酒店工程部管理规范标准精细化大全DOC文档格式.docx
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（2）配合人事行政部做好工程技能培训工作
（3）指导、监督下属人员工作，培养有发展潜力的下属人员
（4）做好下属人员的考核工作，按规定实施奖惩
6．其他工作
（1）负责酒店防火、防风、防汛等工作，配合做好消防、安保工作
（2）协调并发展与酒店相关的市政等业务部门的关系，获得良好的外部环境
（3）征询各部门意见，不断改进、改造设施设备，保证其运转良好
1．2值班工程师岗位职责
值班工程师
工程部值班人员
值班时，协助或代理工程部经理管理工程部，并受理各部门的设备报修及维修派工工作，处理发生的有关技术设备的维修事务，督导维修工作的具体落实
1．代理工程部经理管理工作
（1）根据交接班记录组织完成上一个班次未完成的事宜，并监督检查工程部各岗位的值班情况
（2）解答值班中各班提出的工程技术咨询，指导日常维修工作
（3）填写值班记录，并审阅各班组设备运行报表
2．监督设备运行
（1）定时巡视酒店主要部位及主要设备的工作情况，及时排除隐患
（2）当班期间负责处理设施设备突发事件，并对事件原因进行调查
3．完成维修工作
（1）值班时，接受各部门的维修申请，完成维修通知单的登记与编号
（2）完成工程部的维修派工工作
（3）填写维修记录，并负责处理申请部门对维修工作的反馈
1．3动力主管岗位职责
动力主管
动力组各领班
负责锅炉房等动力设施的运行管理和能源供应管理，确保其正常运转，并降低能源消耗
1．动力组计划管理
（1）制订动力组设备的检修、保养及节能降耗计划，由经理审批后实施
（2）协助工程部经理制定动力组设施设备紧急故障应急方案
（3）根据实际情况及时制订动力组设施设备及备品备件的申购计划，报工程部经理审批，并做好验收工作
2．动力组设备管理
（1）每日巡查锅炉房设备及热力点设备运行状况、能源存储情况等，确保设备的正常运行
（2）设备出现故障时，及时组织人员进行抢修，尽快恢复其正常运行
（3）做好设备维修、检查、保养的记录，总结经验教训，建立并管理动力组设备技术档案，使设备管理系统更加完善
（4）抽查值班记录，分析设备运行参数，发现问题立即整改与调整
3．动力组人员管理
（1）负责动力组各领班的班次安排，并记录考勤
（2）带领并督查下属严格执行操作规程及员工守则，做好动力组员工的考核工作
（3）做好动力组员工的技术培训工作
1．4弱电主管岗位职责
弱电主管
弱电领班
负责酒店电话系统、广播音响系统、闭路电视系统等弱电系统运行的组织管理，确保酒店弱电系统的正常运行
1．弱电组工作计划管理
（1）协助工程部经理制订弱电设施设备检修、保养计划
（2）掌握弱电组的物资发放与使用，了解库存情况，制订弱电设施设备节能降耗计划与采购计划
（3）结合酒店情况与弱电设施设备情况，提出大修、改造及更新计划
（4）制定设施设备突发故障的应急方案
2．弱电系统的安装、检修与保养工作
（1）组织做好酒店重大活动的音响及摄像设备布置工作
（2）定时检查弱电设施设备的运行状况，不定期抽查巡视记录，分析设备运行参数，发现问题立即组织整改与调整
（3）按照工作计划，组织完成弱电设施设备的大修、改造和更新工作
（4）设备系统出现故障时，及时组织人员进行抢修
3．日常工作管理
（1）监督弱电组各领班及员工完成工作的情况，必要时进行指导
（2）督促检查下属员工严格执行安全操作规范，确保设备及人身安全
（3）保管弱电组设施设备维修、保养、巡视记录和音像资料等
（4）维护与电话局等外协单位的良好协作关系
（5）完成领导交办的其他工作
4．人员管理
（1）协助经理开展弱电组领班及员工的培训工作
（2）编制弱电组各领班的排班表，报工程部经理签字
（3）负责弱电组各领班的日常考勤，协助完成各领班的考核工作
2工程部量化指标与考核方案
2．1工程部量化指标
3工程部各岗位绩效考核方案
3．1工程部经理绩效考核方案
一、考核实施目的
1．确保工作任务的达成。
2．提供绩效改进的依据。
3．作为个人奖惩参考的依据之一。
4．为薪酬调整、人员培训等工作提供信息依据。
二、考核期限
年月日～年月日。
三、考核内容与评分标准
酒店工程部经理主要负责酒店设施设备检修、保养和工程项目管理等，以确保各项设施设备正常运行和项目如期完成，基于此而设计的绩效考核内容与评分标准见下表。
绩效考核内容与评分标准表
序号
考核内容
考核指标及目标值
考核评分说明
1
监督执行工程部计划与规范
工程部工作计划按时完成率达100%
每延迟1次，扣____分/次
工程部员工无违规操作行为
违反操作规程，扣____分/人次
2
检查并编制设备检修、改造等计划
各项计划平均完成率达%
每低于目标值____个百分点，扣____分，低于____%，此项不得分
3
巡查重点设备的运行状况，发现隐患立即处理
设备安全运行率达100%
存在安全隐患，扣____分/处
设施设备完好率达____%
每低于目标值___个百分点，扣___分
隐患及时处理率达100%
每延迟1次，扣____分
4
建立完整的
设施设备档案
酒店重要设备技术档案的建档率达100%
每缺失1项，扣____分
5
工程项目管理
工程项目质量合格率达____%
成本节约率达____%
6
节能控制管理
节能计划完成率达到____%
能源节省率达____%以上
7
维修费用
较上期降低____%
8
工程部内部
事务管理
员工技能达标率达____%以上
员工绩效考核合格率达到____%
工作安排全面、有效、得当
1．对部门员工工作安排不得力，造成消极怠工的，扣____～____分/次
2．工作安排时不能进行全面、有效的考虑，造成部门工作无法正常进行，扣____分
四、考核结果应用
绩效考核结果应用详情见下表。
考核结果应用表
等级
分值
结果应用
A
91分以上
增发绩效工资（奖金）的____%，可考虑晋升
B
81～90分
增发绩效工资的____%，可提供学习的机会
C
71～80分
增发绩效工资的____%
D
61～70分
绩效工资保持不变，加强培训
E
60分以下
扣除绩效工资的____%，可考虑换岗或加强培训
3.2值班工程师绩效考核方案
一、目的
为建立和完善酒店人力资源绩效考核体系和激励与约束机制，对员工业绩进行客观、公平、公正的评价，并通过此评价合理地进行价值分配，特制定本考核方案。
二、考核权责
1．各部门：
由部门第一负责人对本部门人员进行评分。
2．人力资源部：
负责考核办法的制定，对绩效考核的总体原则、绩效考核的方法及绩效考核的注意事项进行说明，组织、指导、督促考核的实施过程。
三、考核评估
对值班工程师的工作绩效进行考核的主要内容见下表。
绩效考核评分表
绩效目标值
计分说明
设备故障处理
接到报修通知，在规定时间内到达故障现场
延迟，扣____分/次
因维修派工不及时导致的投诉次数为0
有投诉情况，扣____分/次
×
类型的故障在____分钟内排除
设备维修记录完整、准确性
维修记录漏填、误填率为0%
漏填、误填，扣____分/处
定时巡视酒店主要设备的工作情况
未按照酒店规定的巡检路线、巡检次数进行巡检的次数为0
未按工作计划完成，扣____分/次
当班期间各类设施设备的突发事件处理情况
因突发事件处理不当导致影响酒店正常营业的次数为0
处理不当，扣____分/次
四、绩效奖励系数设定
不同的考核得分对应不同的绩效奖励系数，具体内容见下表。
绩效奖励系数设定标准
考核得分
考核结果及等级
绩效奖励系数
95分以上
特优（A）
____
90～94分
优秀（B）
80～89分
良好（C）
60（含）～79分
达标（D）
不合格（E）
五、绩效改进
考核人员（工程部经理）与被考核人员面谈后达成一致的绩效改进计划（如进行培训、调动工作岗位、重新分配工作职能等），并将此计划作为下一阶段考核的依据。
3．3动力主管绩效考核方案
1．对员工业绩进行客观、公平、公正的评价，并通过此评价合理地进行价值分配。
2．保障酒店设施设备的完好率，为酒店的有序经营提供良好的保障。
二、工作业绩考核
动力主管工作业绩考核的具体内容见下表。
动力主管工作业绩考核表
考核人
考核阶段
锅炉、热力点设备的操作规程及规范落实情况
无违反操作规程的情形
违反设备操作规程，扣____分/次
酒店能源存储规范执行情况
因保管不善而导致酒店油气等能源的损失金额少于元
每高出目标值____个百分点，扣____分
动力组设备的检修、保养计划及节能降耗计划的实施情况
动力组设备检修保养计划完成率达100%
未按计划完成，扣____分/次
动力组能源消耗节省率达%
每高出目标值____个百分点，加____分
动力组设施设备申购计划的完成情况
因申购不及时或不合格而影响动力组工作的事件少于件
每超出1次，扣____分
设备出现故障抢修及时性
设备维修及时率达100%以上
设备技术档案完备情况
设备技术档案完备率达100%
缺失，扣____分/项
下属员工的技术培训工作完成情况
员工培训技能达标率达%
每低于目标值____个百分点，扣____分
三、加减分因素
1．考核当期受到客人、酒店领导、其他部门重大投诉且事实清楚的，视情况扣____～____分/次。
2．考核当期受到客人、酒店领导、其他部门表彰，且事实清楚的，视情况加____～____分/次。
3．部门经理、值班经理可根据员工的不同表现，在特殊情况下，有权力加减分，部门经理有权力加减____～____分，部门值班经理有权力加减____～____分；
但总体累计加减分分数不得超过____分。
四、考核结果管理
1．考核指标和结果的修正。
因客观环境的变化，员工需要调整工作计划、绩效考核标准时，经考核负责人同意后，可以进行调整和修正。
考核结束后，人力资源部还应对受客观环境变化等因素影响较大的考核结果重新进行评定。
2．考核结果归档。
考核结果由酒店人力资源部进行归档。
4工程部制度规范与工作标准
4．1锅炉房管理规范
制度名称
锅炉房管理规范
受控状态
第1章总则
第1条目的。
为了规范锅炉房的管理工作，保证锅炉房的安全、正常运营，特制定本管理规范。
第2条适用范围。
本规范适用于酒店所有需进入锅炉房的人员。
第2章锅炉房安全管理
第3条锅炉房是酒店工程的要害部门，无关人员一律不准入内。
第4条因检查、检修等工作需要进入者，须办理登记手续。
第5条外来人员进入锅炉房必须经部门经理同意签章方后可入内。
相关单位学习人员，应由有关人员陪同进入，未经同意不得乱动各种设备及附件。
第6条凡进锅炉房的人员违反有关规章制度，值班人员有权阻止，必要时应向有关领导反映情况。
第7条锅炉房消防器材应齐全、到位，不得在危险场地存放杂物或私人物品，各过道必须畅通，保持锅炉房内整洁、干净。
第8条严禁在危险区域动用明火或吸烟，确需动火的，必须办理动火审批手续。
第9条值班时间禁止值班人员脱岗、睡觉或会客，不得干与工作无关的事。
第10条值班人员必须严格按操作规程进行操作，认真查询，发现事故隐患及时采取有效措施排除。
第11条如遇酒店有重要任务，全体锅炉房人员要特别加强安全保卫工作，增加安全巡回检查次数。
第3章锅炉房设备管理
第12条工程部人员需经常对锅炉房设备进行严格巡检，及时消除隐患，各项记录要填写完整，严禁弄虚作假。
第13条动力主管每天需对锅炉运行情况及值班记录进行1次检查，值班领班每两小时需对锅炉运行情况及值班记录进行1次检查，操作人员每小时需对锅炉运行情况进行1次检查并负责填写值班记录。
第14条对待特殊部位包括燃烧器、压力限制器、水泵、压力表、煤气系统（有无泄漏）等，操作人员需每20分钟检查一次，每两小时记录一次，并对异常情况做详细记录。
第15条在对循环泵、供水泵、水箱温度及相关设备的巡检过程中，需着重检查以下项目。
1．检查泵有无杂音。
2．检查电机是否发热。
3．检查运行泵、备用泵的状况，压力、温度是否在正常值范围内。
第16条锅炉房操作人员需定期检查液位计是否有假液位情况，压力表有无失灵。
第17条锅炉房工作人员发现异常情况，应冷静处理，首先不要使事态扩大，并及时通知有关人员进行处理。
第18条动力主管对锅炉房设备的维修、保养负领导责任，负责制定锅炉房设备的大、中修计划及当月的维修保养计划，并组织锅炉房人员完成锅炉房设备的保养工作。
第19条锅炉房人员接到锅炉及附件设备检修任务后，应及时消除隐患，若遇难以解决的问题，应立即报动力主管及时处理。
第20条锅炉设备每天检查内容和检查方法。
1．检查水位调节器的功能，查看锅炉是否能自动上水、停泵。
2．检查火焰监测，每天应擦拭电眼一次。
3．转动、滑动、凸轮部位需加润滑油。
4．冲洗水位计3～4次，要按正确方法操作，直至水位计冲洗干净。
5．排污3～4次，禁止松手复位。
第21条锅炉设备每周检查项目和检查方法。
1．超低水位停炉，要进行停炉实验，实验时应能模拟缺水停炉状况。
2．安全阀手动开启几次，复位要迅速。
3．对燃烧器控制系统和电眼进行检查，用于抽出电眼的光电管，应在1秒内停炉。
4．对阀门盘根进行系统充填或更换。
5．对各处螺栓进行旋紧固定。
6．吹灰一次，清理一次烟囱灰。
7．试验一次水位报警器。
第22条锅炉设备每月检查内容和检查方法。
1．清洗滤油器及油路上的除污器。
2．安全阀自动排汽一次。
第23条锅炉设备每季检查项目和检查方法。
1．清除炉内积灰、水渣，捅烟管和大修时应检修锅炉受压部件，检修炉墙和保温层。
2．检修一次受压部件、小修机轴紧固件，清洗轴承，添加润滑油。
第24条锅炉设备每年检查内容和检查方法。
1．检查压表及表管，复位时加水。
2．保养水位电极，抽出后用细砂纸打磨。
3．锅炉修理或年检后，要检查人孔、头孔、电机转向，手动螺母不能松动。
第25条锅炉停用后，应依照有关规定做好干、湿保养工作。
第4章锅炉房卫生管理
第26条锅炉房应采光充足，通风良好，地面无积水、无漏油、无积灰。
第27条锅炉房内严禁堆放易燃易爆物品，不准堆放杂物。
第28条锅炉工每班需清扫锅炉本体、分汽缸等，要求无积灰、无油垢，鼓风机、引风机上要定期清除积灰。
第29条锅炉房更衣室、修理间、控制室、软水站、各种泵房及其他部位的地面、墙面、台面、箱面等要每天清扫一次，保持整洁。
第30条定期擦洗门、窗、桌面等，要求做到无积灰。
第31条每班都需清扫水处理设备上的灰尘，化验工作台、地面、化验器皿上要求无积灰。
第32条如有施工，施工完毕后及时清理现场。
第33条每天在交班前做好清洁卫生工作，每周定期进行一次全面的卫生清洁工作。
第6章锅炉房软水站管理
第34条锅炉房领班需安排人员对锅炉房软水站进行经常性的巡检工作，发现问题及时解决。
第35条软水站实行年度保养制，每年保养一次。
第36条加强软水站的保养工作必须坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则，做到正确使用、精心维护，保证软水站的良好运行。
第37条软水站保养的内容与方法。
1．打开交换柱上、下封口，将树脂取出清洗、筛选，去除破碎树脂，并补充新树脂。
2．检查交换柱体上、下、内部有无损伤，对损坏的部位进行修补，涂刷防腐层。
3．检查密封胶垫是否老化，同时更换锅炉网布。
4．更换锈蚀的螺栓。
5．更换锈蚀严重的阀门、管道。
6．对水泵进行保养。
第7章附则
第38条本规范由工程部负责制定，经总经理审批后执行。
第39条本规范自颁布之日起实行。
编制日期
审核日期
批准日期
修改标记
修改处数
修改日期
4.2电话机房管理规范
电话机房管理规范
为规范酒店电话机房管理，保障酒店各部门、客房等部位的通信畅通，特制定本管理规范。
本规范适用于酒店电话机房的管理工作。
第3条电话机房内需保持良好的干燥环境，室温保持在25℃以下。
第4条电话机房需安排专门人员进行管理，无关人员不得进入电话机房。
相关人员如需进入电话机房，必须提供有关证件，并进行登记方能入内。
第5条电话班领班需定期安排人员完成对电话机房的清洁工作。
第6条严禁任何人随意改动电话线路，变动线路必须经主管领导同意，并做好记录。
第7条开通新的电话，必须经酒店总经理同意，并有书面通知、批示。
第8条由电话班修理工负责定期对机房配线架等设备进行维护保养，定期做好维护保养记录。
第9条酒店电话线路出现问题时，电话班领班应及时安排人员进行维修工作，维修完成后应做好维修工作总结及存档工作。
第10条电信部门或供应商维修人员要进入机房，必须报值班工程师或弱电主管同意，并由值班人员全程陪同，并做好维修记录及存档工作。
第11条本规范由工程部负责制定，经总经理审批后执行。
第12条本规范自颁布之日起实行。
4．3电梯运行管理规范
电梯运行管理规范
为规范电梯运行管理，延长电梯使用寿命，为酒店节约成本，特制定本规范。
本规范适用于电梯运行管理工作。
第3条电梯启动前，需仔细检查选层、启动、换速、平层、消号、开关门速度、安全触板、各种指示灯信号以及上、下限位和急停按钮等是否安全良好。
第4条禁止超载运行，货梯载荷要在轿厢中分布均匀。
第5条关门启动前要确认人、物未紧靠轿门，以防伤人和损坏物件。
第6条劝阻乘坐电梯的客人在轿门和层门中间停留谈话。
第7条电梯正常运行时，禁止使用检修开关、急停按钮或其他影响电梯正常运行的行为。
第8条在正常的情况下，不要打开层门、轿门用检修速度运行电梯。
第9条停运或暂停运行时，应将轿厢停在基站，切断电源钥匙开关，关闭层门、轿门，拔下钥匙。
第10条连续停用7天以上的电梯，再使用前必须详细检查，确保无故障后方可使用。
第11条遇到以下情况时，应立即停机或委托维修单位进行修理。
1．选定的按钮已按，轿门、层门关闭后，电梯未能正常启动运行。
2．在关闭层门、轿门后，没有选层指令而轿厢启动电梯自行运行。
3．电梯运行方向与选层方向相反。
4．运行速度有明显变化。
5．轿厢门自动开启的防止夹人保护装置失效。
6．内选、平层、换速、调速、召唤和指层信号失控。
7．安全钳或限速器误动作。
8．超越端站位置。
9．接触任何金属部分均出现静电现象。
10．保险丝经常性熔断。
11．运行中有焦热臭味、异常噪音、较大振动和失重感。
第12条本规范由工程部负责制定，经总经理审批后执行。
第13条本规范自颁布之日起实行。
4．4工程部设备管理制度
工程部设备管理制度
为规范酒店工程部设备管理工作，保证各项设备处于完好状态，不影响酒店的日常运营，特制定本制度。
本制度适用于酒店内外设备的选购、安装调试、移装调拨、检修、维护保养、更新改造等管理工作。
第3条权责分工。
1．工程部负责审核设备使用部门的设备申请，协助采购部进行设备的选择、安装与调试，设备的日常维护与维修，以及设备报废的核定
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