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国内外肉鸽优良品种
鸽属脊椎亚门、鸟纲、突胸总目、鸽形目、鸠鸽科、鸽属、鸽种。
肉鸽种类很多，现将国内外肉用名鸽作简单介绍，以利大家正确选择。
饲养优良种鸽，是加速乳鸽生产，提高鸽场效益的先决条件。
1．国内肉鸽优良品种
公斤鸽
公斤鸽是我国著名养鸽专家陈文广培育的。
该品种产于昆明，含有贺姆等鸽血缘，体重１千克左右，故称公斤鸽，适应性强，抗逆性强，飞行能力强。
幼鸽前期生长快，早熟，易肥，省饲料。
体型偏长，以瓦灰色居多，亦有其他毛色。
石岐鸽
产于我国广东省中山石绞镇。
由王鸽、仑替、蒙丹等品种与本地的杂交种。
体形特征：
体长、翼长、尾长，体呈芭蕉蕾，大小与王鸽相似。
平头，鼻长喙尖，眼睛细小。
繁殖力强，年产乳鸽７～８对，但其蛋壳较薄，孵化时易破。
成年公鸽体重７５０～８００克，母鸽６５０～７００克，４周龄乳鸽可达６００克。
石岐鸽毛色较多，以白色为佳品。
姚安肉鸽
产于云南姚安，为中小型肉鸽，早熟，适应性强，体重６００～７５０克，饲料报酬高，耐粗饲。
2．国外肉鸽优良品种王鸽
王鸽
原产美国，常见有白王鸽、银王鸽。
上海有关科研单位选育出的高产品系——白羽王鸽，是我国生产性能最好的肉用种鸽之一。
成年公鸽体重７５０～９００克，母鸽体重６５０～７５０克。
全身羽毛纯白，头部较圆，前额突出，喙细鼻瘤小，胸宽而圆，尾中长，微翅。
年产乳鸽９～１０对，育成乳鸽６～８对，４周龄乳鸽平均体重６２０克。
王鸽Ｋ种（美国落地王鸽）
王鸽Ｋ种是王鸽的杂交改良品种，羽色众多，生产性能强，周期短，耐粗饲。
成年鸽体重５００～７５０克。
乳鸽体型小，４周龄体重５００克左右。
法国地鸽（蒙丹鸽）
产于法国和意大利，体型大，不善飞，喜行走。
成年鸽体重１０００克左右，年产乳鸽６～
８对，４周龄乳鸽体重可达７５０克。
该鸽大致分为三种：
冠型、平头型、爪胫型（分有毛与无毛两种）。
贺姆鸽（大麻坎鸽）
原产比利时、英国。
美国１９２０年育成的大贺姆为最佳。
成年鸽体重可达１０００克，４周龄乳鸽
体重６００克。
缺点是产卵窝数少，每年５～６对。
纯贺姆鸽体重小于大贺姆，一般８００～９００克，年产乳鸽７～８对。
卡奴鸽（赤鸽）
产于比利时、法国。
其特征：
胸宽、颈粗、尾翼短、眼小而深陷。
体重在７００～９００克，外观雄伟，站立挺直。
繁殖力强，年产乳鸽１０对左右。
喜集群，适应性差、抗病力差。
羽毛以纯红为名贵，纯白、纯黄均为上品。
就巢性强，受精孵化率高。
仑替鸽（鸾鸽）
原产意大利，是肉鸽品种中最大的一种，体重可达１２００～１５００克，４周龄乳鸽可达８００克。
繁殖力较强，年产卵８～１０对，但由于体型大，受精率、孵化率低，作为商品乳鸽生产效益不大，但供育成其他新品种较好。
五种优良肉鸽
一、王鸽。
亦称美国王鸽。
有大白王鸽、银王鸽等分支，以羽色可分为白羽王鸽、银羽王鸽、黑羽王鸽等，并有纯白、红、蓝、灰黑、纯黑、紫、棕、黄、灰二线等毛色。
王鸽体态丰满结实，头颈粗壮、虹彩乌黑微带红色，胸深而阔呈球形，两腿开阔而直立，尾部较短呈水平或上翘，公鸽体重650-750克，母鸽为600-650克。
年繁殖乳鸽6-7对。
二、蒙丹鸽。
又称蒙珍鸽、蒙腾鸽。
不善于飞，喜行走，故又名地鸽。
原产法国和意大利。
有四种类型：
毛冠型、平头型、毛脚型和光脚型。
体躯较长，身躯宽、深、结实，颈粗壮，羽色多种。
成年鸽体重700-900克，年繁殖乳鸽7-8对。
三、卡诺鸽。
又叫卡奴鸽。
原产比利时和法国，为肉用和观赏兼用鸽。
作为肉用品种，以白羽和绛羽卡奴鸽为最佳，成年鸽体重620-740克，高产鸽年繁殖乳鸽10对。
四、贺姆鸽。
是美国选用贺姆鸽和卡奴鸽、王鸽和蒙丹鸽于1920年杂交育成的成年公鸽体重700-750克，母鸽为650-700克。
繁殖力强，年繁殖乳鸽8-10对。
五、石歧鸽。
石歧鸽是广东石歧镇育成的，是我国较大型的肉鸽品种。
适应性强耐粗饲，就巢、孵化、受精、育雏等生产性能良好，年产乳鸽7-8对，但其卵壳较薄，孵化时易被踏破。
成年公鸽体重750-800克，母鸽体重650-750克。
高产肉鸽养殖技术要点
现在养肉鸽的人越来越多。
但怎样才能获取较好的经济效益?
根据本地的经验，养好肉鸽要抓好以下环节:
1、抓人工配对。
进行雌雄鉴定后有目的地选择一对对的鸽子放入专设的鸽笼中，1个笼子放一对，并在笼中间先用网隔暂时分开两只鸽子，正常供水供料，待2只鸽子彼此亲近后便移出网隔让它们成亲配种。
2、抓科学配料。
带仔种鸽的日粮配方是：
豆类饲料35%-40%、能量饲料60%-65%，上下午各喂2次；
育肥肉鸽日粮配方是：
豆类饲料25%-30%、能量饲料70%-75%，每天喂2次，每只每天40克左右。
此外，每天还要喂促健砂和饮水，让其自由采食。
3、抓并窝孵化。
在孵化期间，分别在第5天、10天照蛋。
第1次照蛋时剔出蛋内透明无血管的“无精蛋”和“死精蛋”。
第2次照蛋则剔出“死胚蛋”。
然后将剩下的蛋按每2-3枚1窝并入孵化期相同的其他笼中孵化。
4、抓并窝饲养。
在一般管理条件和不连续哺喂的前提下，一对种鸽可以哺育3只乳鸽。
对一窝仅孵出1只乳鸽，或一对乳鸽中途死亡仅剩1只的，或孵出乳鸽13-15天后亲鸽又重新产蛋而弃仔不喂的，都可以合并到日龄相同或相近、大小相似的其他单雏或双雏窝里饲养。
并雏后不带仔的种鸽可提早10多天产蛋，产蛋率提高50%。
5、抓乳鸽哺育。
及早人工哺育乳鸽，可使亲鸽提早15-20日产蛋。
乳鸽食料：
1-5日龄喂脱脂奶粉40%-50%、雏鸡饲料50%-60%；
6-10日龄时喂奶粉25%、雏鸡饲料75%；
11日龄后改用配方：
玉米40%、小麦20%、豌豆20%、奶粉5%、酵母粉5%，并加入适量的赖氨酸、多种维生素、食盐和矿物质等。
先用开水将料调成糊状，每天喂2-3次则可。
什么品种的肉鸽繁殖能力强``
最佳答案
鸽子在分类学上属鸟纲，鸠鸽科，鸽属。
长期以来，人们已将鸽子由野鸽驯化为家鸽，并且培育出了许多优良品种。
目前，鸽子按照其用途被分为三个类型，即可以用作通信的信鸽，也叫做竞翔鸽。
观赏鸽。
被称为展览型鸽子，因为此种鸽子羽毛丰满，毛色漂亮，并有多种多样的外形，惹人喜爱，可长期供以观赏之用。
肉鸽。
目前肉鸽生产已成为现代化的商品生产，并且发展迅速。
本片较详细地介绍肉鸽的繁殖，不同阶段的饲养管理以及饲料营养等。
《肉鸽养殖》
王鸽是在美国育成的，故被称之为美国王鸽。
美国王鸽是目前世界上公认的大型肉用种鸽，现已遍布世界许多国家和地区。
因为其身披雪白色羽毛，也俗称为大白鸽。
生产型王鸽是较理想的肉用鸽品种，其生产和繁殖性能高，抗病能力和对环境适应性较强，且乳鸽屠宰率高。
商品型肉用王鸽的体型硕大，全身羽毛为纯白色，且身体比较长。
王鸽的头形圆而额宽，喙短粗微弯。
其胸部发达呈圆球状，无胫羽，尾部较平。
其胴体为白色。
商品型王鸽不善于飞翔，步履稳健，体形婀娜多姿。
银王鸽也是美国肉用王鸽的品种之一，其羽毛特征为银灰色的翅膀上有2条深色线，具有青铜色光泽，其体型比白王鸽稍大。
王鸽品种除白王鸽、银王鸽之外，还有灰色、红色、蓝色、棕色和黑色等各种羽毛。
杂交王鸽毛色多种多样,体形稍小,体重也比较轻，目前在我国北京、上海、香港等地均有饲养。
杂交王鸽适宜生产商品乳鸽，但遗传不稳定，体型和毛色不一，易发生品种退化，必须不断进行选育。
因此，可从品质鉴定，系谱鉴定和后裔鉴定3个方面来进行选育。
通常优良种鸽应具备以下外貌特征。
精神良好，眼睛虹彩清晰而且结膜闪动较快，羽毛紧密有光泽，躯体各部分无畸形，龙骨直而不弯，背宽胸深，活动正常。
种用肉鸽的公鸽体重在600—800克之间,体型要求较长，但尾不能垂地，胸宽，且深，体重适中。
种用肉鸽的母鸽体重在550—700克之间为宜。
体型过大或者过小，生产性能均相对较差。
亲鸽的繁殖能力是根据乳鸽的生长发育和繁殖性能来鉴定。
鉴定亲鸽的繁殖性能，要生产周期短，产蛋窝数多，年产蛋窝数不应少于8窝。
应选择产蛋、孵化、受精、哺育能力好，抗病能力较强，并且适应性好的鸽子作种鸽。
只有繁殖性能好的亲代，才能使后代具有较高的繁殖能力。
系谱鉴定通常是对鸽子亲代和祖代的鉴定，资料由鸽场的技术员保存。
选择优良的种鸽需要有优秀的亲代。
使种鸽在遗传过程中繁殖能一代比一代优越。
通过后裔之间、后裔与亲代、后裔与群鸽三个方面的比较，来鉴定种鸽的优劣。
种鸽选育条件：
1、生殖能力强，且受精率高。
2、破蛋率和死胚率低。
3、育雏能力强，乳鸽生产均匀，增重快。
4、商品鸽生产应根据乳鸽的皮肤颜色，以白色和浅黄色为好，来选择种鸽的羽色。
5、换羽期产蛋正常，全年繁殖稳定。
6、抗病能力强。
鸽子雌雄偶居，实行比较“稳定的”“一夫一妻”制，共同孵卵，哺育仔鸽。
我们必须了解鸽子的繁殖习性，掌握配对繁殖技能，才能增加饲养肉鸽的数量，培育出优良的肉鸽品种。
肉用鸽从交配、产卵、孵蛋出仔，以及乳鸽的成长，整个一段时期被称为繁殖周期，每一个周期大约45天，可以分为配合期、孵蛋期、育雏期3个阶段。
已经成熟的鸽子，按照饲养者的目的，将公、母鸽配成一对，使它们产生感情，然后交配产蛋，这一时期被称为鸽子的配合期。
每一个配合期大约为10—12天。
大多数鸽都能在配合期内培养出感情，共同生活，共同生产。
当公、母鸽子配对成功以后，两者交配并产下受精蛋，然后轮流进行孵化，这个期间是孵蛋期，大约需要17—18天。
自乳鸽出生至能独立生活的阶段，为其亲鸽的育雏期，在此期间父母鸽共同照料乳鸽，轮流饲喂鸽乳。
鸽子的可利用繁殖期长。
当乳鸽出生2—3周后，亲鸽又产下一窝蛋，这一阶段需要20—30天。
当鸽子长到三、四个月后，开始有第二性征出现，即鸽子的发情期。
这时的鸽子非常活泼，并且情绪不稳定。
清晨“咕噜”“咕噜”的啼叫声比平常嘹亮。
2肉鸽分类学
鸽子虽然到了发情期会自行择偶交配，繁殖后代，但是在家庭养殖的肉鸽中很少采用这种方法，必须通过严格的人工选育和配对，才能培育和繁殖后代。
配种的鸽子不能太肥，否则会影响配对后的繁殖性能，出现公鸽精液不良，母鸽产蛋少的情况。
如种鸽过瘦则造成营养不良，易患营养性疾病，影响日后鸽子繁殖。
因此，每日可供料2次，每次吃九成饱，但不限制其饮水。
为增加配种鸽的抗病能力，在配对前15天用驱蛔灵驱虫，还应喂给红霉素或四环素等抗菌药预防传染病。
群鸽每周洗浴1次,在最后1次洗浴时，在水中加入适量的敌百虫，用以灭杀鸽虱、鸽蝇等寄生虫。
在鸽子配种前，应做好鸽舍的准备工作，对鸽舍的内部进行整理，根据鸽舍的大小设计鸽笼。
大群饲养一般设计成3层或4层笼结构，鸽笼可以做成长方形，同时配齐水槽、料槽，保健沙杯以及产蛋巢。
在进鸽前，要对舍内外环境全面消毒，可用烧碱浴液喷雾。
肉用鸽配对的方法有两种：
一是自然配对，二是人工配对。
鸽子配对后，可以观察到雄鸽追逐雌鸽的现象。
大约一至二天以后，它们之间已产生很深的感情，公、母鸽经常形影不离，两者时常相吻。
相互常用喙轻轻地梳理对方的头部、颈部以及背部的羽毛。
此外，公母鸽交配的次数也有明显的增加，这说明母鸽很快就又会产蛋了，一般在10天左右便开始产蛋。
鸽子配对上笼生产以后，应对其异常情况进行检查和处理。
在群养的鸽子中，如果雄多于雌，会出现打架现象。
因此，自由交配的群养鸽必须雌雄比例相宜。
同时应注意饲养鸽子的密度不可太大和数量过多，还要将鸽群中没有配成对的鸽子捉出来按人工配对。
在两鸽配对时，有时可能出现同性鸽配对。
当两只鸽子经常打架，互相追逐，低头、鼓颈，并有“咕咕”的叫声，可能为公鸽。
如两只鸽子配对连续产蛋3—4只，则可能为母鸽。
这时应将配错的鸽拆开重配。
当鸽子产下第二枚蛋以后，即开始自然孵化。
但有些刚配对的鸽子，在产下第一枚蛋时便开始孵化了。
鸽子有公、母鸽轮流孵蛋的特点，在孵化时，他们的精神非常集中，所以，要尽量保持鸽舍环境安静，不要经常去摸蛋和偷看孵化，让鸽子安心孵蛋。
同时要注意提高亲鸽饲料营养水平，粗蛋白的含量应在18—20％之间，为乳鸽出生后供应鸽乳做好准备。
在孵化时应检查鸽蛋的受精情况。
在取蛋时，张开手指将两枚蛋抓在手里，手背朝上将蛋取出，防止鸽啄手时将蛋啄破。
如蛋发育正常应轻轻地放回蛋巢中。
在孵化第4至5天时，要进行第一次照蛋。
在光线黑暗的地方观察，若见到蛋内有均匀血管分布，呈蜘蛛网状，即为受精蛋。
孵化管理要求：
1、孵化时，保持鸽舍环境安静，使鸽子能安心孵蛋。
2、鸽子会调节孵化温度，不必惊动其孵化。
3、孵化期提高饲料的营养水平，为乳鸽出生后，供应鸽乳做好准备。
4、孵化四至五天第一次照蛋，十天进行第二次。
在正常的孵化条件下，第二次照蛋后7—8天，乳鸽自己能够脱壳而出，此时不要用手协助破壳。
待乳鸽完全破壳而出后，整个孵化过程即完成了。
肉鸽还可进行人工孵化，但家庭养殖一般均采用自然孵化的方法。
乳鸽是指出壳后至离巢出售或者育种前的雏鸽。
乳鸽出壳后，亲鸽自然会精心抚养其后代。
肉用乳鸽刚孵出时体重约18克左右，眼睛未睁开，身带胎毛，斜卧于亲鸽的腹下。
24小时左右，会觉得饥饿。
此时，它们会不断地伸展头部，触动亲鸽的腹部和嗉嚷。
亲鸽即用喙含住乳鸽的喙，慢慢吐出鸽乳在嘴中，让乳鸽吸吮。
3—4天以后，乳鸽的眼睛慢慢地睁开，身上开始长出羽毛，并开始学习走动，身体逐渐强壮起来，食量也日见增加，此时亲鸽喂乳鸽的次数增多，有时每日可达近10次。
因此，亲鸽的营养要高些，可以增加豆类的用量。
在育雏期，亲鸽的食用量也会增加。
乳鸽的食量大，排粪多，很容易污染巢窝，应该多准备些垫料及时更换，防止因乳鸽的身体抵抗力差，而引发疾病。
3肉鸽分类学
乳鸽生长到1周龄时，应及时地带脚环。
脚环是鸽子的身份证明，脚环上注明了产地、出生年月日，以及印有证明身份的号码，用以作为出生时间和区分姐妹鸽的标志。
乳鸽长到10日龄左右时,身上长出了许多新的羽毛。
此时，亲鸽会缩短对其的保温时间，并喂给半颗粒的饲料。
为防止少数乳鸽不适应，出现消化不良的现象，可给乳鸽喂些酵母片等健胃药助消化。
肉用乳鸽长到15日龄时，羽毛基本长齐，活动自如，体重已基本接近亲鸽，可达到400—500克，此时可以捉离蛋巢。
开始几天，要让乳鸽在垫布上慢慢地适应，防止扭伤脚关节。
这时的乳鸽还需要亲鸽饲喂，亲鸽喂给的饲料为颗粒状，多数亲鸽已开始再次产蛋。
乳鸽生长到20—25天以后，会在鸽笼内四处活动，不过还不能自己啄食，仍然依靠亲鸽。
在管理上应增加高蛋白质饲料的供应，但每次放料不能太多，以防亲鸽吃得过多，而将乳鸽喂得太饱。
乳鸽长到20—25天即可上市出售。
乳鸽饲养护理：
1、在育雏期应加强亲鸽的食料量，营养要高，可增加豆类的用量。
2、为防止污染巢穴，应多准备干净垫布，及时更换、清理。
3、乳鸽1周龄时，应及时带脚环，证明鸽子的身份。
4、乳鸽10日龄时常会出现消化不良的现象，可喂些酵母片等健胃药。
5、保持亲鸽安静，避免受惊踩死乳鸽。
6、对亲鸽应加强高蛋白质饲料供应，每次放料不能过量，以防亲鸽吃得过多，乳鸽喂得太饱。
乳鸽在亲鸽身边生长到28—30天左右，能独立生活时，便应及时捉离亲鸽，以便亲鸽可以安心孵下一窝蛋，准备继续生殖。
刚离开亲鸽的童鸽对新的环境要有一个适应过程，身体的机能会发生较大的变化。
因此，必须细心照料饲养，如果管理不善，会容易引起生长受阻或者生病死亡。
夏天应注意通风和防蚊叮，冬天要注意预防贼风侵袭。
此外还要注意童鸽刚转舍时身体抵抗力仍然较差，为了防止鸽子生病，在转舍前，应将空鸽舍打扫干净，并且要进行彻底的消毒。
童鸽采食用的食槽和饮水槽均应进行彻底的冲洗和消毒后，才能使用。
童鸽转舍半个月以后，对新环境开始适应，可以在其饮水中加入适量的多种维生素B水溶液，有计划地加入抗生素，预防呼吸道病及副伤寒等疾病的发生。
刚离开亲鸽的童鸽，应尽量供给较细颗粒的质量较好的饲料，经过一天后，鸽子就能自行采食了。
2月龄左右童鸽开始换羽毛，在饲料配方中能量饲料可适当增加，约占85—90％，以促进羽毛的更新。
3—5月龄的童鸽应注意饲料的供给量，每日供料2—3次为宜，每次供给量也不能太多。
要预防鸽子喂得太肥或者早熟。
3月龄的童鸽第二性征有所表现，活动能力越来越强。
为保证鸽子正常生长发育，在这时期可以对鸽群进行驱虫和选优去劣的工作。
在童鸽饲养阶段，要加强清洁卫生工作，如地面饲养不能积粪太多，不能倒水弄湿，应每天清扫，防止粪便发酵散发有害气体。
鸽子吃完料后，将食槽拿开或翻转底部朝上，并且要经常清洗。
饮水槽也要定期冲洗，防止被粪便污染。
待童鸽长到6月龄时，大部分已经成熟，鸽子的主翼羽已基本更换到最后一支，这时应做好公、母鸽配对前的准备工作。
因为是留作种用，所以工作需要认真细致，不能人为地将公母鸽错配。
童鸽饲养管理：
1、童鸽转舍后，开始沐浴，到运动场活动晒太阳，以增强体质。
2、开始换羽时，饲料配方中增加能量饲料。
3、在饮水中加入抗生素和维生素。
4、对3月龄童鸽进行驱虫工作。
5、鸽舍应注意经常通风。
6、每日清扫圈舍粪便，经常清洗水槽和食槽。
7、3—5月龄，为防止鸽子太肥和早熟，每日饲料供量2—3次为宜。
种鸽在整个生产周期中的不同时期，其生理特点亦不相同，所以在饲养管理上应根据其不同特点，采取相应的技术措施。
目前种鸽的饲养方法，绝大多数是笼养，如果公母鸽配对准确，在配对笼里不久即开始交配产蛋，大约7—8天就有2枚蛋产出，然后公母鸽交替开始抱孵。
4肉鸽分类学
亲鸽在开产初期，应防止产下无精蛋、软壳蛋和畸形蛋，受精率应达到70％以上，低于这个比例则属于不正常。
应当检查鸽子的配对是否合理。
同时还应尽量减少破蛋的发生，饲养员工作应细心，不要使鸽子受惊而踩破蛋。
要按时照蛋并及时处理坏蛋，对于无精蛋、死精蛋和死胚蛋，应及时取出，以防止蛋变臭影响正常发育的蛋和亲鸽的健康。
同时应完善管理制度，查明坏蛋发生的原因，提高亲鸽的生产率。
育雏期的种鸽，由于乳鸽日龄逐渐增加，而食量越来越大，因此每日应补充喂料2—3次。
非育雏期的种鸽，即孵化期及产蛋前期的鸽子，可以不必补充饲料，但每次喂料时，应该让鸽子吃饱，以免因为缺乏营养而影响卵子和精子的形成。
亲鸽必须有一个舒适安定的生活环境才能很好地抱孵生产，以提高繁殖成活率。
鸽舍及鸽笼内外要经常清扫，巢窝应清洁卫生、干燥。
夏季做好防暑降温工作，应打开门窗，增加空气流通。
冬季做好防寒保暖工作，但要注意更换新鲜空气。
在管理方面应注意保证亲鸽的安全。
每天应巡检鸽舍的铁丝网是否牢固，防止猫入侵，惊扰亲鸽孵化和正常活动。
防止老鼠进入鸽笼，吃乳鸽和鸽蛋，同时还要防止其它飞鸟和家禽入侵鸽舍，惊扰亲鸽正常生活。
亲鸽饲养管理：
1、检查亲鸽配对情况，应防止产无精蛋、软壳蛋和畸形蛋。
2、蛋巢、垫料结构合理，避免对亲鸽的干扰。
尽量减少破蛋。
3、合理饲喂，增加营养和饲料。
4、保持亲鸽生活环境良好，巢窝温暖干净。
5、加强换羽期管理。
6、做好留种工作记录。
肉鸽在养育阶段可以根据其生长发育特点，划分为以下几个阶段，自出世至1月龄称为乳鸽，2月龄称为童鸽，3—6个月龄称为青年鸽或后备鸽，6月龄以后被称为种鸽。
无论是哪个生长阶段，均有饲养管理的一般原则。
首先是要学会识别肉鸽的生长年龄，这样对适时配对繁殖和选育良种具有很重要的意义。
同时也有利于鸽群的饲养管理。
鸽子大多可活10—15年，肉鸽一般可利用生产期为5年。
学会肉鸽的雌雄辨别，也是饲养管理工作中的主要环节之一。
其包括鸽蛋的胚胎、乳鸽、童鸽、成年鸽的雌雄鉴别法。
下面主要以成年鸽为例来介绍雌雄辨别方法。
用手抓起鸽子后，雄鸽会发出“咕咕”的叫声，有明显的抵抗状，雌鸽则“呜呜”地叫，比较温驯。
观察雄鸽鼻瘤较大、头大，且头顶是圆的。
雄鸽的腿、脚均粗大，雌鸽则相反。
当用手摸雄鸽的脖子时，脖骨比较粗，而且硬，雌鸽则是相反的。
观察鸽子的眼睛，雄鸽的双眼炯炯有神，凝视人时，其视膜闪动较快，非常精神，而雌鸽较温驯，反映缓慢。
雄鸽的龙骨硬且长到尾部的肛门距离较短，而雌鸽则相反。
雌鸽两耻骨之间的距离为4—5厘米，而雄鸽较短。
正确辨别雌雄鸽子，才能做好饲养管理工作。
根据实践经验，供给鸽子的饲料应坚持量少次多的原则。
其优点是：
1、刺激鸽子的食欲。
2、避免鸽子挑食。
3、减少饲料的浪费。
4、激发笼养鸽子增加运动。
亲鸽每日给料3次。
哺乳亲鸽要在中午11时和下午5时补充饲料2次。
青年鸽的给料方法为，每日上午8时和下午3时各给1次，每次数量不能太多，以平均每只鸽子每次能吃15—20克左右为适宜。
通常每日9时供给新配制的保健砂1次，每对肉鸽每次15—20克，青年鸽及非育雏期的亲鸽少些，育雏期的亲鸽应多喂些。
目前随着养鸽业的迅速发展，尤其是大量饲养肉用鸽的养鸽场，保健砂的作用越来越重要，它像饲料一样，是保证鸽子健康生长和正常生产的必须补充成分。
因此，合理地配制和使用保健砂是鸽子饲养管理的一个重要环节。
在保健砂的配制和使用时，要认真地测定鸽子的采食数量，才能比较准确地给予各种营养素和药物。
鸽子吃的是颗粒饲料，要有足够的水分才能使之得到充分的消化和吸收。
大约每只鸽子每天需水量平均为50毫升左右，夏季及哺乳期饮水多些。
每日对鸽子的供水不能间断，让
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