水煮蛋减肥法 水煮蛋减肥步骤及注意事项文档格式.docx

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2个鸡蛋，综合沙拉，1片干吐司，葡萄，咖啡

根据这份食谱来看，每天的早餐必定是鸡蛋，在一天中吸收能力最好的时刻补充优质蛋白质。

另外，水果中会有葡萄，但葡萄的摄取量要有一定控制，否则容易因为葡萄中的果糖累积脂肪。

另外，沙拉、吐司帮助代谢脂肪的这些低热量高饱腹感的食物也是不能少的。

这里建议大家制作沙拉时，用低脂酸奶代替沙拉酱。

Tips：

按照这个减肥餐单进食的人要注意了，这个方法容易引发肠胃副作用，导致便秘。

所以最好控制在两周内，时间不宜过长。

怎么吃水煮蛋最能帮助减肥

科学家发现，那些以荷包蛋、水煮蛋或炒鸡蛋作为早餐的人和其他人相比能够多减去约2/3的体重。

美国路易斯安那州立大学的研究者针对一组超重和肥胖妇女进行了一项试验。

她们可以选择两只鸡蛋或百吉饼作为早餐，这两份早餐含有相同的热量，重量也大致相等。

八星期后，研究者比较发现，食用鸡蛋的人多减去65%的重量，同时，腰围缩小的尺寸也是食用百吉饼的人的两倍。

早餐吃鸡蛋有助于减肥

早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，因为它比其他食品能使人维持更长久“饱”感。

所以早餐吃过鸡蛋后，人们接下来吃的食物就会减少。

肥胖专家尼基尔德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的能量需求”。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋还富含和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利。

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。

鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一个鸡蛋只有80卡的热量，可以说是减肥人士必吃的减肥食品。

至于吃鸡蛋为什么容易使人饱，目前还没有明确结论，据猜测这和它含有大量蛋白质有关。

德安德哈尔认为，这些发现具有指示意义。

在很多文化传统中，鸡蛋都是早餐的一部分，这可能正是因为它能帮助人们减少能量摄取，达到减肥目的。

英国食品标准局说，尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是相比之下，蛋糕、饼干和馅饼里的饱和脂肪对人体更为不利。

他们同时提醒，鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食物的多样性。

水煮蛋减肥所需食材

1、蛋：

破坏及建立生理记忆。

水煮蛋加一些盐，肚子不会胀。

2、冰鸡肉：

属碱性，不冰鸡肉，属酸性，吃皮才才能将体内胆固醇分解，皮不吃胆固醇高。

3、葡萄柚：

将人体由酸性改成碱性。

4、黑咖啡：

减低糖分吸收，并洗刷肠内油脂。

5、蕃茄：

维他命。

6、生cheese：

以白色为主增加钙，白cheese油量少。

7、沙拉：

吃越多越好，多种维生素和纤维。

8、吐司：

薄片为两片，厚片为一片，不加葡萄干。

9、水果：

只能吃：

奇异果、芭乐、酸葡萄、青苹果。

不能吃：

红苹果、西瓜、草莓、香蕉

10、菠菜：

或深色植物，香菜，清水煮，沾酱油。

11、芹菜：

高纤维。

12、黄瓜、火腿：

改味口。

13、高丽菜：

去体内铅毒，铅毒大都来自化妆品，尤其是彩粧口红，若不吃高丽菜可吃洋葱。

14、鱼：

白水煮鱼或蒸鱼。

15、低卡饼干：

只吃咸饼干和小麦饼干（扩大味蕾）。

红萝卜：

维生素。

16、优酪乳：

增加肠道有益菌，肠道有三种菌：

有益菌占80﹪、有害菌占15﹪、伺机菌5﹪，一旦伺机菌超过30﹪，那么伺机菌会转为有害菌来吃有益菌。

15天健康水煮蛋减肥餐

吃鸡蛋也可以瘦身？

没错！

现在就有一套包你狂瘦的食谱，它的主角就是水煮蛋。

这份食谱采用的是“低热量饮食法”，每天只大约摄取7、8百大卡热量，让你能在短期内快速瘦身。

这套鸡蛋减肥餐没有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要换吃别的东西的冲动，最需要注意的就是每天得吃5、6颗蛋，等于每天吞下1500毫克的胆固醇，是正常值的5倍，所以建议有心血管疾病的患者千万试不得。

一日之计在于晨，想拥有一整天的活力，那就从早餐开始吧！

营养的早餐能够给人带来足以应付一整天劳累工作的精气，但是每天上班很赶时间，只能在街上随便买点东西填饱肚子，就把早餐糊弄过去了。

第1天

葡萄柚一个、水煮蛋1或2个、黑咖啡（没加糖与奶精之咖啡）

蛋2个、蕃茄、黑咖啡或茶

蛋2个、沙拉、低卡路里吐司1片、葡萄柚1个

第2天

葡萄柚1个、水煮蛋1或2个、黑咖啡

蛋2个、菠菜、蕃茄、茶。

牛排、蕃茄、生菜、芹菜、黄瓜。

第3天

蛋2个、菠菜、蕃茄、茶

蛋2个、生cheese、高丽菜、低卡路里吐司1片、黑咖啡。

第4天

蛋2个、菠菜、茶

羊排、芹菜、黄瓜、蕃茄

第5天

鱼、沙拉、低卡路里吐司1片、茶

第6天

用喜好之水果做成水果沙拉

牛排、芹菜、黄瓜、蕃茄、茶

第7天

冰鸡肉、蕃茄、葡萄柚

牛排、黄瓜、蕃茄、茶

第8天

黑咖啡或茶

水煮蛋2个、蕃茄、菠菜

牛排1块、沙拉

第9天

黑咖啡、低卡路里饼干

牛排1块、沙拉、水果1个

蒸鱼150克

第10天

水煮蛋2个、沙拉、火腿

第11天

黑咖啡、低卡路里饼干1片

水煮蛋2个、红萝卜、硬的cheese

水果沙拉、优酪乳

第12天

红萝卜切丝、可加柠檬1碗

鱼1条、蕃茄1个

牛排一片、沙拉（芹菜沙拉等）

第13天

水煮蛋2个、菠菜、蕃茄

第14天

鸡肉沙拉

水煮蛋2个、红萝卜1碗。

第15天

茶

烤肉、水果

可开始吃喜欢的东西，但请适量

温馨提示：

平均约一次吃两周后大多数人的体重会下降6到8斤，第二次吃（即吃满了2周后休息再吃），平均体重下降4到6斤，因此是比较规律的减重。

水煮鸡蛋减肥法有一定的道理，但是，鸡蛋中，脂肪占总重量的10%，并且有接近30%的都是饱和脂肪。

作为高热量食物成分，脂肪对于控制体重不是很有利。

过多摄入胆固醇和饱和脂肪还会增加心血管疾病的发生风险。

一般推荐，每天从食物中摄入的胆固醇不要超过300毫克。

美国农业部最近公布了最新的检测结果，说这几年来鸡蛋中的胆固醇含量下降了14%，也就是大约180毫克。

即便如此，吃两个鸡蛋摄入的胆固醇就已经过量了。

改良版水煮蛋减肥食谱

水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

午餐：

水煮蛋1、2个、番茄1个、不加糖和奶的黑咖啡或茶1杯。

晚餐：

水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、沙拉1份、低卡路里吐司1片。

第2天

水煮蛋1、2个、番茄和菠菜各1份、茶1杯。

牛排1份、生菜1份、芹菜1份、黄瓜和番茄各1份。

水煮蛋1、2个、高丽菜1份、低卡土司1片、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

水煮蛋1、2个、菠菜1份、茶1杯。

羊排1份、黄瓜和芹菜各1份、番茄1份

鱼肉1份、沙拉1份、低卡土司1片、茶1杯。

水果沙拉1份。

牛排、黄瓜和芹菜各1份、番茄1份、茶1杯。

鸡肉1份、葡萄柚1个、番茄1份。

牛排1份、番茄和黄瓜各1份、茶1杯。

一天吃几个鸡蛋好

近年来，由于了解到患动脉粥样硬化和冠心病的人血液里的胆固醇都有增高，所以不少人对胆固醇产生了畏惧心理，害怕吃蛋黄会造成动脉硬化，因此不敢吃鸡蛋。

这种顾虑是不必要的，在正常情况下，胆固醇并不是有害的东西，它也是人体不可缺少的重要物质，在体内胆固醇不仅是构成细胞的基本材料之一，而且能合成几种重要的激素，在体内还能转变成维生素D3。

另一方面，人体血浆里的胆固醇并不都是从食物中来的，它有外源性和内源性两个来源。

外源性是来自食物，所有肉、蛋、动物脂肪都含有胆固醇。

估计每天大约吃进500毫克，如果动物性食物吃得少，还到不了此数。

内源性是体内自己合成，每天约合成1.0~1.5克，这远比从食物吃进去的多，所以体内的胆固醇大部分是身体自制的。

在正常情况下，身体有自动调节的能力，即吃进去的胆固醇多，体内合成的数量就少;

吃进去的少，体内合成的就多。

此外蛋黄里还含有丰富的卵磷脂，是一种强乳化剂，它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，从而妨碍胆固醇和脂肪在血管壁的沉积，透过血管壁为身体组织所利用，不会增加血浆胆固醇。

美国密苏里州立大学的玛加烈弗林博士曾组织了一个专门研究“鸡蛋与胆固醇”小组，对116名32~62岁的男性进行了为期半年的实验。

他们先让受试者连续三个月不吃任何蛋品食物，测定血清胆固醇的含量，然后每人每日加2个鸡蛋，3个月后再测胆固醇，两次结果相差不明显，说明受试者体内胆固醇的含量不受鸡蛋胆固醇的影响。

而科学家认为一个血胆固醇浓度处于正常范围的老年人，如每天吃两个鸡蛋，其血内胆固醇最多增加2毫克%，这个很微小的量不会造成动脉粥样硬化，而鸡蛋中的其它营养成分，却会给人带来更多好处，因此不必害怕吃鸡蛋。

当然吃过多的鸡蛋也不好，一是浪费优质蛋白质，二是蛋白质分解产物会增加肝、肾负担，对身体也不利。

而一个代谢正常的人，适当的吃些鸡蛋，例如每天吃1~2个，或一星期吃几次，是对身体有好处的。

水煮蛋减肥法中的鸡蛋要煮多久

水煮蛋有学问

1、鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。

2、鸡蛋煮熟以后，一定要拿出来，用水冲到表面摸起来不烫手为好，用水冲过的鸡蛋容易剥壳。

水煮蛋要煮多久：

煮鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的。

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;

“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;

煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。

“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。

美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反而增加10%。

鸡蛋一天吃多少最好

鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。

鸡蛋虽有营养，但下列人员吃鸡蛋要慎重。

病人发高烧时，不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋，因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的饮食，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复。

肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为此时患者体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。

肾病患者当出现肾功能衰竭时，应禁食鸡蛋。

鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，使肝脏的负担加重，因此，肝、胆病患者应视病情控制鸡蛋摄对蛋白质过敏一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。

所以，此类病人应避免含蛋白质丰富的食品。

吃水煮鸡蛋过多有什么危害吗

鸡蛋虽好，但是吃多少合适，还是应讲究科学。

近期调查表明：

有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋;

有的中小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐再吃1～2个。

在农村，有些产妇每天要吃10～15个鸡蛋，月子里竟吃下300～450个。

很多人认为，鸡蛋有营养，多吃补身体。

其实吃得太多，反而给身体带来不良影响。

第一，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃得过多，造成血胆固醇含量过高，加大动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发病危险

以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。

这个量差不多是正常摄入量的10倍。

另外，鸡蛋富含脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

第二，多吃鸡蛋容易造成营养过剩，导致肥胖

妇女产后哺乳期间，每天热能的需求量一般为2800～3000千卡，蛋白质需求量为90克。

如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪摄入量可达120～140克。

这就远远超过了她们的营养需求，致使营养过剩，多余脂肪在体内堆积，还会形成肥胖。

第三，多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡

我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，各种营养素应有适当的比例。

一种食物尽管营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。

长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，另一些营养素缺乏。

鸡蛋也不例外。

它不含碳水化合物，维生素C含量几乎是零。

因此，过多吃鸡蛋，必然使其他食物摄入量相对减少，造成营养不平衡，时间一长，容易引发相关疾病。

第四，吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担

人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需求。

超过这个量以后，就会转化为脂肪堆积体内，或者当做热量白白浪费。

而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物肯定要增加肝脏的负担。

体内代谢后产生的大量含氮废物，要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担。

女性水煮蛋减肥食谱

水煮蛋减肥是指一日三餐都以鸡蛋为主食，搭配少量的青菜、水果、面包、咖啡饮料，这是一种科学的减肥方式。

持续时间：

半个月

水煮蛋1到2个，自己爱吃的水果1个，纯黑咖啡（未加任何糖和奶精）鸡蛋蛋黄里面有名为卵磷脂（蛋黄素）的乳化剂，该物质能将油脂乳化并化解，降低血液胆固醇、中性脂肪的含量，减少脂肪在血管内壁停留的时间。

含有的高密度脂蛋白能防止血管硬化，而且鸡蛋内含有的营养元素（蛋白质）丰富，能补充人体正常新陈代谢所需物质。

中餐：

少量的主食和新鲜的蔬菜

新鲜蔬菜所含有的纤维素能增加饱腹感，减少主食的摄入量，同时又不会饥饿。

而且高含量的纤维素让肠胃容易被吸收，有利于排便，从而达到控制体重的效果。

它的维生素含量高，能补充人体所需的营养物质。

自己爱吃的水果1个，两个水煮蛋

水果的选择以热量低排为基本条件，再者是纤维含量高的，GI值低的。

一般可以选择水果有苹果、桃子、李子、西洋梨等等。

水果富含多种维生素，膳食纤维，促进新陈代谢，还能抑制食欲。

小提示：

每天按照这个食谱吃，当然途中可以换着吃，但记住不要吃高热量高脂肪的食物就行，以水煮蛋、蔬菜和白肉类为主。

一般来说，吃一周后大多数人的体重会下降5斤左右，属于是比较规律地减重。

大家在烧水煮蛋时，可在水里加一些盐，这样吃肚子也不会胀。

吃鱼肉的话，最好是清蒸或者是水煮。

女性水煮蛋减肥注意

1、热量控制

最好在餐后的两个小时后才喝水。

尽量按照食谱上的吃，换的食物热量也最好相等。

2、不能饿着

千万不要让自己饿着，也不要吃的过饱，每餐大概吃个七八分饱就行了，要是还是觉得饿，可以在餐间吃些低热量且美味的水果零食。

3、切勿短时间减肥

不要为了减肥更加快速，而在短时间减少自己的食量，这样虽然体重掉的更快，但恢复饮食后，身材反弹的也更快。

4、身体疾病者不可尝试

大家在利用水煮蛋减肥餐瘦身时需要注意，这个食谱并没有什么副作用，但最需要注意的就是每天得吃三四颗蛋左右，等于每天吞下1000毫克的胆固醇，是正常值的3倍，所以建议有心血管疾病的患者不要尝试这种减肥方法。

水煮蛋减肥注意事项

1、每餐食后两小时才能喝水。

2、食谱有的一定要吃，没有的一定不能吃。

食谱上没有量的指定时，份量可任意食用，吃饱为止。

3、沙拉应尽量多吃，至少要吃一大碗，吃的越多越好。

4、每餐都应吃的饱，不应有饿感，效果将会如预期15天内减重4到8斤，若少于8斤时，请检讨食用方式是否错误。

5、使用塑身食谱15天后，身体内将建立一份精确的生理记忆，长期正确的控制您的体重，在不刻意的破坏下内不会复胖。

6、睡眠时间一定要睡满8小时，才能达到最大效果。

7、实施塑身后可恢复平常喜欢吃的食物，调味料、淀粉质、糖果等不要吃太多，三年内不会再度增胖。

8、这套鸡蛋减肥餐没有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要换吃别的东西的冲动，最需要注意的就是每天得吃5、6颗蛋，等于每天吞下1500毫克的胆固醇，是正常值的5倍，所以建议有心血管疾病的姐妹们千万试不得，注意自己的身体。

结语：

以上就是小编今天给大家介绍的关于如何用水煮蛋进行减肥的方法，大家是不是觉得这种方法还是不错的呢？

但是我们对于里面的细节以及是注意事项千万不要忘记哦。