高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx

上传人:b****5 文档编号:20668546 上传时间:2023-01-24 格式:DOCX 页数:13 大小:77.97KB
下载 相关 举报
高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx_第1页
第1页 / 共13页
高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx_第2页
第2页 / 共13页
高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx_第3页
第3页 / 共13页
高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx_第4页
第4页 / 共13页
高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx_第5页
第5页 / 共13页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx

《高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx(13页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

高考生物一轮复习 专题31 降低化学反应活化能的酶教学案Word文档下载推荐.docx

(3)作用条件较温和:

在最适温度和pH条件下,酶的活性最高。

高温、过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏而失活;

低温条件下酶的活性很低,但空间结构稳定。

二、酶作用相关图像及曲线解读

1.酶高效性曲线解读

(1)如图表示未加催化剂时,生成物浓度随时间的变化曲线,请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。

(2)由曲线可知:

酶比无机催化剂的催化效率更高;

酶只能缩短达到化学平衡所需的时间,不改变化学反应的平衡点。

因此,酶不能(“能”或“不能”)改变最终生成物的量。

(3)酶只能催化已存在的化学反应。

2.表示酶专一性的图像和曲线解读

(1)图像

①图中A表示酶,B表示被催化的底物,E、F表示B被分解后产生的物质,C、D表示不能被酶催化的物质。

②酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。

(2)曲线

①在A反应物中加入酶A,反应速率较未加酶时明显加快,说明酶A能催化底物A的反应。

②在A反应物中加入酶B,反应速率和未加酶时相同,说明酶B不能催化底物A的反应。

3.影响酶活性的曲线解读

(1)分析图A、B可知,在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高。

温度和pH偏高或偏低,酶活性都会明显降低。

(2)分析图A、B中曲线的起点和终点可知:

过酸、过碱、高温都会使酶失去活性,而低温只是使酶的活性降低。

前者都会使酶的空间结构遭到破坏,而后者并未破坏酶的分子结构。

高频考点一 酶的本质、作用和特性

例1、(2017·

全国Ⅱ,3)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是(  )

A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶

B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃

答案 C

解析 DNA的合成主要发生在细胞核中,此外在线粒体和叶绿体中也能合成,因此细胞核、线粒体和叶绿体中都有参与DNA合成的酶,A项错误;

只要给予适宜的温度、pH等条件,由活细胞产生的酶在生物体外也具有生物催化活性,B项错误;

盐析可使蛋白质在水溶液中的溶解度降低,但不影响蛋白质的活性,胃蛋白酶的化学本质是蛋白质,因此从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法,C项正确;

唾液淀粉酶催化反应的最适温度是37℃,但是37℃不是保存该酶的最适温度,酶应该在低温条件下保存,D项错误。

【变式探究】如图表示某反应进行时,有酶参与和无酶参与的能量变化,则下列叙述正确的是(  )

A.此反应为放能反应

B.曲线Ⅰ表示有酶参与

C.E1为反应前后能量的变化

D.酶参与反应时,所降低的活化能为E4

【答案】D

【变式探究】关于生物体产生的酶的叙述,错误的是(  )

A.酶的化学本质是蛋白质或RNA

B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2

C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类

D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁

【解析】绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,A正确;

脲酶能够将尿素分解成氨和CO2,B正确;

蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类,C正确;

细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能降解细菌细胞壁,D错误。

【感悟提升】

1.对酶在细胞代谢中作用的理解

(1)酶只能催化热力学上允许进行的反应。

(2)酶通过降低活化能加快化学反应速率。

(3)在反应前后,酶的化学性质和数量将保持不变。

2.高考常考的酶及其作用归纳

(1)DNA聚合酶:

将单个的脱氧核苷酸通过磷酸二酯键连接成链。

(2)DNA连接酶:

将两个DNA片段连接起来。

(3)RNA聚合酶:

将单个的核糖核苷酸连接成链,并能够在转录时打开DNA碱基对间的氢键。

(4)解旋酶:

在DNA分子复制过程中打开DNA碱基对之间的氢键。

(5)ATP水解酶:

能打开远离腺苷的高能磷酸键。

(6)ATP合成酶:

能连接远离腺苷的高能磷酸键。

(7)限制性核酸内切酶:

识别特定的核苷酸序列,从固定的切点切开磷酸二酯键。

(8)蛋白酶:

将蛋白质的部分肽键切断,得到不同的肽链和氨基酸。

(9)纤维素酶、果胶酶:

水解纤维素、果胶,破坏植物细胞壁。

高频考点二 酶的特性及曲线分析

例2、图1是对酶的某种特性的解释模型,图2、3、4、5、6、7是在不同条件下某种酶促反应的变化情况,据图分析下列说法不正确的是(  )

A.图1可以解释酶具有专一性,由图5和图7可判断该酶很可能是麦芽糖酶

B.图2说明酶具有催化作用,图3可判断该酶最适pH不受温度影响,由图4可判断该酶的最适温度不受pH的影响

C.图6能说明Cl-是该酶的激活剂,而Cu2+是该酶的抑制剂

D.图3和图4中温度和pH对酶的影响机理是完全一样的

【解析】图1显示一种酶只能催化特定物质的反应;

结合酶的本质和专一性,由图5、图7可判断该酶很可能是麦芽糖酶;

图6中由几条曲线对比可知,相同底物浓度时,酶+Cu2+反应速率较低,酶+Cl-反应速率较高,说明Cl-是该酶的激活剂,而Cu2+是该酶的抑制剂;

低温、高温和pH对酶的影响机理不同。

【变式探究】用某种酶进行有关实验,结果如下图所示,下列说法错误的是(  )

A.由图1可知该酶的最适催化温度为30℃

B.图2能说明该酶一定不是胃蛋白酶

C.由图4实验结果可知酶具有专一性

D.由图3可知Cl-和Cu2+对该酶的影响不同

高频考点三探究影响酶促反应的因素

例3.图一中曲线a表示在最适温度、最适pH条件下时间与生成物量的关系,图二中曲线b表示在最适温度、最适pH条件下,底物浓度与酶促反应速率的关系。

据图分析正确的是(  )

A.图一曲线a中,A点后,限制生成物量不再增加的因素是酶的数量不足

B.图二中,酶减少后,反应速率可用曲线f表示

C.分别在图二中取B、C点的速率值,对应图一中的曲线c和d

D.减小pH,重复该实验,图二中曲线b可能变为曲线f;

增大pH,可能变为曲线e

【变式探究】图一表示温度对酶促反应速率的影响,图二的实线表示在温度为a℃的情况下生成物量与时间的关系图。

则可用来表示当温度为2a℃时生成物量与时间关系的是(  )

A.曲线1      B.曲线2

C.曲线3D.曲线4

解析:

选B。

酶不能改变反应的平衡点,能改变反应到达平衡所需要的时间。

当温度由a℃变为2a℃时,酶促反应速率增大,达到平衡所需要的时间变短,故B项正确。

【方法技巧】与酶相关实验的解题技巧

1.认真审题,准确找出变量,围绕变量设置对照

(1)探究酶作用的专一性时,应围绕底物或酶制剂设置变量。

(2)探究酶作用的高效性时,应围绕无机催化剂和酶制剂这一单一变量设置对照。

(3)探究温度(或pH)对酶活性的影响时,应设置不同温度(或pH)处理进行对照,并确保变量控制的有效性,即应在底物与酶混合之前,先进行同温度处理(或先用pH缓冲液调节酶和底物的pH),后混合酶和底物。

2.设置实验步骤时,应注意以下几点

(1)根据试题要求,确定单一变量,依据实验变量进行合理分组。

(2)根据实验材料,结合实验原理,确定实验现象的观测方法。

(3)除单一变量外,确保其他实验条件相同且适宜。

(4)合理设置操作程序,确保程序合理、表达准确。

1.(2018全国Ⅰ卷,1)生物膜的结构与功能存在密切的联系。

下列有关叙述错误的是(  )

A.叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶

B.溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏

C.细胞的核膜是双层膜结构,核孔是物质进出细胞核的通道

D.线粒体DNA位于线粒体外膜上,编码参与呼吸作用的酶

【解析】叶绿体是进行光合作用的场所的,光合作用包括光反应阶段和暗反应阶段,其中光反应阶段能合成ATP,而光反应的场所是类囊体膜,因此叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶,A正确;

溶酶体是细胞的“消化车间”,溶酶体含有多种水解酶,溶酶体膜破裂后,释放水解酶会造成细胞结构的破坏,B正确;

细胞核的核膜具有双层膜,核膜上存在核孔,核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流,因此核孔是物质进出细胞的通道,C正确;

线粒体DNA位于线粒体的基质中,D错误。

2.(2018浙江卷,8)人体细胞内存在一套复杂的膜系统。

下列叙述错误的是(  )

A.由单位膜包被的溶酶体含多种水解酶

B.高尔基体主要进行蛋向质的分拣和转运

C.肝脏细胞的光面内质网上含氧化酒精的酶

D.核被膜与质膜的相连可通过线粒体来实现

【解析】溶酶体由一层单位膜包被,内含多种水解酶,A正确;

高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”,即高尔基体主要进行蛋向质的分拣和转运,B正确;

与肝脏解酒精的功能相适应,人肝脏细胞的光面内质网上含氧化酒精的酶,C正确;

核被膜与质膜的相连可通过内质网来实现,D错误。

1.(2017·

2.(2017·

天津,3)将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。

如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。

A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能

B.该体系中酶促反应速率先快后慢

C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的

D.适当降低反应温度,T2值增大

1.(2016上海卷.20)下列化学反应属于水解反应的是

①核酸→核苷酸②葡萄糖→丙酮酸③ATP→ADP

A.①②B.①③C.②③D.①②③

【答案】B

【解析】核酸在水解酶的作用下水解为核酸的基本组成单位核苷酸;

葡萄糖经过呼吸作用第一阶段转变为丙酮酸;

ATP通过水解,远离A的高能磷酸键断裂,释放能量。

2.(2016海南卷.3)下列有关生物膜上蛋白质或酶的叙述,错误的是

A.植物根细胞膜上存在运输离子的蛋白质

B.植物叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不同

C.光合作用中,催化ATP合成的酶分布在类囊体膜上

D.呼吸作用中,催化ATP合成的酶分布在线粒体外膜上

【解析】植物根细胞通过主动运输吸收离子,存在载体蛋白,A项正确;

液泡膜与类囊体膜功能不同,其上的蛋白质不同,B项正确;

类囊体膜上发生光反应,存在催化ATP合成的酶,C项正确;

细胞呼吸第一阶段可以产生ATP,发生在细胞质基质中,D项错误。

3.(2016江苏卷.8)过氧化物酶能分解H2O2,氧化焦性没食子酸呈橙黄色。

为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶,设计实验如下表。

下列相关叙述正确的是

管号

1%焦性没食子酸/mL

2%

/mL

缓冲液/mL

过氧化物酶溶液/mL

白菜梗提取液/mL

煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL

1

2

-

3

4

A.1号管为对照组,其余不都是实验组

B.2号管为对照组,其余都为实验组

C.若3号管显橙红色,无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶

D.若4号管不显橙红色,可明白菜梗中无氧化物酶

【答案】A

【解析】该实验的目的是探究白菜梗中是否存在过氧化物酶,自变量是白菜梗的有无,则1号和2号是对照组,3号和4号是实验组,3号与1、2号对照,3号管显橙红色,1、2号不变色,证明白菜梗中存在过氧化物酶,C错误;

若4号管不显橙红色,与3号对照,说明高温使过氧化物酶变性失活,D错误。

4.(2016课标1卷.3)若除酶外所有试剂均已预保温,则在测定酶活力的试验中,下列操作顺序合理的是

A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量

B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量

C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量

D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量

【答案】C

【解析】依题意可知,该实验的pH为无关变量,为了排除无关变量的干扰,应控制相同且适宜的pH,而缓冲液有维持反应液的pH恒定的作用,因此需最先加入;

酶具有高效性,所以在控制pH恒定的条件下,应先加入底物后加入酶,让酶促反应在适宜的温度条件下进行,一定时间后检测产物的量。

综上所述,A、B、D三项均错误,C项正确。

5.(2016·

全国甲,29)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:

A组(20℃)、B组(40℃)和C组(60℃),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图。

回答下列问题:

(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是________组。

(2)在时间t1之前,如果A组温度提高10℃,那么A组酶催化反应的速度会________。

(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产物总量________,原因是_________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)生物体内酶的化学本质是_________________________________________________,

其特性有______________________________________________________________(答出两点即可)。

答案 

(1)B 

(2)加快 (3)不变 60℃条件下,t2时酶已失活,即使增加底物,反应产物总量也不会增加 (4)蛋白质或RNA 高效性、专一性

(2015年海南卷.4)关于生物体产生的酶的叙述,错误的是()

A.酶的化学本质是蛋白质或RNAB.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2

C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁

【解析】酶的化学本质是蛋白质或RNA,A正确;

纤维素酶能够降解植物细胞壁,细菌细胞壁的成分是肽聚糖,需用肽聚糖酶降解,D错误。

(2015年海南卷.15)关于人体内激素和酶的叙述,错误的是()

A.激素的化学本质都是蛋白质B.高效性是酶的重要特性之一

C.酶可以降低化学反应的活化能D.激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢

【解析】一些激素的化学本质是蛋白质,一些激素的化学成分不是蛋白质,如性激素的成分是固醇,A错误;

酶具有高效性、专一性和多样性的特点,B正确;

酶通过降低化学反应的活化能提高反应速率,C正确;

激素通过与靶细胞结合传递信息,影响靶细胞的代谢活动,D正确。

(2015年福建卷.3)在光合作用中,RuBP羧化酶能催化CO2+C5(即RuBP)→2C3。

为测定RuBP羧化酶的活性,某学习小组从菠菜叶中提取该酶,用其催化C5与14CO2的反应,并检测产物14C3的放射性强度。

下列分析错误的是()

A.菠菜叶肉细胞内BuBP羧化酶催化上述反应的场所是叶绿体基质

B.RuBP羧化酶催化的上述反应需要在无光条件下进行

C.测定RuBP羧化酶活性的过程中运用了同位素标记法

D.单位时间内14C3生成量越多说明RuBP羧化酶活性越高

【解析】由题意可知,该酶催化的过程为光合作用暗反应过程中的CO2的固定,反应场所是叶绿体基质,A正确;

暗反应指反应过程不依赖光照条件,有没有光,反应都可进行,B错误;

对14CO2中的C元素进行同位素标记,检测14C3的放射性强度,可以用来测定RuBP羧化酶的活性,C正确;

单位时间内14C3的生成量的多少表示固定反应的快慢,可以说明该酶活性的高低,D正确。

(2015年江苏卷.7)下列关于酶的叙述,正确的是()

A.发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性

B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用

C.用果胶酶澄清果汁时,温度越低澄清速度越快

D.洗衣时,加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性

【解析】发烧时,体温升高,消化酶活性降低,患者表现为食欲减退,A错误;

胰蛋白酶在小肠中发挥作用,消化分解蛋白质,B正确;

温度越低,果胶酶活性降低,细胞壁分解速度减慢,果汁澄清速度越慢,C错误;

白醋呈酸性,使酶变性失活,所以洗衣时加少许白醋会导致加酶洗衣粉中酶活性降低,D错误。

(2015年重庆卷.10)(14分)小麦的穗发芽影响其产量和品质。

某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。

为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。

(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。

实验分组、步骤及结果如下:

步骤①中加入的C是____,步骤②中加缓冲液的目的是______。

显色结果表明:

淀粉酶活性较低的品种是____;

据此推测:

淀粉酶活性越低,穗发芽率越__。

若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应____。

(2)小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用,设计了如下实验方案:

X处理的作用是使____。

若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著____白粒管(填“深于”或“浅于”),则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

【答案】

(1)0.5mL蒸馏水  控制pH  红粒小麦  低  缩短

(2)β-淀粉酶失活  深于

【解析】

(1)步骤①中加入的C是0.5mL蒸馏水,以形成对照实验;

步骤②中加缓冲液的目的是维持培养液中pH的相对稳定。

显色结果表明,红粒管中蓝色较深,说明此时淀粉酶活性较低。

据此推测,淀粉酶活性越低,穗发芽率也越低。

若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为达到相同显色效果的时间应当缩短。

(2)图中X处理的作用是使β-淀粉酶失活,若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色明显较深,表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

(2014·

福建理综,1)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。

由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(  )                  

A.蛋白酶B.RNA聚合酶

C.RNAD.逆转录酶

【解析】大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,核糖体是由蛋白质和rRNA组成的,用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后,核糖体中只剩下RNA成分,因此,由题中信息“用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应”可说明催化该反应的物质是RNA,故C正确,A、B、D错误。

(2014·

重庆理综,5)下图为乙醇在人体内主要的代谢过程。

下列相关叙述,正确的是(  )

A.乙醇转化为乙酸发生的氧化反应,均由同一种氧化酶催化

B.体内乙醇浓度越高,与乙醇分解相关的酶促反应速率越快

C.乙醇经代谢产生的[H]可与氧结合生成水,同时释放能量

D.正常生理情况下,人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关

【解析】本题考查酶促反应的特点和细胞代谢。

酶具有专一性,乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸是由不同的氧化酶催化的,A项错误;

人体内催化乙醇分解的酶不是无限多的,所以该酶促反应的速率不会随底物(乙醇)浓度的增高而一直加快,B项错误;

乙醇经代谢产生的[H]可与氧结合生成水,同时释放能量,C项正确;

正常生理情况下,人体体温相对稳定,人体内分解乙醇的酶促反应速率相对稳定,不会与环境温度呈正相关,D项错误。

(2013·

安徽理综,2)细胞代谢受酶的调节和控制。

下列叙述正确的是(  )

A.激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢

B.代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速率

C.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同

D.对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化

【解析】激素通过作用于靶细胞内外的受体,从而使细胞的基因表达以及生理状态发生变化,起到调控的作用,A项错误。

同一个体不同的体细胞中,酶的种类、数量可能不同,进而导致代谢不同,如胰岛B细胞中含有催化胰岛素合成的酶,而胰岛A细胞中含有催化胰高血糖素合成的酶,C项错误。

对于一个细胞来说,不同时期细胞内酶的种类和数量也会发生变化,如哺乳动物未成熟的红细胞有线粒体,含有与有氧呼吸有关的酶;

成熟后线粒体消失,与有氧呼吸有关的酶也随之消失,D项错误。

新课标全国高考Ⅱ,6)关于酶的叙述,错误的是(  )

A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中

B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度

D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物

【解析】低温抑制酶的活性,在一定范围内,当温度回升后,酶的活性可以恢复,但酶的空间结构一旦被破坏,其活性将无法恢复,低温没有破坏酶的空间结构。

课标全国理综Ⅱ,29)已知大麦在萌发过程中可以产生α淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α淀粉酶。

为验证这一结论,某同学做了如下实验。

试管号

GA溶液

缓冲液

半粒种子10个

实验步骤

实验结果

步骤1

步骤2

带胚

25℃

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 成人教育 > 自考

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1