最全的现行粮食标准个人整理的文档格式.docx
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18
粮食信息分类与编码粮食仃政、事业机
构及社会团体分类与代码
LS/T1700—2004
19
粮食信息分类与编码粮食企业分类与代码
LS/T1701—2004
20
粮食信息分类与编码粮食属性分类与代码
LS/T1702—2004
21
粮食信息分类与编码粮食及加工分类与
代码
LS/T1703—2004
22
粮食信息分类与编码粮食检验第1部
分：
指标分类与代码
LS/T1704.1—2004
23
粮負信息分类与编码粮負检验第2部
质量标准分类与代码
LS/T1704.2—2004
24
粮食信息分类与编码粮食检验第3部
标准方法分类与代码
LS/T1704.3—2004
25
粮食信息分类与编码粮食设施分类与代码
LS/T1705—2004
26
粮食信息分类与编码粮食设备分类与代码
LS/T1706—2004
27
粮食信息分类与编码粮食仓储第1部
仓储作业分类与代码
LS/T1707.1—2004
28
粮食信息分类与编码粮食仓储第2部
粮情检测分类与代码
LS/T1707.2—2004
29
粮食信息分类与编码粮食仓储第3部
器材分类与代码
LS/T1707.3—2004
30
粮食信息分类与编码粮食加工作业分类
与代码
LS/T1708.1—2004
31
粮食信息分类与编码粮食加工技术经济指标分类与代码
LS/T1708.2—2004
32
粮食信息分类与编码储粮病虫害分类与代码
LS/T1709—2004
33
粮食信息分类与编码储粮仓储业务统计
分类与代码
LS/T1710—2004
34
粮食信息分类与编码财务会计分类与代码
LS/T1711—2004
35
粮食信息分类与编码粮食贸易业务分类
LS/T1712—2004
36
粮油储臧技术规范
LS/T1211—2008
37
储粮化学药剂管理和使用规范
LS1212—2008
38
氧化碳气调储粮技术规程
LS/T1213—2008
39
小麦硬度指数标准样品制备技术规范
LS/T1214-2008
40
小麦硬度指数测疋仪检疋技术规范
LS/T1215-2008
41
粮食仓库安全操作规程
LS1206-2005
粮食仓库机电设备安装技术规程
LS1207-2005
粮油基础与管理现行粮油国家标准
（—）粮油基础
实施日期
制粉工业名词术语
GB/T8872-1988
1988/7/1
粮油名词术语油脂工业
GB/T8873-2008
2009/1/20
粮油名词术语粮食、油料及其加工产品
GB/T22515-2008
粮油通用技术、设备名词术语
GB/T8874-2008
粮油术语碾米工业
GB/T8875-2008
2009/1/1
粮油工业用图形符号、代号第
通用部分
1部分：
GB/T12529.1-2008
碾米工业
2部分：
GB/T12529.2-2008
制粉工业
3部分：
GB/T12529.3-2008
油脂工业
4部分：
GB/T12529.4-2008
粮油工业用图形符号、代号仓储工业
GB/T12529.5-1990
1991/9/1
粮油检验粮食感官检验辅助图谱第
小麦
GB/T22504.1-2008
粮油检验感官检验环境照明
GB/T22505-2008
粮食销售包装
GB/T17109-2008
食用植物油销售包装
GB/T17374-2008
（二）粮油管理
谷物和豆类散存粮食温度测定指南
GB/T22184-2008/ISO
4112:
1990
2008/11/1
预防与降低谷物中真菌毒素污染操作
规范
GB/T22508-2008
注：
制粉工业名词术语；
粮油工业用图形符号、代号仓储工业，已修订，正在报批
粮油机械现行粮油国家标准
电容法和电阻法粮食水分测定
仪通用技术条件
GB/T19878-2005
2006/3/1
谷物检验筛
GB/T22183-2008/ISO
5223:
1995
粮油储藏现行粮油国家标准
粮油储臧磷化氢环流熏蒸装备
GB/T17913-2008
稻谷储存品质判定规则
GB/T20569-2006
2006/12/1
玉米储存品质判定规则
GB/T20570-2006
小麦储存品质判定规则
GB/T20571-2006
散粮汽车卸车装置
GB/T21489-2008
2008/8/1
粮油储藏磷化氢发生器
GB/T22495-2008
粮油储臧熏蒸剂使用准则
GB/T22497-2008
粮油储藏防护剂使用准则
GB/T22498-2008
（一）通用方法
粮食、油料及植物油脂检验一般规则
GB/T5490-1985
1986/7/1
粮食、油料检验扦样、分样法
GB5491-1985
粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口
味鉴定
GB/T5492-2008
粮油检验类型及互混检验
GB/T5493-2008
粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒
检验
GB/T5494-2008
粮食、油料检验水分测定法
GB/T5497-1985
粮食、油料检验容重测定法
GB/T5498-1985
粮食、油料检验灰分测定法
GB/T5505-2008
2008/12/1
粮油检验粮食中粗脂肪含量测定
GB/T5512-2008
粮油检验粮食中还原糖和非还原糖测定
GB/T5513-2008
粮油检验粮食、油料中淀粉含量测定
GB/T5514-2008
粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介
GB/T5515-2008/ISO
质过滤法
6865:
2000
粮食、油料检验粮食粘度测定法
GB/T5516-1985
粮食、油料检验粮食酸度测定法
GB/T5517-1985
粮油检验粮食、油料相对密度的测定
GB/T5518-2008
粮食、油料检验种子发芽试验
GB/T5520-1985
粮油检验粮食、油料的过氧化氢酶活动
度的测定
GB/T5522-2008
粮油检验粮食、油料的脂肪酶活动度的
测定
GB/T5523-2008
粮食、油料水分两次烘干测定法
GB/T20264-2006
2006/9/1
粮油检验粮食、油料纯粮（质）率检验
GB/T22725-2008
粮油检验粉类粗细度测定
GB/T5507-2008
粮食、油料检验粉类含砂量测定法
GB/T5508-1985
粮油检验粉类磁性金属物测定
GB/T5509-2008
粮食、油料检验脂肪酸值测定法
GB/T5510-1985
谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量
计算凯氏法
GB/T5511-2008/ISO
20483:
2006
谷物与豆类千粒重的测定
GB/T5519-2008
谷物及谷物制品水分的测定常规法
GB/T21305-2007/ISO
712:
1998
2008/2/1
谷物、油料和豆类单向气流穿过散粮的
单位压力损失测定
GB/T22481-2008/ISO
4174:
2009/2/1
谷物、豆类及副产品灰分含量的测定
GB/T22510-2008/ISO
2171:
2007
谷物维生素B1测定方法
GB/T7628-2008
2008/10/1
谷物维生素B2测定方法
GB/T7629-2008
粮油检验谷物不溶性膳食纤维的测定
GB/T9822-2008
谷物及淀粉糊化特性测定法粘度仪法
GB/T14490-2008
1994/2/1
粮油检验谷物及其制品中铜、铁、锰、
锌、钙、镁的测定火焰原子吸收光谱法
GB/T14609-2008
粮油检验谷物及制品中钙的测定
GB/T14610-2008
谷物制品脂肪酸值测定法
GB/T15684-1995
1996/1/1
粮油检验谷物及其制品中α-淀粉酶活性
的测定比色法
GB/T5521-2008
粮食、油料及植物油脂检验一般规则；
粮食、油料检验扦样、分样发；
粮食、油料检验水分测定法；
粮食、油料检验容重测定法；
粮食、油料检验粮食粘度测定法；
粮食、油料检验粮食酸度测定法；
粮食、油料检验种子发芽试验；
粮食、油料检验粉类含砂量测定法；
粮食、油料检验脂肪酸值测定法；
谷物制品脂肪酸测定法，已修订，正在报批。
（二）稻谷及制品检测方法
粮油检验稻谷出糙率检验
GB/T5495-2008
稻谷整精米率检验法
GB/T21719-2008
粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检
验法
GB/T5496-1985
粮食、油料检验碎米检验法
GB/T5503-1985
粮油检验稻谷、大米烝煮食用品质
感官评价方法
GB/T15682-2008
大米稻谷和糙米潜在出米率的测定
GB/T21499-2008/ISO
6646:
大米直链淀粉含量的测定
GB/T15683-2008/ISO
6647-1:
粮油检验米类加工精度检验
GB/T5502-2008
米类加工精度异色相差分染色检验
法（IDS法）
GB/T18105-2000
2000/10/1
涂渍油脂或石蜡大米检验
GB/T21309-2007
粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法；
粮食、油料检验碎米检验法；
米类加工精度异色相差分染色检验法（IDS法），已修订，正在报批。
检测方法现行粮油国家标准（三）
（三）小麦及制品检测方法
实施日
小麦沉淀指数测定ZeIeny试验
GB/T21119—2007/ISO
5529:
1992
2008/5
小麦硬度测定硬度指数法
GB/T21304—2007
2008/2
粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法
GB/T5504-1985
1986/7
小麦和小麦粉面筋含量第1部分：
手洗
法测定湿面筋
GB/T5506.1-2008
2009/1
小麦和小麦粉面筋含量第2部分：
仪器法
测定湿面筋
GB/T5506.2-2008/ISO
21415-2:
小麦和小麦粉面筋含量第3部分：
烘箱
干燥法测定干面筋
GB/T5506.3-2008/ISO
21415-3:
小麦和小麦粉面筋含量第4部分：
快速干
燥法测定干面筋
GB/T5506.4-2008/ISO
21415-4:
粮油检验小麦粉破损淀粉测疋α-淀粉
酶法
GB/T9826-2008
小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉
降落数值的测定Hagberg-Perten法
GB/T10361-2008
粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验直接
发酵法
GB/T14611-2008
粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验中种
GB/T14612-2008
粮油检验全麦粉发酵时间试验
（PeIShenke试验）
GB/T14613-2008
2008/1；
小麦粉面团流变特性测定吹泡仪法
GB/T14614.4-2005
2006/9
小麦粉面团的物理特性吸水量和流变学
特性的测定粉质仪法
GB/T14614-2006/ISO
5530-1:
1997
2006/4
小麦粉面团的物理特性流变学特性的测
定拉伸仪法
GB/T14615-2006/ISO
5530-2:
小麦粉沉淀值测定法
GB/T15685-1995
1996/1
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法
GB/T18415-2001
2001/9
小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法
GB/T20188-2006
2006/6
小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸
氢钠含量的测定
GB/T21126-2007
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液
GB/T22325-2008
2008/12
粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法；
小麦粉沉淀值测定法，已修订，正在报批。
检测方法现行粮油国家标准（四）
（四）其他粮食及制品检测方法
粮油检验玉米水分测定
GB/T10362-2008
淀粉水分测定烘箱法
GB/T12087—2008
高粱单宁含量的测定
GB/T15686-2008
粮油检验甘薯片纯质率检验
GB/T5500-2008
粮油检验鲜薯检验
GB/T5501-2008
大豆磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、
磷脂酰肌醇的测定
GB/T21493-2008
大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性
的测定
GB/T21498-2008/ISO
14902:
2001
检测方法现行粮油国家标准（五）
（五）油脂产品检测方法
动植物油脂扦样
GB/T5524-2008/ISO
5555:
植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T5525-2008
植物油脂检验比重测定法
GB/T5526-1985
植物油脂检验折光指数测定法
GB/T5527-1985
动植物油脂水分及挥发物含量测定
GB/T5528-2008/ISO
662:
植物油脂检验杂质测定法
GB/T5529-1985
动植物油脂酸值和酸度测定
GB/T5530-2005/ISO
660:
1996
粮油检验植物油脂加热试验
GB/T5531-2008
动植物油脂碘值的测定
GB/T5532-2008
粮油检验植物油脂含皂量的测定
GB/T5533-2008
动植物油脂皂化值的测定
GB/T5534-2008
动植物油脂不皂化物测定第1部分：
乙
醚提取法
GB/T5535.1-2008/ISO
3596:
动植物油脂不皂化物测定第2部分：
己烷提取法
GB/T5535.2-2008/ISO
18609:
植物油脂检验熔点测定法
GB/T5536-1985
粮油检验磷脂含量的测定
GB/T5537-2008
动植物油脂过氧化值测定
GB/T5538-2005/ISO
3960:
粮油检验油脂定性试验
GB/T5539-2008
动植物油脂试样的制备
GB/T15687-2008
动植物油脂不溶性杂质含量的测定
GB/T15688-2008
植物油料油的酸度测定
GB/T15689-2008
植物油料含油量测定连续波低分辨
率核磁共振测定法（快速法）
GB/T15690-2008/ISO
5511:
动植物油脂灰分测定法
GB/T17375-2008/ISO
6884:
1985
动植物油脂脂肪酸甲酯制备
GB/T17376-2008/ISO
5509:
动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分
析
GB/T17377-2008/ISO
5508:
动植物油脂氧化稳定性的测定（加速
氧化测试）
GB/T21121-2007/ISO
6886:
2008/5/1
动植物油脂具有顺，顺1,4-二烯结
构的多不饱和脂肪酸的测定
GB/T21495-2008/ISO
7847:
1987
动植物油脂油脂沉淀物含量的测定离
心法
GB/T21496-2008/ISO
15301:
动植物油脂定温闪燃测试彭斯
克一马丁闭口杯法
GB/T21497-2008/ISO
15267:
动植物油脂1-单甘酯和游离甘油含
量的测定
GB/T22328-2008/ISO
7366:
动植物油脂罗维朋色泽的测定
GB/T22460-2008/ISO
15305:
动植物油脂聚乙烯类聚合物的测定
GB/T22480-2008/ISO
6656:
2002
动植物油脂紫外吸光度的测定
GB/T22500-2008/ISO
3656:
动植物油脂橄榄油中蜡含量的测定
气相色谱法
GB/T22501-2008
动植物油脂植物油中反式脂肪酸异构
体含量测定气相色谱法
GB/T22507-2008/ISO
15304:
动植物油脂苯并（a）芘的测定反相咼
GB/T22509-2008
效液相色谱法
食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ
GB/T21512-2008
植物油脂烟点测定
GB/T20795-2006
2007/3/1
植物油脂检验比重测定法；
植物油脂检验折光指数测定法；
植物油脂检验杂质测
定法；
植物油
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