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十、要维持四项基本原则，做有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义新风尚。

第二章《员工待遇及标准》

一、待遇及补贴

（1）酒店为员工提供一日三餐，集体宿舍、工作服、工作用具。

（2）酒店员工每月可享受四天的带薪公休假。

（3）员工在酒店可以享受、节假补助、公休假补助。

（4）员工每月正常出勤、不请假、不旷工、可享受奖励。

（5）根据不同的岗位设定不同的基本工资。

（6）服务人员可以享受销售酒水以及菜品提成。

（7）每月在员工中根据表现选出优秀员工奖。

二、工资标准及补助标准：

（1）酒店根据岗位的不同设定不同的岗位工资。

（3）工资补助发放标准：

员工每月可享受四天的带薪休假，如员工不休或少休，给予日工资1.5倍补助，（根据不同的基本工资给予不同的补助）。

（4）每月全勤一天不休的员工可享受全勤奖励200元。

（5）工作每满一年工资增长100元。

（6）每月酒店员工过生日的均有一次员工聚餐。

（7）每个月初选出上个月表现优秀的员工为服务标兵，所选出的优秀员工酒店给予100—300元的优秀员工奖。

（8）如果三个月都选上优秀员工，基本工资加100元，提升为储备干部。

（9）工资发放时间、工资每月的15号发放上月工资、奖金及补助。

第三章《考勤制度及休假管理规定》

一、组织及工作程序：

1考勤以部门、班组为单位进行。

部门考勤员由部门负责人制定担任，各班组应指派实事求是，认真负责，公正无私的员工来担任考勤员，并将名单送交人事部备案，如果换考勤员及时名单送到人事部，并对考勤人员进行培训。

2、考勤人员负责每日如实考核本班组人员的出缺勤。

准确详细的记录员工到离岗位的时间和休假时间，月底需逐人做出考勤汇总，由部门如责任人填写本部门的考勤汇总表（各种假条核对后作为附件），经理审核签署后。

于每月5号送到行政人事部，以保证工资日期发放。

3填写考勤表时应统一填写：

出勤公休迟到早退旷工病假事假婚假产假

二、日常考勤规定：

1、酒店考勤为每月1号至30号或31号。

2出勤：

酒店实行每日10小时工作，部分岗位实行综合计算工时工作制度和不定时工作制度，员工按酒店规定上下班，出公差、因公外出开会、酒店派脱产学习等均视为正常出勤。

3、上下班：

（1）员工需于上班时间前打卡，到酒店点名位置等候点名人员。

（2）员工需按所在的部门安排的班次上下班。

（3）员工需严格执行上下班打卡签到的考勤制度，不得让他人或替他人代打卡。

（4）员工上下班后（所有工作完毕后）不得在酒店逗留。

4、迟到早退：

员工超过上班时间到岗或在规定时间未到时离岗，视为迟到或早退，半小时以内扣二十元、一小时以内扣五十元，如两个小时按一天工资计算。

5、休假及补助：

（1）员工公休在周一至周日倒班休息，实行每天一到二人休息。

“年”“节”有事请假员工一天扣两天工资

（2）员工可用公休假冲抵病假事假。

（3）员工过试用期后，可以享受四天带薪公休，如试用期过后转为正式员工有15天的工作时间方可享受两天公休，二十天以上休三天。

三、请（休）假制度：

1、请（休）假原则：

员工请（休）假应提前24小时申请，填写：

请（休）假申请单，经批准后方可请（休）假。

2、请（休）假程序：

（1）员工请（休）假，需经过部门领班申请、批准、批准后，拿请休单去找经理签字方可休班。

（2）部门经理请（休）假，需找总经理批准。

3、假期类别及有关规定：

（1）公休：

A．员工可享受四天带薪休假由部门负责人安排，如有特殊情况提前两天向部门负责人申请。

（2）病假；

（无薪病假）

A.按酒店考勤规定执行。

B．员工就诊时间为病假，需向公司提供县级医院以上的诊断证明，病例书.处方。

（3）事假（无薪事假）

A．员工请事假需提前两天（特殊情况除外）向本部门提出申请，同时填写.“请假申请单”并按程序及准假权限审批后方可休假。

未经批准擅自休假的，按旷工处理。

B.事假批准权限;

一日内向部门负责人申请，两日内（含两日）需向部门经理申请，5日内（含5日）由总经理批准。

C员工每月可享受四天带薪休假，如有超出休息，按一天事假，扣一天薪资计算。

（4）旷工；

A事先未办理请假手续无故缺勤，请假未经批准私自休假。

以及各种假期不归。

又无续假手续者视为旷工。

B.旷工半天扣除一天半，旷工一天扣三天，旷工三天以上按自动离职处理，不享受任何公司薪金。

员工入职与离职的规章制度

一，入职规章制度；

1.新员工入职前，首先了解公司概况，公司的基本规章制度。

2.新员工入职有7天的试岗期（为双方选择），如有一方觉得另一方不适合提出离开不计工资。

3.七天试岗期结束后，进入试用期，试用期为一个月（包括七天试岗期）根据员工试用期的表现情况，可提前结束试用期。

4.试用期满的员工，公司根据员工试用期表现情况转入正式员工。

5.员工需向公司交工作服押金100元。

押金从工资里一次扣除。

6.每位员工每月扣餐损费10元。

二.离职规章制度：

辞职：

1.员工申请辞职必须提前一个月向本部门负责人提交书面申请，部门同意后上报经理审批；

（根据公司的实际情况一个月或一个半月后给予批准）做好交接工作押金正常返还。

2.如员工在实习期内提出辞职，做好交接工作，工资按80%发放。

押金正常返还。

3.员工转正后如提出辞职，经过经理批准，人事部批准后，工资全额发放；

做好交接工作押金正常返还。

辞退；

1.员工在实习期间如不能胜任工作，公司可以随时辞退员工，工资发放，做好交接工作，押金正常返还。

2.如在实习期间，犯有重大过失给公司带来经济损失的员工，员工工资按赔偿后工资的80%给予发放；

做好交接工作，押金正常返还。

3.如员工转正后，在公司犯有重大过失，给公司带来重大损失，（员工应按所带来的经济损失给与赔偿）公司将辞退员工，员工工资应按赔偿后给予发放，做好交接工作，押金正常返还。

4.如签署合同制员工，合同期满或终止合同，双方均提前一个月通知对方。

5.对于违纪的员工将视情节轻重，给予处罚或辞退，做好交接工作押金正常返还。

6.如因员工个人原因；

“业务知识不过关，经常给公司造成损失的，公司给予辞退，（末位淘汰制）工资正常发放，做好交接工作。

自动离职；

员工在辞职期间，未经批准离职.自行离职者，2日内按旷工处理，连续三日旷工者，公司按自动离职处理，且无薪金，服务质量押金和工作服押金不予退还。

开除（开除的员工工资按50%发放）。

1.如员工在公司里与同事打架，或与公司其他部门人员发生争执.打架，公司将开出该员工，如情节严重者.交公安机关处理，员工工资按50%发放。

如员工的过失给公司带来名誉上的损失，公司将开除该员工如情节严重者交公安机关处理，员工工资按50%发放，做好交接工作押金返还。

离职手续

员工离职.首先的经过各部门同意，做好交接工作，盘点工作，把酒店的物品交到相应部门，如工作服，胸牌.工作用具等，经各部门负责人签字确认后，交到财务部。

（在次月的15号发放工资）

第五章奖惩制度

一．奖励制度

1.给酒店提出以书面形式好建议或意见，一经采纳，经使用后取得很好的结果给予员工100----500元奖励

2拾金不昧者视情况给予奖励十至一百元。

3受到客人以书面形式的表扬，奖励员工二十元。

4感动客人的奖励20——50元。

5受到客人点名服务的员工奖励十元。

6主动帮助其他的部门员工，（完成自己工作）能主动担任其他部门的员工给予十到十五元奖励。

7受到顾客在酒店经理面前口头表扬的员工奖励五元到十元。

二、处罚标准

1、员工不按酒店的要求着装上岗，仪容仪表不合格扣五元。

2、在工作时间、睡觉、干私活、看报、看电视等与工作无关的事处罚五到十元。

3、在酒店内与同事打架、打骂、山头主义、视情节处罚五十至一百元，或辞退。

4、对领导合理的安排及分配的工作不能及时认真执行，当众顶撞上级领导。

处罚十元到一百元。

5、顾客（含经理）向酒店服务人员询问酒店的菜品知识、酒水知识，基本知识不能回答、或回答错误，视为业务不熟练处罚十元。

6、工作中无笑容、无敬语、态度冷淡、仪容不合格、目光呆板、带情绪上岗处罚十元。

7、酒店区域卫生分片包干，落实人头，如出现明显不合格，扣当事人五到十元。

8、如将酒店的物品私自带走，占为己有者、罚五十至一百元情节严重者交公安机关处理追回酒店的物品，将该员工开除。

9、员工上班后不得吃食物，不准打闹说不文明用语。

不得与客人说过激用语、如有处罚五到五十元。

10、工作时间未经领导同意；

私自会客、接待亲朋好友者处罚五至十元。

11、工作时间不得接打私人电话，如有触犯者处罚十元。

12、如有员工浪费工作餐、客人离店后工作区域内不关灯，出现浪费现象、处罚十至二十元。

13、未经领导的许可、擅自离岗脱岗者处罚十至五十元。

14、上下班时替他人打卡者处罚五至十元。

15、迎宾人员因失误订错房间，导致客人投诉、或客人的流失，处罚十至二十元。

16、如下班前没有关闭；

水、电、火、气等处罚五十至一百元。

17、如有翻台，服务人员没有及时翻台，导致客人流失，处罚十至五十元。

18、在规定的时间内餐前准备工作未能完成处罚五至二十元。

19、员工无故聚堆聊天、无故爬吧台，吧台人员受连带责任，处罚五至十元。

20、员工未能在指定的时间内站位、未能在指定地点，指定的时间用餐，处罚五至十元。

21、无故不参加培训、会议及公司的其他活动者处罚十至五十元。

22、所有员工不得收小费，如有发现视情节处罚十元至一百元。

23、所有员工不得吃客人剩下的食品或遗留的物品、视情节给予五十到一百元罚款，或开除员工或交公安机关处理。

总则

根据酒店的不断发展，不断的进步、公司所有的制度也不断在完善，所以有请公司所有员工共同发展，共同完善酒店的规章制度。

为了保障员工与公司的利益，凡是新员工进入实习期就与公司签署公司制度，所签署公司制度一式两份，公司与员工代表一份。