家政服务员理论试题及答案文档格式.docx
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C、多样性和适用性D、间断性和不连续性
15.下列关于爱岗敬业的说法中，你认为正确的是（）。
A、市场经济鼓励人才流动，再提倡爱岗敬业已不合时宜
B、即便在市场经济时代，也要提倡“干一行、爱一行、专一行”
C、要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献
D、在现实中，我们不得不承认，“爱岗敬业”的观念阻碍了人们的择业自由
16.家庭是以（）为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。
A
17.
、婚姻关系B、利益关系
C、工作关系D
。
、服务关系
家庭的物质生活管理不包括（
、衣、食、住、行的管理
、家庭保健、卫生的管理
C
、家庭安全管理
、家庭教育、文娱的管理
18.
家庭的精神文化生活管理包括
19.
在家庭中经济管理首先是（
、财务的管理B、
文娱活动的管理C、教育的管理
D、安全的管理
20.
家政服务员在处理家庭经济管理工作中不能（）。
、正确而有效地用钱、用物
、开源节流，避免盲目性消费
、使用保管好家庭日用品
、铺张浪费
21.（）是实践家政服务员职业道德的基础。
A、勤俭节约B、尊老爱幼C、履行社会公德D、专业的职业技能
22.家政服务员要想获得雇主家庭成员的信任，需要具备（）的品质。
、劳逸结合B、不计报酬C
、多劳少得
D、守时守信
23.
国家倡导妇女具有的“四自”精神不包括（
、自尊B、自私C、
自信D
、自立
24.
家政服务员要想得到雇主的认可，就不能（
、讲文明、讲礼貌B、守时守信C
、勤俭节约
D、铺张浪费
25.
如果（）就不能成为一名合格的家政服务员。
A、尊老爱幼
忠厚老实
C、不涉家私
D、过于关心家庭成
员的隐私
（）是指各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。
、职业技能B
、技术标准D
家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（
C、在亲友面前唠叨
、将雇主的财务外借给其亲友
答案
1.A2.A3.C4.D5.D6.A7.D8.D9.D10.D11.A12.D13.C14.D15.B16.
A17.D18.D19.A20.D21.C22.D23.B24.D25.D26.B
27.A28.B29.A
二、基础知识
1．（）保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权
利。
A、婚姻法B、宪法
C、劳动法D、妇女权益保障法
2.《妇女权益保障法》规定，妇女的合法权益受到侵害的，可以（）。
A、要求劳动仲裁B、依法要求劳动仲裁
C、向人民法院诉讼D、要求质量监察部门进行质量认定
3.（）比较适合城市失业人员和已经具备一定城市生活经验的农村务工人员采用。
A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业
C、通过劳务信息择业D、通过劳务输出择业
4.妇女的合法权益受到侵害的，最有效的投诉渠道是（）。
A、宗教组织B、行业协会C、社团组织D、妇女组织
5.下面哪种情况下，用工单位可以随时解除劳动合同？
（）
A、职工被依法追究刑事责任的
B、患病或者负伤，在规定的医疗期内
C、女职工在孕期、产期、哺乳期内的
D、患职业病或者因工负伤被确认丧失或者部分丧失劳动能力的
6.下面哪种情况下，用工单位不可以解除劳动合同？
A、被依法追究刑事责任的
B、严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的
D、严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的
7..家政服务员在雇主家服务期间，雇主不让其与外界有任何联系？
请问雇主侵犯了她的哪项权利？
（）
A、住宅安全B、通信自由C、肖像权D、名誉权
8.当家政服务员遇到雇主家庭内发生煤气泄漏事故且有人中毒时应最先采取何种处理措施（
A、拨打120B、立即开窗通风
C、对中毒者进行人工呼吸D、检查并修复泄漏源
9.《妇女权益保障法》规定女方在怀孕期间、分娩后（）内，男方不得提出离婚。
A、一年B、二年C、三年D、四年
10.家政服务员在服务期间烫伤了仅表皮损伤，请问是几度烫伤？
A、一度B、二度
C、三度D、四度
11家政服务员在服务期间下水道堵塞，请问用什么工具进行疏通？
A、水盆B、皮老虎（皮搋子）
C、水管D、铁棍
12..请问触电轻者，就近平卧（
A、4-5B
）小时。
、2-3
C、1-2
、0.5-1
13.如果家中发生火灾，家政服务员应拨打（
C）药？
A、110B、114
14.突发心脏病人，应立即服用（
120D
、119
15..
、丹参滴丸
、金嗓子D炒菜时如果家中油锅起火，家政服务员应迅速
、用大块湿毛巾将火源盖住
草珊瑚硝酸甘油
16.电器出现故障，应立即（
A、拨打求救电话
C、自行修理
B、用水扑灭火源
C、迅速盖上锅盖D、拨打110
、找专业人员修理
、切断电源
17.为了防止摔伤，家政服务员应该（
、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃
、在没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃
、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍
、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、
18.家政服务员在灶台上堆放（
A、刀具B
C、盘子
19.家中消毒电器以下不是的是（
吊扇危险。
、消毒柜
、洗衣机D家政服务员在清洗衣物前，不应按（
、纤维的材料B、衣物的薄厚
、配料瓶、易燃物品
、消毒仪
、消毒灯
）对衣物进行分类。
C、衣物的色泽
D、衣物的功能
1.D2.C3.A4.D5.A6.C7.B8.B9.A10.A11.B12.C13.D14.D15.C16.D17.A18.D19.C20.B
三、
家庭礼仪
1．当雇主在室内时，家政服务员如需进入房间应
A、主动轻声进入B
C、先敲门得到同意后进入
2.谈话者之间的距离不可太近，一般保持在
A、0.1B、0.3
3．家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是
A、毛料衣裤B、休闲服装
4.宴会期间主宾致辞时，家政服务员应（A、开启B、关闭
5.家政服务员与异性成年人相处的时候应该
、敲门后直接进入
、直接进入
）米以外为宜。
、0.5
、0.7
（C室内音响，并通知厨房暂停上菜。
、调大D、调小
）。
、紧身衣裤
、宽松衣裤
A、嬉笑打闹B、越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾C、保持一定距离D、长时间单独一起共处一室
6.家政服务员在与他人交流的过程中，语言表达不能（
A、简单、明了B
C、自己清楚别人明白D
、所说的话要能够明确表达自己的意思
、使用方言
7.家政服务员在站着的时候不能（）。
A、双腿并拢或分开且不过肩宽B
C、双手相握，放在身前或双手自然下垂D
、挺胸收腹，腰背挺直
、双手抱在胸前或叉腰
8.当雇主不在家时有人敲门拜访，A、主动邀请来人进入房间C、礼貌拒绝来人进入房间
9.冲泡绿茶的适宜水温应该在（A、55B
家政服务员应该（
、邀请来人进入房间后通知雇主、不理不应
摄氏度左右。
、60
、65
、75
10.一般情况下，在电话铃响A、一B、二
声后家政服务员应立即接听电话。
四D
、八
1.C2.C3.C4.B5.C6.D7.D
8.C
9.D
10.B
四、操持家务
1．一个成年人每天需摄入（
A、100~200B、300~5002．黄花、笋干、虾仁、鱼翅等属于A、鲜活原料B3．腿肉松空，瘦小，背壳呈
克粮食。
、700~800
200~300
、复制品原料C
（），肉质松软，分量较轻是不新鲜的螃蟹。
、干货原料D、矿物性原料
A、紫灰色
、紫红色C
、鲜红色
、暗红色
4•洗涤刺绣类衣物时宜使用
（）C左右的温水。
A、20
、35C
、45
、55
5•插花要勤换水，
一般夏天要
（）一换水。
A、一天
、两天C
、四天
、一周
6．不新鲜的肉表面干燥或极为湿润，呈
A、黑色B、灰色
7.不属于腐败变质的冷冻鱼应具有的特征是
A、腹部变黑，鱼体无弹性
C、表面清洁，光泽明显
）或淡绿色，无光泽，无弹性，、紫色
发粘。
、淡红
、肉、骨脱离、有难闻的异味、
腥臭、恶臭等
8．针对木地板的清洁和护理下列哪项是错误的（
、对木地板进行打蜡，一般是从里到外的顺序、按照地板的纹理方向进行打蜡工作、可分阶段分局部完成打蜡、先清理地板再进行打蜡
9．居室美化的三原则是:
合理性（
A、舒适性B10．需要每半年清洗一次的是
A、床单、被罩B
C、窗纱、窗帘D
）、艺术性
、丰富性C
、豪华性
、通俗性
、家具
、阳台、窗户玻璃和卫生镜子
、30〜40
、20〜30
、10〜20D
、40〜50
12．亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液，洗涤温度应控制在（
A、10
、20
、40
）C以内。
、30
（）的形式收藏。
、夹肩挂放
13．毛衣类衣物收藏时应以
A、衣撑挂放B
14．洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡
A、30B、20C
15．关于微波炉使用的注意事项不正确的是（
、平整叠放分钟左右。
、25
、夹下摆挂放
、15
A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布
B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好使用专用电源线和插座
C、不允许微波炉空载运行
D、密封瓶或袋装食品须封口加温16．如果发现厨房内有浓厚的液化气气味，此时应该（
A、点火B、开灯C、按动电源开关D、先关闭总阀门，然后打开门窗通风
17．皮革制品的质地鉴别常识错误的一项是？
A、视觉鉴别法B、手感鉴别法C、猜测鉴别法D、气味鉴别法
A、及时清洁。
烹调时溢岀的糊汁、溅岀的油迹应及时用抹布擦拭干净；
也可以用废报纸擦拭
B用米汤、面汤擦。
将米汤或面汤涂在油污处，浸泡5min后用刷子清洁即可去污
C、除油腻。
燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗
D、灶具表面和内部的油污与积碳的清洁，可以用米汤或面汤进行清洁
23．（）适用于体积小、质地软的银耳、木耳、金针菜等的涨发。
A、冷水发B、热水发C、烤发D、盐发
24．要组成合理的热量分配，碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的比值应保持在（）
A、6.5：
1：
0.7
、1：
0.7
：
6.5
、6.5：
0.7：
1D、1：
6.5：
1.B2.C3.D4.B5.C
6.B
7.C8.C
9.C
10.C
11.B12.A13.C14.B
15.D16.D17.C18.B19.C20.C
21.C22.D23.A24.A
五、照料（护理）老人
1．老年性痴呆病人睡前（）。
A、应多食甜食B、不宜少食
2．老年人如实测体重超过标准体重（
11．下列哪项是关于老年人活动的正确叙述
A、每天的活动量在3180KJ以上，可以起到强身健体的作用
B、只要采取有规律，且适合自己的运动方式，无论从什么年龄开始运动都对身体有益
C、计算运动时心率可用直接测量1min
D、老年人运动应每天1〜2次，每次1h
的方法
以上
12．
老年人的睡眠姿势最好采取（）。
A、左侧卧位B、右侧卧位
、仰卧位
、俯卧位
13．
老年人不适合在（）做运动。
A、公园B、海滨
、马路边
、操场
14．
适宜老年人使用的床的高度为从床褥上面距地面的高度，
是（
A、45cmB、50cmC
、55cm
、60cm
15．老年人进食基本方法不包括（）。
A、宜软B、宜温C、宜晚D、宜淡
16．老年人精神状态异常处置常识不包括？
A、掌握老年人的生活经历资料
B、了解老年人全面的生活行为
C、了解老年人的喜好
D、注意老年人的言语与表情
17．老年骨质疏松症的护理措施哪项正确（）
A、治疗以药物补充为主
B、钙剂最好饭前服用，以利于吸收
C、豆腐与菠菜同时烹调有利于钙的吸收。
D、注意环境安全，防止跌倒
1.D2.D3.D4.D5.A6.A7.A
8.B9.C10.B11.C12.B
13.C14.A15.C16.C17.D
六、看护（护理）病人
1．鼻饲饮食时，每次灌喂后至少（
A、2B、1
2．心脏病与高血压病患者食用油要以
A、素油B、荤油
）个小时后才能平卧。
C、3D、4
）为主，刺激性食物和胀气食物应禁食。
C、牛油D、猪油
）C左右。
3．给老年人、婴幼儿、晕迷类病人使用热水袋时，水温应该保持在（
C、75D
A、50B
、60
、75
、90
4．流质饮食制作一次要满足鲜。
A、一顿
5．对于需要半流质饮食的病人可每隔
A、5〜6B
（）的需要量；
制作好的饮食应置于有盖的容器内放在冰箱中冷藏保
、两日
6．给病人测量血压时，要使血压表水银柱的A、腋中线B、肩胛骨7．中药饮片煎煮前最好先用冷水浸泡（
、一日
、三日
）小时进一次餐。
C、4〜5
0点位与病人（
C、肘关节）分钟左右。
）在同一水平。
、髋关节
8．以下关于癌症病人的饮食要求与禁忌描述不正确的是、加强营养，但不能遵照病人的喜好、宜食用高蛋白低脂肪饮食、注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入、多食新鲜蔬菜和水果
9.正常成年人的舒张压在（）千帕。
A、5〜7B
、8〜12
10.给病人测量血压时，血压表袖袋的中部应对着肘窝，袖袋下缘应距肘窝下约
A、4B、2C、6D
、2
、15〜18
、6
（）厘米。
、8
11.如有口腔溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂
A、红药水B、龙胆紫药水C
12.使用热水袋进行干性热敷时首先要将热水调成
A、40B、80
13.做湿性热敷时，一般需持续敷（
（）等药物。
、正红花油D
）C的温度，再放入热水袋中。
、碘酒或酒精
、100
A、1
B、0.5
14.（）疗法主要用于持续高热的病人。
A、冷湿敷B、冰袋局部冷敷
）小时左右即可达到目的。
、3
、全身冷敷
、干性冷敷
15.对于长期卧床的病人每日至少给病人做（）次全身按摩。
）龙胆紫药水。
、7%
A、1B、4C、3D
16.褥疮局部若已破溃，浅表疮面可用生理盐水清洗消毒，然后涂（
A1%B、5%C、3%D
17.冠心病病人的饮食应以（）为主。
A、低热能饮食；
B、高热能饮食；
C、高糖分饮食；
D、低糖份饮食；
18.在给病人做酒精擦浴时，禁止擦胸前区、腹部、后项；
擦胸部会引起
A、胸痛B、心动过速C、心跳停D、反射性心率减慢止
1.B2.A3.A4.C5.D6.A7.B8.A9.B10.B11.B12.C13.B14.B15.D16C
17.A18.D
七、护理孕产妇（与新生儿）
（一）孕、产妇及新生儿护理
1•孕妇衣物换洗常识不包括哪个选项？
A、先帮助孕妇脱下上身的脏衣物
B、为孕妇换上干净的上身衣服。
C、为孕妇换上干净的下身衣物
D、帮助孕妇带上帽子
2•每次一侧哺乳时间控制在（）分钟内，不宜太久。
A、10-20B、10-15C、5-12
3•产妇坐月子的时候，月嫂作月子餐，每日热量应控制在大约（
A、5000B
、4000
C、6000
4•自然分娩有侧切伤口的产妇，可于
A、3B、1
5•一般给婴幼儿进水最好两餐间喝水
A、1次B、3次
）天后进行淋浴。
C、5D
1次，每天保证饮水（
C、5次D
D、15-20
）大卡。
D、3000
、7
）左右。
、7次
6•剖宫产产妇于产后第
2日可起床活动，产后（
）天即可开始做形体恢复操
A、10B、30C
7•清洁产妇时候，房间门窗打开使空气对流，至少（
A、5B、10C
8•新生儿1—2周时一般每次吃奶（）毫升。
A、50-100B、40-80C
9•溢奶处理应准备的工具不包括（）。
A、脸盆B、消毒水C
、20D
）分钟。
、15D
、50-90D
、干净的小毛巾D
10•早期训练新生儿视觉能力时，要注意悬吊响铃玩具的高度，应离新生儿（
A、20cmB
、10cmC
、30cmD
11•月子期新生儿尽量使用纸尿裤，一般（
A、2-3B、1-3
）小时更换纸尿裤一次。
C、2-4D
、15
、20
、60-90
、衣服
）左右
、15cm
、1-2
12
）的酒精进行消毒。
•脐带未脱前，洗澡后先将脐部保持干燥然后用棉签醮（
A、60％B
、75％
、70％
、50％
13.正常新生儿体温在（）
之间。
A、35.5C——37.5C
B、36C
——37.
5C
C、36.5C——37.5C
D、35C
14.新生儿期是个特殊时期，室温应该保持在（）
A、22C——26C
、20C
——26C
C、20C——30C
、25C
——35C
15.新生儿洗澡，水温应保持在（
A、38C—40°
、30C一
35C
C、25C一40C
、40C一
45C
16.新生儿洗澡，洗澡时间（
）分钟左右为宜。
A、20B、
30
C、
25
、10
）小时以后是抚触好时机，可避免
17．选择新生儿适当时候抚触，最好是在洗完澡后或睡前，饭后吐奶。
B、10C、5
21.清洁奶瓶、
奶嘴时，要先将奶瓶、奶嘴放到洗涤盆内浸泡
）左右。
A、1分钟
B、3分钟C、
5分钟
D、7分钟
22.缺乏（
）容易造成胎膜早破和新生儿死亡率上升。
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