答案版生化复习题文档格式.docx
《答案版生化复习题文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《答案版生化复习题文档格式.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
糖异生：
非糖物质在肝脏（肾皮质少量）的细胞质和线粒体内生成葡萄糖的过程。
能异生成糖的物质主要有乳酸、丙酮酸、氨基酸、甘油、三羧酸循环中间产物。
糖酵解：
供氧不足是葡萄糖在细胞质中分解成为丙酮酸，进一步还原成乳酸，释放部分能量推动合成ATP供给生命活动。
三羧酸循环：
在线粒体内，乙酰辅酶A与草酰乙酸结合生成柠檬酸，柠檬酸经过一系列酶促反应又重新生成草酰乙酸，形成一个循环反应。
称为三羧酸循坏，又叫柠檬酸循环、Krebs循环。
糖有氧氧化：
葡萄糖在供氧充足时彻底氧化生成CO2和H2O，并释放大量能量并推动合成ATP供给生命活动。
糖原合成和分解：
葡萄糖在细胞内合成糖原的过程称为糖原合成。
糖原在细胞内分解为葡萄糖的过程称为糖原分解。
磷酸戊糖途径：
葡萄糖经过6-磷酸葡萄糖直接氧化脱氢生成5-磷酸核糖（磷酸戊糖）和NADPH。
7、脂肪动员：
是指脂肪细胞内的甘油三酯被水解生成甘油和脂肪酸，释放入血，供给全身各组织氧化利用的过程。
脂肪动员有激素敏感性脂肪酶（HSL催化）、
血浆脂蛋白：
脂类在血浆中的存在形式和转运形式。
酮体：
包括乙酰乙酸、D--羟丁酸和丙酮，是脂肪酸分解代谢的才产物。
血脂：
指血浆中所含脂类的总称。
载脂蛋白；
血浆脂蛋白时血脂在血浆中的转运和存在形式。
载脂蛋白指血浆脂蛋白中的蛋白质成分。
8、氮平衡：
是对人体内摄入氮量和排出氮量的一种综合分析，用以评价机体蛋白质的代谢情况。
必需氨基酸：
20中氨基酸中有8中人体内不能合成，只能靠从外界摄取，称为必须氨基酸。
携（缬）一两（异亮）本（苯）淡（蛋）色（色）书（苏）来（赖）
食物蛋白质的互补作用：
将不同种类营养价值较低的食物蛋白质混合食用，可以相互补充所缺少的氨基酸，从而提高其营养价值，称为食物蛋白质的互补作用
腐败作用：
指经过消化之后，少量未被消化的食物蛋白质和未被吸收的消化产物在大肠下部受到肠道菌群的作用，进行分解代谢。
腐败产物中既有营养成分，又有有毒成分。
一碳单位：
是指部分氨基酸在分解代谢中产生的含一分碳原子的活性基团，其转移或转化过程称为一碳单位代谢或者一碳代谢。
9、中心法则：
是关于遗传信息的传递规律的基本法则。
包括由DNA到DNA的复制，DNA到RNA的转录，和RNA到蛋白质的翻译等过程。
即遗传信息的流向是DNARNA蛋白质。
也包括RNA的逆转录和复制。
半保留复制：
是指DNA在复制时两股亲代DNA链解开，分别作为模板，按照碱基互补配对原则指导合成新的互补链。
冈崎片段：
分段合成的后随链称为冈崎片段
逆转录：
又称反转录，指以RNA为模板以dNTP为原料，在逆转录酶的催化下合成DNA的过程。
基因突变：
化学本质是DNA的损伤，是指碱基序列发生了可以遗传给子代的变化，这种改变通常导致一个基因产物功能的改变或缺失
不对称转录：
指DNA的每一个转录区都只有一条链可以被转录称为模板链，因序列与转录产物互补，又称负链，反义链。
另一股通常不被转录，称为编码链，又称正链，有义链。
不同转录区的模板链分布在DNA的不同股上。
转录：
指遗传信息有DNA流向RNA的过程
启动子：
是RNA聚合酶识别、结合、和启动转录的的一段DNA序列，具有方向性。
10、翻译：
蛋白质的生物合成过程
密码子；
mRNA编码区从5´
端向3´
端每三个碱基一组（称为三联体）连续分组，每一个三联体编码一种氨基酸。
该三联体称为密码子或单连体密码子
11、胆色素：
血红素是血红蛋白，肌红蛋白，过氧化氢酶和细胞色素等血红素蛋白的辅基，其主要转化产物为胆色素，分为胆红素、胆绿素、胆素原和胆素等
黄疸：
血浆中游离的胆红素过多，则易进入组织，将组织染黄，临床上称这一体征为黄疸。
核黄疸、过多游离的胆红素会与脑部基底核神经元的脂类结合，会干扰正常脑功能，称为核黄疸
生物转化：
在生命活动中，体内产生或者体外摄入的某些物质既不能构建组织，又不能氧化供能，常被归为非营养物质。
，有些可以直接排出体外，有些则需要先进行转化，最终增加其水溶性或者极性，使其易于随胆汁或尿液排出体外，这一过程称为生物转化。
12、体液分布与细胞内外，溶解有多种无机盐和有机物的溶液
脱水及脱水类型：
脱水，指机体内水钠丢失，引起细胞外液严重减少。
根据水钠丢失比例的不同，可以分为低渗性脱水，高渗性脱水，和等渗性脱水。
酸碱平衡：
机体通过血液缓冲系、肺和肾脏来调节体内酸性物质和碱性物质的比例和含量，维持血浆pH=7.35～7.45，该过程称为酸碱平衡。
简答题
1、试述蛋白质一级结构的意义。
①一级结构是蛋白质生物活性的分子基础；
②一级结构是蛋白质构象的结构基础，包含了形成特定构象所需的全部信息；
③一级结构的改变是众多遗传性疾病发生的分子基础；
④研究蛋白质的一级结构可以阐明生物进化史。
2、DNA双螺旋结构的要点是什么？
①两股DNA链反向互补形成双链结构，并按照碱基互补配对原则相结合②DNA双链进一步形成右手双螺旋结构③氢键和碱基堆积力维持DNA的双螺旋结构的稳定性
3、人体血糖的调节机制（在进食、停食、饥饿三种状态）？
肝脏是维持血糖水平的主要器官，通过控制糖原代谢和糖异生调节血糖。
进食后——肝糖原合成加快，促进糖原消耗；
糖异生减慢。
不进食——肝糖原分解加快，糖异生加快补充血糖。
饥饿时——糖异生作用加快
肾脏对维持血糖有重要作用
神经系统和激素通过调节肝脏和肾脏的糖代谢维持血糖水平的稳定。
4、论述三羧酸循环的主要特点及关键酶等。
主要特点：
①消耗一分子乙酰CoA，四次脱氢，两次脱羧，生成10个ATP。
②三个不可逆的反应，所以整个反应不可逆。
关键酶有：
柠檬酸合酶，α-酮戊二酸脱氢酶复合体，异柠檬酸脱氢酶。
异柠檬酸脱氢酶是重要的调节酶。
③三羧酸循环本身不会改变其中间产物的总量，即不会消耗中间产物。
但其他代谢会消耗中间产物，因此需要回补。
最基本的补充是丙酮酸羧化成草酰乙酸。
三羧酸循环的生理意义：
①糖的有氧分解代谢产生的能量最多，是机体利用糖或其他物质氧化而获得能量的最有效方式。
②三羧酸循环是糖、脂、蛋白质分解代谢的共同途径。
③三羧酸循环是糖、脂、蛋白质代谢联系的枢纽
5、试述体内脂肪酸和胆固醇的合成特点。
（合成原料、限速酶及合成部位）。
脂肪酸：
脂肪酸在肝、肺、脑、乳腺和脂肪组织等的细胞质中合成的。
肝脏是人体合成脂肪酸最活跃的场所。
乙酰辅酶A和NADPH是脂肪酸合成的原料。
乙酰辅酶A主要来自糖的有氧氧化，NADPH主要来自磷酸戊糖途径，细胞质中的异柠檬酸脱氢酶、苹果酸酶催化的反应也可以产生少量的NADPH。
乙酰辅酶A羧化酶是重要的限速酶。
脂肪酸的合成是在细胞质中进行的。
（P173）
胆固醇：
合成场所，除了脑细胞和成熟的红细胞外，人体各组织细胞均可以合成胆固醇，其中肝脏和小肠合成的最多。
分别占合成总量的70%-80%和10%，胆固醇合成在细胞质中的滑面内质网上进行。
合成原料，胆固醇的合成原料主要是乙酰辅酶A和NADPH，乙酰辅酶A主要来自糖的有氧氧化，NADPH主要来自磷酸戊糖途径。
此外胆固醇合成还需要ATP。
HMG-CoA（D--羟基--甲基戊二酸单酰辅酶A）是控制胆固醇合成的重要酶。
6、请叙述胆固醇、脂肪酸的生物合成与糖代谢的关系。
【试述进食过量糖类食物可导致发胖的生化机理。
】
糖代谢产生的乙酰辅酶A可以合成脂肪酸和胆固醇，糖代谢产生的磷酸二羟丙酮可以转化成3-磷酸甘油。
磷酸戊糖途径可以产生NADPH供脂肪酸和胆固醇的合成，由ATP供能，NADPH供H+合成脂肪酸和胆固醇。
脂肪酸和3-磷酸甘油进一步结合会生成甘油三酯。
所以从食物中摄取的糖可以生成脂肪酸和胆固醇，进一步合成脂肪。
进食过量的糖会导致体内脂肪合成增多，从而引发肥胖。
7、氮平衡有哪三种类型？
如何根据氮平衡来反映体内蛋白质代谢
状况？
氮平衡有氮总平衡、氮正平衡和氮负平衡。
氮总平衡，即摄入氮量与排除氮量相等，体内总氮量不改变，说明体内蛋白质的合成与分解形成动态平衡，多于健康成人。
氮正平衡，即摄入氮量比排除氮量多，说明体内蛋白质合成量多于分解量，多见于儿童、孕妇和康复期患者。
氮负平衡，即体内氮摄入量少于氮排出量，说明体内蛋白质合成量少于分解量，多见于长时间饥饿这或者消耗性疾病，大面积烧伤和大量失血者。
8、血氨主要有哪些来源和去路？
【试述血氨的运输和解毒过程（代
谢去路）】、【简述氨的来源、体内转运方式及主要代谢情况。
】、
【氨对人体有何毒性？
健康人体如何转运氨以避免氨的毒性氨
在何器官中通过什么途径合成何种物质使其毒性得到解除？
血氨来源：
①氨基酸脱氨基，是氨的主要来源。
②其他含氮物质的分解，列如胺类。
③肠道内的腐败和尿素产氨。
④在肾远曲小管上皮细胞中，谷氨酰胺可水解产生氨，这部分氨通常排到小管液中，与H+结合生成NH4+，排出体外，随尿液排除体外，参与排酸。
因此酸性尿有利于肾小管排氨，碱性尿则不利于排氨，相反导致氨的重吸收，称为血氨的又一来源。
血氨去路：
①在肝脏合成尿素，通过肾脏排出体外是氨的主要去路占总量的80%-95%。
②合成谷氨酸、谷氨酰胺等非必须氨基酸和嘌呤碱基、嘧啶碱基等含氮化合物。
③部分谷氨酰胺转移到肾脏，水解产生氨，与H+结合生成NH4+，排出体外。
9、比较DNA和RNA的组分和一级结构的异同点。
组成成分
RNA
DNA
酸
磷酸
戊糖
核糖
脱氧核糖
主要碱基
嘌呤碱基
腺嘌呤
鸟嘌呤
嘧啶碱基
胞嘧啶
尿嘧啶
胸腺嘧啶
在核酸分子中，核苷酸以3´
，5´
-磷酸二脂键结合，核酸的主链又称骨架，由磷酸和戊糖交替连接构成，碱基主要排列在外侧。
DNA与RNA一节结构的不同之处主要在于核苷酸不同。
10、简述核苷酸合成原料及合成特点以及核苷酸合成的方式有几种。
体内有两条核苷酸合成途径：
①从头合成途径：
是指机体以5-磷酸核糖、氨基酸、一碳单位和CO2等简单物质为原料,通过一系列的酶促反应生成核苷酸。
从头合成途径在细胞质中进行,是肝脏合成核苷酸的主要途径。
②补救途径:
是指机体直接利用核苷酸降解的中间产物（碱基和核苷）通过简单反应合成核苷酸。
补救途径在细胞质中进行,是脑细胞合成核苷酸的主要途径,骨髓、中性粒细胞和红细胞中的唯一途径。
嘌呤核苷酸从头合成途径主要特点是：
嘌呤环是在5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP）的基础上逐步合成的。
嘌呤环的九个成环碳原子来自谷氨酰胺、天冬氨酸、甘氨酸、一碳单位和CO2
嘧啶核苷酸从头合成路径：
先合成嘧啶环，再与5-磷酸核糖焦磷酸缩合生成1-磷酸尿苷（UMP）嘧啶环的留个成环原子分别来自谷氨酰胺，天冬氨酸和CO2
11、试从模板、参与酶、合成方式、合成产物、原料等几方面叙述DNA复制与转录的异同点。
【简单比较复制和转录的相同点和差异。
①模板：
复制的模板为DNA的两条链，而转录是一条DNA的一段，故称为不对称转录。
两者都是以DNA为模板。
②参与酶：
参与DNA复制的酶主要有，DNA聚合酶、拓扑酶、解链酶、引物酶、连接酶，参与转录的酶主要是：
RNA聚合酶。
DNA聚合酶和RNA聚合酶催化的核酸合成方向都是5´
3´
，其中核苷酸间均已3´
5´
-磷酸二脂键连接。
两者都是酶促的核酸聚合过程，都需要依赖RNA聚合酶。
③原料：
复制的原料主要是四种dNTP，而转录的原料主要是NTP。
两者都已核苷酸为原料。
④复制需要以RNA为引物，而转录不需要引物。
⑤配对：
复制的碱基配对是A与T，G与C。
而翻译的碱基配对是A与U，G与C。
、
⑥连续性：
复制方式半不连续复制，翻译是连续进行的
⑦后加工：
复制的产物为两条与亲链相同的子代DNA双链，不需要加工修饰。
而转录产物为与DNA互补的RNA分子，还需要经过剪接等加工过程才有生物学活性。
⑧产物：
复制的产物是子代双链DNA，而转录产物是mRNA、tRNA、rRNA。
12、参与蛋白质合成的核酸有哪些？
各自作用如何？
蛋白质合成时
氨基酸排列由什么决定并按什么规律进行？
（复制、转录、翻译的方向）
【简述参与蛋白质生物合成（翻译）的主要物质及大致过程。
核酸有：
mRNA是指导蛋白质合成的直接模板；
tRNA既是氨基酸的转运工具又是读码器；
rRNA和蛋白质组成的核糖体是合成蛋白质的机器。
由mRNA携带的遗传信息决定蛋白质的氨基酸序列。
规律：
①tRNA的反密码子与mRNA上的密码子是反向结合的；
②mRNA的阅读方向是5´
.③肽链延长的方向是NC端。
13、简述胆汁酸的代谢过程及其肠肝循环。
【简述胆汁酸的分类、合成原料和生理功能等。
胆汁酸的代谢过程包括胆汁酸的生成，转化、排泄和重吸收。
①在肝细胞的胞液和微粒体中，胆固醇先经过胆固醇7-羟化酶催化羟化生成7-羟胆固醇。
再经过13步的酶促反应生成初级游离胆汁酸。
其与甘氨酸或者牛磺酸缩合生成结合胆汁酸。
②初级结合胆汁酸在小肠下段和大肠的肠道菌群的作用下水解脱羧，生成次级结合/游离胆汁酸。
胆汁酸的肠肝循环：
胆汁酸随胆汁排入肠腔后，通过重吸收（约95%）经门静脉又回到肝，在肝内转变为结合型胆汁酸，经胆道再次排入肠腔的过程。
14、简述胆色素在体内的代谢过程其肠肝循环。
【胆红素对人体有
何毒性，试述人体是如何转运胆红素、解除其毒性并使之排出
人体的？
①胆红素与血浆中的清蛋白有极高的亲和力，所以入学后形成胆红素-清蛋白复合体物，从而促进胆红素在血浆中的运输，限制其透过血管进入细胞造成危害，阻止其透过肾小球滤膜。
②胆红素-清蛋白复合体通过血液转运到肝脏后，胆红素与清蛋白分离，胆红素通过特异性细胞膜受体进入肝细胞，并与细胞液中的（Y蛋白和Z蛋白两种）载体蛋白结合形成胆红素-载体蛋白复合物，向滑面内质网转运。
③在滑面内质网，胆红素与两分子的UDP-葡糖醛酸结合生成胆红素二葡糖醛酸酯，称为结合胆红素或肝胆红素
④结合胆红素的水溶性极强，易于从肝细胞分泌，进入胆汁，排入肠道
⑤排入肠道的胆红素在肠道菌群的作用下脱去葡糖醛酸，再还原成无色胆素原。
（80%-90%的）胆素原虽粪便排出体外。
未排出的胆素原一部分由肠道重吸收，通过门静脉回到肝脏，形成胆素原的肠肝循环；
其余进入体循环，随尿液排出体外。
15、黄疸有哪几种类型？
其产生的原因及相应的血指标检查变化情
况如何？
黄疸的发生是由于胆红素的来源增多或者去路受阻，根据胆红素代谢异常环节可以分为以下三类：
①溶血性黄疸：
又称肝前性黄疸，是由于各种原因（输血不当和过敏）造成红细胞大量破坏，产生胆红素过多，超过肝脏的转运能力，导致血浆游离胆红素浓度升高
②肝细胞性黄疸：
又称肝原性黄疸，是由于肝脏病变（肝炎和肝癌等）导致肝功能减退，对胆红素的摄取、转化、和排泄发生障碍，导致血浆游离胆红素浓度升高
③阻塞性黄疸：
又称肝后性黄疸，是由于各种原因（胆结石和肿瘤）造成胆汁排泄通道受阻，胆小管和毛细胆管压力上升甚至破裂，使已经生成的结合胆红素反流入血，造成血浆胆红素升高
16、简述人体是如何调节体液平衡的。
【机体缺水时，体内如何进行调节？
①神经系统的调节。
中枢神经系统通过对血浆晶体渗透压的感受影响水的摄入。
当失水过多（>
1%）、高盐膳食或者输入高渗溶液时，细胞外液渗透压升高，刺激丘脑下部渗透压感受器，引起大脑皮层兴奋，产生口渴感觉。
若此时给予饮水，则细胞外液渗透压下降，水从细胞外液向细胞内液转移，从而调节细胞渗透压②抗利尿激素的调节。
抗利尿激素（ADH）是一种九肽，由下丘脑视上核，室旁核神经元合成，在垂体后叶储存，需要时释放入血。
作用于肾小管远区、髓袢升支粗段和集合管上皮细胞，促进钠和水的重吸收，降低排尿量，维持体液渗透压的相对稳定。
作用于血管平滑肌细胞，刺激血管收缩、血压升高。
故又称血管升压素。
③醛固酮的调节。
醛固酮属于盐皮质激素（是肾上腺皮质球状带分泌的一种类固醇激素，主要功能是醋精肾远曲小管H+-Na+交换和K+-Na+交换，同时也促进水喝氯的重吸收，即排钾泌氢、保钠保水。
④心钠素的调节：
心钠素（由心房细胞合成和分泌的一种肽类激素）对水钠代谢具有重要的调节作用。
ANP的主要作用是抑制肾远曲小管和集合管对水、钠的重吸收，提高肾小球滤过率，抑制肾素、醛固酮和抗利尿激素的分泌，因而具有很强的利尿、利钠效应。
17、何谓高血钾或低血钾？
其与酸碱平衡有何关系？
主要危害是什么？
低血钾治疗原则是什么？
（1）低血钾症：
血清钾浓度低于3.5mmol/L。
高血钾症：
血清钾浓度高于5.5mmol/L。
（2）当血钾浓度升高是，部分K+进入细胞内与H交换，肾小管细胞泌K+加强K+-Na+交换减少，同时导致酸中毒，尿钾排出增多，排除的H+减少，尿pH增大。
反之，血钾浓度降低时，部分H+进入细胞内与K+交换，导致碱中毒。
尿钾排出减少，排H+增多，尿pH值下降，呈酸性。
（3）低血钾症的危害：
①神经肌肉兴奋性降低：
主要表现为全身软弱无力，腱反射减退或消失，甚至出现呼吸麻痹等症状
②心肌应激性和自律性增加：
常出现以异位搏动为主的心律失常
高血钾的危害：
神经肌肉应激性增高：
表现为手足感觉异常、极度疲劳、肌肉酸痛、面色苍白、肢体湿冷、嗜睡、神志模糊及骨骼肌麻痹等症状。
心脏应激性和自律性降低：
出现心率缓慢，心律不齐，心音减弱，严重时心跳会停止于舒张状态。
18、血液正常pH值是多少？
它的相对恒定是由体内什么机制调节
的？
了解血液pH值对判断酸碱平衡有何意义？
【试述人体内酸碱平衡调节系统包括什么及其作用。
】【试述肾脏对酸碱平衡的调节作用。
】【当代谢产生大量乳酸时健康人体如何调节以恢复酸碱平衡？
血液正常的pH之值为7.35-7.45
机体可以通过哦血液缓冲物质、肺呼吸和肾脏的排泄与重吸收来维持pH的相对稳定。
①血浆中存在的缓冲系NaHCO3/H2CO3、血浆蛋白质钠盐/血浆蛋白质和Na2HPO4/NaH2PO4等，以NaHCO3/H2CO3最为重要，占全血缓冲系统的35%。
红细胞缓冲系有KHb/HHb、KHbO2/HHbO2、KHCO3/H2CO3、K2HPO4/KH2PO4等，以KHb/HHb、KHbO2/HHbO2最为重要，占全血缓冲系35%。
②肺通过呼吸控制CO2的呼出量，调节血浆H2CO3量，以维持[HCO3-]/[H2CO3]=20:
1。
③肾脏通过泌氢机制（Na+-H+交换）重吸收抗酸成分NaHCO3、排氨（Na+-NH4+交换）、排钾（Na+-K+）交换，排固定酸，从而维持体液酸碱平衡。
19、简述以下代谢的大致过程和生理意义：
有氧氧化和三羧酸循环：
主要反应过程可分为三个阶段：
①丙酮酸的生成②丙酮酸氧化成乙酰CoA③乙酰CoA进入三羧酸循环。
限速酶：
异柠檬酸脱氢酶是最重要的
生理意义：
①氧化供能；
②三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质彻底氧化的共同途径。
③三羧酸循环是糖、脂肪和氨基酸代谢联系的枢纽。
糖原合成与分解：
合成：
糖原合成过程由五种酶催化。
每结合一分子葡萄糖消耗一分子ATP和一分子UTP。
①葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，反应由己糖激酶或葡萄糖激酶催化。
②6-磷酸葡萄糖磷酸化生成1-磷酸葡萄糖，反应由磷酸变位酶催化。
③1-磷酸葡萄糖尿苷酸化生成UDP-葡萄糖，消耗UTP，反应由UDP葡萄糖焦磷酸化酶催化。
④UDP-葡萄糖的葡萄糖基以-1.4-糖苷键连接于糖原的非还原端，反应由糖原合酶催化。
⑤分支化
①糖原是糖的储存形式，以防血糖浓度过高。
②饥饿的时候，肝糖原分解为葡萄糖入血以补充血糖。
③肌糖原分解产生6-磷酸葡萄糖主要参加糖酵解过程，释放能量供肌肉收缩④以乳酸循环的方式补充血糖。
丙氨酸-葡萄糖循环：
①氨基酸通过两步转氨基反应将氨基转移给丙酮酸，生成丙氨酸，通过血液循环转运至肝脏。
②在肝脏丙氨酸通过联合脱氨基作用释放氨，用于合成尿素和其他含氮化合物。
③丙酮酸通过糖异生生成葡萄糖④葡萄糖通过血液循环转运至肌组织，通过糖酵解途径分解成丙酮酸，从而形成循环。
既实现了氨的无毒转运，又得以使肝脏为肌肉活动提供能量。
鸟氨酸循环（尿素循环）：
①鸟氨酸与氨及CO2生成瓜氨酸。
②瓜氨酸在于一分子氨结合生成精氨酸。
③精氨酸水解产生一份子尿素并重新生成鸟氨酸，进入下一轮循环。
氨是含氮化合物分解产生的有毒物质，尿素是氨的主要排泄形式。
健康人肝脏每日合成尿素约450mmol可排除氨总量的80%-95%，尿素合成消耗的NH3是碱，CO2是酸，因此尿素合成还可以调节酸碱平衡。
脂肪酸的氧化：
脂酰辅酶A通过氧化降解，氧化过程包括脱氢，加水，在脱氢，硫解四部反应。
反应主要发生在碳原子上。
称为氧化。
酮体合成与利用：
肝脏是分解脂肪酸最为活跃的器官之一，肝脏通过氧化分解生成大量乙酰辅酶A，超过自己的需要，乙酰辅酶A在线粒体中和成酮体。
利用：
①D--羟丁酸脱氢生成乙酰乙酸，反应由D--羟丁酸脱氢酶催化②乙酰乙酸被琥珀酰辅酶A活化为乙酰乙酰辅酶A，反应由琥珀酰辅酶A转移酶催化（该没在心、肾、脑、肌肉、白细胞、成纤维细胞中有高表达，但在肝细胞中没有，因此肝细胞不能利用酮体③乙酰乙酸辅酶A裂解生成乙酰辅酶A，反应由硫解酶催化。
丙酮不能被利用，主要随尿液排出，生成过多时由肺部排出。
酮体是脂肪酸分解代谢的产物，是乙酰辅酶A的转运形式。
在饥饿或者疾病状态下可以为心脑等组织提供能量
20、简述体内以下物质的来源去路
血糖。
来源：
①食物额消化吸收
②肝糖原分解
③糖异生途径
去路：
①有氧氧化分解生成CO2和H2O
②合成糖原
③转化为其他糖类或者非糖物质
④血糖过高时虽尿液排出体外
①食物脂类的消化吸收
②体内合成脂类。
③脂库动员释放。
①氧化供能
②进入脂库储存
③构成生物膜
④转化成其他物质
氨基酸：
①食物蛋白的消化吸收
②组织蛋白的降解
③体内合成非必需氨基酸
①主要是合成组织蛋白
②脱氨基生成-酮酸
③脱羧基生成胺
④转化成其他含氮化合物
丙酮酸：
①3-磷酸甘油醛转化为丙酮酸（糖酵解过程第二阶段）②葡萄糖氧
升级会员 