人教版生物七下《消化和吸收》说课课件Word格式文档下载.docx
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物种
的由
排泄
物
人与环
来
的调节境的
圈
由关系
中
人类
个体
的
活动
人
对环对环
境的
影响
5本册书知识框架
人类的起源?
森林古猿
人的由来
人的生殖
青春期发育特点
食物中的营养物质
人体的营养
消化系统的组成与功能
合理营养与食品安全
呼吸系统的组成;
呼吸道对空气的处理
肺与外界的气体交换
发生在肺内的气体交换
人体的呼吸
肺泡与血液间的气体交换
空气质量与人体健康
血液的组成及功能;
输血和血型
人体内物
人体内血管的类型及其特点与功能
质的运输
心脏的结构和血液循环的途径
泌尿系统的组成
人体内废
尿的形成和排出的途径
物的排出
人粪尿的处理
人体对外界环境的感知
神经系统的组成
人体生命活
6
神经调节的基本方式
动的调节
激素调节唾液腺
肝脏
胃
大肠
胃腺
小肠
食道
肛门
胰腺
咽
消化腺
口腔
消化道
肠腺
维生素
无机盐
消化和吸收
合理营养
水
食品安全
蛋白质
关注合理营养与食品安全
脂肪
糖类
体
营
7
养第二节消化和吸收知识目标1、能描述人体消化系统的组成及各组成部分
的功能;
2、能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、通过资料分析,说出小肠的结构与吸收功
能相适应的特点,明确小肠是消化吸收营养物
质的主要场所。
4、尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲
线图
8?
能力目标:
运用实验法探究馒头在口腔中的变
化,进一步学会设置变量,分析实
验结果,得出并得出合理的结论的
能力。
情感目标:
在学生了解自身身体结构的基础上,
培养学生健康的饮食观,热爱生命
的价值观。
9食物在口腔、
消化系统与
小肠结
胃、小肠内
其消化功能
构特点
相适应的结
的主要变化。
人体消化
小肠与消
系统的组
化吸收相
重点
难点
成和功能
适应特点。
重
点
难
10
点四、说教法主要采用新课程问题教学法、
实验探究法,资料分析法,让
学生在提问、设想、参与实验、
表达、交流的探究活动中,体
验科学探究的乐趣,获取科学
探究的能力,培养学生的科学
素质。
11五、教学策略
情景导入
自学展示
互动达标
小组合作
课堂小结
课堂反馈
12
（一）情景导入
?
创设情景:
周围的人有
的吃的很少却长的很胖,
有的人吃的很多,却长
的很瘦,这是为什么
呢?
引出消化系统的概
念。
13
（二）自学展示
1、消化系统是如何组成的?
2、各个消化器官的功能如何?
3、三大类营养物质的消化顺序如何?
4、消化和吸收的主要部位?
5.小肠有哪些特点适于营养吸收?
14（三）小组合作
1、探究实验:
馒头在口腔中的消化
（1）提出问题
（2）作出假设（3）演示实验（4）分析实验现象得出结论（5）点拨归纳
15
（1）提出问题
学生细嚼无糖馒头,体会馒头在口腔中的变化
思考:
食物进入口腔后,经过咀嚼,会发生
怎样的变化呢?
牙的切碎
牙
变碎
舌的推动、搅拌
舌
变湿润
唾液
16馒头为什么越嚼越甜?
馒头
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌
及唾液的分泌都有关吗?
馒头的主要成分是什么?
淀粉有甜味吗?
什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖?
麦芽糖淀粉
（有甜味）
（无甜味）
17
（2）作出假设
（3）演示实验
馒头碎屑与馒头碎屑与馒头小块与
2毫升唾液2毫升清水2毫升唾液
搅拌混合。
搅拌混合。
不搅拌混合。
各试管分别模拟了口腔中的什么作用?
如
何设置单一变量?
如何设置对照实验?
18试管为什么要放入37℃
左右的温水中?
放入37℃左右的
温水中5?
10分钟
淀粉遇碘变蓝
各加2滴碘
麦芽糖遇碘不变色
液,摇匀
19指导学生设计填写实验表格:
123
馒头状况馒头碎屑馒头碎屑馒头块
是否加唾液搅拌搅拌
是否搅拌不搅拌
滴碘液（预?
?
测现象）
滴碘液实验
现象
20（4）分析实验现象得出结论:
馒头变甜与唾液的分泌及牙齿的咀嚼
和舌的搅拌都有关系。
淀粉在口腔开始初
步消化成麦芽糖,还要进一步消化才能被
人体吸收。
1馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合
2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
3馒头小块与2毫升唾液不搅拌
21
（5）点拨归纳3、食物的消化
（1）学生观看“食物在人体
内的消化过程”录像,解读
课本P32人体消化系统的组
成和功能图。
2223?
（2）插入P34技能训练,
培养学生的解图能力。
并明确淀粉、蛋白质、
脂肪消化的起始位置。
24?
4、营养物质的吸收
（1）阅读资料分析:
引导学生观察大
肠和小肠的特点,明确小肠是吸收的
主要场所。
（2）观察实验:
指导学生观察猪小肠
和大肠的内表面的结构。
让学生初步
理解生物的结构与功能相适应的观点。
培养学生健康的饮食观,热爱生命的
价值观。
25小肠绒毛
皱襞
26是消化道中最长的一段5-6米,消化食物
和吸收营养物质的主要场所.肠壁内表面黏
膜形成许多环形的皱襞,皱襞表面形成许多
绒毛状的突起→小肠绒毛;
大大增加了小肠的
内表面积.
毛细血管
小肠绒毛壁
思考
小
毛
为什么小肠是消化
细肠
食物和吸收营养物
淋
绒
巴
质的主要场所?
管
肠腺
面积超过200平方米。
27小肠与消化吸收相适应结构特点
1、小肠有5?
6米长;
增加消
化和吸
2、小肠内表面有许多环形皱襞,
收面积
皱襞表面有许多绒毛状突起?
肠绒毛;
3、小肠内有多种消化液,如小肠液、
适于消胰液、胆汁等。
化吸收
4、小肠绒毛壁很薄,小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管。
28肝
脏
腺
唾液腺
淀粉脂肪
小肠长
食物的消化
食道消化道有环形皱
咽襞和绒毛
消化系统组
小肠适于消化
唾液的分
吸收的特点
泌
探究馒头在
有多种消化液
口腔中的变
消
舌的搅拌
化
和
牙齿咀嚼
吸
四、课堂小结
29
收（五）课堂反馈?
基础练习:
1、食物中的都是分子大、
结构复杂的有机物,进入消化系统后,逐步
分解为的物质才能被人体吸收,这
个过程叫消化。
2、淀粉开始消化的部位是:
蛋白
质开始消化的部位是,脂肪开
始消化的部分是。
30综合练习:
1、在人的消化系统中,与消化、吸收功能有关的
最重要的器官是（）A胃B肝脏C小肠D大肠2、向少许花生油滴入新鲜的动物胆汁,可见花生
油与胆汁充分混合后呈乳糜状;
向少许花生油滴入
清水,花生油漂浮在清水上面。
说明胆汁（）A含有消化脂肪的酶B不含消化脂肪的酶C能将脂肪乳化成小液滴D以上B、C都对
31教学反思本节课我充分运用了“问题探究教
学法”和“资料分析法”,注重学生的
主动学习过程,通过探究实验,给
予学生充分的活动空间和思维空间,
引导学生自主、合作和探究学习,
充分激发学生的积极性,达到了预
32
期的教学目的。
理想的生物课堂
在探索中求知,
在求知中合作,
在合作中有所收获。
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