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因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。

   

2、海鲜、贝壳类水产等。

龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产,绿藻类不能吃的原因:

因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。

但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素,可以减少80%的尿酸来源,如何“去其糟粕,取其精华”?

最好的办法就是痛风患者用虾青素的纯品来补充,而不宜用“拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了

3、略见参考资料:

  二,急性痛风性关节炎期的治疗:

绝对卧床,抬高患肢。

  1、早期运用秋水仙碱。

常用口服法:

初始剂量为1mg,随后每小时0.5mg或每2小时1mg,直到症状缓解或出现恶心、呕吐、水样腹泻等胃肠道不良反应。

第一日最大剂量6-8mg。

若无效,立即停药。

90%的患者口服秋水仙碱后48小时内疼痛缓解。

症状缓解后可继续给予每次0.5mg每天2到3次。

维持数天后停药。

  2、非甾体类抗炎药物:

吲哚美辛(消炎痛)初始剂量75-100mg,随后每次50mg,6-8小时一次。

  3、以上药物无效或由于副作用强烈无法治疗时,可考虑用糖皮质激素或ACTH治疗。

缓解率高,但易反跳。

  三、发作间歇期及慢性期的治疗:

  1、排尿酸药物:

如苯溴马隆:

25mg-100mg,每日一次,丙磺舒:

0.25,每日二次。

  2、抑制尿酸生成药物:

别嘌呤醇:

每次100mg,每日2-4次,最大剂量每日600mg。

待血尿酸下降到360umol/L时可减量至维持该水平的维持量。

四、处理伴发病。

痛风常与代谢综合征伴发,积极降压,减肥,降脂,改善肾功能。

自身的心态

不论痛风患者是否听说过人体自愈,但是心态决定痛风患者的命运,保持良好轻松的心态绝对是关键。

切记5点:

1多喝水(增加新陈代谢的速度),2多做运动(肌肉、关节处会更稳定,发病后疼痛感较为减少)注意避免剧烈的腿部运动,如登山、长跑等。

3营养跟上(骨质要保持好,少或适量吃高嘌呤食物),4别吃嘌呤醇(降尿酸),5心态好。

做到5点至少痛风患者基本上可以像正常人一样。

如果痛风疼痛复发频率高,请参考5点。

【樱桃】

  桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等,均是很有效的抗氧化剂,它们可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。

特别是樱桃中的花青素,对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。

美国密西根大学研究发现,樱桃中的花青素,能降低发炎的几率,吃20粒樱桃比吃阿司斯匹林更有效。

一般痛风或关节炎病人,食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛的作用。

长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病,多吃些樱桃也可以缓解或消除这些症状。

  新鲜樱桃上市时间短,无法常食鲜果。

不过,患者选择用樱桃泡酒服用,仍能起到活血止痛的效果。

樱桃泡酒,宜选择低度的粮食发酵酒,像米酒、黄酒、高粱酒(40度左右)等。

樱桃酒放在避光、阴凉地方贮存,一般可存放8个月至1年不会变质。

每年出产樱桃时,患者可适量选择樱桃泡酒。

  方法:

樱桃与酒的比例一般为1∶10,即100克樱桃用1000毫升酒。

樱桃入酒中泡1周即可饮用,可以早晚各饮20毫升;

疼痛不太剧烈时,可以只在晚间饮25毫升。

酒将饮完时,可适量添加酒再泡。

  注意:

樱桃酒虽对缓解关节痛有良效,但决不能代替必要的药物治疗。

高血压者应慎用。

  【西红柿】

  味甘、酸,性凉。

能清热止渴,养阴,凉血。

  含糖类(葡萄糖、果糖)、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸、钙、磷、锌、铁、硼、锰、铜、碘、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱等成分。

能降低血压和毛细血管的通透性,并有一定抗炎、利尿作用。

痛风发作时生吃3-5个,可以减轻疼痛与浮肿。

多数患者有效。

5个小妙招

 痛风是一种嘌呤代谢失常造成的疾病,其特点是出现复发性的尿酸代谢失调,并伴有严重的局部关节炎,即痛风性关节炎急性发作,最终在人体组织中出现尿酸盐结晶沉积,造成关节畸形、僵硬、尿路结石、肾功能减退等并发症。

  嘌呤有两个来源:

一是体内的代谢,二是食物中摄入。

通过饮食控制外源性嘌呤的摄入,减少尿酸来源,可控制急性痛风的发生,减少发作次数,防止并发症发生。

所以控制饮食是痛风病饮食治疗的关键。

  第一招:

限制嘌呤摄入量

  每日应控制在150毫克以下。

急性发作期的2~3天内选用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物,禁用含嘌呤极高的食物。

慢性期每周至少两天完全选用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物,其余几天可选用低嘌呤膳食(选用一种嘌呤含量较少的食物,其他为基本不含嘌呤的食物;

或者选用一种嘌呤含量较高的食品,其他用不含嘌呤的食物)。

  第二招:

限制每日总热能

  痛风病人应该控制体重,每日总热量应比正常人减少10%~15%,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多、过饱。

但热能应该逐渐减少,过度减重会引起酮症酸中毒,从而诱发痛风的急性发作。

病情较重时应以植物蛋白为主,碳水化合物应是能量的主要来源。

  第三招:

以碱性食物为主

  尿酸在碱性环境中容易溶解,所以应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。

急性发作期每日可食用蔬菜1~1.5公斤,或者水果适量。

可采用周期性植物性饮食,如黄瓜日、西瓜日、苹果日等,每周2次间隔3天。

还应增加维生素B和维生素C的摄入,大量的维生素B和维生素C能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。

  第四招:

勤饮水绝不沾酒

  充足的水分有利于尿酸的排出,建议每日饮水3000毫升以上,还要注意夜间的补水。

酒精会使肾脏排泄尿酸的能力降低,啤酒还含有大量的嘌呤,要绝对禁用。

还要禁用能使神经兴奋的其他食物,如浓茶、咖啡及辛辣性调味品。

  第五招:

促进血液循环

  还可以经常洗热水浴或用热水泡脚,以促进血液循环,增加尿酸排泄。

  

10大饮食原则

 痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症,患者应遵守饮食原则如下:

  1.保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。

不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。

  2.碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

  3.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。

如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

  4.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。

痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

  5.大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。

  6.少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。

  7.禁酒!

酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。

  8.少用强烈刺激的调味品或香料。

  9.限制嘌呤摄入。

嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。

患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

  10.不宜使用抑制尿酸排出的药物。

  营养分配

 在限制总热量前提下,三大营养素的分配原则是:

高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。

①碳水化合物:

米面、包括蔬菜和水果,应占总热量的55%~60%。

这也符合国人的饮食习惯,如此,可以减少脂肪分解产生酮体,有利于尿酸盐排泄。

但应尽量少食蔗糖或甜菜。

②蛋白质:

蛋白质应占总热量的11%~15%,通常每日为0.8~1.0g/kg体重。

③脂肪:

总热量的其余部分,则以脂类补充,通常为40~50g/日。

由于脂肪氧化产生热量,约为碳水化合物或蛋白质的二倍,为降低病人体重,无疑应该限制。

  自我保健

  一、保持理想体重

  痛风常并发糖尿病、冠心病、高血压及高脂血症,一般认为痛风与其无直接的因果关系,肥胖则是它们的共同因素,降低体重常可使痛风、糖尿病、高血压及高脂血症都得到控制,但降低体重应循序渐进,每月减一公斤,否则易导致痛风急性发作。

  二、合理的饮食调理

  能减少食物性的尿酸来源,并促进尿酸排出体外,可防止因饮食不当而诱发急性痛风。

  1、碳水化合物可以促进尿酸排出每餐以馒头、面条、玉米为主,以利尿酸排出。

  2、蛋白质可按理想体重0.8-1.0g/kg进食,以牛奶鸡蛋为主肉禽煮汤后有50%的嘌呤可溶于汤内,所以病人可以吃少量煮过的肉类,但不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。

适当限制脂肪,因脂肪可减少尿酸排出,并发高脂血症者要把脂肪摄入控制在总热量的20%-25%以内。

  3、少吃火锅。

调查证明:

涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。

  4、一旦诊断为痛风病,茶、咖啡、肉、鱼、海鲜都在限食之列。

辛辣、刺激的食物也不宜多吃。

还要下决心戒酒。

一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。

高血压病人患痛风可能性会增加10倍。

痛风与糖尿病一样是终身疾病。

  5、大量饮水。

每日饮水2000-3000毫升,促进尿酸排除。

尽量均匀饮水,每小时一杯。

  6、限盐每日2-5克。

  7、避免过度劳动、紧张、湿冷,穿鞋要舒适。

  8、含嘌呤少的食物有:

奶及奶制品、蛋类、米、面、玉米、马铃薯,各种蔬菜如萝卜、洋葱、番茄及水果等。

  痛风病人应尽量选择此类食品。

痛风的治疗

--解放军第161医院肾病科韩志武

痛风急性期的治疗

1.急性期是要让病人关节制动、千万不要揉搓、热敷之类。

2.多喝水,尽量排除尿酸是应该的,饮食上要特别注意了,这个时候就不要吃容易升高血尿酸的饮食,比如说:

动物内脏、啤酒、白酒、海鲜。

3.注意到这些以后,再使用消炎止痛药物,我们常用的比如芬必得、双氯酚酸钠、这些我们称为非甾体类消炎药,有对关节的消炎消肿止痛的作用,其他的比如说二甲基砜、虾青素(ASTA)类消炎药也可以使用。

注意,如果有肾功能不全就要避免使用芬必得、双氯酚酸钠等止痛消炎药了。

4.另外,患者尿的PH值是低的,这种情况下我们要用一些偏碱的药物,比如碳酸氢钠、枸橼酸钾之类,有利于尿酸外排。

5.还可以用一些外用止痛药,主要是控制他的急性炎症,当急性炎症过去后,再逐渐从小量到大量抑制尿酸的药物。

这些就是痛风急性期的治疗原则。

痛风缓解期的治疗

痛风缓解期的治疗目的就是防止痛风再次发作,并且防止因为高尿酸血症导致的并发症发生,治疗的目标就是维持血尿酸长时间在正常水平417umol/L以下。

要达到这个目的首先要明确尿酸是如何产生的?

尿酸的产生分为内源性的尿酸占了80%,外源性尿酸20%,外源性的尿酸就是高嘌呤的食物摄入,内源性的就是核酸我们熟知的DNA和RNA氧化分解产生嘌呤,而嘌呤氧化则成为尿酸。

因此缓解期治疗的原则就是:

防止内源性尿酸过多产生,减少高嘌呤食物摄入,保证肾脏排泄通畅。

1.防止内源尿酸产生:

A.抗氧化的药物,如虾青素、花青素之类,防止DNA,RNA氧化分解,这是最关键的,而且这些都没有副作用。

B:

减少尿酸合成药物,如别嘌醇。

2.减少高嘌呤食物:

见前(急性期的治疗)。

3.促进尿酸排泄的药物:

如苯溴马龙。

秋水仙碱由于肝脏副作用较大,一般已停止使用

4.碱性食物(如碱水面、热干面)和碱性药物如碳酸氢钠等,促进尿酸排除,防止结石产生,但不要将尿的PH提升到6.8以上,否则易形成磷酸盐结石。

5.控制好糖尿病、高血压、高血脂等(尤其是要提升高密度脂蛋白HDL)。

做到以上治疗,应该来说会极大减少痛风发作的频率,同时会避免产生相应的并发症

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