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腐竹皮489/100素火腿211/100

腐竹459/100桂林腐乳204/100

豆浆粉422/100豆腐丝201/100

黄豆粉418/100素鸡192/100

豆腐皮409/100素什锦173/100油炸豆瓣405/100素大肠153/100油炸豆花400/100薰干153/100

黑豆381/100酱豆腐151/100

黄豆359/100香干147/100蚕豆（干,去皮）342/93豆腐干140/100

卤干336/100上海南乳138/100虎皮芸豆334/100菜干136/100

绿豆面330/100腐乳（白）133/100

绿豆316/100臭豆腐130/100

杂豆316/100北豆腐98/100

红芸豆314/100酸豆乳67/100豌豆（干）313/100南豆腐57/100

红小豆309/100豆奶30/100杂芸豆（带皮）306/100豆浆13/100

豆腐脑蚕豆（干,带皮）304/10010/100

白芸豆296/100

油豆腐244/100

蔬菜类的热量表

热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）

干姜273/95茄子（绿皮）25/90蕨菜（脱水）251/100苋菜（青）25/74竹笋（黑笋,干）213/76雪里红24/94辣椒（红尖,干）212/88小葱24/73

黄花菜199/98菠菜24/89竹笋（白笋,干）196/64菜花24/82紫皮大蒜136/89茴香24/86

大蒜126/85小叶芥菜24/88毛豆123/53茭白23/74豌豆105/42油菜23/87蚕豆104/31辣椒（青,尖）23/84慈姑94/89南瓜22/85番茄酱（罐头）81/100柿子椒22/82芋头79/84圆白菜22/86土豆76/94韭黄22/88甜菜75/90油豆角22/99

藕70/88毛竹笋21/67苜蓿60/100心里美萝卜21/88荸荠59/78蒜黄21/97山药56/83茼蒿21/82香椿47/76番茄罐头（整）21/100枸杞菜44/49茄子21/93黄豆芽44/100丝瓜20/83胡萝卜（黄）43/97空心菜20/76玉兰片43/100萝卜樱（小,红）20/93鲜姜41/95木耳菜20/76洋葱39/90白萝卜20/95胡萝卜（红）37/96油菜苔20/93扁豆37/91竹笋（春笋）20/66蒜苗37/82芹菜20/67羊角豆37/88芥蓝19/78榆钱36/100小水萝卜19/66苦菜35/100竹笋19/63刀豆35/92西红柿19/97芥菜头33/83长茄子19/96

西兰花（绿菜花）33/83苦瓜19/81辣椒（红小）32/80菜瓜18/88香菜31/81西葫芦18/73苋菜（紫）31/73芦笋18/90芹菜叶31/100莴笋叶18/89

青萝卜31/95绿豆芽18/100苤蓝30/78西洋菜（豆瓣菜）17/73大葱（鲜）30/82黄瓜15/92冬寒菜30/58小白菜15/81豆角30/96牛俐生菜15/81白豆角30/97大白菜（青白口）15/83青蒜30/84大白菜（酸菜）14/100豇豆29/97大白菜（小白口）14/85豇豆（长）29/98大叶芥菜（盖菜）14/71豌豆苗29/98旱芹14/66红菜苔29/52萝卜樱（白）14/100四季豆28/96莴笋14/62荷兰豆27/88葫芦14/87蓟菜27/88水芹13/60木瓜27/86生菜13/94韭菜26/90减肥笋瓜12/91变萝卜26/94冬瓜11/80白菜苔25/84竹笋（鞭笋）11/45茭笋25/77面西胡瓜10/88芸豆25/96

水果类的热量表

热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）松子仁698/100猕猴桃56/83松子（生）640/32黄元帅苹果55/80核桃（干）627/43金橘55/100松子（炒）619/31京白梨54/79葵花子（炒）616/52国光苹果54/78葵花子仁606/100桃（黄桃）54/93山核桃（干）601/24海棠罐头53/100葵花子（生）597/50倭锦苹果50/86榛子（炒）594/21鸭广梨50/76花生（炒）589/71葡萄（巨峰）50/84

花生仁（炒）581/100葡萄（玫瑰香）50/86南瓜子（炒）574/68桑葚49/100西瓜子（炒）573/43青香蕉苹果49/80南瓜子仁566/100红香蕉苹果49/87花生仁（生）563/100黄香蕉苹果49/88西瓜子仁555/100橄榄49/80榛子（干）542/27莱阳梨49/80杏仁514/100苹果梨48/94白果355/100紫酥梨47/59栗子（干）345/73冬果梨罐头47/100莲子（干）344/100橙子47/74葡萄干341/100巴梨46/79苹果脯336/100祝光苹果46/86杏脯329/100桃（旱久保）46/89核桃（鲜）327/43樱桃46/80金丝小枣322/81红富士苹果45/85果丹皮321/100伏苹果45/86无核蜜枣320/100福橘45/67桂圆肉313/100印度苹果44/90桃脯310/100红玉苹果43/84西瓜脯305/100酥梨43/72大枣（干）298/88鸭梨43/82花生（生）298/53芦柑43/77杏酱286/100葡萄（紫）43/88海棠脯286/100桃（五月鲜）42/93苹果酱277/100蜜橘42/76桂圆干273/37菠萝41/68桃酱273/100雪花梨41/86草莓酱269/100番石榴41/97干枣264/80桃（久保）41/94柿饼250/97蜜桃41/88椰子231/33柚子（文旦）41/69乌枣228/59四川红橘40/78

黑枣228/98苹果罐头39/100密云小枣214/92枇杷39/62莲子（糖水）201/100小叶橘38/81

沙枣200/41冬果梨37/87栗子（鲜）185/80杏子罐头37/100红果（干）152/100杏36/91

酒枣145/91李子36/91

鲜枣122/87柠檬35/66

芭蕉109/68李子杏35/92

红果95/76哈密瓜34/71

香蕉91/59西瓜（京欣一号）34/59人参果80/88糖水梨罐头33/100

海棠73/86芒果32/60

柿子71/87草莓30/97桂圆（鲜）70/50红肖梨30/87荔枝（鲜）离枝70/73杨桃29/88甘蔗汁64/100杨梅28/82玛瑙石榴63/57库尔勒梨28/91青皮石榴61/55柠檬汁26/100无花果59/100香瓜26/78红元帅苹果59/84西瓜（郑州三号）25/59桃罐头58/100白兰瓜21/55红星苹果57/85

肉类的热量表

热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）猪肉（肥）816/100牛舌196/100羊肉干（绵羊）588/100鸡翅194/69

腊肠584/100猪大肠191/100猪肉（血脖）576/90猪耳190/100猪肉（肋条肉）568/96猪肉（腿）190/100牛肉干550/100瓦罐鸡汤（肉）190/100酱汁肉549/96卤猪杂186/100

鸭皮538/100腊肉181/100

香肠508/100鸡腿181/69

母麻鸭461/75羊蹄筋（生）177/100

牛肉松445/100鸡心172/100

鸡肉松440/100煨牛肉（罐头）166/100北京烤鸭436/80酱驴肉160/100广东香肠433/100猪蹄筋156/100北京填鸭424/75猪肉（里脊）155/100瓦罐鸡汤（汤）408/100牛蹄筋151/100

猪肉松396/100鸭掌150/59猪肉（肥,瘦）395/100牛蹄筋（熟）147/100

肉鸡389/74沙鸡147/41

咸肉385/100鸭翅146/67

公麻鸭360/63鸭心143/100猪肉（软五花）349/85火鸡肝143/100猪肉（硬五花）339/79猪肉（瘦）143/100猪肉（前蹄膀）338/67羊脑142/100宫爆肉丁（罐头）336/100牛肝139/100猪肉（后臀尖）331/97乌鸦肉136/100

茶肠329/100羊肝134/100猪肉（后蹄膀）320/73鸡胸脯肉133/100金华火腿318/100猪脑131/100猪肘棒（熟）314/72猪肝129/99盐水鸭（熟）312/81鹅肝129/100

蒜肠297/100喜鹊肉128/100

小泥肠295/100鸭肝128/100羊肉（冻,山羊）293/100土鸡124/58猪肉香肠罐头290/100马肉122/100

烧鹅289/73鸡肝（肉鸡）121/100羊肉（冻,绵羊）285/100鸡肝121/100

风干肠283/100猪心119/97

小红肠280/100羊肉（瘦）118/90

叉烧肉279/100鸡胗118/100

肯德基炸鸡279/70方腿117/100蛋清肠278/100狗肉116/80猪排骨278/72驴肉（瘦）116/100大肉肠272/100羊心113/100酱羊肉272/100羊肉（前腿）111/71大腊肠267/100乌骨鸡111/48酱鸭266/80鹌鹑110/58猪蹄266/60猪肚110/96猪大排264/68羊肉（胸脯）109/81午餐肠261/100羊肉（颈）109/74红果肠260/100牛肉（瘦）106/100猪蹄（熟）260/43火鸡胸脯肉103/100

母鸡（一年内鸡）256/66羊肉（后腿）102/77鸡爪254/60兔肉102/100驴肉（熟）251/100牛肉（前腱）100/95酱鸭（罐头）248/93鹅肫100/100猪肘棒248/67牛肉（后腿）98/100腊羊肉246/100猪腰子96/93酱牛肉246/100牛肉（前腿）95/100

鹅245/63牛肺94/100鸭舌245/61羊肉（脊背）94/100烤鸡240/73牛肉（后腱）93/94

鸭240/68鸭肫92/93羊肉串（电烤）234/100火鸡肫91/100猪口条233/94火鸡腿90/100午餐肉229/100羊肾90/100小肚225/100鸭胸脯肉90/100羊舌225/100羊肚87/100羊肉串（炸）217/100野兔肉84/100羊肉（熟）215/100猪肺84/97扒鸡215/66牛肚72/100火腿肠212/100羊大肠70/100卤煮鸡212/70猪小肠65/100

猪肝（卤煮）203/100鸭血（白鸭）58/100

鸽201/42羊血57/100

猪肉（清蒸）198/100猪血55/100羊肉（肥,瘦）198/90鸡血49/100

蛋类的热量表

热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）

蛋黄粉644/100松花蛋（鸭）171/90

鸡蛋粉545/100鹌鹑蛋160/86

鸭蛋黄378/100鸡蛋（红皮）156/88

鸡蛋黄328/100鹌鹑蛋（五香罐头）152/89

鹅蛋黄324/100鸡蛋（白皮）138/87

鹅蛋196/87鸡蛋白60/100

咸鸭蛋190/88鹅蛋白48/100

鸭蛋180/87鸭蛋白47/100

松花蛋（鸡）178/83

水产类的热量表

热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）堤鱼181/84对虾93/61河鳗163/59龙虾90/46香海螺159/71黄鳝（鳝鱼）89/67快鱼155/66沙丁鱼88/67鲐鱼153/100明太鱼88/45虾皮150/67石斑鱼85/57白姑鱼146/50明虾85/57胡子鲇143/72河虾84/86大麻哈鱼142/70麦穗鱼84/63平鱼137/80鲍鱼84/65尖嘴白135/59墨鱼82/69鳊鱼（武昌鱼）135/78琵琶虾81/32八爪鱼134/56淡菜（鲜）80/49

口头鱼133/63海虾79/51黄姑鱼127/76鲜贝77/100带鱼124/52鱿鱼（水浸）75/98黄鳍鱼124/90海蛰头74/100鲚鱼（小凤尾鱼）124/70牡蛎73/100边鱼122/72蚶子71/27沙梭鱼122/67海参（鲜）71/100鲅鱼119/100蚌肉71/63银鱼119/55海蛎肉66/100桂鱼117/61乌鱼蛋66/73青鱼116/63蟹肉62/100草鱼113/63黄鳝（鳝丝）61/88鲨鱼112/58鲜扇贝60/35鲤鱼110/56田螺60/26鲫鱼109/54生蚝57/100

油脂类的热量表

热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）

棕榈油900/100猪油（炼）897/100

菜籽油899/100鸭油（炼）897/100

茶油899/100大麻油897/100

豆油899/100羊油（炼）895/100

花生油899/100玉米油895/100

葵花籽油899/100牛油835/100

棉籽油899/100猪油（未炼）827/100

牛油（炼）898/100羊油824/100

色拉油898/100辣椒油450/100

香油898/100胡麻油450/100

糕点小吃的热量表

VC饼干572/100面包（法式牛角）375/100

曲奇饼546/100藕粉372/100

焦圈544/100美味香酥卷368/100维夫饼干528/100蜜麻花367/100

麻花524/100绿豆糕349/100开口笑512/100蛋糕347/100凤尾酥511/100桂花藕粉344/100

起酥499/100蛋糕（蛋清）339/100京式黄酥490/100茯苓夹饼332/100

桃酥481/100碗糕332/100核桃薄脆480/100面包（黄油）329/100福来酥465/100烧饼326/100

春卷463/100面包（椰圈）320/100硬皮糕点463/100蛋糕（蒸）320/100鹅油卷461/100面包（多维）318/100混糖糕点453/100面包312/100蛋麻脆452/100栗羊羹301/100开花豆446/100面包（法式配餐）282/100钙奶饼干444/100炸糕280/100月饼（奶油果馅）441/100面包（维生素）279/100江米条439/100面包（果料）278/100月饼（奶油松仁）438/100面包（咸）274/100鸡腿酥436/100面包（麦胚）246/100黑麻香酥436/100三鲜豆皮240/100京八件435/100烧麦238/100状元饼435/100汤包238/100奶油饼干429/100驴打滚194/100饼干（奶油）429/100白水羊头193/100月饼（百寿宴点）428/100艾窝窝190/100酥皮糕点426/100爱窝窝190/100月饼（枣泥）424/100年糕154/100黑洋酥417/100灌肠134/100月饼（五仁）416/100豌豆黄133/100苏打饼干408/100炒肝96/100

香油炒面407/100油茶94/100月饼（豆沙）405/100茶汤92/100麻香糕401/100小豆粥61/100麻烘糕397/100凉粉（带调料）50/100菠萝豆392/100豆腐脑（带卤）47/100蛋黄酥386/100凉粉37/100蛋糕（奶油）378/100豆汁（生）10/100

糖类的热量表

热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）巧克力586/100绵白糖396/100巧克力（维夫）572/100红糖389/100芝麻南糖538/100泡泡糖360/68

酥糖436/100淀粉（团粉）346/100

奶糖407/100淀粉（玉米）345/100酸三色糖397/100淀粉（土豆粉）337/100

冰糖397/100蜂蜜321/100

饮料类的热量表

热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）麦乳精429/100冰砖153/100酸梅精394/100冰淇淋126/100山楂精386/100橘子汁119/100二锅头（58度）352/100红葡萄酒（16度）91/100可可粉320/100红葡萄酒（12度）68/100甲级龙井309/100白葡萄酒（11度）62/100铁观音304/100喜乐53/100

绿茶296/100冰棍47/100

红茶294/100杏仁露46/100

花茶281/100汽水（特制）42/100橘汁（浓缩蜜橘）235/100巧克力豆奶39/100紫雪糕228/100柠檬汽水38/100

砖茶206/1009度啤酒35/100

茵藻类的热量表

热量（大卡）/食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称可食部分（克）

榛蘑157/77石花菜314/100苔菜148/100发菜246/100松蘑112/100口蘑242/100海带（干）77/98普中红蘑214/100金针菇26/100珍珠白蘑212/100草菇23/100冬菇212/86双孢蘑菇22/97香菇（干）211/95水发木耳21/100杏丁蘑207/100金针菇（罐装）21/100紫菜207/100平菇20/93黑木耳205/100

鲜蘑20/99大红菇200/100

香菇（鲜）19/100黄蘑166/89海带（鲜）17/100

其它类的热量

热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）芝麻酱618/100八宝菜（酱）72/100花生酱594/100酱油71/100芥末476/100萝卜干60/100胡椒粉357/100豆瓣辣酱59/100味精268/100大头菜（桂花）51/100豆鼓（五香）244/100冬菜46/100辣油豆瓣酱184/100酱苤蓝丝39/100豆瓣酱178/100芥菜头38/100甜面酱136/100辣萝卜条37/100辣酱（麻）135/100大头菜（酱）36/100黄酱131/100辣椒糊31/100

醋130/100酱萝卜