12道美味糖水Word文件下载.docx
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1)准备好食材2)锅里倒入适量清水煮3)先把雪梨洗净,切开,用勺子挖掉里面的肉4)枸杞洗净,银耳泡发洗净掰小块,雪梨切丁5)水开后先放入银耳6)鸡蛋打散备用7)煮滚后,放入枸杞,冰糖8)糖煮化后,放入酒酿,雪梨丁再煮滚后关火,倒入鸡蛋即可
山药番薯糖水
小番薯200g、山药200g、红枣5个、冰糖适量
1)山药、番薯分别去皮、切丁;
2)将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;
3)汤盅中加入适量水;
4)将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;
5)加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。
金桔银耳糖水
金桔10个、干银耳1个、红枣5个、冰糖20g
1)准备好所有的食材。
2)金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3)干银耳用温水泡发。
4)洗净的金桔在上面划上5刀,不要划到底。
5)然后按压金桔,把金橘核去掉。
6)金桔全部做好,把银耳洗净撕小块。
7)金桔和银耳,红枣放入电压锅内胆。
8)加入适量的清水。
9)把内胆放入电压锅加入冰糖。
10)加盖按下营养饭-煲汤。
11)提升提示后即可开盖食用。
马蹄银耳木瓜糖水
马蹄200g、银耳10g、木瓜适量、冰糖适量、红枣适量
1)马蹄去皮洗净切块;
2)银耳泡发摘洗干净,撕成小朵,红枣冲洗干净;
3)木瓜去皮切块;
4)锅内放足量水,加入马蹄、银耳和红枣,大火烧开转小火煮1小时;
5)一小时后加入木瓜和冰糖,继续煮10分钟即可。
百合莲子汤
百合50克、莲子50克、山药20片、红枣20颗、白木耳20克、冰糖适量、水1000毫升
1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。
2)将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。
冬瓜薏米糖水
冬瓜500g、薏米250g、水3000ml、冰糖400g
1)薏米洗净放入电饭锅里2)加入水3000ML3)放入电饭锅里,盖上锅盖,按下电饭锅煲汤按键,让它自动煲煮一小时4)冬瓜去皮切小粒备用5)枸杞洗净备用6)将切好的冬瓜放入已经煲了一小时的薏米里7)洗净的枸杞也放入8)再继续煲半小时9)打开盖子,加入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化10)搅匀即可
紫薯山药豆糖水
山药豆100g、紫薯100g、绵白糖适量、水、适量
1)取适量山药豆洗净。
2)将紫薯洗净切丁。
3)将山药豆放入高压锅内。
4)加入适量水。
5)放入白糖,压至材料软烂即可。
6)胃寒的可以热钦,喜欢喝凉的糖水的,可以盛出后晾凉再食用。
山楂银耳雪梨盅
雪梨1个、银耳20g、山楂干10g、冰糖适量
1)雪梨去皮从PP一边挖个洞把果核挖出小心不要把梨子挖穿2)银耳山楂干用热水泡发洗净3)在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干4)锅中放适量水倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖大火煮开小火炖20分钟5)炖至梨子很容易被筷子插透即可
白萝卜海带排骨汤
排骨1500g、白萝卜300g、干海带50g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量
1)将排骨斩成小块。
2)冲洗干净。
3)煮上一锅开水焯烫排骨。
4)倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
5)大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6)将干海带泡开。
7)随意切成小块。
8)白萝卜切片。
9)锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
10)再下萝卜和海带。
11)炒均加盐调味。
12)舀几勺原味排骨浓汤入锅。
13)盖锅,将萝卜煮熟就好了。
苹果西米粥
苹果150g、西米50g、白糖30g、水淀粉30g、糖桂花5g、冷水1000ml
1)西米50g2)西米淘洗干净、用冷水浸泡涨发3)捞出沥干水分4)取锅、加入冷水1000ml、大火煮开5)苹果切丁6)水开倒入西米7)加入苹果丁、用大火再次煮沸、改小火略煮、西米米芯不见即可、不要煮太久8)加入白糖9)加入糖桂花10)用水淀粉勾稀芡11)搅匀即可盛出
红薯圆子姜汤
红薯300g、糯米粉150g、红糖适量、姜适量、红枣适量
1)红薯洗净去皮2)把红薯蒸熟3)蒸熟4)把蒸熟的红薯打成泥,加糯米粉5)把红薯泥和糯米粉混合成面团,醒20分钟6)把或好的面团揉成一个一个的小面球,揉好的面球放在锅里煮至全都飘起来7)另起一锅,放上姜片红枣煮开8)煮开后放入红糖9)放入煮好的圆子,煮两三分钟即可
蔬菜南瓜浓汤
胡萝卜50g、土豆100g、洋葱40g、南瓜600g、香芹30g、盐适量、鸡精适量、黄油适量、咖喱粉1勺、黑胡椒粉0.5勺、鲜奶油适量、奶油白酱适量
1)南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎2)锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香3)加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉4)把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状5)再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.