稻田高效养殖瓯江彩鲤技术研究与示范可行性研究报告文档格式.docx
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第七章总图运输、土建及公用工程22
第一节总平面布置及运输22
第二节土建方案23
第三节公用工程24
第八章节能29
第一节用能标准及设计规范29
第二节项目能源消耗种类及消耗情况30
第三节项目节能措施及效果分析31
第九章环境保护33
第十章劳动安全卫生及消防36
第一节劳动安全卫生36
第二节消防38
第十一章机构组织与人力资源配置41
第十二章工程进度安排43
第十三章投资估算和资金筹措45
第十四章财务评价47
第十五章 风险分析50
第一节项目主要风险因素识别及应对措施50
第二节项目风险因素和风险程度分析表51
第十六章结论与建议54
一、立项的背景和意义
我县现有耕地7.5万亩，种植品种以水稻为主，地形地貌以梯田为主，灌溉用水以山泉水为主。
另一方面，我县属中亚热带季风气候，多年平均气温17.6℃，最热月（7月）平均气温28.4℃，最冷月（1月）平均气温6.3℃，极端最高气温40.9度，极端最低气-8.3度，年平均降水量1465～1969毫米之间，无霜期240天，日照1774.4小时。
小气候发达，有明显的山地立体性和多层次、多品种的立体农业。
适合开展高效优质水产品稻田养殖。
去年，项目单位进行稻田套养薄壳田螺，取得了科研成果，总结出了一套适合本地养殖的稻螺共育操作规程，并获得了良好的经济效益。
在去年的基础上，今年增加养殖品种，进行瓯江彩鲤（以下简称田鱼）为主的稻鱼共生养殖技术研究。
瓯江彩鲤原产于浙西南山区的稻田、坑塘中，俗称田鱼，体色丰富多彩，有红、花、白、粉、青等多种。
瓯江彩鲤在我地有悠久的养殖历史，它食性广，生长速度快，同时，它又是一种广温性鱼类，最适生长温度在23℃--28℃之间，全国各地均能养殖；
此外，该鱼具有抗病力强、耐低溶解氧、性情温顺、喜集群等特点，非常适合于稻田养殖。
市售价格是普通鲤鱼的两倍，且市场畅销，经济效益十分可观，极具推广价值。
稻田养殖水产品在不增加耕地面积的情况下，将养殖业和种植业有机结合起来，使水稻和水产品双丰收的立体生态农业生产方式，符合省政府关于加强粮食生产功能区建设的决策和我县生态高效农业的发展方向；
以实际行动响应县委、县政府提出“十二五”时期我县经济社会发展的主要目标中;
农村居民人均纯收入突破1万元，年均增长11%的号召。
因此，探索研多品种优质水产品稻田养殖技术，提高产量，满足市场需求对当地农业增效、农民增收具有现实而深远的意义。
二、稻田养鱼国内研究现状和发展超势
稻田养殖水产品具有悠久的历史，其中稻田养鱼距今已有1200多年历史，最早是由农民利用溪水灌溉，溪水中的鱼在稻田里自然生长，经过长期驯化而形成的天然稻鱼共生系统。
据有关县志记载，“田鱼，有红、黑、驳数色，土人在稻田及圩池中养之”。
田鱼，是淡水鱼中的一种，由鲤科鱼类演化而来，有红、黑、花、白、青、粉等颜色，由于自古在稻田中养殖，故俗称“田鱼”。
田鱼虽然出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食，营养丰富，深受人们的喜爱。
2005年4月，青田县“稻鱼共生系统”被联合国粮农组织列入首批四个“全球重要农业文化遗产保护项目”之一，作为有着1000多年历史的农作方式，青田的稻田养鱼成为中国乃至亚洲唯一的入选项目。
随后，在丽水的景宁、龙泉、庆元等县市及我县均开始养殖。
但是，均存在自然生长、产量低，效益不高的现状。
在本课题开展稻田高效养殖田鱼的研究，以试验示范为核心基地，带动和辐射周边乡村农户实施稻鱼养殖技术，形成产业化发展，达到农业增效，农民增收之目的。
三、研究开发内容和技术关键及创新点
1、研究开发内容：
研究山区田鲤的生活，繁殖习性和生长特点。
2、技术关键：
通过田块、稻谷优良品种筛选，田鱼不同放养密度试验，掌握合适的放养密度；
进行不同饲料、肥料的投放试验，掌握的合适饲料，投饲量和投饲方法；
3、创新点：
以投饲为主要技术手段，改变以往稻田养鱼“只放不管“、“只管不投（饲）”、效益低下的传统稻田养鱼思路。
发展高效生态农业，解决稻田养鱼的水、肥、饲、药的不同需求矛盾，形成最佳的稻田养鱼生产模式。
四、预期目标
1、技术经济指标：
（1）、主要技术：
筛选稻田养鱼的相关优良品种，研究确定稻鱼的栽插和放养密度，适宜的饲料、肥料种类、数量和使用方法。
最佳的稻鱼共育模式。
（2）、经济指标：
通过试验示范，试验田10亩，水稻产量增15%，亩产达到1150斤，田鱼亩产300斤以上，经济效益亩增3000元，两者产值合计4.65万元；
示范基地140亩，水稻增产10％，经济效益亩增2000元，合计51.1万元，项目实现总产值55.75万元，增效23万元。
2、社会效益：
通过项目实施和示范，以基地为窗口，指导和带动周边乡村农民推广和应用稻田养鱼技术，达到农田稳粮增效，农民致富之功效。
3、技术应用和产业化前景：
（1）生产规模、产品数量和质量：
核心示范基地150亩，关联基地200亩，生产稻谷175吨，田鱼35吨。
按无公害标准化生产，确保稻鱼产品达到无公害农产品要求。
（2）、应用和产业化前景：
研究确定最佳的稻鱼养殖技术，开展技术培训3-5期，培训100-150人次，使周边乡村农民掌握该技术，辐射带动山区农民快速推广应用稻鱼高效养殖技术，为农业增效、农民增收，形成产业化发展。
五、实施方案、技术路线、组织方式与课题分解
1、实施方案：
①稻田选择：
选择阳光、水源充足，水质无污染，排溪方便，洪涝不淹，天旱不干，土地腐殖质含量较高，交通便利的示范基地田块150亩。
②稻田准备：
田埂加宽，加高，在进出水口设置较密网栏，以防田鱼逃逸。
鱼种放养前10天，先翻耕稻田，每亩用生石灰20-25公斤兑水泼酒消毒，并匀施有机肥150～200公斤，以培养浮游生物为田螺提供饵料。
③修建鱼坑：
深度为80-120厘米，面积占稻田面积的5%-8%，并与鱼沟相通。
在插秧前10-15天开挖鱼沟，沟宽40-60厘米，深25-30厘米，占稻田总面积的4%-7%，呈"
十"
"
井"
田"
字等形状。
田埂要高出田面45-50厘米，确保不会泄漏或塌陷;
④苗种放养：
养殖成鱼应选择10厘米以上的冬片鱼种，根据产量确定放养密度，一般每亩放养200-400尾，同时可亩套养300-400尾夏花鱼种。
⑤水稻选用：
要求基杆粗壮，抗到伏，抗稻瘟病，稻飞虱能力强的杂交组合，如丰优22，红米等，按旱育秧培育壮秧，在5月中旬进行蛙式移栽，亩播1万丛左右。
⑥饵料管理：
充分利用稻田中的杂草、昆虫作为鱼类的天然饵料。
但要取得高产，还要人工投饵。
投喂饵料视情而定，前期是萍、草、剩饭剩菜等下脚料投喂，水位升高，鱼类生长的中后期应投以配合饲料为主。
投饵量每天为鱼体重的3%-5%，青料每天为鱼体重的30%-40%。
⑦防逃管理：
经常检查拦鱼栅、田埂有无破坏。
雨季要及时疏通进排水源。
雨水量过大，要设置防逃网，网高出田埂，底部埋水达15厘米左右，网目视鱼体大小而定。
⑧鱼病防治：
放养前，鱼坑、鱼沟和鱼种要彻底消毒。
养殖过程中对食场消毒，药物预防。
高温季节，每半月对鱼坑、鱼沟用生石灰（20克/立方米）或漂白粉（1克/立方米）泼洒1次，每月用晶体敌百虫（0.5克/立方米）泼洒1次。
发生鱼病及时治疗，定期调节水质。
⑨施肥管理：
施肥能使水稻高产，并能促进稻田微生物繁殖，增加鱼类天然饵料，提高鱼产量。
应以有机肥为主，化肥为辅，重施基肥，轻施追肥。
施用化肥，将鱼集中到鱼坑中再施。
最好施用复合肥（10千克/亩）、尿素（10千克/亩）、钙镁磷肥（20千克/亩）。
⑩遮阳：
特别是高温季节，要在鱼坑上搭建遮阳棚，既能降温避暑，又能阻挡视线，防止鸟类捕食。
同时可种植农经作物，增加经济收入。
2、技术路线：
从山区生态稻鱼高效安全优质出发，着重于山区水稻抗性品种有效合理利用，健身栽培，生境调节和稻鱼高效养殖技术的研究，同时针对存在的问题加以研究解决。
采取核心示范与推广相结合。
示范基地采取先试验再示范后推广，利用各种场合多种形式将成功的适用技术在面上推广应用，转化为生产力，形成社会经济和生态效益。
田块，稻鱼品种选择－→密度试验－→投饲、施肥试验－→协调稻鱼共生期水、肥、药的需求平衡－→确定最佳稻鱼共生产模式－→面上示范推广应用。
3、组织方式与课题分解：
①项目组建立项目领导小组，由项目实施单位负责人任组长，乡农技站长任副组长，聘请技术顾问和乡干部、村主要干部为成员，统筹经费、协调实施管理。
领导小组下设实施小组，组长由乡农技站站长担任，成员由合作社社员、示范户组成，具体负责项目实施工作。
②本合作社负责项目实施工作。
包括制订项目总体研究和实施计划，应用技术试验、研究。
乡农业技术综合服务站为项目协作单位，具体负责各项技术措施在当地试验，示范和推广应用。
六、计划进度安排
1、2011年2月-4月选择稻鱼示范基地，搜集文献资料，制定试验，研究方案，耕田放养鱼种。
2、2011年5月-10月水稻育秧、移栽，进行试验点，实施操作，开展稻鱼不同放养密度，不同投饲种类、数量、方法，不同水、肥、药需求试验、研究，建立生态高效、无公害生产技术模式。
3、2011年11月-12月完善稻鱼养殖技术，组织验收，课题总结。
七、现有工作基础和条件
本合作社注册成立于2009年6月，成员5名，种养植技术人员2名，拥有资产30万元。
合作社所在地现有水稻田1300余亩，大部分稻田为合作社社员或联系户承包，土地肥沃、水源充足。
具有得天独厚的生态环境，具备较扎实项目实施的生产、工作基础。
项目实施组成成员各具专长，组合适当，分工明确，具有较好的承担和完成项目实施的实力。
八、经费概算
项目总投资32.75万元，向县科技局申请扶持资金5万元（详见概算例表）。
1、购买稻鱼种投资8.22万元。
杂交水稻亩用种量山区需1公斤，如丰优22,每公斤48元，合计150公斤，共0.72万元。
鱼种亩放养按要求25公斤以上，本项目亩放养25公斤，每公斤20元，按150亩计算，需经费7.5万元，向科技局申请扶持3万元。
其余经费来源主要向银行或信用社贷款。
2、肥料和饲料费用11.25万元。
按照亩施肥100元，农家肥50元计算，合计2.25万元。
饲料系数按照2.0计算，亩增产75公斤以上，需饲料150公斤，合计22.5吨，市场价格4000元/吨，共需9.0万。
向科技局申请扶持2万元。
3、稻、鱼病害防治，需要0.8万元。
4、技术培训需经费1万元，主要用于合作社社员、示范户，3-5期受训100-150人次，编印资料等。
5、差旅费需0.5万元，均为自筹，主要用于项目联系，汇报业务。
6、合作、协作研究等交流费需2万元。
自筹2万元，主要用于项目合作协作研究与相互交流。
7、人员劳务费需6.44万元，均为自筹，主要用于稻田翻耕（亩需214元）、管理费用。
8、专家咨询费需1万元，主要用于专家技术顾问，差旅费等。
9、管理费需1万元，均自筹，主要用于项目管理。
10、其他开支0.54万元，主要用于应急另时项目开支。
科技计划项目经费概算表
项目名称：
稻田高效养殖瓯江彩鲤技术研究与示范金额单位：
万元
序号
概算科目名称
合计
拨款经费
银行贷款
自筹经费
（1）
（2）
（3）
（4）
（5）
1
经费支出（合计）
32.75
5
10
17.75
2
1、设备费
3
（1）购置设备费（修建管理房费）
4
（2）试制设备费
（3）设备租赁费
6
2、材料费（购买稻鱼种、饲料、肥料）
20.27
5.27
7
3、测试化验加工费（试验示范费）
8
4、燃料动力费（技术培训费）
9
5、差旅费
0．5
6、会议费
11
7、合作、协作研究与交流费
12
8、出版/文献/信息传播/知识产权事务费
13
9、人员劳务费
6．44
14
10、专家咨询费
15
11、管理费
16
12、其他开支
0．54
注：
支出概算按照经费开支范围确定的支出科目和不同经费来源编列，同一支出科目一般不同时在财政拨款经费和自筹经费中概算。
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