中考化学复习溶液的形成精品学案文档格式.docx
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溶液由溶质和溶剂组成。
溶质:
被溶解的物质叫溶质(如食盐)。
溶质可以是气体、固体或液体。
溶剂:
起溶解作用的物质叫溶剂(如水)。
水是最常见的溶剂,酒精和汽油也可以作溶剂。
如酒精可以溶解碘,汽油能够溶解油脂等。
②溶液的特征:
均一、稳定、混合物是溶液的基本特征。
均一性:
溶液中各部分的浓度、密度、性质都相同。
稳定性:
只要水分不蒸发,外界条件不变化,溶质和溶剂不会分开。
混合物:
溶液至少是由两种物质组成的(也可以是由两种以上物质组成的),因而属于混合物。
【示例】下列物质中不属于溶液的是
(
)
A.食盐水
B.汽水
c.泥水
D.澄清石灰水
解析:
溶液是指一种物质分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物,而泥土不均一、不稳定,因而不属于溶液。
答案:
c
状元笔记
.溶液澄清、透明,但不一定无色,如硫酸铜溶液呈蓝色。
2.溶液均一、稳定,但均一、稳定的液体不一定是溶液。
如水、酒精等不是溶液,它们是纯净物,而溶液是混合物。
[实验9-2]高锰酸钾和碘分别在酒精和汽油中的溶解
在两支试管中各加入2~3mL水,再分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾;
另外在两支试管中各加入2~3mL汽油,也分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾,振荡,观察。
溶剂
溶质
现象
水
碘
几乎不溶解
高锰酸钾
迅速溶解,溶液呈红色
汽油
很快溶解,溶液呈红棕色
结论:
同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同。
溶质和溶剂的判断:
若是固体或气体与液体相互溶解成为液体,一般习惯将固体或气体看作为溶质,液体作为溶剂。
若是由两种液体组成的溶液,一般习惯把量多的作为溶剂,量少的作为溶质。
其他物质溶解于水形成溶液时,无论水量多少,水都是溶剂。
溶剂判定记忆口诀:
固气溶解液为剂,液液互溶多为剂,
水多水少总是剂,不指溶剂水为剂。
[实验9-3]乙醇和水的溶解
在盛有2mL水的试管中滴入2~3滴红墨水,振荡,再用滴管缓缓滴入2mL乙醇。
振荡前的现象
振荡后的现象
静置后的现象
结论
乙醇
分层
不分层
水和乙醇能形成溶液
【示例】下列溶液中溶剂不是水的是(
A.生理盐水
B.消毒酒精
c.葡萄糖注射液
D.碘酒
生理盐水是0.09%的食盐溶液,消毒酒精是75%的酒精水溶液,葡萄糖注射液是葡萄糖的水溶液,这三种溶液的溶剂都是水;
而碘酒是碘的酒精溶液,溶剂不是水,而是酒精。
D
2.乳浊液及乳化作用
[实验9-4]
试管内加入的物质
把液体倒掉后试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和植物油
浑浊
不干净,附着油滴
水、植物油和洗涤剂
干净,无油滴附着
解释与结论:
水和植物油,振荡后得到乳状浑浊的液体。
在这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子聚集成的小油滴。
这种液体不稳定,静置后,植物油又浮起来,分为上下两层。
这种小液滴分散到液体里形成的混合物,叫做乳浊液。
加入洗涤剂后,形成的乳浊液很稳定,不再分层。
这是因为洗洁精、洗衣粉等含表面活性剂,可以使食用油等物质以细小的液滴均匀分散在水中,形成乳浊液。
这种现象称为乳化作用。
这些小液滴能随着水流走,因此试管内壁很干净。
用肥皂、洗衣粉洗衣服、用洗洁精洗碗都是这个道理。
乳化和溶解的区别:
溶解是溶质以单个分子或离子分散在溶剂中。
而乳化是难溶物由大液滴分散成小液滴,每个小液滴仍是很多分子的聚合体。
【示例】洗涤剂能去油污,其原理是
A.在洗涤剂的作用下,使油污发生化学反应生成其他物质而溶于水
B.油污溶解在洗涤剂中形成溶液,从而除去油污
c.洗涤剂使油污蒸发变成气体,从而除去油污
D.洗涤剂使油污分散成细小的液滴,随水流走
洗涤剂有乳化作用,它能将大的油污分散成细小的液滴,随水流走。
二、溶解时的吸热或放热现象
活动与探究:
物质溶于水时温度变化。
实验方案:
在三只烧杯中各倒入50mL水,用温度计测量溶解前水的温度。
分别加入2药匙硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠,搅拌,至固体全部溶解,再测量温度。
(如下图)
记录:
溶解前的温度
溶解后的温度
温度的变化
25℃
无变化
溶解氯化钠
溶解硝酸铵
21℃
下降4℃
溶解氢氧化钠
36℃
上升11℃
氯化钠溶于水后,溶液的温度基本不变;
硝酸铵溶于水后,溶液的温度降低;
氢氧化钠溶于水后,溶液的温度升高。
事实上,大多数物质溶于水后,溶液的温度基本不发生变化,如蔗糖溶液、食盐溶液。
少数物质溶于水后,溶液的温度会发生变化,如大多数铵类化合物溶于水后溶液降温;
氢氧化钠、浓硫酸溶于水后溶液升温。
物质溶于水时,通常发生两种变化:
(1)扩散过程:
物质的分子或离子向水中扩散,此过程物质的分子或离子在水分子的作用下,克服分子或离子间的作用力,扩散到水中,成为自由移动的分子或离子。
此过程要吸收热量。
(2)水合过程:
已经扩散到水中的分子或离子与水分子作用,生成水合分子或水合离子,这一过程要放出热量。
当扩散过程中吸收的热量大于水合过程中放出的热量时,溶液温度降低,如NH4No3溶于水;
当扩散过程中吸收的热量小于水合过程中放出的热量时,溶液温度升高,如NaoH、浓硫酸溶于水;
当扩散过程中吸收的热量等于水合过程中放出的热量时,溶液温度不变,如Nacl溶于水。
【示例】市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料。
在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水,饮用前摇动使它们混合,罐内饮料温度就会降低。
这种固体物质可能是(
A.硝酸铵
B.烧碱
c.蔗糖
D.石灰石
硝酸铵溶于水吸热,能使溶液的温度明显降低,因此,可在饮料罐的夹层中分别装入硝酸铵和水。
A