浅析潮州市旅游业发展的问题及对策Word文档格式.docx
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stourismindustry,relyingontheculturaladvantagesoftheancientcity,anddrivenbyfavorablegovernmentpoliciessuchasthe"
toiletrevolution"
Chaozhou'
stourismindustrydevelopedrapidly.However,duetotheincreaseofbadfactorsinurbantransportationplanningandtourismmanagement,thedevelopmentstaminaofChaozhou'
stourismindustryhasbeenslightlyweakened.ThispaperwillfocusontheanalysisoftheproblemsinChaozhou'
stourismindustry,whichwillarousethegovernment'
sgreatattentionandcanbettersolvetheproblemsofvarioustouristattractions.
Thisarticlefocusesontherelatedconceptsandconnotationsoftourism,intendstomakeapreliminaryanalysisofthebasicsituationofChaozhoutourism,analyzetheproblemsofChaozhoutourism,andcreatecorrespondingcountermeasuresforChaozhoutosolvethecurrentproblems.
Thisarticleisathematicanalysisusingliteratureresearchmethods.First（Part1）,wediscussedthebasicenvironmentanddevelopmentstatusofChaozhoutourism.Second（Part2）isananalysisoftheproblemsinChaozhou'
stourismindustry.Finally,itproposescorrespondingsolutionstotheproblemsinChaozhoutourism.
Themaininnovationofthisarticleisreflectedintheoreticalinnovation,combiningChaozhou'
stourismindustrywithlocalcultureandculturalandcreativeproductstoproposeinnovation.
Keywords:
ChaozhoutourismsindustryAncientcitycultureSustainabledevelopment
浅析潮州市旅游业发展的问题及对策
一、引言
（一）选题背景及意义
旅游业关联了很多产业带来了不错的经济效益还有很多的就业空间。
在经济发展迅猛的今天，旅游业随着经济发展的热潮同样也迎来了春天，成为经济发展支柱之一，不仅发展规模大，而且发展迅速。
除了增加了许多就业岗位，使得文化迅速发展，还拉动了经济发展/环境发展。
所以说旅游业是十分有前景的产业之一。
最近这几年，潮州政府非常看中且重点发展旅游业，旅游业并没有辜负政府的期望，成为了第三产业新经济增长点。
根据潮州统计局的资料我们可以得知，2018年以来，旅行社接待了大量的旅客，其中包括接待旅游和景点接待的人数，一共是26.89万人次。
那一年的旅游中总收入的数据也是达到了306.36亿元，增速高达30.5%。
不仅如此还接待了大量的海内外游客，一共是2007.23万人次，增速高达30.8%。
我们可以看到潮州旅游业是发展特别迅速的一个产业，而且还有大量的提升空间可以来发展旅游业。
发现并解决潮州旅游业目前存在的问题，对潮州旅游业的发展具有重要的战略意义。
（二）文献综述
通过整理潮州市旅游业的相关文献，借鉴文献中所研究发表的观点，避免重复先前的研究成果，并从中归纳总结，分析潮州市旅游业发展的基本状况以及存在的问题，形成自己的观点。
李桂蓉,张照宏（2017）在《关于发展潮州古城文化旅游的几点思考》[1]中对于如何管理古城提出了相当专业的意见和建议，因为每一年潮州古城接待游客的人数在整个潮州的游客接待量中高达50%以上。
因此我们跟家需要利用好古城现有的文化旅游功能来维护好这座举世罕见的“活古城”。
给本文探讨合理利用古城资源，发展古城旅游提供了理论依据。
潮州市人民政府（2016）在《潮州市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》[2]中探讨要按照“一年起步、三年成型、八年成城”的总体要求，重点抓好潮汕站商务片区、东山湖产业片区、梅林湖旅游商住区建设，全力推动高铁新城建设成势成型成城，形成整体效应。
李运生,陈泽岚,谢绿萦，钟利珊（2019）在《关于潮州旅游生态资源合理利用的调查与研究》[3]中阐述了生态旅游的兴起为潮州旅游经济的发展提供了新的机遇，而只有真正理解生态旅游的含义，从生态规划、生态补偿、生态管理等角度采取相应措施强化旅游景区的生态建设，并坚持旅游业的生态教育，才能够充分发挥潮州的生态旅游优势。
为本文分析潮州旅游业发展面临的问题提供了一个新的视角
综上所述，关于本课题的研究成果较为丰富，其中包括等，但对于问题及其对策的相关研究较少，因此，有必要进行研究探讨，这可以为潮州旅游业的发展提供一个参考和可借鉴的方案。
二、潮州旅游业的基本状况分析
（一）基本环境
潮州市具有丰富的旅游资源，提起潮州，大家首先想到的应该是潮州八景。
而为了对外展示历史文化名称的风采，也为了使经济与文化能更好地融合。
潮州有了新八景。
“新八景”融合了不同的特色，不仅包含了自然生态，也有人文，不只有古建筑，更有现代建筑。
不同要素相互融合，在县区之间构成了潮州新八景。
还有人民广场、凤城公园等一系列旅游景点。
当然潮州文明不仅只是八景，像广济桥、开元寺、牌坊街也是享誉全国的旅游景点，每年都能吸引大量外地游客。
潮州是国家历史文化名城、潮州文化的重要发源地。
潮州有属于自己的古城文化还有许多特有的潮文化享誉中外，例如潮州功夫茶、陶瓷、木雕、潮绣、潮剧、潮菜等。
旅游资源十分丰富，大量游客被其独特的魅力吸引前来游玩。
（二）发展现状
潮州是一个非常有发展潜力的城市，特别是旅游业，其发展态势不可小看。
近两年来，潮州旅游业发展迅猛，蒸蒸日上。
每年都能吸引大量的外地游客。
不仅仅是在旅游业，潮州在经济和各项社会事业等自改革开放取得了不错的成就。
如表1所示：
表1
2018年潮州经济数据
生产总值（GDP）亿元
人均生产总值（元）
2017
1012.77
38241
2018
1067.28
40219
2017年，第二产业贡献率首次被服务业超过，服务业贡献率达51.9%。
[4]服务业发展迅猛，增速比第二产业高3.5%，对GDP增长的贡献率达56.6%。
旅游业数据也是一路飘红，如表1所示：
表2
2018年潮州旅游业数据
旅游总收入
（亿元）
旅游总量（万人次）
海外游客数（万人）
306.36
2007.23
1919.46
资料来源：
潮州2019统计年鉴
我们可以由图中得知，旅游业每年招待的游客以及收入都是不错的一组数字，这得益于经济文化的快速发展。
经济的快速发展意味着将会有更多的投入进入旅游业，可以更快发展这个产业。
1、潮州旅游业现状
潮州是广东省县级市。
作为一个港口城市位于广东省东海岸，东邻福建省昭安，平河，西邻广东省揭阳县的济东，北邻梅州市的丰顺县与乌拉县，南邻南海，南邻汕头市。
潮州市是国务院宣布的全国第二批历史文化名城之一。
考古证据证实，潮州至少在5000年前就已经有人居住。
历史悠久，具有丰厚的文化底蕴和历史文化。
作为海峡西岸经济区的成员城市之一。
它是对外开放的游客集散地，也是福建，广东和江西交汇处的汉江产品集散地。
该市总面积3679平方公里，有湘桥区潮安区和饶平区。
在潮州，有陈渭南、孙大文、饶宗颐等名人。
潮州是国家历史文化名城，是潮州文化的重要发祥地和粤东文化中心。
从历史上看，它由县，州，道路和州管辖。
它也是对外贸易的发源地。
不仅如此，潮州还因为部分产业发展迅猛享誉海内外，并因此获得了不少荣誉称号，例如国家知识产权试点城市，最中国美食城市，中国婚纱晚礼服名城，中国著名侨乡，中国瓷都等等。
在2019年春节期间，潮州市接待游客183.35万人次。
和去年的数据比较起来，增长了27个百分比。
接待了2,997,700名游客。
全市旅游总收入5.28亿元，增长28％。
星级酒店继续处于饱和状态，但平均入住率超过100％。
潮州旅游市场十分繁荣，不受干扰，生机盎然。
旅游安全无事故，旅游质量无大问题。
并且举办了很多文化活动，例如茶艺表演，古典花艺，出花园特色活动。
并且还有手拉壶制作工艺展示等。
让游客自己动手体验潮州文化且游客可以享受潮州古城的魅力。
此外，大量游客被潮州人民广场还有猜灯谜和潮剧表演会等特色活动吸引，前去参观。
2、潮州旅游业的特点
潮州的旅游景点特点鲜明，主要有三点：
第一，文化底蕴深厚
因为含有丰富的文化内涵，潮州是国务院在全国公布的第二批历史文化名城。
潮州文化是潮州市内外人民共享的民间文化。
不仅如此，潮州还凝结着海峡两岸，与台湾有着密切的关系。
潮州话和闽南话是源与流的关系，潮州话是闽南话的一个小的分支。
同样的还有东南亚那边，特别是新加坡，有大量的华侨。
1986年，国务院发布了第二份潮州就是其中的一个重要历史文化名城，考古数据证实潮州地区已经有人居住了至少5000年，因此潮州地区有很多景观具有历史性，例如有22个有拥有自己的历史故事的牌坊的牌坊街。
牌坊街上有22个有属于自己独特故事的牌坊。
笔架山与2006年5月25日被列入第六批国家重点文化财产保护单位的国家事务。
韩文公祠周围环绕着青山和绿水，并且可以往下看到广济桥，潮州古城等景点。
此外，潮州还保留着具有浓郁的地域特色和民族特色的手工艺和传统民俗，如潮州戏曲，刺绣，木偶戏，潮州剪纸等。
第二，特色产业优势突出
潮州有很多特色产业正带动着经济快速发展，因为其拥有基础扎实的工业。
潮州因为它自身的地理优势以及特殊的区域经济特征，在加上各个产业的产业基础比较扎实，而且还拥有比较大的规模，它形成了一种独有的工业体系。
该工业体系里面就包括了许多潮州著名的工业项目，以陶瓷，不锈钢五金，婚纱，印刷等多个工业体系为一体。
它是经济发展，县域经济，民营经济，港口经济和文化经济的特征性趋势。
有中国的首都，中国的不锈钢产品，中国的陶瓷出口基地以及中国著名的晚礼服和晚礼服城市。
潮州的四大支柱其中一个就有陶瓷产业。
潮州陶瓷行业在国内外享有盛誉：
已形成一套完整的专业陶瓷生产体系，包括陶土的提取，陶瓷浆料的处理，陶瓷颜料的生产，生产花纸，产品，烘焙颜料，包装等；
陶瓷产品具有广泛的品种和风格，包括中西餐具体，茶具，以及其他中高低端陶瓷，砂岩，全套陶瓷等。
除了6000多种颜色的瓷器和建筑瓷器，园林瓷器，卫生瓷器，工业瓷器，电子瓷器等之外，整套厚瓷器及其产品也得到了整合。
作为潮州的传统出口产品的陶瓷，远销欧美非亚等100多个国家和地区。
第三，休闲度假资源丰富
潮州有许多休闲旅游景点，每年都会吸引大量外地游客。
一是传统节日。
比如营老爷。
潮州营老爷是潮汕地区的一种传统民俗祭祀活动，作为一个非常热闹的传统节日吸引了大量的外地游客，"
营大老爷"
的“营”在当地的意思是祭祀，祭祀的过程有很多本土潮汕人的参与，并且在这个过程中外地旅客可以进一步了解到潮汕人民的风俗习惯。
二是城市旅游。
潮州有很多旅游活动，例如凤城公园和人民广场。
人民广场会在夜幕降临时用艺术喷泉吸引大量游客，许多水柱在空中漂浮并起舞，形成了令人赞叹的景象。
凤城公园种植了大量的植物，种满了玉兰树和其他潮州特色的树木。
它们基于不同的花和簇，重点是在河上创建“绿色小径”和“花小径”。
也是人们运动的好去处并让凤城公园具有它自己的特色主题文化，成为一个有潮人精神记忆的地方。
三是生态休闲。
潮州也有不少关于生态休闲的景点，例如绿岛山庄，绿太阳度假村，紫莲生态度假村等。
这些景点大多都在近郊区的地方。
像紫莲公园就是位于郊外,一个安静而美丽的自然生态旅游区，在那里可以享受新鲜的空气，放松和娱乐。
饶平饶平青岚地质公园创建了广东省第一座波纹9D玻璃桥和高山滑道。
归湖镇的狮峰村，因为潮州市乡村振兴战略脱胎换骨，其老式外观从一个贫穷的村庄变成了一座拥有各种设施和美丽风景的社会主义新村庄，吸引了许多游客。
三、潮州市旅游业存在的问题
潮州旅游业尽管拥有很多得天独厚的优秀资源，但是在现实中还是会碰到一些问题，将这些问题妥善解决相信能让潮州旅游业的优势更好地发挥，并且能使整个城市的经济得到更好的发展。
（一）旅游规划落后
潮州的旅游业在传统的旅游资源开发方面以及现代旅游发展中有着不同的特色，潮州是国家历史文化名城，全球“潮文化”发祥地，具有多种不同类型的旅游资源。
但是在关于城市的旅游资源、交通道路等资源并没有做一个很好的规划。
城市旅游规划落后,旅游管理与服务水平不高。
管理上比较混乱。
这涉及到很多方面，不仅仅是交通，还有一些历史遗留问题，从宗教、文化、文物、经济、贸易等反方面都涉及到。
二管理权分散给管理增加了不小的难度。
牵一发而动全身，管理问题还涉及到当地到当地街道、社区以及工商、税务、城管、环卫、交通、消防、治安等方方面面。
长期以来，古城文化旅游发展管理主体分散，职能交叉，缺乏一个具有综合协调各相关部门和基层单位的统一管理主体，经常出现政出多门、政策打架的现象，难以形成推动文化旅游业发展的合力。
[5]
潮州的配套设施非常需要提高。
潮州古城区现有的交通规划在节假日不是很能适配。
考虑到有大量的外地游客选择了自驾游，古城一到节假日就会出现城市道路拥堵，缺乏停车场，景区间的道路不够通畅等问题。
最显著可以表现为潮州市竟在全国城市拥堵指数排行榜中排名第一，一直到大年初七，潮州一直在城市拥堵指数排行邦位于榜首。
如果在基础设施，城市道路规划这一点上面做好能很大程度改善这个问题。
[6]
（二）缺乏旅游人才
第一，潮州旅游业渐渐显露出来的内部结构矛盾。
尤其是，由于工业要素的不均衡发展，每个要素的不均衡发展以及当地旅游业的不均衡发展，改善受到了限制。
第二，潮州整体旅游战略筹备并不完善。
缺少和外地旅游景点的联动，应该一起合作，制定一体化合作方案，营销方案，互惠互利，形成整体优势并且还能提高对彼此的宣传效果。
第三，旅游功能不健全。
除了周边配套设施不齐全，例如交通等之外。
城市道路规划做得并不好，停车场的分布较为混乱，标识牌的设立较为不足。
只有健全旅游功能，完善产业链才能更好地服务游客，更好发展旅游业。
第四，人才相对不足和素质参差不齐。
长期以来，没有对旅游从业人员的学历经验等做一个硬性要求。
门槛低，外语水平不高，专业性不强成为了明显的缺陷。
从外语来看，小语种人才严重缺乏，语种单一。
学历层次不高也限制了他们对现代旅游经营理念吸收运用。
第五，电子商务化滞后。
潮州旅游网并没有很好地建设网站，而且也没有其他独立网站来对潮州的旅游资源以及潮州文化进行介绍。
外地游客只能通过马蜂窝等旅游APP里面其他游客的评价来对潮州进行了解。
这样无疑对外地游客不太友好。
且旅游网也没有归纳好住宿资源，例如本地的一些客栈、酒店等。
没有做好配套服务等于浪费了电子商务这一块的资源。
（三）缺乏创新
旅游业的机遇与挑战是由经济全球化进程的加快，人民生活水平的提高，高需求带来的。
旅游业创新不能跟上经济发展的步伐。
游客在旅游的过程中没有强烈的参与感，有的只是被动旅游，而且还有单一旅游产品，使得游客没有参与感。
旅游产品整体结构独特，消费水平低，旅游开发项目单调。
许多景点没有身临其境的体验，其中大多数是赏花的，几乎没有消耗性物品。
这都是由于缺乏创新。
就像来自云南的丽江一样，晚上会有篝火晚会。
另一个例子是沿海城市青岛，青岛也依赖青岛啤酒在晚上建立啤酒街。
与潮州旅游产品开发相比，潮州这一部分是空白的，实际上有更多的发展空间，可以依托潮州文化，依托古城文化进行探索并发展适合潮州的线路。
（四）带动效应不强
2020年可以说是挑战与机遇并存的一年，在面对经济迅猛发展的大环境，面对疫情给潮州旅游业带来的全新挑战，潮州旅游业市场格局也应该做出改变才能适应市场，并且在市场中如鱼得水有更好的发展。
最显著的表现之一可以体现在旅游对于经济的带动效果，但是潮州在这一方面的表现并不好。
我们从以下几个点进行分析：
第一，潮州的大多数文化和旅游过程并未根据景区标准合并。
许多文化和旅行过程并不向公众开放，丰富的文化过程并不能真正装变为旅游生产力，一些公共行为主要是基于门票，并没有其他额外的收入。
游客大多是选择了短期旅行，低成本旅行和一日游。
游客的游玩时间太短，没有配套的服务，这就造成每个游客消费量低。
像潮州功夫茶，潮州木雕，潮州刺绣等没有形成独立的旅游商品经济，造成了资源闲置以及资源浪费。
对潮州旅游业是一个很大的考验，即如何有效转化潮文化为旅游文化商品。
第二，随着市民旅游消费结构的变化。
许多游客崇尚自驾游，短期旅行。
传部分生态线路在这种环境下越来越受消费者喜爱。
而传统的的旅游路线将经考验。
如何适应市场的需求设计出受消费者喜爱的旅游路线也是一个急需解决的问题。
第三，潮州旅游商品文化可以进一步发扬，并设计官方手信。
官方文传产品这一片还是空白的领域。
例如南京的先锋书店，就拥有一大批文创产品，再比如北京博物馆，故宫文创。
无不是优秀的例子。
潮州的手信也大多是散户来进行销售。
因此可以通过有关部门来整合这部分资源，加以利用。
四、潮州市旅游业发展对策
针对以上提出的问题，我们可以利用现有资源来解决出现的问题。
潮州拥有大量本土旅游资源，并且拥有大量本土文化可以为旅游业的发展添砖加瓦。
（一）合理利用古城资源
潮州古城位于广东省潮州市。
它是著名的历史文化名城。
著名的景点包括广济桥，开元寺，西湖，牌坊街等。
是荣获“历史文化名城”称号的两个城市之一，是广东省第一个古城。
作为一个优秀的旅游城市，优秀的旅游资源对潮州古城来说并不少。
不仅有四大古桥之一的广济桥，纪念韩愈的韩文公祠、从唐朝就有的开元寺，等。
有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”等美称。
除此之外还有著名的潮州新旧八景，无一不是潮州古城的珍贵旅游资源。
并且合理利用这些资源推进与外地的旅游合作项目，互利互惠，建立合作伙伴关系。
而且可以利用古城旅游资源，对外输出潮州文化。
包括但不限于潮州刺绣，潮州功夫茶，潮州木雕，潮剧，陶瓷等。
合理利用好文化资源，并且和旅游资源相结合可以不断扩大潮文化的影响力，并且给旅游业带来更大的优势。
（二）融合潮州本土文化
潮州古城保留了很多文化资产以及文物，有它自己鲜明的特色还有丰富的内涵。
是潮州文化的聚宝盆、世界潮人的精神家园。
同时，外来游客对潮州地方文化的认知更多地受到海外潮人群体的影响、潮州本地政府对外宣传力量的影响，以及他们在潮州古城里的亲身感受。
[7]
因此，潮州有大量的本土文化可以融合到旅游行业之中。
例如潮州的老宅，在牌坊街有大量的老宅，在这两年许多人选择了重新装修，结合现代审美把老宅子改成集观赏居住为旅游民宿。
并且还有大量茶馆存在于各个景点之中。
这就要提到潮州功夫茶了。
茶文化旅游这一块基本还是空白的，机遇与挑战并存。
在基本旅游资源中，除了茶叶的生产、销售等之外，还包括了手拉壶等与潮州工夫茶艺同属非物质文化遗产的项目。
这说明潮州茶文化的外延性强，能整合多种旅游资源，形成高品质的综合性旅游资源，茶文化旅游资源具有质量优势。
[8]
因此可以设计相关旅游路线，开发相关旅游项目来发展潮州的旅游业。
不仅仅是茶文化，还有陶瓷。
陶瓷文化相关旅游项目可以包括沉浸式旅游体验等。
陶瓷文化内涵介绍，例如让游客亲手制作陶瓷，陶瓷展等等。
可以整合大量旅游资源形成特色旅游项目。
除了茶文化，陶瓷文化，潮州还有很多本土文化，像潮剧，木雕，潮绣，潮州没事等等。
合理运用这些文化，可以为旅游业带来大量创新资源，开辟更多特色旅游路线。
创新旅游路线搭配新型网络营销手段可以为潮州旅游业打开突破口，使其更好地发展。
善于利用互联网数据进行高效营销。
较之传统的旅游宣传营销方式，“互联网+”创新旅游的宣传方式可以更加精确高效。
[9]
（三）开发旅游配套资源及设备
随着旅游业的发展，出现了许多传统的和发展中的旅游
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