核桃良种繁育及高效栽培管理技术Microsoft Word 文档Word格式文档下载.docx

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（四）播种

播种分秋播和春播。

秋播在核桃采收后到土壤结冻前进行。

播前种子无需处理，手续简便，且春季出苗早而整齐。

春播需处理种子，在土壤解冻后，3月下旬至4月上中旬进行，播前一周先浇透水。

播种方法一般采用条播，行距40--50cm，株距12cm，每亩播种150--200Kg。

种子摆放以种子的缝合线与地面垂直出苗最好。

深度一般为种子最大直径的3—5倍，播后覆土8--12cm。

（五）播后管理

核桃播种时覆土较厚，靠播种时良好墒情可以维持到发芽出苗，一般不需浇蒙头水。

苗木出齐后，为了加速生长，要及时灌水、中耕除草，5—6月是苗木生长的关键时期，北方一般需灌水2—3次，追施氮肥2次。

亩施肥量10公斤，幼苗生长期间还可进行根外追肥，用0.3--0.5%的尿素或磷酸二氢钾喷布叶面。

晚秋应防治浮尘子卵危害,土壤封冻前灌水；

寒冷地区要埋土防寒越冬。

二．嫁接苗培育

（一）嫁接方法

嫁接分为芽接和枝接两种方法。

重点介绍方块芽接。

（二）芽接时间

芽接一般在6上旬至7中旬天气晴朗时间最好可当年剪砧，当年发芽，翌年出圃。

7下旬至8中旬，嫁接后不剪砧不发芽，留作第2年发芽。

（三）嫁接准备

1、接穗的标准：

接穗要求品种优良纯正，生长健壮，直径或径粗在1.0--1.5cm，半木质化，皮色青绿,揭开皮有粘液。

红褐色或褐色，已木质化，揭开皮无粘液，干燥的不能用。

采穗母树应为生长健壮，无病虫害的优良品种。

无论是在小树上（5年生左右）或大树上采集接穗，都必须是当年生枝条（春梢最好），接穗要求生长健壮、发育充实，髓心较小，无病虫害。

采集的接穗，必须芽子饱满，随采随用，时间不能超过1天。

接穗若需外调时，接穗上的叶要剪掉，运输时，用湿麻袋或湿草帘将接穗包扎封严，再用塑料覆盖，防止失水，防止人为或机械损伤。

到达目的地后，及时打开包扎，置于潮湿阴凉处，用湿麻袋或湿草帘覆盖，防止接穗自身水份蒸发，运回的接穗必须在1—2天内用完。

接穗新鲜程度的鉴定标准：

a、皮鲜绿。

b、取下的皮脆，折叠易破。

C、取下的皮能看到粘液。

d、取下的芽块，带有白嫩的芽肉。

e、叶柄鲜绿，有光泽。

2、砧木标准：

砧木要求生长健状，未停止生长，表皮色泽光亮青绿或半青绿色，揭开皮有粘液，粗度（直径）0.8--1.0cm左右。

当年不能嫁接，必须在第二年春季平茬，并加强抹芽、施肥、灌水、除草，促其生长，争取在六月份粗度达到0.8--1.0cm以上。

嫁接越早，成苗率越高。

3、砧木处理：

干旱时，嫁接前一周对砧木苗灌1透水。

在干旱、温度高的情况下，嫁接前灌水是能否成活的关键，可提高成活率40％以上。

4.嫁接工具

经过试验观察，核桃的愈伤组织，以横向愈合最快，所以长方形方块芽接比较理想，嫁接工具一般采用双刃刀。

双刃刀宽（刀面宽）2cm左右，两刀片相距2.5—2.8cm，固定牢靠，严防两刀片左右，上下活动。

（四）嫁接

1、取芽：

将芽子放在双面刀刃中间，并用力下切，深达木质部。

在芽子一侧，距芽0.3cm左右，纵向切两刀，上下刀口与横切刀口相连接。

形成长方形芽片，宽度1cm至1.5cm，以不伤害芽为准。

用刀片将右边皮撬开，取出芽片。

取芽片以左右推转取芽为最好，尽量不强行揭皮，以保护芽肉。

保全芽肉：

取出的芽片要看一下内侧，在芽与枝条相连的部位，必须保全一块芽肉。

因为核桃芽体较大，在芽子与枝条相接处的维管束比较粗。

这是核桃树与其它果树不同的地方。

取芽时容易将维管束从芽内抽出，形成空洞，接后易死亡，所以取芽时一定保全芽肉。

2、砧木开口：

在当年生的光滑部位，半木质化处，用双刃刀横一刀，深达木质部，长度与芽片相同。

先从左边纵切一刀，深达木质部，与上下横切的两刀口相连接。

由左向右撬开皮，打开皮门。

将已切好的长方形芽片由左向右推入切口，再从右边纵切一刀取掉砧木皮。

3、包扎：

采用专用塑料条。

宽1.5cm左右，由下向上包扎。

包扎时留出芽眼和叶柄。

要特别注意，封严叶柄左右两边伤口，不能露气，并要扎紧绑牢。

五）接后管理

1、适时灌水：

天旱时，嫁接前和嫁接后第四天灌水能明显提高成活率，砂土地嫁接第三天就可灌水。

2、剪砧：

嫁接后，为了促进愈合，一般要剪头。

剪头高低根据发芽要求而定。

如果要求当年发芽，嫁接口向上留两片叶剪砧。

如果要求来春发芽，嫁接口向上，四片叶剪砧。

3抹芽：

剪头后，易发侧芽，侧芽不及时抹除，不易成活，接芽不易发出。

一般6--7天抹一次芽，直到嫁接芽子长出。

4、剪叶：

接芽萌动后，及时在接芽上方1-1.5厘米处剪掉嫁接口上方的叶片，促进生长。

5、解绑：

当芽子长到10cm时，及时解开塑料条，促其加粗。

6、病虫害防治：

8月份嫁接苗旺盛生长期,结合叶面喷肥、喷施氧化乐果1500—2000倍液防治虫蚜虫。

7、肥水管理：

嫁接后，在七至八月促生长，并施复合肥一次，九月断水断肥,提高枝条木质化程度。

8.冬季防寒：

采取培土防寒办法。

入冬前将嫁接苗用细干土埋严盖实，翌年春季土壤解冻后刨去覆土。

（六）注意事项

1.砧穗质量。

接穗必须是当年生发育充实的春梢，嫁接所选的芽子，最好是接穗中间部分的饱满芽，接穗粗度1厘米以上；

砧木必须是当年生长的发育枝，高度在30厘米以上，砧木粗度1.5厘米以上。

2.芽接部位。

核桃方块芽接所选砧木部位必须是中下部平直光滑、节间稍长的部位嫁接。

3.单宁影响。

树体、枝芽内单宁含量高，遇空气氧化形成黑褐色隔离层，影响愈伤组织的形成；

因而要求芽接时必须速度快，技术熟练程度高。

4.温度。

最适宜方块芽接的温度是25—30℃（连续气温在3—5天，开始嫁接）。

切忌阴雨天、早晨露水地嫁接。

5.取芽。

从接穗上取芽片时必须把腋芽的护芽肉（生长点）取全，否则，嫁接技术再高也成活不了。

6.绑扎。

一方面绑扎要严，不能有缝隙，防止进水，另一方面绑扎要适度，不能过紧，也不能过松。

7.边对齐。

嫁接时要做到至少所取芽片的三个边（上、下和左或右）与砧木切口三个边（上、下和左或右）对齐、密接。

（七）苗木出圃

1.起苗：

在秋末土壤封冻前或春节解冻后进行，北方寒冷地区一般在冬前起苗，起苗时尽量保护苗木根系，其中主根长20公分以上，侧根大于15条。

2.分级：

出圃苗要按照大小、品种分级分类挂上标签注明品种、类别分类保存。

核桃一级苗标准：

苗高大于60公分，地径大于1.2公分，主根长度大于20公分，侧根大于15条。

二级苗标准：

苗高30-60公分，地径1.0-1.2公分，主根长度15-20公分，侧根大于15条。

第二篇核桃栽培技术

第一章核桃树的特性

核桃又名胡桃，为胡桃科核桃属植物。

属落叶乔木树种，一般树高１０—２０米，

最高可达３０米以上，寿命可达一二百年，最长可达５００年以上。

是世界著名的四大坚果（核桃、扁桃、板栗、腰果）之一。

我国古时将核桃称为“万岁子”、“长寿果”，国外称为“大力士食品”、“浓缩的营养包”等。

核桃种仁营养丰富，具有很高的营养保健和药用价值。

核桃按实生苗结果的早晚分为早实核桃（2-4年）和晚实核桃（5-10年）。

早实核桃具有结果早、易丰产等特点，适合密植丰产栽培，但要求栽培管理水平较高。

晚实核桃进入结果期较晚，但经济寿命较长，适应性较强。

早实核桃品种有,香玲、鲁光、丰辉、辽宁1号、辽宁3号、辽宁4号、中林1号、中林5号、中林6号、绿波、温185、新早丰、（阿扎）343号、薄丰、西扶1号、西林2号、陕核2号、陕核1号、中林3号、新绿皮、晋香、鲁香。

晚实核桃品种有：

礼品1号、礼品2号、晋龙1号、晋龙2号、晋薄1号、晋薄2号、西洛1号、西洛2号、豫786号、纸皮1号、秦核1号、北京746号。

铁核桃有：

泡核桃、黔1号、黔2号、黔3号、云新系列。

国外品种：

晚实品种有，清香（日本）、彼得罗、特哈玛（美国）。

早实品种有，强特勒、维纳（美国）。

一、核桃树根系特性。

核桃属于深根性树种，核桃树根分为：

主根、侧根、须根。

主根健壮发达，侧根伸展较远，根系水平分布在树冠边缘的范围内。

根系集中层为地面以下２０—６０厘米，核桃根系一年中大约有３次生长高峰。

第一次在萌芽前至雌花盛开期，第二次在６－７月份，第三次在落叶前后。

二、核桃树的花果特性。

核桃是雌雄同株异花的果树，也就是说在同一株树上既有雄花也有雌花。

雄花着生于枝条的中下部，雌花着生于枝条新梢的顶部，虽然核桃的雌花和雄花在同一株树上，但是雌花和雄花开放的时间是不一致的，有的是雄花先开，有的是雌花先开，在植物学中叫雌雄异熟性。

核桃的果实属于坚果类，成熟核桃由青皮、核桃壳和核桃仁三个部分组成。

春天核桃雌花谢了以后子房开始膨大，接着进入果实迅速生长期。

进入夏季的时候核桃的生长逐渐缓慢进入核桃壳硬化期。

再经过几十天的缓慢生长，盛夏来临的时候进入成熟期。

第二章核桃建园技术

一、园地选择

核桃建园应选择背风向阳的缓坡丘陵地及排水良好的平地，在山区应避开山谷或风口，平地应避开低洼易积水的地方。

土壤以土层深厚，通气良好的壤土和沙壤土为宜，PH值为7.0-7.5。

土壤粘重及土层薄都不利于生长发育。

适宜核桃生长的年日照时数在２０００小时以上，年平均气温９－１６℃，最低气温零下２５℃，最高气温３８℃无霜期在１８０天以上。

底下水位要求在地表2m以下，一般要求年降水量500-700m。

二、园地规划

要求集中连片，规模种植，统一规划。

规划时按照初植密度，即株距5米，行距6米的距离放线定点，亩栽22株。

地势平坦、面积较大的地块要严格按5×

6米株行距规划放线；

山地核桃园要按等高线兼顾地形规划放线，尽量做到按直线排列，小弯取直，大弯转圆。

行数依梯田宽窄而定，台面宽度小于8米时只栽一行，宽度大于8米时可栽2行以上。

规划时栽植行要留足1.5米宽的果带，果带内按株距确定定植穴。

果带的走向应于等高线的走向一致。

为便于运送肥料和果品，园内应配套修建生产

道路，要求位置适中，贯穿核桃园，并与乡村及田间道路相连，宽度以确保车辆

正常通行为宜，一般为3—4米。

三、栽植技术。

（一）整地。

无论山地或平地栽植，均应提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。

确定好了株行距，接下来就是开挖定植穴，虽然说核桃苗的根系水平分布也就是20厘米，但是定植穴不能挖小了，定植穴的规格长、宽、深各1米，开挖定植穴能使核桃的根系充分的舒展，根系发达了供给树体的营养就增多了自然会生长迅速，生长健壮。

挖穴应以栽植点为中心，挖成上下一样的圆形穴或方形穴。

最好是秋栽夏挖，春栽秋挖，可使土壤充分熟化，蓄积雨水。

干旱缺水的地方应边挖边栽以利保墒，可提高成活率。

挖好定植穴后，接下来进行回填，先填入部分表土，表层土填在下面能使土壤透气性好，而且有养分。

要想树体长的好肥料自然少不了。

肥料最好用腐熟的基肥和磷肥，将挖出的土与肥料混合后填入，边填边踏实。

填土离地面约30厘米时，再填一层表土，踏实，将上面堆成馒头形，使根系不直接与肥料接触，以免烧苗。

（二）栽植。

1、栽植时期：

分春栽和秋栽。

春栽在土壤解冻后至苗木发芽前（一般在3月下旬至4月上旬）完成。

秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前（一般在10月中旬至11上旬）完成。

2、苗木。

品种选择

国家鉴定推广的早实核桃品种（13个）

中林1号（53％）、中林5号（60％）、辽核1号（56％）、辽核3号（55％__59％）、辽核4号（57％）、香玲（53％__61.2％）、鲁光（56％__62％）、丰辉（54％）、陕核1号（62％）、西扶1号（52％）、温185（54％）、扎343（52％）、新早丰（50.6％）。

建议栽植中林1号（53％）、中林5号（60％）、辽核3号（55％__59％）、香玲（53％__61.2％）、扎343（52％）、晋龙1号等优质品种。

苗木要求。

建园苗木必须是优质新品种嫁接苗，苗高50厘米以上，地径1厘米以上，侧根完整，无病虫害和机械损伤。

3授粉树配置

主栽品种和授粉品种隔行配置，比例3:

1或5:

1配置。

中林1号为主栽品种授粉品种有辽核1号、4号，中林3号；

晋龙1号、2号，西扶1号，香玲，

西林3号为主栽品种，授粉品种为扎343、鲁光、中林5号；

鲁光，中林3号、5号，扎343为主栽品种授粉品种为晋丰，薄壳香；

薄壳香，辽核1号，温185，

西洛1号、2号为主栽品种授粉品种为温185、扎343。

4、栽植方法：

在营养坑中心挖定植穴，将苗木放入穴内扶直，左右对准，使其纵横成行，深度比原来苗木栽植土痕略深3-5厘米。

回填一半土轻提一下苗木，使根系舒展后踩实，然后再填一层土、踩实，最后上面覆一层土（即“三埋两踩一提苗”）。

栽后立即修好树盘灌足定根水，待水渗完后，树盘内覆土保湿，覆盖地膜。

覆膜时四周要用土压中间略低，中间的小孔要用手抓细土覆盖，利于增温保墒。

（三）定植当年核桃树的管理

1、定干。

对高度达到1.2米以上的苗木，在芽萌动至展叶前，在距地面1.2米处进行短截。

不够定干高度的苗木，可不剪，在顶部选留1-2个生长旺盛的芽子生长。

2、抹芽

当年新栽核桃树定干之后树干上会长出很多新芽，发芽后1-2周进行抹芽,首先将70厘米以下萌芽全部抹除，在上部留50厘米的整形带。

然后选顶部第一旺枝为中心干,在旺枝以下选留3个不同方位（水平夹角约120°

）生长健壮的枝条或已萌发的壮芽为第一层主枝。

3、越冬防寒。

核桃幼树枝条髓心大，水分多，抗寒性差。

在北方比较寒冷的地区容易遭受冻害，造成枝条干枯。

因此，在定植后1-2年内，要根据当地的具体情况，进行幼树防寒和防抽条工作。

常用的方法是埋土防寒，即于冬季土壤封冻前，把幼树轻轻弯倒，使顶部接触地面，然后用土埋好，埋土厚度一般为20-30厘米。

也可套直径20-40厘米的塑料袋装湿土越冬，效果很好。

以及采用培土、缠地膜或涂保护剂等进行越冬保护。

常用的保护剂有2%-3%的聚乙烯醇。

4、核桃树冬季涂白。

冬季来临之前要对三年以后的核桃树进行树干涂白，在北方寒冷干旱地区，在土壤结冻前涂白树干可缓和树干阴阳面的温差，防寒效果较好。

还可以杀死产在树皮缝隙中的虫卵和预防病源感染。

涂白剂的配方，食盐0.5kg，生石灰6kg，清水15kg，再加入适量的粘着剂杀虫灭菌剂。

第三章核桃园土、肥、水管理技术

一、土壤管理：

1、合理间作。

在果带以外，可间作一些豆类、麦类、薯类等低杆作物。

2、中耕除草。

5-9月份中耕除草每年要进行3-4次，中耕深度以6-10厘米为宜。

以防止杂草与果树争水争肥。

3、浅翻。

在秋季或春季对全园进行翻耕改良土壤。

秋翻深度为20-30厘米，春翻可浅些，以10-20厘米为宜。

既可人工挖、刨，也可犁耕。

也可以树干为中心，翻至与树冠投影相垂直的位置。

4、深翻。

根据根系伸展情况，在树冠投影的外缘逐年向外深翻扩大定植穴，一般宽40-50厘米，深50-60厘米。

直至株行间全部翻通为止。

二、施肥

（一）核桃幼树施肥。

核桃树定植1-5年间不结果或少量结果，这个时期称为幼树期。

1、根部追肥：

幼树根部追肥可从定植后第二年开始，于每年5月初、6月初和7月初分别进行土壤追肥一次。

以尿素为主，每株树每次用量在50g左右。

也可施氮、磷、钾复合肥，施肥量根据树龄的增长而相应增加，一般2-5年生树每株可施100-500克。

具体方法:

用锄头在小树根部的四个方向划四条小沟，沟离树根不要太近，间隔20厘米就行了，小沟的长度是30-50厘米左右，深度7-15厘米，然后将尿素撒在沟里，撒完以后用细土把沟填平。

2、基肥：

秋季落叶后至土壤结冻前施肥，主要的肥料是有机肥。

幼龄期核桃一般施肥采用条状沟施肥，及在树冠下挖2条平行的施肥沟，沟的深度50-60厘米，每株树施入有机肥20-30千克，施肥后覆土。

如果第一年在树冠下东西方向施肥,到第二年就在树冠下南北方向挖沟施肥。

（二）结果期核桃树施肥

核桃树定植5-6年以后开始大量结果这个时期我们叫它结果期核桃树。

1、基肥。

主要以迟效性农家肥为主，如厩肥、堆肥等，又称底肥。

它能够在较长的时间内持续供给树体生长发育所需要的养分，并能在一定程度上改良土壤结构。

施肥时间是春季和秋季，最好是在果实采收后到落叶前完成。

施肥方法采用放射状施肥、环状施肥、条状施肥或穴状施肥，施肥深度一般为40—60厘米，结果初期每株施农家肥30-50公斤，盛果期株施农家肥50-100公斤。

每年施肥沟的位置要变更，并随着树冠的扩大而外移，施基肥可结合秋季土壤深翻一同进行，若秋季未施基肥的可在春季施入。

2、追肥。

追肥是对基肥的一种补充，主要是在树体生长期中施入。

以速效性肥料为主，常用的化肥有氮肥、氮磷钾复合肥或果树专用肥。

根部追肥：

在春季萌芽展叶后进行，一般在5-7月份可追肥2-3次，采用环状或放射状等方法施肥。

具体方法是在树冠投影半径的二分之一处向外围开挖环形沟或放射状沟，宽度15-20厘米，沟深20—30厘米，施肥后埋好即可。

6—10年生初果期树，追肥以复合肥或果树专用肥为主，每株可施入0.5-1千克。

10年以上盛果期树每株施入1-2千克，以利于核桃的生长发育。

施肥可结合中耕除草同时进行。

叶面追肥：

幼树和结果期树都可以进行叶面追肥，在5月中旬至7月中旬，在叶面可喷施0.3—0.5%的尿素，每隔10—15天喷一次，连喷3次。

尿素同清水配置的比例是1:

300倍，先将尿素同一定量的清水稀释，在倒进喷雾器，然后搅拌均匀，就可以向树上喷洒了。

8月份为了提高枝条木质化程度，每隔10—15天连喷3次0.3-0.5%的磷酸二氢钾。

磷酸二氢钾同清水配置的比例也是1:

300倍，稀释后倒进喷雾器搅拌均匀就可以在树上喷洒了，喷洒程度以滴水珠为宜。

喷布时间于每天上午9—11时或下午4—6时喷施效果最好，高温、阴雨或大风天气不宜喷施。

三、灌水

正常年份水分基本能满足核桃生长发育的需要，但在北方由于降水分布不均，冬春干旱现象比较严重，有灌溉条件的必须在3-4月份核桃萌芽前后，硬核期（花后6周）和10月末至11月初落叶前灌足水分，确保核桃树生长发育需要。

第四章核桃整形修剪技术

一、整形修剪时期与方法

核桃树整形修剪可培养良好的树体骨架，改善冠内通风透光条件，节约养分，减少病虫危害，促进树体健壮生长，有利于获得稳定高产。

1、修剪时期：

核桃树春秋两季均可修剪。

春季修剪一般在展叶后芒种开始，秋季修剪在秋分至落叶前进行。

但疏除大枝以芒种后较好。

一般在萌芽展叶的15—20天和秋季果实采收后的30天内修剪两次效果最好，可延长盛果期年限。

据报道目前生产上有冬季修剪的试验，但是必须避开伤流期。

核桃伤流发生的时间为：

11月初至12月中旬，第二年3月下旬至4月上旬为两个高峰期，12月下旬至3月中旬很少发生。

一天中，晴天日出2小时开始出现伤流，日落2小时停止，上午发生较少，下午较多，雪雨天或阴天基本没有伤流，半阴天伤流少时间短，晴天伤流多时间长。

树势越旺伤流越多，越近根颈处伤流越多，枝条越粗伤流越多。

请大家根据伤流时间在生产中摸索试验，探索出核桃最佳修剪时间。

2、修剪方法：

短截：

是指剪去1年生枝条的一部分。

在核桃幼树上，常用短截发育枝的方法增加枝量。

短截的对象是从一级和二级侧枝上抽生的生长旺盛的发育枝，剪截长度为了1/4-1/2，短截后一般可萌发3个左右较长的枝条。

摘心：

生长期将新梢顶端幼嫩部分摘除，也称之为生长期短截。

疏枝：

将枝条从基部剪除。

疏除对象一般为雄花枝、病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。

疏枝时要紧贴枝条基部剪除，切不可留橛，以利剪口愈合。

缓放：

即不剪，又叫长放。

其作用是缓和枝条生长势，增加中短枝数量，有利于营养物质的积累，促进幼旺树生长结果。

回缩：

对多年生枝剪截叫回缩或缩剪。

这是核桃修剪中最常用的一种方法，一是复壮作用，二是抑制作用。

一是局部复壮，二是全树复壮。

回缩时要在剪锯口下留一“辫子枝”。

核桃树修剪的顺序　　

先锯除无用的大型枝，分清骨干枝，再调整中型枝，最后剪小枝，先清外围枝，后剪内堂枝。

背后枝的处理：

背后枝也叫下垂枝，核桃的背后枝于一般果树不同，它的角度虽大，但长势强，消耗的养分多，如果让它任意生长，往往超过原来的枝头，果农称之为倒拉枝，这是核桃树同其他树显著不同的地方，背后枝有三种处理方式，如果背后枝于原来的长势相似互争营养，这样的背后枝需要及早疏除，如果背后枝长势比较弱，并且已经形成花芽，可以采取回缩的手法，将梢部剪除，培养这个背后枝为结果枝，如果背后枝生长旺盛，已经超过原来的枝头，而角度合适，可以将原来的枝头去掉，由背后枝取而代之。

二、核桃树主要树形

核桃树树形主要有疏散分层形（有主干形）和自然开心形（无主干形）。

总的整形修剪原则是：

不必过分强调一定要整成什么样的树形，而应做到“因树修剪，随枝作形，有形不死，无形不乱”。

（一）、疏散分层形

其特点是有明显的中心干，主枝6-7个，分2-3层着生在中心主干上。

一般第一层三个主枝，第二层2个主枝，第三层1-2个主枝。

对定植后高度达到定干要求的苗木，在芽萌动至发芽前进行定干，定干高度1.2米。

定干后在顶部留50厘米的整形带，将70厘米以下的芽子全部除去，发芽后2—3周进行抹芽整形,选顶部第一旺枝为中心干,在整形带内选留3个不同方位（水平夹角约120°

）生长健壮的枝条或已萌发的壮芽为第一层主枝,其余萌芽全部抹除。

发枝多的可一次选留，生长势差、发枝少的，可分两年选留。

层内主枝间距不少于20厘米，主枝开张角度以60°

左右为宜。

4-5年后，当距离第一层主枝80厘米以上的中心干上已生长出壮枝时，可选留第二层主枝，一般为2-3个。

同时在第一层主枝上选留侧枝，第一侧枝距主枝基角的长度60厘米。

第二侧枝距第一侧枝４０－６０厘米。

各主枝间的侧枝方向要互相错开，避免重叠和交叉。

5-6年时，继续培养第一层主、侧枝和选留第二层主枝上的侧枝以及第三层