儿童一周营养早餐Word格式文档下载.docx
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星期六:
粳米粥1碗(100克),
加煎蛋1个(40克)、烧麦(菜包也可)1个(25~50克)、酸奶
1瓶(200克)。
星期日:
牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克)、火
腿肠25克、面包两片(50克)、香蕉1根(100克)。
(适用于4~14岁儿童)
星期一:
牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二:
豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三:
牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四:
豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五:
牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六:
豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日:
牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
下面向您推荐几种营养早餐搭配:
周一:
全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。
周二:
椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。
周三:
奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。
周四:
小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。
周五:
豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。
周六:
鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。
周日:
小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。
早餐食谱
买什么:
一袋小馒头(2.6元)一瓶豆浆(3.3元)一袋豆腐干(3.2元)一个咸鸭蛋一个鲜橙
怎样做:
取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。
早餐食谱2
一袋全麦面包(2.2元)一袋香肠(5.8元)一盒酸奶(2.5元)一个鸡蛋一根黄瓜
取全麦面包两至三片;
一个鸡蛋煮熟;
再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;
配一根香肠;
饮用200毫升酸奶。
早餐食谱3
一袋汉堡面包(2.6元)一盒奶酪(8元)一瓶果酱(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一袋营养麦片(8元)一个猕猴桃
一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;
一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。
牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
早餐食谱4
一袋三明治面包(2.7元)一瓶肉松(10.5元)一瓶花生酱(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一个番茄
取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。
牛奶饮用量为250毫升。
早餐食谱5
一袋豆沙包(3.2元)一瓶豆浆(3.3元)一小坛腐乳(3.5元)一个鸡蛋一个苹果
取两个小豆沙包加热,一个鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。
豆浆饮用量为250毫升。
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一周营养早餐食谱
养生之谈
2009-04-2310:
23
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星期一、三、五为牛奶1袋,加营养谷物1袋,鲜肉包1-3个,香蕉一根;
星期二、四、六:
白粥一碗(100克),加煎蛋1个,烧麦包(菜包)1个,酸奶1瓶。
星期一红色心情战劲十足
度过了开心的周末,忙碌而充实的一周即将开始,快快振作精神投入新的学习生活吧!
此款早餐可以令你精神抖擞,充满力量!
今日组合:
酸牛奶一袋,煎鸡蛋一个,馒头3片,清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟,苹果3片
制作方法:
1、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成丁,加入盐、味精、油适量,炒匀即可。
2、在锅内放少许油,油开后打入鸡蛋,煎熟即可。
温馨小提示:
酸奶中含有有益菌,有益于消化吸收,尤其适合于乳糖不耐受症者。
营养特点:
牛奶、鸡蛋、胡萝卜富含优质蛋白质和钙元素、胡萝卜素,有利于生长发育和增强抵抗力。
星期二橙色心情再接再厉
一周刚开始的战劲儿还没有消退,继续努力哦!
带着微笑坐下来享受你的营养早餐!
香菇肉丝面一碗(面条100g,瘦猪肉50g,鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量),酸奶水果沙拉一碟(纯酸奶营养早餐食谱,生菜叶,香蕉,猕猴桃,草莓,苹果各适量),鱼片2~3片。
1、香菇洗净去蒂切丝,猪肉切丝,油菜掰片,香葱切丁待用。
锅中水开后,放入面条稍煮一会儿,放入香菇丝,间或用筷子搅动使之不粘锅,待煮至七成熟时放入肉丝,起锅前放油菜、盐、麻油,装碗后撒上笋豆、香葱。
2、香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁,草莓去蒂洗净一切四份。
生菜叶洗净铺在盘底,码上各色处理好的水果,再淋上酸奶即可。
改善孩子饮食习惯,形成低盐饮食。
鱼和瘦肉都能提供优质蛋白质,多种水果可提供人体所需要的维生素和纤维素。
星期三黄色心情幽默开朗
开朗的星期三,幽默的星期三,放松心情,享受美味早餐!
豆浆一碗,馄饨一碗约150g(瘦肉80克,汤中:
菠菜50克,虾皮,紫菜,高汤,盐、麻油适量),菠萝三片。
高汤煮沸,下入馄饨,将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜,出锅时放盐和麻油。
少吃油炸食品。
豆浆、虾皮和紫菜能提供碘、钙等多种微量元素,有利于生长发育。
星期四蓝色心情温馨愉快
温馨的周四,心情是不是和蓝蓝的天空一样清澈愉悦呢?
加油哦!
鲜奶,三明治(全麦面包2片,生菜叶2片儿童营养食谱营养菜谱,方形火腿片2片夏季营养食谱,奶酪1片,鲜草莓3颗),蔬菜条一碟(莴苣,胡萝卜,白萝卜,芹菜,沙拉酱2茶匙)
1、生菜洗净,草莓洗净对半切开。
先把一片面包平铺盘中,码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓,再盖上一片面包幼儿营养食谱,就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。
2、莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮,用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。
锅中水开后,倒入蔬菜条稍烫,冷开水过凉后就可以吃了,习惯沙拉口味的孩子吃时可蘸沙拉酱。
多吃蔬菜水果,少喝碳酸饮料。
全麦面包、奶酪和鲜奶能提供较全面的氨基酸,有利于机体的吸收利用。
星期五青色心情激情澎湃
激情的周五,兴奋的心情!
紧张的一周就要结束了,好心情当然要配好早餐!
牛奶一袋,蛋炒饭一碗(米饭半碗,鸡蛋一只,胡萝卜,黄瓜,豆腐干,肉糜适量),香蕉一根。
将胡萝卜、黄瓜、豆腐干分别切成小丁;
鸡蛋打匀,加盐、味精适量。
锅内放少量油,投入肉糜,加料酒、酱油少许翻炒盛出。
锅内放少许油,鸡蛋翻炒,并用锅铲捣碎盛出。
锅内放适量油,加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆腐干丁、翻炒片刻,放盐、味精适量,加盖焖一会儿,再加入米饭、肉糜、鸡蛋,再加盖焖2分钟即可。
肥胖儿童建议饮用脱脂牛奶。
蛋炒饭含鸡蛋、瘦肉、豆腐等多种食物,具有营养互补作用。
星期六绿色心情休闲轻松
阳光暖暖的星期六,早起呼吸新鲜空气,背上休闲包宝宝营养食谱,舒缓一下精神压力,享受绿色好心情!
草莓酸奶(酸奶250毫升儿童营养食谱,草莓3颗),鸡丝虾米粥一碗(米20克;
鸡肉50克;
青椒半个;
虾仁,高汤,盐适量),烤馒头片(馒头2片,油、盐、番茄沙司适量)。
1、米用冷水浸泡15分钟,青椒洗净去籽切丝。
米和高汤入锅,大米煮开后转小火煮约10分钟,放入鸡肉、虾仁一起煮至将熟时放青椒丝,稍煮加盐调味即成。
2、馒头片两面薄薄刷上一层油,烤箱加热至210摄氏度,放入馒头片,烤至两面金黄时取出,趁热两面均撒上些许盐,吃时粘番茄沙司营养菜谱,也可以在平底锅里放油,把馒头片煎至两面金黄。
3、酸奶倒入杯中,草莓去蒂,洗净,切丁,拌入酸奶中,上面再撒上少许草莓丁装饰。
食物不要过于精细,提倡全麦饮食。
该组合含鸡肉、虾仁、牛奶及谷类食品,营养全面。
星期天紫色心情兴奋开心
无论如何,健康营养、美味可口的早餐总是令人开心的,更何况是让人兴奋的星期天呢!
牛奶蛋花(鲜牛奶200g,生鸡蛋1个,白砂糖适量)、溜鱼肉泥丸(鱼肉150g,淀粉若干),豆沙包一个孕妇营养食谱,樱桃适量。
1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。
滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。
2、前夜将鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。
清晨烧好一锅水孕妇营养食谱,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。
儿童膳食“四少一多”,即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。
该食谱含有牛奶、鸡蛋、鱼肉、谷类食物和水果,品种齐全,营养丰富。
儿童营养早餐食谱
营养早餐1:
虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:
虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺):
1前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
2清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。
3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋
4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法(菠菜豆腐汤):
1豆腐洗净切丁,放入沸水中。
21分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
注:
豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。
而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
鸳鸯面的做法:
1、打一个鸡蛋,蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中,各放入适量面粉和成面团。
2、南瓜适量切薄片后放入小碗,加水没过南瓜即可。
放入微波炉高火转1.5分钟,取出沥干水分,用勺碾成泥状。
3、把番茄、青菜心切碎。
4、虾皮、紫菜浸泡后剁碎。
5、肉馅少量,用酱油、料酒、葱末拌匀。
6、把两个面团分别擀成几张薄饼后切成细面条。
7、锅内放油,把肉馅翻炒出香味后加水,把各种配料放入,滚后放入面条,出锅前加盐调味即可。
要点:
*菜要切碎。
*面多煮一会儿,最好能把面条煮粘,汤煮浓。
盐要少放,不要压住南瓜和番茄的鲜甜味。
特点:
面条黄白相间,又有各色蔬菜搭配其中,赏心悦目。
*营养丰富,其中南瓜、虾皮和紫菜都是高钙食品。
专家点评:
鸳鸯面红黄白绿相间,色泽鲜艳,为孩子所喜欢。
该面条有荤有素,有多种食物,很好地落实了食物多样化原则。
父母可以根据自己孩子的特点更换其中配料,虾皮和紫菜对幼儿来说比较难消化,不宜经常食用,可以换成豆腐、豆腐干。
中医认为南瓜是发的食品,也不宜常吃,尤其当孩子有病时勿食为好,同类食品还有香菇、蘑菇、雪里蕻、笋等。
胡萝卜饼的制作:
1、把小半根胡萝卜削皮切细丁,在微波炉内高火转1.5分钟。
2、馒头半个,去皮揉碎成细末(或用面包渣代替)。
3、鸡蛋一个,蛋清蛋黄分开。
蛋清用筷子快速搅拌成泡沫状。
4、把蛋黄、大部分馒头末、胡萝卜丁放入60ml牛奶中搅拌均匀,放糖和盐调味成胡萝卜浆。
5、在平底锅中放入油,用勺子把胡萝卜浆舀入,摊成小饼,趁饼刚刚凝结时把蛋清均匀抹上,撒上馒头末。
翻面同此步骤。
要点:
*胡萝卜浆不可太稀,否则饼容易碎;
也不可太稠,否则不容易煎透。
*火要用中火。
火太大饼易糊,火太小饼易硬。
*也可以不放盐,用奶油煎,就成胡萝卜甜饼了。
特点:
金黄、酥软,有一股奶香味。
专家点评:
有些孩子不爱吃胡萝卜,采用本法可以让孩子接受胡萝卜,而且,用油来烹调有利于胡萝卜素的吸收。
用牛奶加工食品,对不爱吃奶的孩子也是一种好方法。
注意用油不要太多。
一原料:
净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
做法:
1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;
青椒、山药均成丁。
2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。
3、将锅洗净后放入少许油。
烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;
烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
营养小秘密:
鱼肉营养丰富,很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。
如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开
早餐对于儿童的健康成长具有十分重要的作用。
吃早餐不仅有助于孩子恢复体力,吃好早餐还有利于提高孩子的学习成绩。
在此,中国青少年研究中心少年儿童研究所赵霞提醒说,为了孩子的健康,家长应告别三种不科学的儿童早餐模式。
随意型:
食物大多是前一天剩饭,有什么吃什么,数量和营养都不能保证需要。
唯蛋白质型:
只有一杯牛奶或一个煎鸡蛋,很少甚至完全没有糖类。
吃这类早餐的孩子整个上午血糖都处于相对稳定的低水平,难以进行快速思维,记忆力也较差。
唯碳水化合物型:
只吃馒头、稀饭,缺少蛋白质。
这类儿童刚开始血糖水平较高,思维活跃,精力充沛,但血糖水平下降迅速儿童营养食谱,会造成思维和记忆能力的持续下降。
早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,不要用含乳饮料来代替牛奶;
经常变换早餐的花样,干稀结合,荤素搭配,粗细结合;
不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品;
父母应每天与孩子一同吃早餐。
简单早餐食谱:
(一)
肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:
粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:
面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:
芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
(二)
燕麦粥,菜肉包幼儿园食谱营养计算,什锦泡菜。
燕麦粥:
燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:
面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜:
大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
(三)
黑枣粥幼儿营养食谱,鲜肉小笼,苣笋豆干。
黑枣粥:
粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:
面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:
苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
(四)
皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。
皮蛋粥:
粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:
面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:
雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
(五)
菜肉馄饨幼儿营养食谱,白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:
面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:
糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋:
鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
(六)
牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁
[转自虚汗社区xuhan.org]
。
牛奶果羹:
牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团:
糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:
牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
温馨的周四儿童营养早餐食谱(Recipes),心情是不是和蓝蓝的天空一样清澈愉悦呢?
鲜奶,三明治(全麦面包2片,生菜叶2片,方形火腿片2片,奶酪1片,鲜草莓3颗),蔬菜条一碟(莴苣,胡萝卜,白萝卜,芹菜,沙拉酱2茶匙)
生菜洗净,草莓洗净对半切开。
先把一片面包平铺盘中,码上生菜叶、火腿片、奶酪片、草莓,再盖上一片面包,就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。
莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮,用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。
星期五
青色心情
激情澎湃
肥胖儿童建议饮用脱脂牛奶
小学生营养早餐食谱
小学生营养早餐一:
肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。
豆沙包:
面粉、赤豆沙、果脯、猪油。
小学生营养早餐二:
燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜
燕麦片、火腿丝、胡萝卜末.香菜。
菜肉包:
面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇
大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
小学生营养早餐三:
黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干
粳米、糯米、马芽枣、核桃。
鲜肉小笼:
面粉、肉末、冬笋、香菇。
苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。
小学生营养早餐四:
皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末
粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
果酱包:
面粉、果酱、核桃、牛奶。
雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。
小学生营养早餐五:
菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋
面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。
白果糕:
糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干
鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。
小学生营养早餐六:
牛奶、苹果、桔子。
糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬笋、火腿末。
牛肉、土豆、胡萝卜、圆椒
随意型:
唯蛋白质型:
吃这类早餐的孩子