洈水鲢鳙鱼无公害养殖操作规程Word文档格式.docx

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每亩每米水深用漂白粉12-15公斤兑水全池泼洒，彻底杀灭池塘中敌害生物及致病微生物。

1.3适度肥水

以养殖鲢鳙鱼为主的池塘，在清塘消毒后，每亩施粪肥300公斤或绿肥400公斤。

2.鱼种投放

2.1鱼种来源

主要是本地人工繁殖的鲢鳙鱼苗经过培育成大规格鱼种，再进行套养成0.2-0.5公斤的鲢鳙鱼鱼种。

2.2苗种繁殖

2.2.1亲鱼选择

鲢鳙鱼亲鱼种的选择，其亲本来源应该是国家规定的四大家与原良种基地，应选择性腺成熟、体型完整、品质优良、品种纯正、无病无伤的个体，雌性个体生长3-5年，雄性个体生长2-3年。

2.2.2亲鱼的培育

选择的鲢鳙鱼亲鱼种，马上进入专池、专人培育，保持池塘中水质清新，饵料充足，使亲鱼保持最大怀卵量，并促使性腺发育。

进入春季后要进行强化培育，除适当培肥水质，还要多投喂优质动物蛋白含量较高的全价饲料，促使性腺发育并进行性腺催熟，使其能在繁殖期顺利产卵繁殖。

2.3鱼苗繁殖

2.3.1选择性腺成熟较好的鲢鳙鱼进行人工催产，雌、雄比1：

1，人工注射催产剂、LRH-A（促排卵素），注射剂量为LRH-A10微克/公斤加绒毛膜促性腺激素800国际单位/公斤，雄鱼减半，下午5时左右进行一次性注射，准确掌握其效应时间，适时进行采卵孵化。

2.3.2鱼苗孵化

将亲鱼所产之卵收集，经处理后集中于孵化容器内，用一定水流进行冲击，使其浮于水中而不至沉入水底缺氧死亡。

48小时后，鱼卵脱膜，而现出鱼苗，流水冲击至自由游泳后，投喂蛋黄，使其生长成强壮的鱼苗。

2.4鱼苗培育

人工催产繁殖出的鱼苗，要经过一段时间养殖培育成大规格鱼种后，方能套进成鱼池。

2.4.1鱼种池消毒

投放鱼苗前7天用氧化钙（生石灰）每亩每米水深75公斤全池泼洒或放鱼苗前10天用漂白粉12-15公斤兑水全池泼洒，杀灭池塘中敌害生物及病原微生物。

2.4.2适度肥水

池塘消毒后，每亩投施300公斤粪肥或400公斤绿肥。

2.4.3投放鱼苗

首先检查水体中是否有浮游生物，如果有，证明水体毒性已消失，可以投放鱼苗，每亩投放5000尾，搭配投放其它鱼苗。

2.4.4鱼种培育

坚持巡塘，观察鱼苗成活率及摄食情况，观察水体中浮游生物数量及鱼种生长情况，坚持每天投施追肥，投喂饲料，鱼种生长至2寸以后及时分塘，每亩投放3000尾，养殖成大规格鱼种。

2.4.5鱼种套养

将0.05-0.1公斤/尾的大规格鱼种，套入成鱼养殖池塘中，让其在宽阔的水域中与成鱼同步生长至0.1-0.2公斤/尾。

2.5鱼种投放

2.5.1鱼种投放时间

为了减少鱼种损伤，谋求更大效益，鱼种投放时间改历年春投为头年冬放。

成鱼捕捞后清塘消毒，投放鱼种。

2.5.2鱼种选择

选择品种纯正、品质优良、体形完整、无病无伤、色泽鲜艳、生长快、活力强、适应性广的个体作为无公害养殖对象。

2.5.3投放密度

主养鳙鱼池塘，每亩投放鳙鱼鱼种300尾，鲢鱼100尾，鲫鱼100尾，草鱼50尾，鲤鱼30尾，并少量投放规格适宜的凶猛鱼类，以摄食池塘中野杂鱼类，减少耗养量和饲料消耗。

主养鲢鱼池塘，每亩投放鲢鱼鱼种300尾，鳙鱼100尾，鲫鱼100尾，草鱼50尾，鲤鱼30尾，并少量投放规格适宜的凶猛鱼类，以摄食池塘中野杂鱼类，减少耗养量和饲料消耗。

2.5.4鱼种规格

鳙鱼种规格0.2-0.5公斤/尾，鲢0.2-0.3公斤/尾，草鱼0.75-1公斤/尾，鲤鲫鱼0.1公斤/尾。

2.5.5鱼种消毒

鱼种投放过程中，进行鱼体浸泡消毒免疫和注射疫苗免疫，浸泡鱼体可用氯化钠（食盐）3%浸泡鱼体5-8分钟，二氧化氯20ppm浸泡鱼体5-10分钟，高锰酸钾10ppm，浸泡鱼体15分钟，鱼体免疫可注射组织浆疫苗。

3.饲养管理

3.1水质管理

3.1.1水体溶氧

主养鲢鳙鱼池塘溶氧不得低于5mg/l，应在池塘中央设置2-3千瓦以上的增氧机，并保持养殖过程中不断增氧，防止鱼类缺氧泛池，增氧一般是晴天中午开机，阴雨天傍晚开机，气压低时凌晨开机至日出。

3.1.2水体PH值

主养鲢鳙鱼池塘PH值（酸碱度）保持在7.5-8.5之间，每个月用氧化钙（生石灰）30-50公斤/亩全池泼洒，中和水质和杀灭池塘中病原微生物。

3.1.3水体透明度

主养鲢鳙鱼池塘水体透明度最好保持在30cm左右，要绝对保持水质清新、嫩、活、爽、不老化。

3.2投饵施肥

3.2.1投施追肥

在池塘中每隔7-10天，每亩施用酵素菌生物有机鱼肥5-8公斤一遍，确保水质肥、活、嫩、爽、水质清新。

3.2.2适时投饲

3.2.2.1投饵原则

根据“四看”“四定”的原则进行适时投喂，“四看”即看天气，天气闷热、气压较低时少投或不投。

看病害，鱼类病害严重时少投。

看水色，透明度较高时多投，反之少投。

看摄食情况，摄食强度大多投，反之少投；

“四定”即定质，投喂新鲜、营养丰富的饵料，不投腐烂变质、有毒的饵料。

定量，日投量一般为鱼体重的3-5%，根据鱼类摄食情况灵活掌握。

定时，养殖过程中控制在一定时间投喂，一般上午9时下午5时，使鱼类形成在固定时间摄食的习惯。

定位，长期固定在一定位置进行投喂或设置饵料台，减少鱼类摄食时的体力消耗，促进生长。

3.2.2.2饵料选择

喂养洈水鲢鳙鱼的精细油糠或鲢鳙鱼专用饵料要选择符合国家有关标准，饵料中没有添加各种违禁促生长素及无有毒有害物质，饵料配方合理，优质动物蛋白含量高的饲料。

3.2.3科学驯食

用精细油糠或鲢鳙鱼专用饵料进行投喂，要经过科学驯化方能投喂。

首先在一定时间、一定位置用少量饵料，精心驯化，使鱼类形成在固定时间、固定位置集中上浮摄食之势，再用精细油糠或鲢鳙鱼专用饵料在固定时间、固定位置进行投喂，以减少饵料浪费，促进鱼类生长。

3.3日常管理

坚持早、中、晚巡塘检查，做到“三观”“五勤”。

认真观察池塘水质，观察鱼类摄食情况，观察鱼类健康情况，勤换水、勤增氧、勤预防、勤检查、勤捕捞，在高温闷热天气，每天坚持凌晨巡塘，以防鱼类缺氧泛池，保证鱼类正常健康生长。

3.4适时捕捞

以鲢鳙鱼为主的精养模式，要达到最佳效益，必须坚持适时捕捞，捕大留小，减少池塘负荷，促使鱼类生长。

3.5鱼病防治

3.5.1生态预防

无公害养殖鲢鳙鱼鱼，其鱼病预防离不开生态防治，保持池塘水质新、活、嫩、爽，绝对清新。

水体溶氧保持5mg/l以上，PH值7.5-8.5之间，透明度30cm左右，为鱼类健康生长创造良好的生态环境。

3.5.2生物预防

在精养池塘中投放一定数量规格适宜的凶猛鱼类，摄食池中小型野杂鱼类，减少池塘溶氧消耗及饲料浪费。

同时投放一定量的刮食性鱼类（罗非鱼、黄颡鱼等）摄食池塘中及其鱼体上的致病生物，减少鱼病发生机率，每个月每3亩池塘泼洒EM原液500ml或其它光和细菌，增加池塘中有益微生物含量，减少鱼病发生，促使鱼类健康生长。

坚持7-10天全池施用酵素菌生物有机鱼肥5-8公斤每亩一遍，保持水体适度肥度，改善水质和鲫鱼对饲料的消化吸收利用，减少鱼病发生。

3.5.3药物预防

鱼病防治坚持预防为主，防重于治的原则。

除投放鱼种之前进行清塘消毒、鱼体浸泡消毒、免疫注射以外，在养殖过程中，必须不断用杀虫、杀菌药物交叉使用，预防疾病发生，每半月用氧化钙，每亩每米水深35公斤或二氧化氯0.2ppm或漂白粉1ppm全池泼洒，不断杀灭池塘中病害生物，间隔半月用杀虫药物、硫酸铜0.7ppm或硫酸铜0.5ppm、硫酸亚铁0.2ppm、食盐0.5ppm混合兑水或高锰酸钾4ppm兑水、晶体敌百虫0.4-0.8ppm兑水全池泼洒，预防鱼病。

3.6常见病的治疗

3.6.1细菌性败血症（暴发性流行病）

病原：

嗜水气单胞菌、温和单胞菌、鲁克氏耶尔森菌等。

流行：

从3月份开始一直延续到10月份，水温10℃-30℃。

危害对象：

鳙鱼、鲢鱼、团头舫、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等。

预防：

每亩每米水深用氧化钙（生石灰）150公斤彻底清塘消毒，同时尽可能清除池塘过多淤泥，减少池塘中有机质含量。

治疗：

每亩每米水深用硫酸铜500克、硫酸亚铁250克、氯化钠（食盐）250克混合兑水全池泼洒。

3.6.2草青鱼出血病

草鱼呼肠孤病素

从4月下旬至9月底，水温25℃-30℃。

草鱼、青鱼

除彻底池塘消毒外，对鱼种注射组织浆疫苗进行免疫。

3.6.3肠炎病

肠炎点状气单胞杆菌

每年6-9月份

彻底清塘消毒，每亩每米水深用氧化钙（生石灰）150公斤，全池泼洒。

鱼种消毒免疫。

外用内服相结合进行治疗，用二氧化氯0.2ppm兑水全池泼洒和内服肠炎灵等药物。

3.6.4中华蚤病

挠足亚目、剑水蚤日、蚤科、中华蚤属、中华蚤。

每年4-11月份。

草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼。

预防与治疗：

用生石灰每亩每米水深150公斤清塘，杀死水中虫卵。

硫酸铜0.5ppm，硫酸亚铁0.2ppm混合兑水或0.5ppm晶体敌百虫兑水全池泼洒。

3.6.5锚头蚤病

锚头蚤科、锚头蚤属、多态锚头蚤、草鱼锚头蚤、鳃蚤头蚤。

每年4月份-11月份，水温12℃-33℃。

草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、乌鳢等。

用氧化钙（生石灰）清塘，每亩每米水深150公斤，杀死水中锚头蚤幼虫和带有成虫的鱼种和蝌蚪。

用晶体敌百虫0.5ppm兑水全池泼洒。

采取生物预防：

池塘中投放一定数量的刮食性鱼类。

（罗非鱼、黄颡鱼等）

4.无公害鲫鱼养殖常用药物

渔药名称

用途

用法与用量

休药期/天

注意事项

氧化钙（生石灰）

改善池塘环境，清除敌害生物，预防部分细菌性疾病

带水清塘，每亩每米水深150公斤，全池泼洒20-25ppm

不能与漂白粉、有机氯、重金属有机络合物混用

漂白粉

用于清塘，改善池塘环境及防治细菌性皮肤病、烂鳃病、出血病

带水清塘20ppm，全池泼洒1ppm

25

1、勿用金属容器盛装2、勿与酸、铵盐生石灰混用

二氯异氰尿酸钠

用于清塘及防治细菌性皮肤溃烂病，烂鳃病、出血病

全池泼洒0.3-0.6ppm

10

勿用金属容器盛装

三氯异氰尿酸

用于清塘及防治细菌性皮肤溃烂、烂鳃病、出血病

全池泼洒0.2-0.5ppm

勿用金属容器盛装针对不同的鱼类和水体的PH值使用量应适当增减

二氧化氯

防治细菌性皮肤病、烂鳃病、出血病

全池拨洒0.1-0.2ppm，严重时0.3-0.6ppm

勿用金属容器盛装，勿与其它消毒剂混用

氯化钠（食盐）

用于防治细菌、真菌或寄生虫疾病

浸泡0.3%5-8分钟全池泼洒0.5ppm

全池泼洒时与硫酸铜、硫酸亚铁混用

硫酸铜

治疗纤毛虫等寄生性原虫病

浸泡8ppm15分钟，全池泼洒0.7ppm

常与硫酸铜、食盐合用，勿用金属容器盛装，使用后注意增氧

硫酸亚铁

全池泼洒0.2ppm

使用与硫酸铜合用，乌鳢慎用

二溴海因

防治细菌性和病毒性疾病

全池泼洒0.2-0.3ppm

高锰酸钾

杀灭锚头蚤

全池泼洒4-7ppm

水中有机物含量高时药效降低，不宜在强烈阳光下使用

5.无公害鲫鱼养殖禁用药物

无公害鲫鱼养殖，必须坚决执行国家用药标准，抵制禁用渔药，其品种主要有：

六六六、呋喃丹、滴滴涕、甘汞（二氮化汞）、硝酸亚汞、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺脒（磺胺胍）、呋喃西林、呋喃唑酮、氯霉素、红霉素、甲基睾丸酮、环丙沙星（环丙氟呱酸）等。

6.鲫鱼无公害养殖操作中使用标准

6.1GB11607—89渔业水质标准

6.2NY5051—2001无公害食品淡水养殖用水水质

6.3SC/T1008—1994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范

6.4NY/T392—2000绿色食品肥料使用标准

6.5NY5071—2001无公害食品渔用药物使用标准

6.6NY5072—2001无公害食品，渔用配合饲料安全限量

6.7NY5073—2001水产品中有毒有害物质限量

6.8NY5070—2001无公害食品水产品中渔药残留限量