岗位职责述职Word文件下载.docx

岗位职责述职Word文件下载.docx

《岗位职责述职Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《岗位职责述职Word文件下载.docx（20页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

5.评估餐厅干部及服务员业绩创造表现,并制订相应措施。

2/20

6.追踪行销活动的实际效果,找出差距并检讨原因,以保证最终达成既定目标。

（五）.成本控制:

1.按照实际营业情况检查进货数量,并保持适当库存。

2.确保货品来均经公司核准。

3.协调厨房成本率,同时采取必要措施维持标准。

4.正确盘点及分析^p用量及追踪产品成本。

5.对所有维修做记录,并追踪其费用。

6.负责培训并确保干部有效值班,以减少损耗。

7.密切监督餐厅杂项收入,如出卖废品等。

8.定期于每周每月检讨损益状况,如出现负值立即采取改善行动。

（六）.人力资管理:

1.通过有效的人力计划,招募,挑选,及任用服务员,向公司提报餐厅人力需求来确保人员使用得当。

2.及时公布公司发布的人事异动公告。

3.监督服务员的培训,培养并激励所有门店员工。

4.负责实施餐厅工作人员的奖惩方案,并将记录知会公司上级领导。

5.分析^p服务人员流动率,同时采取必要措施降低员工的流动。

6.向员工沟通公司政策及落实执行。

3/20

7.按照实际需要合理安排餐厅人力需求。

8.排（核）定每月服务员排班表及每月餐厅干部排班表,并送达公司上级领导。

9.适当调整薪资,同时检查任何排班不合理的现象。

10.执行服务技术培训计划和考核制度。

抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,经常性开展礼貌教育和职业道德教育。

并重视员工的培训工作,为餐厅培训新生力量。

完善员工的业务培训工作,定期制定内部培训计划上报公司上级领导审核.11.组织每周一次的部门管理会议,每月至少两次经营分析^p会,每月一至二次的员工意见调查和沟通座谈会,并邀请公司领导参加。

制定和落实激励员工措施,努力做好人事管理,稳定员工队伍。

12.负责对餐厅管理人员考核,并提出店内具体情况,制定餐厅相关文件及规定报行政部批准后实施。

二、餐厅副经理岗位职责

（一）.上级主管:

餐厅经理。

餐厅主管、餐厅领班、所有服务人员。

（三）.决策权限:

（四）.值班管理:

4/20

1.协助餐厅经理在营业时间内对所在的餐厅进行日常事务的管理。

2.检查餐厅员工服务规程、仪表仪容、个人卫生、工作纪律的落实,针对违纪现象执行处罚。

3.营运与厨房保持良好的沟通,对顾客的相关的投诉提供最优质的服务。

4.巡视员工服务工作,在服务等方面尽量让顾客满意。

满足服务员暂时无法顾及到的客人。

征询客人对餐厅意见,及时妥善处理客人的不满。

5.营业高峰时段,有效组织所有员工按照责任分工全力发挥作用。

6.加强对餐厅清洁卫生的管理,尤其是洗手间卫生状况,制定餐厅清洁计划,定期公布并监督,以维护餐厅清洁度和质量标准。

7.完成上级交办的其他任务。

（五）.人事及行政:

1.监督餐厅员工考勤情况,完善员工的考核制度,准确严格地执行餐厅内部奖惩与分配制度,提高员工遵章守纪的自觉性。

2.实施安全责任制,落实安全程序,负责餐厅区域顾客和员工的人身安全;

负责教育员工贯彻和检查《食品卫生法》等有关制度的执行,确保上级领导和卫生主管部门抽查合格率100,确保食品卫生安全无误。

5/20

3.向餐厅经理汇报餐厅财产、设备的损坏情况,协助餐厅经理制作财产分工保管制度,确保及时维修,使餐厅设备时刻保持最佳状态。

4.负责训练及发展所有服务人员,使其达到要求的规范及服务要求。

5.排定每月服务员排班表,送交餐厅经理核定。

6.协助餐厅经理处理下列行政事务:

l招募,挑选及任用服务员。

l制订员工培训计划。

l会同餐厅经理安排与主持服务员的卡和工作。

l记录服务员的奖惩并知会餐厅经理。

l负责实施服务员的奖惩方案。

l分析^p服务员的流动率并采取措施。

l协助餐厅经理与员工沟通公司政策并实施。

（六）.其他工作:

1.按时完成餐厅经理既定的工作计划与管理目标。

2.于餐厅经理不在时代理一般行政事务与营运工作。

3.协助餐厅经理执行成本控制及营销活动。

三、餐厅主管岗位职责

（一）.上级主管:

餐厅副经理。

餐厅领班、所有服务人员。

6/20

于其职责范围内,对餐厅与营运相关的事项做出决定。

1.对餐厅副经理负责。

2.执行餐厅副经理的工作指令,对其负责和汇报工作情况。

全面负责餐厅的日常工作,保证餐厅经营业务的正常进行。

3.合理组织人力,负责安排餐厅人员的调配,班次和员工的考勤,考核工作,保证在规定的营业时间内,各服务点有岗、有人、有服务。

实行规范服务,优质服务水平;

参与组织安排大型团体和重要安全活动。

4.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,定期、定点、定内容,将理论联系实际,不断提高全员的业务素质,并做好考核记录

5.负责餐厅设备财产的管理,控制物料消耗,物料用品的领用、保管及耗用报损工作,同时对餐厅设备及时提出保修。

6.坚持服务现场的管理,负责召开班前会,布置当天工作,检查和监督员工。

严格按服务规范和质量要求,做好餐前准备,餐后结束的工作,并在班前会上进行讲评。

7.负责现场接待好客人的投诉和对餐厅工作的建议,认真加以处理,及时反馈。

8.执行卫生法,抓好食品卫生、环境卫生、个人卫生的措施的落实,定时、定人、定包干区,并经营督促检查考核。

7/20

9.关心员工生活,了解和掌握员工思想状况,帮助员工解决困难,写好日记日志。

10.所负责区域服务员的培训和绩效考核工作,督促服务员不断提高技能和遵章守纪的自觉性。

11.部门间保持良好沟通,确保产品及时供应,严把质量关和服务关。

12.辖区营运秩序、人员分工、服务标准、清洁卫生等进行全方位的检查和改进。

13.每日开档、交班前的准备工作,保证充足的服务用品。

值班时追踪清洁维护员工的工作,确保就餐环境的干净和整洁。

14.带领餐厅人员搞好息业前的所有工作,及时将自己不能处理的重大问题汇报上级领导,以求第一时间内顾客满意的解决问题。

15.完成上级交办的其他任务.四、餐厅领班岗位职责:

（一）.上级主管:

餐厅主管

（二）.下属:

所有服务人员

（二）.工作职责:

1.对餐厅主管负责.2.执行餐厅主管的工作指令,对其负责和汇报工作情况。

8/20

3.对每月菜式销售,起到销售前培训带教人员的关键角色;

4.对所销售菜式了解程度透彻;

监督所有员工严格遵守公司的各项规章制度,做到以身作则;

5.积极完成公司下达的绩效考核,毛利指标,培训计划等一系列的工作任务;

6.切实贯彻、落实做到《以人为本、以客为先》的公司倡导精神;

7.为客人保持整洁,优异的用餐环境;

并经常检查带头维护餐厅环境卫生。

8.及时将顾客投诉意见反馈至上级领导、厨房工作人员、实事求是、解决问题;

9.身为基层干部,将凝聚力发挥,切实提高团队精神;

10.积极参加公司对营运方面做的一系列调整并带头执行的同时,贯彻到所有的服务人员,保持高效。

四、管家、管家助理岗位职责:

餐厅领班

（二）.工作职责:

1.对餐厅领班负责.2.负责开市前和营业所需物品及各项准备工作。

按规范布置餐桌与摆台。

9/20

3.严格遵守各项规章制度。

服务规范,礼貌待客,严禁与客人争吵。

4.注意仪表,穿戴干净整齐,携带服务所需物品。

5.熟悉菜谱,了解当市供应的品种和规格,做好产品推销工作。

6.把好卫生和质量关,对不合格的菜点不予上台。

7.主动询问客人是否是会员或持有本优惠卡,并礼貌地请客人出示。

8.主动询问客人的意见和建议,尽量满足客人的需求,将客人的意见建议向上级领导书面汇报。

9.积极参加培训,不断提高服务技能水平。

做好市后的收市工作。

10.完成上级交办的其他任务。

五、班地喱主管岗位职责:

餐厅经理,餐厅副经理.

（二）.下属:

所有班地喱。

于其职责范围内,对门店与营运相关的事项做出决定。

1.负责检查市前的各项准备工作。

2.开市负责询问当市所有清洁情况,并通知餐厅主管和领班。

10/20

3.熟悉菜点的名称、规格、装盘要求。

了解出菜次序和菜点所配的调料,核对点菜单准确无误。

4.严格把好食品卫生及质量关,对不符合质量要求的菜肴坚决不上。

5.市要做好餐厅和厨房的联络和信息传递工作,及时讲台客人的意见和要求传达到厨房部,并及时将厨房的沽清菜通知收银及前厅。

6.与传菜员共同做好卫生包干区域的清洁工作。

7.完成领导交办的其他任务。

六、班地喱岗位职责:

班地喱主管、餐厅副经理

（二）.工作职责:

1.严格遵守公司各项规章制度。

负责在市前做好各项准备工作。

注意仪表、仪容、穿戴整齐干净。

传菜时精神集,避免出错。

托盘要及时清洗,保持随时干净。

2.注意听取值班台服务员传达的客人对菜点口味的意见和要求,并及时将信息反馈给厨房,以便厨房及时进行调整。

3.收市后托盘清洗干净,堆放整齐并做好卫生包干区域的清洁工作。

4.积极参加业务培训,提高服务技能水平。

5.完成上级交办的其他任务。

11/20

七、咨客领班:

（一）上级主管:

餐厅副经理、餐厅经理

（二）工作职责:

1.负责分管一切领位台的营运管理工作,每天对菜单/台牌/牙签盅清洁换补;

2.负责对全店各部门办公用品汇总及申购工作;

3.负责盘点领位区域内的一切物料;

4.负责各区域烛台的领用及清洁工作;

5.负责每周、每月客流量的统计工作;

6.负责每周对咨客的业务培训工作。

八、咨客岗位职责:

咨客领班

（二）.工作职责:

1.严格遵守公司的各项规章制度,按照领班及经理所培训的岗位制度、操作程序规范进行操作。

2.按照部门形象标准着装、站立,微笑服务,迎宾入座。

熟悉菜点的品种、售价、规格,掌握餐厅席位的安排情况,并在席位预定牌上标明。

3.负责包干区域的卫生工作,登记每日经营销售、客流、人均消费等情况的统计与记录。

12/20

4.按照操作规范登记客户预定的实际情况。

协助泊车完成客户泊车登记表格。

5.完成上级交办的其他任务。

九、吧台领班岗位职责:

吧台服务员。

1.负责制定自制果汁、调制酒、花色果盘等配制制作程序和卫生要求,并培训吧台员工。

2.严格遵守公司各项规章制度。

负责成本和销售的控制,确保完成吧台毛利率的考核指标、。

3.负责市前对酒、水、饮料的补充,检查所有的用具是否完好。

4.负责吧台出品的质量管理,负责制定吧台服务标准和服务规范。

5.负责吧台人员的调配、班次安排、考勤、工作考核等工作。

6.负责吧台财产、设备和物料用品的管理。

7.与吧台服务人员共同做好卫生区域的清洁工作。

8.在完成个人本职工作的同时,灵活执行其他任务。

9.保证吧台出来的食品、杯子、餐具等干净。

13/20

十、吧台服务员岗位职责:

吧台领班。

（二）.工作职责:

1.做好市前准备工作,供应品种要齐全,货凭单发货,做到帐、物、卡相符。

2.进货要验收、堆放要整齐,出样要美观,做好销售记录及盘存表。

如实反映溢满情况,不得擅自调存。

3.负责酒杯、口杯的清洗工作,负责冰块、自制果汁、水果盘的制作,负责各类设备和用具的保洁、保养、消毒工作。

4.严格执行食品卫生制度,对不干净、变质、超过保质期的酒水、饮料、水果等解决不予销售。

5.搞好卫生包干区域的卫生清洁工作。

积极参加业务培训,努力提高服务技能水平。

6.完成上司交办的其他任务。

营林科人员岗位职责

1.负责全场的营林工作,拟定年度营林规划、管理制度。

2.生产进度安排、成本控制,制订护林防火工作计划和管理制度。

3.科室人员考勤。

14/20

4.护林防火日常工作,护林防火制度、责任制的落实,防火宣传及护林员的管理。

布置护林防火阶段性的工作重点。

5.对各工区的护林防火工作进行指导、督促、检査,组织扑救森林火灾。

6.扑火器材的保管维护。

7.购置山场的管护落实和管护成效检查。

8.幼林抚育、林地准备的规划。

9.对辖区的林木生长量进行跟踪测定,掌握资变化情况。

10.做好辖区幼林抚育、林地准备的山场地块的落实安排、定价、生产监督、成果验收及辖区营林生产工资结算。

11.抓好春季植树造林的技术指导和现场监督。

12.病虫害监测防治,资建档,及时准确地完成小班档案变更,并移交资科归档。

13.完成交办的其他事项。

财务人员岗位职责财务人员岗位职责

文章作者:

文章加入时间:

__年11月18日15:

20财务总监岗位职责

1、在董事会和总经理领导下,总管公司会计、报表、预算工作。

15/20

2、负责制定公司利润计划、资本投资、财务规划、销售前景、开支预算或成本标准。

制定和管理税收政策方案及程序。

3、建立健全公司内部核算的组织、指导和数据管理体系,以及核算和财务管理的规章制度。

4、组织公司有关部门开展经济活动分析^p,组织编制公司财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高效益。

5、监督公司遵守国家财经法令、纪律,以及董事会决议。

主办会计岗位职责

1、根据国家财务会计法规和行业会计规定,结合公司特点,负责拟订公司会计核算的有关工作细则和具体规定,报经领导批准后组织实施。

2、参与拟订财务计划,审核、分析^p、监督预算和财务计划的执行情况。

3、在部长领导下,准确、及时地做好帐务和结算工作,正确进行会计核算,填制和审核会计凭证,登记明细帐和总帐,对款项和有价证券的收付,财物的收发、增减和使用,资产基金增减和经费收支进行核算。

4、正确计算收入、费用、成本,正确计算和处理财务成果,具体负责编制公司月度、年度会计报表、年度会计决算及附注说明和利润分配核算工作。

16/20

5、负责公司固定资产的财务管理,按月正确计提固定资产折旧,定期或不定期地组织清产核资工作。

6、负责公司税金的计算、申报和解缴工作,协助有关部门开展财务审计和年检。

7、负责会计监督。

根据规定的成本、费用开支范围和标准,审核原始凭证的合法性、合理性和真实性,审核费用发生的审批手续是否符合公司规定。

8、负责社会集团购买力的审查和报批工作。

9、及时做好会计凭证、帐册、报表等财会资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。

10、主动进行财会资讯分析^p和评价,向领导提供及时、可靠的财务信息和有关工作建议。

协助部长做好部门内务工作,完成财务部部长临时交办的其他任务。

核算会计岗位职责

1、在部长领导下,按照公司财会制度和核算管理有关规定,负责公司各种核算和其他业务的记帐工作。

2、根据会计制度规定,设置科目明细帐和使用对应的帐簿,认真、准确地登录各类明细帐,要求做到帐目清楚、数正确、登记及时、帐证相符,发现问题及时更正。

17/20

3、及时了解、审核公司原材料、设备、产品的进出情况,并建立明细帐和明细核算,了解经济合同履约情况,催促经办人员及时办理结算和出入库手续,进行应收应付款项的清算。

4、负责依税法规定做好印花税贴花工作及相应的缴纳记录。

5、负责固定资产的会计明细核算工作,建立固定资产辅助明细帐,及时办理记帐登记手续。

6、负责公司的各项债权、债务的清理结算工作。

7、正确进行会计核算电脑化处理,提高会计核算工作的速度和准确性。

8、协助主办会计等做好会计原始凭证、帐册、报表等会计档案的整理、归档工作,就职责范围问题提出工作建议。

9、完成财务部部长临时交办的其他任务。

成本会计岗位职责

1、在部长领导下,按照国家财会法规、公司财会制度和成本管理有关规定,负责拟订公司各处成本核算实施细则,在上级批准后组织执行。

2、主动会有关人员对公司重大项目、产品等进行成本预算、编制项目成本计划,提供有关的成本资料。

18/20

3、当公司推行全面成本核算管理和内部银行何等制时,协助有关主管制定总体方案和实施办法,确定各类成本定额、标准,并协助各部门和下属企业的推广培训。

4、不断监督、调查各部门执行成本计划情况,并就出现问题及时上报。

5、学习、掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作,提出降低成本的控制措施和建议。

6、做好相关成本资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。

7、完成财务部部长临时交办的其他任务。

局机关警卫人员岗位职责

一、警卫人员负责局机关的日常安全保卫工作,保障单位安全。

二、警卫人员必须爱岗敬业,认真履行工作职责。

三、警卫人员日常工作职责:

（一）对外来人员进行登记管理,并问清事由,安排外来车辆到指定位置停车。

如无故不登记或强行进入,应及时阻拦,并向办公室报告。

严禁闲杂人等随意出入单位;

（二）夜间值班时,应加强办公楼内外巡查,检查各种设施和车辆停放情况,按时开关院内照明设施,加强夜间进出车辆、人员的管理;

19/20

（三）维护局机关院内及门前卫生,每天上午清扫一次,负责管理机关绿化带内的花草树木;

（四）代为收发单位报纸,并妥善保管。

其,重要信件、邮件收到后直接送达局办公室;

（五）负责单位电用热水器使用管理,每天早晨上班后按时供应开水,并按时关闭电,以确保局机关日常用水。

电用热水器使用时,必须严格按照操作规程,不得违规操作,以防造成安全事故;

（六）负责单位空调系统日常管理工作,每天按时打开和关闭总开关,并严格按照操作规程,不得违规操作,以防造成安全事故;

（七）值班期间,如发生重要情况,应及时报告局办公室;

（八）局办公室交办的其它事项。

四、警卫工作人员每天早上8点准时交接班,值班期间不得无故脱岗、串岗。

如因特殊情况请假,须主管局长批准。

20/20

制片岗位职责：

作为一个好的制片需要储备很多知识量和一个灵活性很高的大脑。

制片的分类有很多比如、演员制片、生活制片、外联制片、现场制片等等，那么一个合格的制片我个人认为所有的制片岗位都要了解并且胜任，这样才能给以后作为制片主任打下一个好的基础。

制片的工作杂而有序，因为只有这样才可以在同一时间或者短时间内完成大量的工作。

制片应该具有较强的决策力，如果一个制片没有一个较强的决策力，很多事情都要等待制片人或者上司来解决，那么这个制片的意义就几乎为零。

作为公司的制片，在完成所有拍摄任务的同时还需要把公司的利益放在首位。

因为只有保障了公司的利益才能体现出制片给公司带来的价值。

制片的工作并不仅仅只体现在拍摄中，制片需要动用大量的经历来完成拍摄前的准备工作，比如预算的计划、人员的配置、脚本的意见等很多方面。

我个人认为作为一个制片你要担负起这个剧组的每一个环节问题的处理和掌控，这样才能让制片人和制片主任腾出精力处理其他重要的事务。

制片的工作范畴：

第一条制片的洞察力：

制片应该了解市场观众的需求，影片的受众群体，了解观众的心里和市场信息。

在拍摄前可以全方位的对片子和受众群体进行分析^p，来给出有力的建议。

第二条制片的统筹：

在拍摄前要进行剧本场地的划分，安排拍摄路线，拍摄周期内的拍摄时间，伙食的解决办法，住宿的选择以及车辆和设备的租用，服装道具的准备监管工作。

确保每一项都能够落实，从而保证拍摄的顺利完成。

第三条制片的亲和力：

在剧组只有做到了和睦相处，才能顺利的完成拍摄任务。

如果大家都在别扭和赌气中工作，势必会带来对工作不力的影响。

所以要避开这一点就必须要跟大家搞好关系，向同事朋友一样来相处，记住我们所有人的目标就是拍摄能够顺利完成。

但并不代表所有的事情都要以和为贵，因为制片的决策力要强，很多事情是要去解决的而不是听之任之，但是方式方法很重要，婉转、不失体面，给对方一个台阶不要带着矛盾继续工作，互相的去理解、体谅

第四条制片的沟通力：

在拍摄前期、中期、后期都需要大量的与人交谈，从合作方、投资方、制作方、甚至还有政府、等各界的人士进行交流沟通，所以良好的沟通能力也是制片的工作需要。

第五条制片的控制力：

在拍摄中每一个环节都要跟拍摄费用挂钩，每一笔拍摄费用都要和公司的支出有关，所以减少不必要的开支，和对费用的控制是非常重要的。

注意每一个环节的费用开支，尽可能的杜绝浪费，购买数量错误等不必要的开支。

来保障公司的利益最大化。

制片的工作性质：

制片的工作并非一种技术工种，说小了他是每个环节的润滑剂，与挂钩处，说大了它就相当于剧组的管家，让大家在有条不紊的状况下安心工作。

在整个片子中制片涉及到了前中后三个环节，而且要密切相关，给制作团队提供强有力的帮助与支撑。

全面了解拍摄内容的特点特征，让工作变得更快捷，更有效。

自我定位与工作展望：

我在上面已经说了制片需要具备的五条，但是虽然在影视行业干了很久，但是我一直不认为我是