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上海市南汇区

四、关键词：

民间舞蹈·

卖盐茶·

盐文化·

传统街舞

五、项目简介：

民间舞蹈《卖盐茶》诞辰于元明时代的浦东下沙盐场。

当时当地的盐业生产非常辉煌，盐产量居浙西27场之首。

然而，在它的背后，却为盐民们带来了苛捐杂税的重压。

出于无奈，他们便乔装卖茶叶，成群结队到庙会上赶集，实际上以贩私盐来弥补生计。

久而久之，便形成了民间舞蹈《卖盐茶》。

民间舞蹈《卖盐茶》，其前身为《挑盐篰》，它流传到各地有不同的名称，如《卖盐婆》、《盐婆女》、《挑花篮》、《花篮舞》、《花灯舞》等。

传统表演为男扮女装，头上系着农村妇女的“兜头织巾”，眼上戴着光宣年间的墨镜，上身穿着兰布大襟，下身系着旧色“作裙”，肩上用青竹扁担挑着两个“杭州篮”，成双成对地以“传链条箍”、“浪步”等舞蹈作行街表演。

建国以后，改成了女子身穿民族形式的彩服，肩挑着“花篮”作行街表演。

行街表演时，配唱着民歌《杨柳青》载歌载舞行进在大街上，经过了数百年的演变，逐渐形成了颇具地方特色的传统街舞。

六、地理分布

民间舞蹈卖盐茶的传播，与她的地理历史发展有关，她是古盐场所孕育的盐文化的产物。

回顾南汇成陆时，初为盐场，发展到元代，在盐业兴旺的背后，却出现了苛捐杂税，压得盐民们透不过气来，于是出现了盐妇们乔装卖茶叶暗中却在贩卖私盐，后来形成了简单的舞蹈，时称“卖盐茶”，起初卖盐茶只在如今南汇区的西部地区流行，随着海岸线的东伸，卖盐茶舞蹈也流传到东部沿海地区。

经过多年的普查，它的传脉为由西向东，其地理分布主要为南汇西部地区的下沙、周浦，传到中部地区的新场、坦直、瓦屑、六灶、三灶，再向东延伸至惠南地区、祝桥、盐仓、老港、黄路、三墩、大团、泥城等地，并毗及川沙奉贤浦东地区。

七、历史渊源

卖盐茶起源于下沙盐场，为流传于浦东平原的民间舞蹈。

自南汇成陆，五代后梁年间开始，人们靠海吃海，以煮海制盐为生。

官府为了加强管理，宋熙宁七年（1074年）在周浦建立盐仓，宋高宗建炎元年（1127年）在下沙建盐场，并设立两浙盐运司署。

到元、明两代，下沙盐场产盐量居浙西27个盐场之首。

可盐民们却民不聊生，因生活所迫，有人暗地贩运私盐。

相传，元顺帝赐其妹百花公主下嫁丞相脱脱之子于下沙族“拨赐庄”（宋、元时已成巨镇。

原辖下沙盐场西鹤坡塘，1957年前辖下沙区杜行乡、召南乡，今属闵行区）。

有一天，百花公主正在镜前梳妆，突然，镜中映现几个女子身影，回头一看，见她们一身装束，稳重端庄，肩挑空篰（筐）。

公主好奇询问，只见她们语无伦次，神色慌张。

再三追问，姑娘们见公主为人和善，讲出真情：

“为了养家糊口，冒险到沿海贩卖私盐，谁知盐巡盐捕，如虎似狼，非但夺走我们的盐，还挖了我们的腰包。

”百花公主是个善良人，就为她们代言皇上。

百花公主的哥哥元顺帝闻讯，差人暗访，得知实情，便向盐衙传令，查禁贩私盐者，乃是指海上大帮盐枭，对于盐民中小贩，则免于盐税，还从南汇至黄浦江，开辟了一条便民运盐的“盐铁塘”。

百花公主谢世的那天，盐妇们为了纪念百花公主的恩典，自觉地围绕着她的遗体以“挑盐篰”舞之，以后，每逢她的“周年”祈日，年复一年挑着盐篰作舞，遂成民间舞“挑盐篰”。

到了明清年代，新一代的统治者对盐民贩卖私盐仍然禁止。

盐民们受尽官府、盐霸的欺压，为生活所迫，便冒险贩卖“私盐”。

《光绪南汇县志》“风俗志”中“风俗篇”载：

“一、二团妇女摊晒，盐捕每视孤单，指为私贩而截留焉”。

为了躲避官府和盐捕的检查和欺压，盐民们想出个办法。

他们发现前来参加庙会赶集的浙江茶贩，挑着同样的箩筐卖茶叶，却畅通无阻，于是卖盐女得到启发，就在装着盐的箩筐上面盖层茶叶，乔装卖茶叶的小贩，后又有人改用“杭州篮”贩盐，谎称“走亲戚”，终于躲过了盐捕的耳目。

卖盐女一高兴，便翩翩起舞，后来，干脆以参加民间庙会的形式，去赶集、贩盐。

久而久之，便形成了民间舞蹈“卖盐茶”。

反映卖盐女疾苦的史料，如《盐妇苦》、《盐夫叹》等诗文、歌谣在历代的《两浙盐运志》、《南汇县新志》等志书上屡有记载。

八、演变情况

《卖盐茶》的表演形式一般分戏剧性和不带戏剧性两种：

一、戏剧性表演。

这是解放前、解放初的传统表演形式。

表演者，男性为主，男扮女装。

队伍的前面有盐商、盐婆、帐房3位喜剧性的角色。

后面跟着12至16个男青年（也可16个以上，但一定要成双），头顶织花布，眼戴墨镜，男扮女妆，肩挑一对红漆杭州篮，扁担两头翘，扎上彩纸花，扁担上缠以红绸或彩纸，扭着舞步，作行街表演，前面的盐商头戴小摘帽、身穿长衫，后面的帐房同样穿着、戴着墨镜、留（或装）着小三眼须、手持算盘，边走边算账；

另一个是卖盐婆，身穿大襟、留头发团、带发结、手持秤钩。

三人都象无锡泥菩萨打扮，作逗趣诙谐的表演。

二十世纪三十年代，泥城乡表演的卖盐茶队伍，还结合“泥城暴动”打盐局的情景，在卖盐茶队伍后面增加两名持长枪的缉私盐警，以揭示当时盐局欺压盐民的社会现实。

二、不带戏剧性的舞蹈表演。

这是在上世纪六十年代以后，将原来男子表演改换成女子表演，取消了小丑角色。

一般为20人左右的女性，穿着鲜艳的民族服装变为着多样化的队形，行进在街头。

一开始用竹扁担挑着行进，到了八十年代，盐担的竹篮也改成了精致的“花篮、八角篮、荷花篮”等等，谓之“挑花篮”并在篮中插着各色鲜艳的纸花，肩上的扁担，也换成了各色绸带代之，上世纪九十年代后，南汇艺术节桃花节行街时，音乐配以【喜洋洋】，充满着喜庆的气氛。

《卖盐茶》至《挑花篮》的道具演变，大致年代为：

元明时代，用盐篰，由竹篾丝编制的深底箩筐，用挑盐扁担挑着盐篰舞之，曰“挑盐篰”；

清末民初，改用杭州篮，由竹篾编成精致而成，再用一根较簿的富有弹性的竹片做扁担，用红绸代作担绳系着杭州篮舞动，曰“卖盐茶”；

解放后，用竹篾丝编成形似“黛玉葬花”时用的花篮，用一根长的红绸带系着花篮，又做“扁担”，又作“担绳”舞之，此曰“挑花篮”；

少数业余表演队，弃舍了红绸带，就捧着花篮舞之，再用各式彩纸做成花朵点缀于篮口，曰“花篮舞”；

有的地区用宫灯代替花篮舞之，曰“花灯舞”。

九、传承现状

《卖盐茶》孕育于古盐场，一般出没于民间庙会，传统节日，风行于南汇和浦东各地，亦以下沙、新场特别盛行。

时有“下沙庙会新场戏”，必有卖盐茶参与庙会行街活动。

代表的卖盐茶表演队有1925年祝桥镇的朱引根为首的一支，解放后，又传授给卫龙娟、朱林宝等人表演；

到解放前后，南汇各镇凡在庙会节庆，都有民间舞蹈《卖盐茶》献艺，在惠南称《盐婆女》，在三灶叫《挑盐婆》，其余乡镇大部分称《卖盐茶》、《花篮舞》、《挑花篮》。

新场镇从六十年代到2006年又涌现了许多队伍，解放初由乡村表演队，后有大中华橡胶厂表演队，廿一厂表演队，商标厂表演队，文化站表演队，文化中心表演队等等；

出现在各届艺术节中还有三墩乡、横沔乡等表演队。

2006年3月，新场古镇桃花景点表演上，有新场镇文化中心根据下沙族拨赐庄盐民围着脱脱公主跳起了盐篰舞的故事情节，专门编创了《卖盐茶》歌舞剧。

十、传承者情况

卖盐茶表演队的传承沿革谱系大致为：

元明时期，有下沙盐场、盐民始有“挑盐篰”；

发展到1925年，祝桥镇诞生了朱引根《卖盐茶》表演队，解放后，又传授给卫龙娟、朱林宝等人表演，下沙、泥城、新场、横沔等好多乡镇都有《卖盐茶》的表演队。

从六十年代到八十年代出现在各届南汇文化艺术节中的《卖盐茶》表演队有新场乡，泥城乡，书院乡，新场镇，三墩乡、横沔乡等表演队；

其中新场地区有

新中华橡胶厂表演队：

唐冰心，周仕芬，刘维娜，朱淑芳等16人；

廿一厂表演队：

团员青年徐小英、叶敏、方英、朱晴燕、陆银仙等16人；

商标厂表演队：

谈咏梅，金晓燕，金燕茹，蔡惠玉，张虹，赵洁敏，刘继伟，沈佩玉等16人；

新场乡文化站表演队：

黄彩霞，王玲玲等30人；

新世纪后，落户在康桥镇的建桥学院的大学生组织了一支16人的《挑花篮》表演队，2004年出现了六灶镇妇联中老年《挑花篮》表演队，

2006年3月，新场古镇桃花景点表演上，有新场镇文化中心根据下沙族拨赐庄盐民围着百花公主跳起了盐篰舞的故事情节，专门编创了《卖盐茶》歌舞剧。

表演精湛，颇受群众欢迎。

2008年，航头镇文化中心为保护传承非物质文化遗产，专门创作以盐婆角色表演为主的舞蹈《卖盐婆》，通过精心打造，参加了上海市创作节目比赛，获得评委和观众的一致赞赏。

十一、基本特征

（一）艺术特征

1．表演动作：

传统《卖盐茶》舞步有（卖盐女），行走挑担步、原地挑担步、十字步、（盐商）八字步、丁字步、《卖盐茶》《卖盐茶》（盐婆）颤步、蹉步、（账房先生）便步、（盐警）半蹲步、前踢矮步等等；

2．队形变换：

主要有前进后退，方形，圆形，穿链条箍等等

3．道具特征：

借助于各式盐篰（上口圆形直径2尺许）、花篮（呈花瓶形上口直径约尺许）、宫灯（多为八角形）作道具，作精湛的表演，反映了时代的变迁，形式的创新，赋予了时代的内容。

4．音乐特点：

民间舞蹈《卖盐茶》边走边唱江南小调[杨柳青]，其唱词具有口头文学创作的即兴性。

演员每到一地表演，可根剧当地的人文掌故，既编既唱。

（二）民俗特征：

传统《卖盐茶》，一般在民俗庙会和民俗节庆作行街表演时的礼俗舞蹈《卖盐茶》；

过渡到解放前夕，泥城地区盐民为揭示盐警欺压作讽刺性的表演，而今，为历届艺术节、桃花节作行街表演，赞美着新社会、新生活。

十二、主要价值

（一）历史价值：

《卖盐茶》源出于下沙古盐场，发祥于上海浦东，它为盐民生活的真实写照，从它的诞生和传承过程来看，印迹着浦东经济发展的历史轨迹。

保护民间舞蹈《卖盐茶》，对见证上海浦东发展的历史，具有一定的研究价值。

（二）文化价值：

民间舞蹈《卖盐茶》的出现，从其运用的道具和服饰来看，它记载着原生态的盐文化和海洋文化，因此加强对民间舞蹈《卖盐茶》的保护，对保持中华民族文化的多样性，具有独特的文化价值。

（三）艺术价值：

民间舞蹈《卖盐茶》是整个上海地区比较少见的土特产，它源出于南汇，发祥于浦东，其舞姿，朴实中见优美，欢快中见诙谐，若通过不断挖掘、不断提高，定能提炼成具有海派艺术、新时代的街舞。

反映了颇具海洋南汇地方特色的盐文化价值，它对保持民族文化的多样性、具有独特的艺术价值。

参考文献

《中国民间舞蹈集成·

上海卷》，《上海民间舞蹈》，《新场镇志》，《三灶镇志》，《周浦镇志》，《惠南镇志》等。

南汇区非物质文化遗产保护分中心

2009年5月15日