虑多种)
(2)劲歌竞猜(快速抢答)
要求:
参赛队员保持安静,根据播放的音乐来猜歌名,猜对者可获得小礼品一份。
惩罚:
吃芥末粽子(可考虑换其他惩罚不?
)。
(3)大冒险活动
用具:
气球
方法:
待喊开始后,气球开始传递,待主持人喊开停后,抓住球的同学必须上台,主持人可以问问题,重要的是受罚同学必须真心回答不得作假。
处罚方式:
唱歌或者表演均可(如果表演结果得到观众认可,可以获得小礼品一份)
6、将煮好的粽子分发回各组
7、由老师组成的评委团对各组的粽子(外型20%、口感70%、创新性10%)进行相关的评分。
8、老师总结(XXX)
9、宣布比赛结果
10、全体合影留念
11、收拾现场
八、活动详细实施方案:
(一)筹备阶段:
1、借场地(负责人与院生活部部长);
2、借话筒或者音响;
3、买奖品及其包粽子的材料;
4、准备评分标准及评分表;
5、摄影
6、邀请嘉宾
(二)动员阶段:
1.召集全体成员开会,了解本次活动,并当场分组确定参赛队伍。
(每队确定自己队伍名字及其口号)
2.收集参赛队伍的制作材料清单(叶子.绳索.糯米由支部统一购买),其他食材由参赛队伍自行准备。
3.对各组进行播放包粽子的相关视频,让各组对活动有个事先的了解及准备。
4.与参赛的队伍说明白此次活动的评分标准。
(外型20%、口感70%、创新性10%)
(三)准备阶段:
1、米提前擦拭干净,并持续浸泡
2、工作人员在当天1点钟到会场进行装饰布置(背景、横幅、桌椅摆放等)
3、饭堂内部的协商(预先准备好装糯米的盆数个、以及煮水)
(四)活动阶段:
1.注意各组成员的进行状况;
2.注意活动时的秩序,纪律,卫生;
3.把握好时间;
4.工作人员进行好明确的分工。
九、奖项
一等奖、二等奖、三等奖、(奖品:
一组一张奖状及一些奖品)
方案范本
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