保健食品生产许可现场审查表图文Word格式文档下载.docx
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审查日期:
黑龙江省食品药品监督管理局制
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审查项目审查内容1.个人卫生管理规程。
2.工作服卫生管理规程。
3.工作服应按不同洁净级别生产区加以区分。
项目性质审查和评价标准1.检查是否具有生产人员个人卫生管理规程;
2.检查卫生规程执行情况。
1.检查是否有合理的工服清洁、更换制度;
2.检查工服卫生管理规程执行情况。
检查不同洁净级别生产区的工作服、鞋、帽是否具有明显区分标志。
编号129.130.131.评价结果7.29从业人员必须按GB14881的要4.车间内从业人员衣着情况。
求做好个人卫生,并应符合相应生5.直接与原料、半成品和成品接触的产区的卫生要求。
人员穿戴。
6.从业人员双手的保洁。
7.车间内工作人员的行为。
8.车间内的个人生活用品。
查看是否穿戴整洁一致的工作服、帽、鞋、工作服盖住外衣,132.头发不露于帽外,有否穿工作服离开生产加工场所。
查看直接与原料、半成品和成品接触的人员是否戴耳环、戒133.指、手镯、项链、手表、化浓妆、染指甲、喷洒香水进车间。
查看从业人员在接触脏物,进厕所、吸烟、用餐后,是否洗净双手。
查看车间内工作人员是否有吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的行为。
134.135.查看车间内是否存有个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、136.药品、化妆品等。
注:
1、评价结果分为合格、不合格、不适用。
2、**表示为关键项;
*表示为重点项;
其余为一般项。
3、无关键项不合格,重点项不合格数≤3个且一般项合格百分比大于80%为审查通过。
关键项不合格数:
;
重点项不合格数:
一般项不合格数:
不适用项目数:
一般项合格百分数:
。
审查结论:
审查人员签字:
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