10 个100 万只标准化商品肉鸡养殖场建设项目可行性研究报告文档格式.docx
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理后，对环境不造成影响。
6、劳动定员及劳动力来源本项目共需人员300人，其中管理及服务人员30人，工人270
人，管理人员由企业内部调整。
工人由各乡镇择优选用对口扶贫农户，
采取集中管理，统一培训，统一技术指导服务养殖。
7、总投资及资金来源
⑴总投资8815万元
建设投资7482万元（建筑投资4477万元，设备投资2911万
元，建设期利息支出94万元）
流动资金1333万元
⑵资金来源
申请银行项目资金贷款5300万元，自有资金3515万元。
8、项目实施进度计划
项目建设期4个月，2010年10月份开始，2011年2月份陆续投
产。
9、研究结论
本项目响应中央关于做强做大一批农业产业化龙头企业的要求，
利用企业饲料加工、商品雏鸡生产的优势，进一步优化产业结构，扩
大规模效益而提出来的。
承办企业具有多年的生产经营经验、技术储
备，以及较为完善的基础设施条件，本项目建设可充分利用当地劳力
资源，增强扶贫能力，带动农户脱贫致富，达到促进当地经济发展目
的，符合中央2007年农业产业化政策继续扶持国家级重点龙头企业
的政策，项目是十分必要的。
注：
由于该项目是陈州公司的配套项目，是整个生产过程中的一
个环节，故未做项目的财务评价。
主要经济技术指标表序号指标单位数量备注
一基本参数
1
生产规模
AA+商品代肉鸡
万只/年1000
2
产品方案
商品代AA+商品代肉鸡
万只/年
1000
3项目定员人300
4全年生产天数天365
5主要原材料年耗量
商品雏鸡万只1020
饲料吨45000
水万立方米12.6
电万度200
煤吨2500
6年运输量吨79950
其中：
运入量吨48200
运出量吨31750
二经济数据
1项目规模总投资万元8815
2建设投资万元7388.2
3建设期利息万元93.8
4流动资金万元1333
5资金筹措万元8815银行贷款5300，自
筹3515第二章项目背景与发展概况
2.1企业概况
**陈州**禽业有限公司是****农业发展股份有限公司
全资子公司，于2007年成立，总投资2.67亿元，全部是**农业上
市募集资金投资。
集父母代种鸡繁育、养殖、屠宰加工、饲料加工一
体的农业产业化一条龙企业。
具备年屠宰加工AA+商品肉鸡4000万
只，加工冻鸡肉制品8.4万吨，加工饲料18万吨生产能力，已成为
全国最大的鸡加工生产企业之一。
目前已获得自营出口权。
现有员工
1600余人，其中大专以上专业技术管理人员240人
该公司产品“**”牌鸡肉系列产品通过ISO9002国际质量体系
认证，畅销北京、上海、武汉、郑州、南京、长沙等国内20多个大中
城市。
企业注重加大市场开发力度，加密市场网络，拓展空白市场，
扩大市场份额。
目前已初步形成了东临上海、福州，西至重庆、乌
鲁木齐，南起广州，北抵哈尔滨等覆盖全国的庞大市场网络体系。
通过调整产品结构，提高产品质量，加强售后服务等手段，进一步
塑造**品牌优势，始终保持了**产品在市场的主导地位。
营销
渠道呈现多元化发展的好势头。
武汉、上海、南京、郑州等驻外单
位广泛开展超市业务，全面进入超市经营，与家乐福、麦德龙、好
又多、华联、乐购、家润多等国内颇具影响力的大型超市合作。
今
年来企业为扩大国内市场销量，大力开拓宁夏、新疆等少数民族地区
市场，并获得生产清真食品批准（批文号豫族清真A字16-0569号），
成为国内清真食品定点生产企业，进一步拓宽了企业产品的销售领域。
2.2项目建设的必要性
1、满足陈州**屠宰加工需要。
陈州**是**农业上市募投
项目之一，4,000万只/年商品肉鸡系列加工生产项目按期完成，其
中建设有年出栏600万只商品鸡养殖场，目前已全部投产。
但社会养
殖发展缓慢，鸡源严重不足，致使加工厂产量不足产能的1/3，导致
产品成本偏高，毛利率偏低，达不到规模效益。
为了解决鸡源问题，
使陈州募投项目尽快见效，公司除了和当地政府协调大力发展社会养
殖，扩大合同养殖规模以外，根据公司资金情况，提出自建1000万只
（10个100万只）规模的养殖场，作为陈州项目的配套项目，使养殖
规模和加工规模相匹配，尽快提高产能利用率，增加效益。
2、满足**熟食加工及出口需要。
由于熟食加工及出口要求产
品质量非常严格，已建年出栏600万只养殖场只有4000吨产品（2.25
公斤/只*600万只*0.37胸腿出品率*0.8利用率），不能满足熟食加工
及出口需要。
3、提高产品附加值，增收增利。
规模化养殖场始终处于可控状
态，产品可满足冰鲜、超市、快餐店的产品质量要求和量的保证，这
些销售渠道产品价格均高于冻产品批发市场300-500元/吨。
第三章市场需求预测与建设规模
3.1市场需求现状
肉鸡是家禽中增长速度较快、粮食转化率较高、生产周期较短、
养殖效益较好的优质肉类食品。
具有高蛋白，低脂肪，低热量，低胆
固醇的“一高三低”的营养特点。
随着肉鸡养殖加工行业在管理模式
和加工技术上的不断进步，鸡肉产品已成为安全健康的肉类食品，越
来越受广大消费者的欢迎，成为人类食品消费的主要肉食品之一。
3.2市场需求预测
3.2.1国际市场
国际市场鸡肉的需求非常巨大。
2004年世界鸡肉的总产量6813
万吨，生产和出口主要集中于美国、中国、欧盟、巴西和泰国，5方
分别占世界产量的66．5％和出口量的91．5%。
我国鲜冻鸡肉出口在
世界中的比重不高，与我国产量在世界中的地位很不相称。
2004年
我国鸡肉产量已占世界的13．9%，但出口量只占世界总出口量的5．4
％，出口量比重比产量比重相差8．5个百分点；
而美国的产量占世
界的23％，但出口量则高达32％，出口量比重比产量比重高出9个
百分点；
特别是巴西的产量只占世界的12．8%，而出口量则占世界
的24．9％，出口量比重比产量比重高出近12.1个百分点，欧盟和
泰国也是出口量的比重高于产量。
我国出口量比例低于产量比例可以
从两方面说明问题，一是由于中国是一个人口大国，自身就是一个很
大的鸡肉消费市场；
二是说明中国具有较大的鸡肉出口潜力。
近两年
来，由于受世界范围禽流感影响，世界肉鸡养殖加工业（包括中国在
内）的发展出现了负增长，随着禽流感影响的消除和世界经济的复苏，以后几年将是肉鸡发展的大好时期。
3.2.2国内市场
鸡的养殖加工在我国有着悠久的历史。
但将肉鸡养殖从传统的农
户散养模式转变为现代工厂化和集约化的养殖加工一条龙模式，起步
于20世纪80年代初期。
到20世纪90年代，我国北京、上海、山东、
**、山西、广东、吉林等省市迅速崛起了一批农业产业化肉鸡养殖
加工龙头企业，他们采取“公司+基地+农户”的生产经营模式，使我
国的肉鸡养殖业迅速发展起来。
1984年至2004年20年时间，我国
鸡肉产量增长了6.8倍，平均年递增率为9.58％。
到2004年我国鸡
肉的总产量达947万吨，全国人均年鸡肉消费量由84年的1.03公斤
增加到7.1公斤，成为仅次于猪肉的第二大肉类食品。
随着我国国民经济持续高速发展，我国人民已经解决了温饱问
题，有20％的人已提前步入了小康生活水平。
物质条件的改善，健
康意识的提高，使越来越多的人改变传统的饮食文化观念和注重膳食
结构的合理。
人们不仅仅满足吃饱吃好，而且还要吃出营养和健康。
鸡肉产品具有“一高三低”的营养特点，是人们追求营养和健康的理
想肉类食品。
我国目前年人均消费鸡肉为7.1公斤，较世界平均水平10公斤
尚低2.9公斤。
较发达国家美国人均42公斤、中国台湾28公斤、法
国26公斤、意大利21公斤、欧盟15.6公斤相差甚远。
如果我国人
均消费鸡产品达世界平均水平10公斤，我国每年鸡肉总消费量将达
到1300万吨以上。
中国鸡肉消费市场有巨大潜力。
3.3建设规模和产品方案
1、建设规模本项目建设规模年出栏1000万只AA+商品鸡。
2、产品方案
年出栏商品代标准AA+商品鸡1000万只，规模：
2.25公斤/只。
第四章建设条件与厂址
4.1原材料及原材料供应
本项目所用主要原材料为雏鸡，年需用量为10200000只，鸡用
饲料年需用量45000吨。
雏鸡由公司父母代种鸡场供应，企业现已建
成投入使用的父母代种鸡场总孵化能力4800万只，饲料由公司年加
工能力18万吨饲料厂负责提供，药品辅料为市场常见商品，当地即
可采购。
4.2动力供应
项目燃料及动力供应主要包括煤、电、水，项目用煤由平顶山采
购，距项目所在地约100公里，交通十分运输便利。
当地电力基础设
施配套到位，电力供应充足，水源可就地打井解决。
4.3交通运输
本项目建设10座100万只商品鸡养殖场，场址分别位于淮阳县
安岭镇、新站乡、黄集乡，以106国道为主干道，辅以村村通公路，
交通便利。
4.4厂址
本项目建设的10个100万只商品鸡养殖场具体分布情况如下：
安岭镇：
刘屯村2个，临乡镇公路，距县城12KM
李楼村2个，临106国道，距县城10KM
刘桥村2个，临县乡公路，距县城8KM
新站乡：
雷菜园1个，临乡镇公路，距县城14KM黄集乡：
张庄1个，临乡镇公路，距县城10KM
后加村2个，临乡镇公路，距县城18KM
项目各建设场地地势平坦，所选地址远离居民区，场内土质均匀
密实，地基承载力为22t/m2，地下水资源丰富，水质优良水位埋深2～
4m。
根据该县地震局提供资料，淮阳县的基本地震烈度为6度。
本工
程按6度抗震设防。
4.5气象条件
年平均气温15.4℃
极端最高气温41℃
极端最低气温-19.1℃
年平均风速2.43m/s
最大风速19mm
年平均降雨量1063mm
日最大降雨量182.3mm
最大积雪厚度260mm
最大冻土深度80mm
全年主导风向夏季：
西南风
冬季：
东北风第五章工程技术方案
5.1项目的组成
本项目为年出栏1000万只商品鸡工程，项目由10个100万只商
品鸡养殖场及与之相配套的辅助、公用工程组成。
项目组成见下表：
项目组成表
序规模
号
工程类别工程名称
100万只1000万只
主要生产工程鸡舍平均存栏数：
83万只平均存栏总数：
83万只
2辅助生产工程
供热
变配电
供水
0.5t/h
100KVA
1.26万立方米/年
15t/h
1000KVA
126万立方米/年
3服务设施
综合办公、化
验室
食堂、浴室
135㎡
1350㎡
4总图运输运输车辆1辆10辆
5.2生产技术方案
5.2.1质量标准
1、雏鸡绒毛呈淡黄色，成鸡全身羽毛白色。
3、产肉性能：
商品代定型标准为43日龄活重2.25公斤，肉料
比1∶2.0；
全净膛率（带头脚）77.11%，出肉率87.25%。
5.2.2生产规模及产品方案
生产规模：
年出栏商品鸡1000万只
产品方案：
年出栏商品代标准商品鸡1000万只，规格2.25公斤
/只。
5.2.3生产技术方案的选择1、生产工艺流程
饲料、水等
雏鸡育雏育成出栏去屠宰加工厂
鸡粪集中处理
2、流程简述
商品代肉用雏鸡分批进场养殖，45日出栏。
由父母代种鸡场送来的经免疫的商品雏鸡进入事先空舍一周，并
经消毒和升温的育雏舍内，分组使用育雏围栏圈养，育雏期间应做好
雏鸡开食、保温、断喙工作，7日龄后逐步撤去围栏，肉用仔鸡整个
生长期采用自由采食和自由饮水饲养，使肉鸡能吃快长的特性得以充
分发挥。
要通过饲料的少加勤添，增加鸡的活动量，强壮体质。
出栏
前1周停止向饲料中添加药物，以保证屠体品质。
屠前10小时停止
饲喂，但保证供水。
二、主要工艺技术参数
育雏：
育雏期21天
成活率：
98%
年饲养批数：
6批
饲养方式：
地面垫料一段式全进全出饲养
饲养密度：
10-12只/m2
生长期：
45天
生长期成活率：
93%三、主要原材料消耗
序消耗指标
物料名称
万只商品鸭消耗量100万只养殖场1000万只规模
1商品雏鸭10200只1020000只10200000只
2饲料45吨4500吨45000吨
3药品及其它10000元100万元1000万元
4水126立方米1260立方米12.6万立方米
5电2000度200000度20万度
6煤2.5吨250吨2500吨
四、生产平衡计算及设备选择
1、计算基础数据：
年出栏1000万只商品鸭；
年工作制度365天。
2、主要技术参数：
育雏成活率98%；
生长期成活率96%；
育肥期入舍出售率93%。
雏鸭年饲养批数：
365÷
（45+15）=6批
3、设备选择
主要设备一览表（1000万只）
序号设备名称数量单价（万元）总价（万元）
1肉鸡自动料线100栋4.5450
2自动饮水线、全套供水系统100栋3.0300
3环境控制系统100栋4.254254通风系统100栋3.1310
5湿帘系统100栋1.4140
6主料箱100栋1.5150
7雏鸡用具100栋2.2220
8高低压配电系统10场25250
9厂区供水、供电、供暖系统10场49490
10清洗、消毒、吊挂等设10场17170
11污水处理系统10场10100
合计3005
5.3总平面布置与运输
5.3.1总平面布置原则
1、根据工艺及防火要求，将生产协作密切的车间组织在一起，
力求做到建筑布局合理，功能分区明确，在满足工艺流程要求的前提
下，尽量做到生产线路简洁、流畅。
2、运输是生产工艺流程的前奏和继续，它是联系各生产环节的
纽带，总图布置中做到合理布置人流、车流的运输线路，以利于生产
线路的畅顺，减少能量消耗，确保交通运输安全。
5.3.2总平面布置方案
本项目为建设10个100万只商品鸡养殖场，场址分别位于淮阳
县10个自然村。
每个养殖场占地面积均为33300m2，共计333000m2。
考虑到10个养殖场厂址分布在不同的乡村，所使用厂地会因地形限
制不尽相同，本设计总平面布置考虑了四个通用不同朝向的布置方
案，以备选用，在具体实施时，还可根据具体地形地貌的不同予以适当的调整。
满足养殖工艺要求的前提下，为了充分合理的利用土地，，每个
养殖场为生产区及场前区两部分。
在生产区中，根据工艺要求，鸡舍坐北向南，以利于采光，鸡舍
的长轴应与主导风向一致，以利于生产区的通风。
生产区的主干道与
排污粪道分开，以保证生产区的环境卫生。
整个生产区的鸡舍以分区
明确，饲料、废弃物流向分开，养殖生产流程合理为原则布局，场区
主要道路与每个鸭舍之间道路相连形成环路，符合消防要求。
场前区与生产区用金属栏杆隔开，并设一边门。
在生产区的东围
墙处设一边门，作为原料、煤、渣等出入口，避免辅料成品和人流的
混杂。
在场前区主要入口的广场处布置水池、花园，使场前区环境显得
清新、优雅，另外在生产区域内合理地布置绿化，美化环境。
5.3.3总平面主要技术指标
总平面主要技术指标表（100万只）
序号项目单位指标备注
1全厂总占地面积㎡33300
2新建建（构）筑物占地面积㎡16120
3新建建（构）筑物建筑面积㎡16120
4道路占地面积㎡550
5建筑系数%34.6
6场地地利用系数%65
7场地绿化系数%125.3.4厂内外运输
本次建设项目全年总运输量为79950吨/年，其中运入量为48200
吨/年，运出量为31750吨/年。
项目运输主要为原材料及雏鸭、成品
鸭的输送，本次建设需新增运输车辆30辆，作为粪便运输车，饲料
运输拟由社会运输解决。
全场货运情况详见运输量表。
全场总运输量表
运输量（吨/年）
序号货物名称来处或去出
100万只1000万只
运输方式备注
一运入
1商品雏鸡本县52520汽车
2饲料本市450045000汽车
3其它本市18180汽车
4煤平顶山2502500汽车
小计482048200
二运出
1商品鸡加工厂225022500汽车
2煤渣本县25250汽车
3其它本县9009000汽车
小计317531750
合计799579950
5.3.5仓贮和堆场方案
本项目的主要原材料为饲料及药品，都不能露天设置，且须有防水、防潮措施，因此必须存放在室内。
原材料贮存3天，每个养殖场
需原材料库面积为160m2。
5.4土建工程
本次建设项目土建工程主要为养殖用鸡舍，每场10栋，共100
栋，每栋长124米，宽13米，建筑面积1612平方米，其中养殖面积
1560平方米，职工住宿、供暖、饲料房52平方米。
饲养密度为10-12
只。
单层简易砖混结构，采用水泥地面，有一定坡度，利于排水，以
便消除积粪和冲洗。
原材料库、变电站、办公室、职工宿舍、浴室和食堂均为单层砖
混结构。
新建10个商品鸡养殖场土建投资概算表
序号工程名称
建筑面积
（㎡）
单方造价
（元/㎡）
金额
（万元）
1商品鸡舍（100栋）1612002604191.2
2行政用房100038038.0
3门岗、消毒房35043015.05
4机房、配电、发电房60043025.8
5围墙565013676.84
6场区砼道路、碎石、砖
渣路
550011060.5
7场区排水沟、污水处理
池（共10个场）
70.0
合计4476.675.5给水工程
该项目场址分别位于淮阳县安岭镇、新站乡、黄集乡10个村民
组，一下按每个区域（100万只）项目供水进行叙述。
5.5.1项目用水量及水质
该项目每个区域（100万只）项目用水量见下表。
项目用水量估算表
序用水量（m3）
用水单位水质
小时最大小时平均
备注
1商品鸡饮用水深井水1.51.3
2鸡舍冲洗、消毒水深井水1.21.0
3生活用水深井水0.730.94
定员25人,按
8h/d计
6不可预见水深井水0.30.2
合计3.733.44
5.5.2水源、取水工程及供水设施
1、该项目厂址分别淮阳县安岭镇、新站乡、黄集乡10个村民组
上述区域地下水资源丰富，根据该公司提供资料得知，打150m以上
深井、单井出水量在30m3/h以上，水质、水温均符合生产生活用水
的要求。
2、根据各区域项目生产、生活用水的要求，需在各场址内打一
眼机井，单井出水量按20m3/h计。
3、为满足和解决供水的不均匀性及消防贮水的要求，在各场址
内设一座容积为80m3，H=25m高倒锥壳水塔一座。
5.5.3消防给水
1、根据建筑设计防火规范GBJ16-87的要求，本项目按一次火灾
计算，室外消防用水量为151/S，室内消防用水量为101/S，合计为
251/S，折合最大小时消防用水量为90m3/h。
2、此次工程在各场区室外设地上三出口式消火栓三处，消防供
水管网布置成环状。
3、室内消防管道由室外消防供水管网接入，根据车间生产类别
和耐火等级按“建筑设筑防火规范”和“建筑灭火器配置设计规范”，
设置室内消火栓和配备消防灭火用具，以扑灭初期火灾能力，确保安
全。
5.6排水工程
场区排水采用清污分流，暗沟排除，雨水采用地面散流，就近汇
流入场区排水主干道，最后就近排入乡村排水沟内。
5.6.1排水量
项目排水主要为冲洗鸡舍废水和生活废水，各区域养殖场排水量
为25m3/d。
5.6.2排水方式说明
生产废水和生活废水排入污水处理
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