合理膳食健康教育讲稿Word格式.docx
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（4）每人每天摄入牛奶的量是多少？
每天300g或相当量的奶制品，酸奶360g，奶粉45g，奶酪30g。
蛋白质3%，消化率90%；
营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。
脂肪3%-4%；
有利于消化。
碳水化合物为乳糖，增殖有益菌；
富含维生素A、D、B2；
富含钙、磷、镁，易被人体吸收；
牛奶是膳食中钙的最佳来源。
（5）每人每天豆类的摄入量是多少克？
每人每天豆类的摄入量每天25—35g，因为优质蛋白质含量最高，含多种植物化学物质，含卵磷脂不含胆固醇。
蛋白质35%—40%；
脂肪15%—20%（不饱和脂肪酸占85%）；
碳水化合物25%—30%（膳食纤维占50%）；
富含维生素B族和E；
富含钙、磷、铁等；
含有多种有益健康的成分，如大豆皂甙、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。
（6）每人每天动物性食物摄入量是多少？
畜禽肉类40—75g，鱼虾类40—75g，蛋类40—50g。
因为胆固醇含量最高，铁含量高利用率高。
禽类蛋白质16%—20%；
肉类的营养价值：
畜类蛋白质10%—20%；
脂类20%（瘦肉以不饱和为主）；
含有较高的胆固醇；
维生素以A和B族为主；
含有丰富的铁，生物利用率高；
鱼类提供哪些营养成分？
微量元素含量丰富，含有EPA和DHA。
蛋白质15%-22%；
脂肪1%-10%（不饱和为主）；
碳水化合物1.5%左右；
含有一定数量的维生素A、D、E和B族；
矿物质种类多、含量丰富。
（7）蛋类提供哪些营养成分？
全蛋的蛋白质为12%左右；
脂肪10%—15%（不饱和为主）；
蛋黄中维生素含量丰富，种类齐全；
蛋黄中的钙、磷、铁、锌、硒含量丰富；
蛋黄是磷脂和胆固醇的极好来源。
蛋黄的营养成分多于蛋清，微量元素含量丰富种类齐全，蛋黄中的胆固醇含量高。
（8）每人每天食用油的摄入量是多少克？
每人每天25—30g，最符合人体健康需要的是调和油（调合油），调和油是根据有利于人体健康的原则，通过选择不同种类植物油，合理配比脂肪酸种类和含量，调配制成符合人体需要的油脂。
（9）每人每天盐的摄入量是多少克？
每人每天糖的摄入量是多少克？
每人每天小于6g。
每人每天糖的摄入量少于50g，最好少于25g。
糖是人类赖以生存的重要物质之一。
糖是人体三大主要营养素之一，是人体热能的主要来源。
糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60～70%，除纤维素以外，一切糖类物质都是热能的来源。
糖是自然界中最丰富的有机化合物。
在植物中约占其干物质的80%，在动物性食品中糖很少，约占其干物质的2%。
糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在于粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中。
糖不宜大量摄入，吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。
（10）每人每天水的摄入量是多少毫升？
每人每天1500-1700毫升，水是生命之源，水是消化与吸收的载体；
水参与人体的新陈代谢；
水能调节体温；
水有润滑作用。
白开水是最符合人体需要的饮用水，不要长期的大量的单一的喝一种瓶装水。
如何“吃”“动”平衡呢？
吃的多动的少，自然就能量过剩、就会肥胖，相反，把能量控制下来、营养平衡了，体重才能降下来，身体才能健康。
对于动物性食品是要“适量摄入，
古人说：
由俭入奢易、由奢入俭难！
一些年轻朋友忘记了艰苦朴素的老传统，养成了挑挑捡捡的不良风气。
每一个人都要体现出值得他人尊重的文化来，体现出让人尊重的风尚来。
我国用几十年时间从贫穷走向富裕本来就不容易，要培养国民良好的精神风尚就更不容易。
大家都要重视良好的精神风尚的养成。
通过对中国居民膳食指南的学习也让我们能健康饮食，养成良好的精神风尚。
狮子坪卫生院
2016.4.20
“健康中国行-合理膳食”
主题宣传周宣传资料
（2017年度）
狮子坪卫生院
卷内目录
序号
责任者
文号
题名
日期
页号
备注
1
郭长艳
201704
健康中国行-合理膳食宣传工作计划
2017.04.20
2
健康中国行-合理膳食宣传工作总结
3
健康中国行-合理膳食宣传活动记录表
4
健康中国行-合理膳食活动现场照片
狮子坪卫生院宣传活动计划
2017年4月17-23日是健康中国行主题宣传周。
一、计划目的和意义
XXX
二、活动时间安排XXX年X月X日
三、活动主题：
“XXXXXX”
四、参加人员：
XXXXXX
六、活动地点：
XXX
七、具体措施:
XXX
XXX卫生院
XXX年XX月XX日
宣传日活动记录表
活动时间：
活动地点：
活动形式：
活动主题：
组织者：
接受健康教育人员类别：
接受健康教育人数：
健康教育资料发放种类及数量：
种，份
活动内容：
活动总结评价：
存档材料请附后
□书面材料□图片材料□印刷材料□影音材料□签到表□其他材料
填表人（签字）：
负责人（签字）：
填表时间：
年月日
宣传活动总结
XXX月XX日是“XXX”，主题是：
“XXX”。
我乡在XX月XX日认真开展了此次宣传活动。
活动总结下：
XXX卫生院XXX年X月XX日XXX宣传活动现场照片
（图一）
（图二）
（图三）
（图四）
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