随州特产Word下载.docx

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白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。

白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。

白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。

白灵菇栽培原料广泛，栽培技术简单易行，生长发育周期短，产量高，质量好，是一种非常有开发前景的珍贵食用菌。

曾都区、邻近的广水部分乡镇盛产，年产量2000吨。

银　　杏

银杏又名白果，是世界最古老的孑遗植物之一，被称为“活化石”，随州曾都区银杏素有“四最”之称，即古老树最多，有千年以上的古银杏树109株，百年以上的银杏树4623株；

产量最多，随州曾都区银杏年产量达50万公斤，占湖北总产量的60%以上，产量最多的洛阳镇达30万公斤，面积最大，现有银杏树15600株，幼龄银杏树295万余株，分布在全市225个村；

效益最高，行情好时一株银杏树一年创产值15000元左右。

随州曾都区银杏以果核洁白，种仁匀实而享有盛名。

银杏种仁含蛋白质、脂肪、淀粉、糖分、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种氨基酸、碳水化合物及少量的氰甙和白果酚甲等物，既可食用又可入药。

熟食可温肺益气，定咳嗽，缩小便，止赤白带下，捣烂涂于手脚，可治皮肤皱裂。

生食能降痰，有杀虫消毒之效。

由于它含有少量的氢氰酸，不宜多食，否则会引起中毒。

用种仁医治酒刺也有疗效。

近年来，人们还将白果提炼加工后，与膏霜基质精制成高级美容霜，不仅能保持皮肤细腻滋润而光泽，还能防治皮肤病。

“编钟”牌金黄蜜枣

“编钟”牌金黄蜜枣乃湖北省十大名产之一，以金黄透明，体丰肉厚，香甜可口，甘之如饴而久负盛名，为清廷贡品。

此枣产于湖北省随州市曾都区唐县、尚市、安居等乡镇，年产量200万公斤。

由随州市神农枣业有限责任公司注册并生产的“编钟”牌金黄蜜枣，集百年传统工艺，融最新技术为一体精制而成。

营养丰富，含大量植物蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，具有补血、健脾、益肺、养胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，为走亲访友馈赠之佳品。

神　农　大　枣

神农大枣（红枣）全身是宝，含有较多的糖、淀粉、蛋白质和多种维生素，其维生素C的含量在水果中名列前茅，有补气养血之功，可治脾胃虚弱和贫血。

枣树适于表土深厚、排水良好的砂质土壤，随州曾都区唐县镇华宝是神农大枣集中产区，年产红枣近20万公斤，品种有秤砣枣、枕头枣、灯笼枣、滚枣等5种，以个大、肉厚、脆甜可口而著称，是大枣中的上品。

板　　栗

板栗属壳斗科落叶乔木。

其仁含淀粉、糖类、脂肪及多种维生素和矿物质。

鲜食、炒食、作菜肴、制作点心、加工罐头皆宜。

因其具有甜、香、糯之味，国外素有“中国甘栗”的美誉。

随州市曾都区有丰富的板栗资源，现有栗林12万亩，主要分布在淮河、新城、万和、草店、何店、均川、洪山、洛阳、三里岗、柳林、长岗等乡镇。

品种有大红袍、白毛尖、青毛早、红毛早、坚壳油栗、明栗子等，年产量250万公斤以上。

尤其是洛阳产的“大红袍”板栗以个大、壳红、皮薄、脆香在全国板栗中名列前茅；

淮河谢家湾坚壳油栗不生虫，具有耐存放、品质优、销售俏等特点。

油　　桃

油桃是桃类的一个改良品种，由于其着色好、单果重、口感佳，光滑无毛，外观美丽，品质优良，上世纪八十年代末开始在世界范围内推广。

但该水果对气候、土壤的特殊要求，推广范围受到较大限制，在我国只有北京以南，湖北随州、襄樊以北地区才适于发展。

曾都区上世纪九十年代初首先由双河镇引进栽培，获得了好效益，于是在双河、尚市、吴山、安居、厉山、唐镇、东城等地得到了较快的发展，现年产油桃30000吨，产品销往新疆、辽宁、北京、广东等近20个省市，年创产值3000多万元，成为全区最主要的水果支柱产业。

1998年“中国科普万里行”专家考察团视察双河油桃生产后，认为双河油桃面积和产量居全国第一，被誉为“中国油桃之乡”，曾都区目前是全省最主要的油桃生产基地。

葡　　萄

葡萄是世界四大水果之一，由于其特有的风味和健胃养心保健功能，在我国也得到了较大的发展。

曾都区桐柏山、大洪山一带十分适于葡萄的栽培。

上世纪八十年代末，曾都区吴山镇、尚市镇、厉山镇先后引进巨峰葡萄试栽，通过精心管理，获得了“一年栽种、二年受益、三年丰产”，亩产达到3000公斤以上的良好效果。

之后，葡萄品种不断更新，种植规模不断扩大。

目前，全区栽培葡萄达2万亩，年产葡萄6万吨，巨峰葡萄以其果大、色鲜、甜而不涩、鲜而不酸而闻名省内外。

主要销往广东、广西、湖南、江西及本省的武汉、黄石、鄂州、荆州等地，年创产值6000多万元，曾都区已成为湖北省的葡萄主产地.

“二月风”牌野生葛粉

藤本植物葛，生长于深山老林之中，因其吸深山日月之精华，未受任何人工污染，被誉为“山人参”。

野生葛粉采用生长在大洪山区的野生葛根，经18道工序精制而成，是一种药食两用的绿色保健品。

年产量近200吨。

据《炎帝内经》、《本草纲目》记载，葛味甘辛性凉，具有清凉解热，生津止渴、抗菌解毒、降低血压等功效。

经农业部食品质量监检测试中心检验，“二月风”牌野生葛粉富含多种微量元素和多种氨基酸，具有降血糖、血脂、增加脑及冠状血管血流量的功能和易消化、易吸收的特点，对头痛发热、咽喉、口腔炎、酒后不适、降火、防暑降温等有特效。

经常食用，能有效平衡人体机能，改善心脑血管循环，延缓衰老，尤其是脑力劳动及肠胃功能虚弱的老人、儿童、病人的理想保健食品。

葛粉在民间被称为“健康长寿粉”，用葛粉作原料生产的各种高级点心、糖果和降温饮料、具有其他饮品食品难以相比的优点。

该产品被国家列为“星火计划”开发项目，产品远肖日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区，被日本列为“皇家食品”。

上天梯牌花生

曾都北部的淮河、小林等乡镇地处淮河流域上游，土壤肥沃，盛产花生，播种面积达10万亩，年产量3000万公斤，小林镇因此形成闻名全国的花生交易大市场，年交易量上亿斤。

上天梯花生是在四川酥香花生加工工艺的基础上，对本地花生进行详细研究，经改进加工而成的创新产品。

它精选地产优质花生，经调料、蒸煮、烘烤而成，具有色泽鲜、味道美、酥香可口、营养丰富等优点，以独特的风味赢得了广阔的市场，年产量1000余吨，行销武汉、北京、天津、青岛等十余个省、市。

1986年在全国乡镇企业出口产品展览会上获奖。

近年来，通过改进加工工艺和产品包装，产品已走向各地大型超市，成为都市一族所喜爱的休闲食品之一。

泡泡青菜

泡泡青菜，又名黑油白菜。

是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。

经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。

由于抗寒性强，一般作越冬作物露地栽培，9月中、下旬开始分期播种，11月至次年2－3月采收上市，立春后开始抽苔开花。

泡泡青因其独特的品质和丰富的营养在随州地区普遍种植，每年种植面积达5万亩左右，每亩产鲜菜1000公斤左右，每年可产鲜菜5万吨左右，单项总产值在5000万元左右。

泡泡青过去主要在本地区销售。

近几年，随着人口流动性加大，泡泡青逐步享誉省内外，甚至成为随州人招待贵宾、馈赠外地亲朋好友的礼品。

菜　豌　豆

随州市曾都区菜豌豆生产是全国主产区之一。

常年种植面积达10万亩，年总产达到5000万公斤，创产值2000万元。

豌豆属越冬作物。

既可晚秋播：

11月份播种，4－5月收获，又可早秋播：

8月中旬播种，11月－12月上旬收获，可以用播种期来调节市场供应。

豌豆含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及多种麦芽等营养成分。

嫩豆粒滋味鲜美，老少皆宜。

种植豌豆既不需要太多的肥料，又不需要防虫治病，属无公害化生产。

豌豆种植不择土壤，不费工力。

曾都区豌豆生产基地主要分布万店、北郊、淅河、何店、安居、唐镇、厉山等10多个乡镇，外销上海、长沙、武汉、北京、沈阳、天津等全国十几个大中城市，销售量达到3000万公斤。

随州菜豌豆易于冷藏储存、返季销售，极利于调节市场余缺。

山　野　菜

随州市曾都区北部地处桐柏山脉、山高林密、气候湿润，自然资源丰富，可食用的野生植物茎叶如珍珠花、白花菜、拳菜（蕨菜）、蒲公英、桔梗、马兰（山马齿）、槐花、山香椿、枸杞菜、介木叶（野腊菜）等十多种。

山野菜主要采摘期在清明前后，有的一年四季都可采摘生产、长年供货。

山野菜营养丰富、天然野生，是极好的无公害滋补产品，可生吃凉拌，热炒、下火锅。

食用山野菜是人们追求返朴归真、回归自然生活理念的体现，已成为一种时尚。

其产品主要销往随州、襄樊、西安、北京、上海、郑州等地，销售渠道畅通，供不应求，前景广阔。

随北现有100多万亩山场面积，年采摘量可达3500吨以上。

黄花菜

黄花菜又名金针菜。

是一种多年生宿根草本植物，含多种维生素和糖分、蛋白质，营养丰富，既是菜肴上品佐料，又可入药。

乳妇多食黄花菜，可使乳汁增多。

随州曾都区隐抱寺一带，产野生黄花菜，1958年由野黄花菜转入人工栽培。

1967年后，先后从湖南祁东、益阳、山西大同、陕西大荔、山东聊城、江苏泗阳、安徽嘉山等地陆续引进良种，再度发展，后又采取“自采自育、切片育苗、老兜繁衍”，发展甚快，全区以均川、万和镇为主产，洪山、柳林、长岗、何店、淅河、万店、封江等乡镇均有大量栽培，年产干品百万公斤。

畅销武汉、北京等十余个省、市。

大蒜

随州市曾都区种植大蒜距今已有一百多年历史，属地方特色品种，有品质优、产量高、无污染等特点，属生态绿色保健食品，深受广大消费者的青睐。

该品种主要种植在南郊、均川、何店等乡镇办事处，常年种植面积在3万亩左右，蒜苔亩产在600公斤左右，蒜砣300公斤左右，大蒜因含有大蒜素，辛辣香甜，增进食欲，且具有抑菌杀菌之功效，既可药用，又可生食，调味、腌制蒜苔，蒜苗可以炒食，也可切碎作调味品，无论是鲜食还是腌制食用，吃后都令人回味无穷。

大蒜还可提炼大蒜油、大蒜素，耐贮藏，可常年供应。

大蒜生产基地远离工业厂区，无污染，加之大蒜属越冬作物，生产过程中无须治虫施药。

该品种每年四至五月为收获季节，山东、北京、上海、武汉等地客商纷纷登门抢购，商贩车水马龙，产品供不应求。

青丰长茄

青丰长茄是随州市蔬菜研究所最新选育的优良品种，株形直立紧凑，生长强健，结果力强，适应性广、耐寒、抗热、抗病。

7—8叶始花，果端直粗长，皮翠绿色，肉白色，肉质柔嫩，籽少，品质极佳，果长35厘米，粗6—7厘米，单果重400—600克，亩产可达5000公斤以上，随州市曾都区城郊成片种植面积1000余亩，年总产500余万公斤，主要销往武汉、襄樊、郑州等大中城市。

九节鞭菜豆

九节鞭菜豆是随州市蔬菜研究所经多代提优选纯的优良蔬菜品种，具有生长快，长势旺盛，分枝力强、耐热、抗寒、抗銹病、翻花力强等优点。

中早熟品种。

播种后50天左右即可始收，采收期可长达60多天，豆荚端直浅绿色，长约25厘米，宽1.8厘米，春秋均可种植。

亩产3000公斤以上，清脆可口，品质极佳。

随州曾都区种植面积2000余亩，总产量600余万公斤，远销武汉、长沙、宜昌、襄樊等地。

三黄鸡

曾都区洪山镇出产的三黄鸡因嘴黄、脚黄、毛黄而得名，是优良的肉蛋兼用型品种之一。

它有“三黄一垂（尾垂）”和“三黄一翘（尾翘）”两个品种。

公鸡一般体重1.5—2公斤，母鸡1.2－1.8公斤。

公鸡百日开啼，母鸡210天左右产蛋，年产蛋140—160枚。

由于三黄鸡肉质细嫩，脂肪丰富，汤甜味鲜，滋补性强，在香港市场上倍受欢迎。

早在1973年国务院正式认定三黄鸡为我国名贵鸡。

三黄鸡药用价值较高。

鸡肉有补虚温中、补益五脏、治脾胃虚弱功效。

鸡蛋白外涂解热毒丹肿，生服解滴滴涕、砒霜、胡蔓中毒。

蛋黄治心悸怔仲。

蛋壳壮骨，治胃酸过多。

鸡肝明目，治夜盲症。

鸡血解毒，治出血和咳喘。

近年来，随着人们生活质量的提高，三黄鸡身价倍增，其价格高于普通鸡30%以上。

“福牌”松花皮蛋

万福店农场皮蛋厂生产的福牌松花皮蛋，取自地产散养鸭之蛋，采用无铅加工工艺，去壳后晶莹剔透，色彩鲜亮，蛋白绵韧，蛋黄稀酥，食后回味无穷，具有清凉爽口、祛火、滋阴之功效。

年产量150万枚，1986年荣获随州市科技进步奖，产品销往天津、河南、河北、陕西等地。

“福牌”松花皮蛋近年推出便携式小包装，是居家旅游、馈赠亲友的理想食品。

花　鲢　鱼

曾都区有各型水库500余座，总蓄水能力达20亿立方米。

水库除保证农田灌溉用水外，尤适宜发展渔业养殖。

因水库多处于深山峡谷、河流上游和交通闭塞地带，其水质洁净、清澈，无污染，是花鲢鱼理想的生长环境。

全区年产成品花鲢鱼2万多吨。

花鲢鱼，俗称胖头鱼，仅曾都特有。

其头大身小，刺少肉细，营养丰富，当地民间甚传：

“一个鱼头四两参”。

花鲢鱼肥而不腻，香而不腥，具有补脑、明目、养胃、健脾之功效。

花鲢鱼头在秋冬季节是烹制火锅和剁椒鱼头等特色菜肴的上佳原料，堪称曾都一绝，深受消费者喜爱。

“胜泰”牌大米

贡米之乡——随州殷店镇位于长江流域与淮河流域的分水岭、漂水河的源头，特有的地理气候和富含矿物质的无污染水质土质，使该地盛产的大米含有多种人体有益的微量元素，其米质晶莹，色泽光亮，味道清香，口感柔和，营养丰富。

所选精米更为人们所喜爱，常吃常新，健胃强身。

1987年和1990年分别被湖北省和商业部评为优质产品，畅销全国，出口东南亚，享誉海内外。

2003年，曾都区供销社运用传统种植和现代技术相结合的办法，对该品种推行优化种植，并按定向品种、定点种植、定点收购的形式，生产加工无污染、无化学添加剂的优质稻。

该产品被曾都区供销社注册为“胜泰”牌大米，经湖北省有关部门检验，被列为全省优质农产品推广项目予以立项。

2004年全区落实种植面积20万亩，预计产量可达10万吨。

目前“胜泰”牌水晶米已打入各大超市，产品供不应求。

曾都莲藕

曾都莲藕是一种浅水、早熟、优质、高产的优良品种。

在生长期只要保持一寸以上的水位，就可满足其生长的需要。

八月即可成熟上市填补蔬菜淡季，价格高，效益好，一般亩产在5000公斤以上。

曾都莲藕全身是宝，既可健身又可治病；

藕的花有清暑祛湿、止血作用。

莲花须可入肾经、心经，有固肾涩精之功，治疗遗精、白带、吐血、子宫出血、尿频、遗尿等症。

莲蒂（藕节）具有清暑利尿，安胎止血作用，适用于止血、暑热、腹泻、脱肛及妇女孕期胎动不安。

荷梗又具有通气、宽胸、通乳的功效。

可治胸闷，乳汁不通和妇女子宫炎等症。

藕的实，又称莲子。

其碳水化合物的含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，所含钙、磷、铁、维生素和胡萝卜素均相当丰富。

藕的叶有降血脂、降胆固醇的作用。

藕，又称玉捶。

既可当水果生食，又可作烹饪佳肴，还具有解渴、醒酒、止血、散瘀的功效。

随州近年来，已发展莲藕2万余亩，产品畅销市内外、省内外。

精制麻油

高城镇精制麻油以地产优质芝麻为原料，采用手工作坊式传统工艺精制而成。

生产的各种散装、瓶装、听装芝麻油，工序考究，制作精良，历史悠久，具有色纯、味浓、清香、质优特点，是食用佳品，也是馈赠精品。

有古书记载：

“自古麻油高城寺，清纯一点满巷香”。

高城麻油原料足，品质优，年产量达千吨，产销两旺，誉满中原。

曾在中国国际食品博览会上获“中国市场名牌产品”。

川洪豆瓣酱

“川洪”牌豆瓣酱是洪山供销社于1980年通过引进技术，采取联营方式，突出利用川味特色，经过改进工艺，科学实验，采用现代技术与传统加工相结合方式生产的优质产品。

该产品色、香、味俱全，是烹饪调味之佳品，为早餐、佐食之佳肴。

其口感细柔，酱香味浓，且营养丰富，富含人体必需的氨基酸。

1991年经国家鉴定和同类产品质量评比，在襄樊地区“名列第一”，并取得获奖证书。

近几年来，通过技术设备的进一步改造和改进，产销量逐步提高和扩大，2003年年产销量达30万公斤，已形成大批量生产能力。

该产品销往武汉、荆门、钟祥、宜城、随州等县市。

曾都区万店镇无公害蔬菜基地简介

万店镇属近郊乡镇，距随州城区仅15公里，漂河穿境而过，随小公路贯穿全境，土地肥沃，交通方便，水源充足，加之境内无污染企业，空气、水源洁净、土壤质地良好，适宜发展无公害蔬菜生产。

目前以塔湾居委会为龙头，带动全镇11个村发展蔬菜生产，常年菜地面积达1万余亩，其中大棚菜近6000亩。

塔湾居委会蔬菜生产和发展是全镇的一个缩影，该居委会90％以上土地用于发展蔬菜生产，亩平收入在4000元左右，2003年该蔬菜生产被列为湖北省千亩无公害蔬菜生产示范基地之一。

生产的蔬菜品种主要有：

大棚菜1200亩，其中优质早绿茄300亩，辣椒300亩，鲜嫩白黄瓜200亩，春大白菜100亩，春白萝卜100亩，优质蓝山苦瓜100亩，韩国嫩南瓜50亩。

秋季连片成规模生产秋笋子达1000亩以上。

特别是该基地生产的早绿茄子、白黄瓜、大白菜、苦瓜等品种，质量好，口味正、脆嫩可口，商品外观佳，深受消费者喜欢。

其产品在武汉武泰闸市场成为热俏货，深受商家们热购。

曾都区安居镇沙湾村无公害蔬菜基地简介

安居镇沙湾村地处安居镇东部，总耕地面积1200亩，交通便利，环境优美，无“三废”，是无公害蔬菜生产的理想基地，近两年无公害蔬菜面积已达1078亩。

沙湾村种菜历史悠久，利用薄膜大棚等保护地栽培已有二十多年，家家户户建有大棚，全村共有大棚11个，日光温室11个，平均每个日光温室的收入在1万元以上。

主栽品种有辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、西红柿、苦瓜、豇豆等。

除保护地栽培外，春秋露地品种有：

菠菜、泡泡青、大白菜、本地红萝卜、冬瓜、西瓜、芹菜、葱、蒜等。

品种多、品质优、无公害，深受消费者喜爱。

常年各类蔬菜总产量2920吨，总产值467万元，亩平产值5000－8000元。

产品销往随州、安陆、武汉等地，与随州中百仓储、顺泰仓储、购物中心等签订了净菜上市销售合同。

茶叶

随州有着种植茶叶的悠久历史，茶叶产量大，质量好，最著名的是何店棋盘山的棋仙峰,目前已形成以洪山、何店、草店为中心的多个茶叶基地，所产茶叶多次荣获省优、部优称号，是湖北省茶叶主产区之一。

随州地大物博，物产丰富。

矿产资源有金、银、铜、铁、铀、铝、铅、重晶石、大理石、石灰

石、钾长石、花岗石、磷矿石、稀土和石棉数百种，其中重晶石储量丰富，质量居全国之冠、储量

居全省之首。

随州素有“鄂北粮仓”之称，建有优质大米、优质麦、优质棉、优质茶、菜牛、瘦肉型

猪、蜂蜜、食用菌八大商品生产基地；

银杏、蜈蚣、蜂蜜、中药材、柞蚕等名列全国榜首；

银杏、

香菇、茶叶等闻名海内外。

虽说出门在外已经好几年了，但时时关注着我的故乡－随州的发展，最近几年随州虽说没有突飞猛进的发展但她的发展还是能让我门这些在外的游子看在眼里喜在心里的。

　　随州的房地产是随州变化的一个缩影。

外部的大量资金进入随州投资房地产业，外部“炒房团”也跻身随州，盯上随州的房地产，也让随州的房地产刮起了一鼓小小的风浪，虽没有上海、北京等地来的波涛汹溶，一发不可收拾，但对于象我这样心急想买房子的"

房客“来说，心还是被提到嗓子眼上来了。

国家的及时介入，政府的宏观调控、银行的利率调整，也让中国的房产热有所减温，随州的房价目前好象最高还是在1200元/平方米徘徊吧。

外部资金的介入房价的漂涨，对随州的经济多少是有一定的影响，但它调动个人资金的流通和整个随州经济的市场运转，就目前看政府的及时介入和宏观调控等等如能有效的对房地产的管理在随州的经济发展上是利大于弊的。

　　随州本地特色经济没有形成气候。

我每次回家出门总要带一些随州的蜜枣、板栗、香菇、木耳等特产，但是在全国各地没有看到一家大型商场或超市在销售包装袋上印有随州某某厂生产字样的随州本地特色产品，这难道不是我们随州人的悲哀吗?

前段时间听到说随州有了一个大型商品集散地好象是香江集团吧，但是它能让我们随州市民拿什么到这么大的集散地去销售、去营利？

还是靠鹿鹤市场的这些小档口小散户各自为政，价格竞争，小打小闹吗？

这样估计不会走多远。

还是需要我们的政府大力引导和全力扶持，让我们随州的特色经济能立足本地长期发展，形成气候走向全国，也让我们这些在外的游子能随时享受到家乡的特产。

就目前看政府搭台，企业唱戏在随州香江集团已经形成一个有效的平台，如能做出一些有效健全的政府管理机制，大力提倡扶持本地特色产业的发展，我想不久的将来在香江集团能够形成特色小商品一条街。

　　让我们这些出门在外的游子共同关注随州的民生、经济发展，共同为咱随州打拼，请你也双目一视来关注随州吧，共同为随州的腾飞鼓舞，为随州的前进加油！

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听完老苏的介绍一定要再帮忙找一些我们随州的特产哦!