强烈推荐胖姜种植加工申报书代可行性研究报告.docx
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强烈推荐胖姜种植加工申报书代可行性研究报告
星火计划项目申报书
项目名称：
有机农产品胖姜种植加工产业化
项目类型:
（农村科技服务专项、农民科技培训和农村科普专项、重大农业技术转化专项、
乡镇企业技术创新专项、区域特色优势产业培育专项、农村信息化促进专项、科
技扶贫专项、星火国际化专项、其它）
项目类别:
B
单位名称（盖章）：
九江鸿立食品有限公司
科技主管部门：
项目起始时间：
项目结束时间：
申报日期：
科学技术部星火计划办公室
一、申报单位基本情况
法人代表
组织机构代码
法人联系电话
主管部门
江西省德安县科技局
技术开
发能力
1
1有独立研发机构
2无独立研发机构
通信地址
江西省德安县宝塔工业园西区
单位所在地代码
联系人
联系电话
邮政编码
传真号码
电子信箱
具体开户银行
德安县农业发展银行
银行帐号
开户银行类别
1
1农行2工行3建行4中行5其他
单位性质
AA事业型研究单位
AB大专院校
AC政府机关
AD群众团体
AE其它事业单位
BA科研型企业
BB国有企业
BC集体企业
BD个人独资企业
BE合伙制企业
BF股份有限公司
BG有限责任公司
GH股份合作制企业
GI中外合资企业
GJ中外合作经营企业
GK外商独资企业
GL港澳台商投资企业
GM其它企业
BF
人员构成
总数
其中:
管理
研发
师资
*营销
*生产
其中：
硕士以上
大专或本科
高中或
中专
初中或
技校以下
300
12
5
5
278
1
4
23
272
*经济状况
固定资产原值
1936万
固定资产净值
1160万
流动资金
1600万
资产
负债率
40.1%
上年产值
上年销售
1119万
上年税收
10万
上年利润
18万
二、申报项目基本情况
行业领域
1
相关领域
3
9
1农产品加工2资源开发3高效种植4高效养殖5环保技术
6农用机械设备7农用化工8建材9农村特色产业10其它
*技术来源
1
1自主研发2有偿转让3国内合作
4国外引进与合作5其他
自主知识产权
2
1有
2无
*项目活动类型
5
1基础研究2应用基础研究3应用开发4试验发展5产业化开发6其他（软科学、基地、政策研究等）
*项目所属学科（学科、行业、成果形式
编码见“填报信息”）
*项目应用行业
*预期成果类型
经费来源
单位:
万元
年度
总投资额
科技部计划拨款
地方政府拨款
贷款
自有资金
2007年
850
240
110
500
2008年
200
100
50
50
2009年
150
60
40
50
资金使用
单位:
万元
年度
固定资产
流动资金
技术转让
试验
培训
其他
总额
2007年
600
200
8
12
10
70
800
2008年
100
100
200
2009年
100
100
200
*偿还计划
单位:
万元
年度
银行贷款
其他资金
合计
20年
20年
20年
*项目完成后年预期效益
单位:
万元万美元
总产值
新增产值
总利税
新增利税
创汇总额
新增创汇额
3000
1000
247．5
200
400（万美元）
133（万美元）
*在协助企业融资、提供中介服务方面，申报书的内容可否公开
1
1可以2不可以
项目主要内容和技术指标摘要（限125字）
在德安县宝塔工业园西区扩建一座有机胖姜加工厂,在德安县河东乡扩建一个胖姜种植基地。
项目建成后增加胖姜种植面积3000亩、年产量6000吨、有机姜制品3500吨、销售收入3000万元，剔除成本及费用2250万元，上缴利税247.5万元，税后利润502.5万元。
内部效益率16.75%，财务净现值3300万元。
注：
带*号的栏目，培训项目不填写。
三、项目简介（限1500字）
1．项目的意义和必要性（限300字）
本项目建设对于该地区建设与市场相对接的现代农产品加工业，探索在生态建设的基础上调优产业结构，发展现代农业，实现生态经济和社会可持续发展具有示范带动作用；对于促进当地优势农产品基地建设，发展区域主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平将产生重要影响；对当地实施农业可持续发展战略，促进农民增收、农业增效和繁荣农村经济，实现农民生活“奔小康”，进一步推动社会主义新农村建设具有十分重要的意义。
实施本项目是满足国际市场需求、出口创汇的需要；是促进农业增效、农民增收的需要；是调优农业产业结构、培育主导产业的需要；是提高企业自身效益、增强服务“三农”能力的需要。
2．主要开发内容和指标（限500字）
项目开发内容：
一是在现有有机胖姜深加工基础上扩建一座现代化有机胖姜加工厂，通过引进国际先进的有机姜深加工产品生产技术及设备，扩大生产规模，形成以国际流行的结晶姜、糖水姜、盐渍姜、寿司姜为主的有机姜产品系列，以高附加值有机姜产品生产促进企业生产上台阶。
有机姜生产线依据国际有机食品加工质量安全标准建设；生产工艺按照ODEC有机食品标准及国际生态认证中心ECOCERT有机食品加工认证和美国KOSHER犹太食品认证的有关规定设计。
二是扩建3000亩有机胖姜种植基地，按照“自愿互利，风险共担，利益共享”原则，确定种植基地及农户清单，并与基地（农户）签订合同（协议），建立一套科学合理的管理制度。
胖姜种植基地依据国家有机农业生产体系标准建设。
项目开发指标为：
扩建的有机胖姜加工厂占地总面积13333平方米，新增生产设备33台套，厂房建筑面积7955平方米。
其中，生产加工区4450平方米，职工生活区960平方米，检测、化验室260平方米，仓库985平方米，办公室、会议室900平方米，培训、娱乐室400平方米，路面硬化面积1200平方米，绿化面积2666平方米。
扩建种植基地面积3000亩。
年产量按每亩2吨计算，每年可产胖姜6000吨；胖姜单价按每公斤1.4元计算，年农业产值增加840万元。
1.技术成熟度简述（限200字）
有机姜系列产品加工的关键技术是蜜制和转化糖的控制，技术水平为国际常规。
技术来源为自有研发。
鸿立公司是国内三个专业从事有机农产品（胖姜）规模化加工生产厂家之一，加工历史长久，专业经验丰富，技术工艺精湛。
不仅如此，鸿立公司还拥有以农为优势、以生物技术为特色的江西农业大学作为技术依托单位，技术支撑力量强大。
目前，“鸿立”食品的各项技术性能指标均达到了国际质量标准，并于2007年全面通过了美国的KOSHER犹太食品认证。
4．市场分析与预期效果（限300字）
本项目产品百分之百出口，主要销往美国、英国、德国、荷兰、澳大利亚以及新西兰等数十个国家和地区。
目前，有机姜制品的市场需求量入约为20万吨。
由于姜喜温而不耐寒，耐阴而不耐强光，大部分欧洲国家处在高纬度地区，气候及土壤条件不适宜姜类生长，所以，这些国家的有机姜制品市场主要依赖中国及周边地区供应。
而中国及周边地区的供应量不足15万吨，中国现有的3家企业整个生产规模也不过1万吨，因此，有机姜制品市场潜力和发展空间非常巨大。
项目建成后增加胖姜种植面积3000亩、年产量6000吨、有机姜制品3500吨、销售收入3000万元，农业产值可增加840万元,基地（农户）年可增加纯收入540万元。
可直接带动1500多户农民种姜致富，可安排就业岗位3000多个。
5．环保措施及效果（限200字）
施工期：
按照有关规范进行施工作业，减少噪声影响；工地车道经常洒水保持路面湿润。
营运期：
选择高效环保型除尘锅炉，防止废气排放超标；对清洗生姜后含有姜皮、泥沙的混浊水，经过滤后通过城市污水管网排放；对燃料残渣采取循环利用处理；对施工噪声和少量产噪设备进行隔音处理；对姜叶、根及杂草等废弃物，采取沤制农家肥的办法，进行循环利用。
通过采取以上措施，县环保局出具了《建设项目环境影响报告表》，认为项目建设可行。
四、项目人员组成信息
项目参加人数
高级职称人数
中级职称人数
初级职称人数
无职称人数
投入
人年数
4
1
5
博士
硕士
学士
其他
18
3
2
主要参加人员
姓名
性别
年龄
专业
职务
职称
所在单位
联系电话
任珍秀
女
46
经济
董事长
会计师
九江鸿立食品公司
杨立新
男
47
经济
董事
经济师
九江鸿立食品公司
陈挺
男
26
国际贸易
董事
经济师
九江鸿立食品公司
汪定生
男
45
企业管理
政工师
九江鸿立食品公司
李冬英
女
35
经济
会计
经济师
九江鸿立食品公司
五、审核意见
开户银行
意见
（公章）年月日
县级科技主管部门
意见
（公章）年月日
地市科技主管部门
意见
（公章）年月日
省、部委科技主管部门
意见
（公章）年月日
星火计划重点项目
可行性研究报告
项目名称：
有机农产品胖姜种植加工产业化
申报单位（盖章）：
九江鸿立食品有限公司
联系人：
卢邹信
科技主管部门：
德安县科技局
科学技术部星火计划办公室
目录
一、项目概述……………………………………………10
二、申报单位基本情况…………………………………11
三、意义和必要性………………………………………12
四、项目可行性分析……………………………………13
五、主要开发内容和指标………………………………14
六、项目投资预算、资金筹措及来源渠道……………15
七、效益与预期效果分析………………………………16
八、进度安排……………………………………………18
九、项目的组织管理及相关保障措施…………………19
十、省级科技主管部门意见……………………………22
一、项目概述
九江鸿立食品有限公司是一家以加工出口农产品（胖姜）为主的股份制企业，胖姜加工是公司的主要重点业务。
产品百分之百出口，主要销往美国、英国、德国、荷兰、澳大利亚以及新西兰等数十个国家和地区。
目前，有机姜制品的市场需求量入约为20万吨。
由于姜喜温而不耐寒，耐阴而不耐强光，大部分欧洲国家处在高纬度地区，气候及土壤条件不适宜姜类生长，所以，这些国家的有机姜制品市场主要依赖中国及周边地区供应。
而中国及周边地区的供应量不足15万吨，中国现有的3家企业整个生产规模也不过1万吨，由此可见，有机姜制品市场潜力和发展空间非常巨大。
根据目前的情况，公司认为投建于2004年的胖姜加工生产线设计规模小，生产能力有限，难以满足当前国内外有机食品市场的需求。
因此，公司迫切提出有机胖姜深加工扩建项目。
项目内容主要包括两个方面：
一是在德安县宝塔工业园西区扩建一座有机胖姜加工厂；二是在德安县河东乡扩建一个胖姜种植基地。
项目单位采用“公司+基地+农户”的经营模式，引导农民发展农产品种植业，培育壮大新的主导产业，以促进农产业结构调整，提高农业的综合效益和抗风险能力。
公司按照“自愿互利，风险共担，利益共享”原则，与基地签订种收合同，建立产、加、销一体化，农、工、商紧相连的利益联结机制，从而形成有机农业的产业化经营格局，这对于推行订单农业，促进产业化发展，推进现代农业建设有着积极意义。
二、申报单位基本情况
项目单位名称：
九江鸿立食品有限公司
所有制形式：
股份制企业
法人代表：
任珍秀
项目名称：
有机农产品胖姜种植加工产业化
建设地点：
江西省德安县宝塔工业园西区
建设规模：
总投资1200万元。
其中，土建面积7955平方米，加工设备33台（套）；胖姜扩种基地面积3000亩。
建设内容：
在德安县宝塔工业园西区上好佳路东端扩建一座有机胖姜加工厂；在河东乡建一个有机胖姜种植基地。
研发能力：
公司现有专职技术人员18人，大部分为大专以上学历。
其中，副高1人，专职技师4人，技术工人13人，具有一定的技术开发能力。
此外，公司还聘请了2位江西农业大学曾承担过国家“863”和“973”计划项目的科研人员做技术顾问，进一步增强了公司的研发能力。
财务状况：
至2007年7月末，项目单位总资产1936万元，固定资产1057万元，净资产1160万元，销售收入1119万元，净利润89万元，净资产利润率15.08%，资产负债率40.1%，银行信用等级AA级。
三、意义和必要性
本项目建设对于该地区建设与市场相对接的现代农产品加工业，探索在生态建设的基础上调优产业结构，发展现代农业，实现生态经济和社会可持续发展具有示范带动作用；对于促进当地优势农产品基地建设，发展区域主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平将产生重要影响；对当地实施农业可持续发展战略，促进农民增收、农业增效和繁荣农村经济，实现农民生活“奔小康”，进一步推动社会主义新农村建设具有十分重要的意义。
实施本项目，一是满足国际市场需求、出口创汇的需要。
目前项目产品在国外市场供不应求。
为了抓住机遇扩张市场，出口创汇，追求利益最大化，项目实施势在必行。
二是促进农业增效、农民增收的需要。
当前，我县农业经济发展滞后，农民收入缓慢，其原因之一就是农业现代化水平低，农产品加工业不发达，从改变我县农业现状的角度来看，实施本项目是农业增效、农民增收的有效途径。
三是调优农业产业结构、培育主导产业的需要。
实施本项目既可发展农产品种植业，调优产业结构，又能实现专业化和规模化生产，形成优势主导产业，项目实施刻不容缓。
四是提高企业自身效益、增强服务“三农”能力的需要。
本项目在实施过程中,采用“公司+基地+农户”经营模式,与基地（农户）建立利益共享、风险共担的经营机制,其最终目的就是提高企业自身效益、增强服务“三农”能力。
四、项目可行性分析
首先，项目的原料品胖姜作为食药两用型农作物，适合本地生长，规模化种植后，既可促使农民增收、农业增效，又可带动大量农民就业，具有较好的经济效益和社会效益。
其次，有机姜制品以其特殊的营养、保健功能，走俏国外市场，且项目产品绿色环保，质量安全可靠，切合“环保、健康”主题，因此，商业前景和产品市场广阔。
第三，从项目实施条件来看，项目区自然资源丰富，社会环境优良，基础设施完备，科技支撑力强；从企业经营方式来看，采用“公司+基地+农户”经营模式,利益共享、风险共担，抵抗风险能力强；从企业资金、财务来看，企业财力雄厚，资金管理规范，财务状况良好；从项目环评、管理来看，“三废”排放达标，组织管理严密，劳动保护有制度，安全卫生有保障。
综上所述，该项目的提出符合国家的产业政策，符合当地的客观条件。
该项目以发展订单农业为目标，不仅符合综合开发产业化经营项目的总体要求，而且有利于带动农民建设专业化、规模化、标准化种植基地；有利于巩固和完善利益联结机制，让农民更多地分享到农产品加工、营销环节的利润；有利于提高土地利用率和劳动生产率。
且该项目辐射能力强，带动农户数量多，投资风险小，利润空间大，出口创汇，市场前景广阔，经济效益和社会效益显著，经分析论证认为，该项目实施条件成熟，符合项目建设的要求，具有实现的可行性。
五、主要开发内容和指标
项目主要开发内容：
一是在现有有机胖姜深加工基础上扩建一座现代化有机胖姜加工厂，通过引进国际先进的有机姜深加工产品生产技术及设备，扩大生产规模，形成以国际流行的结晶姜、糖水姜、盐渍姜、寿司姜为主的有机姜产品系列，以高附加值有机姜产品生产促进企业生产上台阶。
有机姜生产线依据国际有机食品加工质量安全标准建设；生产工艺按照ODEC有机食品标准及国际生态认证中心ECOCERT有机食品加工认证和美国KOSHER犹太食品认证的有关规定设计。
二是扩建3000亩有机胖姜种植基地，按照“自愿互利，风险共担，利益共享”原则，确定种植基地及农户清单，并与基地（农户）签订合同（协议），建立一套科学合理的管理制度。
胖姜种植基地依据国家有机农业生产体系标准建设。
项目开发主要指标为：
1、扩建的有机胖姜加工厂占地总面积13333平方米，新增生产设备33台套，厂房建筑面积7955平方米。
其中，生产加工区4450平方米，职工生活区960平方米，路面硬化面积1200平方米，绿化面积2666产品平方米。
项目建成后，二厂区年胖姜加工生产能力将达4000吨，能容纳500多人从事胖姜加工生产和生活。
2、扩建胖姜种植基地面积3000亩。
年产量按每亩2吨计算，每年可增产胖姜6000吨；胖姜单价按每公斤1.4元计算，年农业产值增加840万元。
可直接带动1500多户农民种姜致富。
六、项目投资预算、资金筹措及来源渠道
（一）、项目投资预算
项目总投资1200万元。
1、固定资产投资800万元，占总投资的66.7%。
其中：
A、建筑工程510.5万元
B、设备及安装费189.5万元
C、基地建设及培训100万元
2、流动资金（含铺底流动资金）400万元，占总投资的33.3%。
（二）、项目资金筹措及来源渠道
项目实施分三年进行，即2007年1月1日至2009年12月31日止。
三年内争取国家星火计划重点项目资金400万元，争取地方财政配套资金200万元，项目单位通过融资方式自筹资金600万元（详见下表）。
项目资金筹措计划表
经
费
来
源
（万元）
年度
总投资额
星火计划拨款
地方财政配套
自有资金
2007年
850
240
110
500
2008年
200
100
50
50
2009年
150
60
40
50
七、效益与预期效果分析
（一）、经济效益分析
1、销售收入：
项目建成后增加种植面积3000亩、年产量6000吨、有机姜制品3500吨，实现销售收入400万美金，折合人民币3000万元。
2、总成本费用：
正常年平均总成本费用为2250万元。
3、盈利状况：
计算各项财务指标如下：
税前利润750万元；
税后利润502.5万元；
投资利润率：
41.785%；
投资利税率：
20.625%；
税后财务内部收益率：
16.75%；
税前财务内部收益率：
25%；
税后财务净现值（ic=10%）：
3030；
税前财务净现值（ic=10%）：
3300；
税后投资回收期：
5年（包括建设期）；
税前投资回收期：
4年（包括建设期）。
从以上数据可以看出，财务内部收益率远大于12%的行业基准收益率，净现值大于零，具有良好的盈利性。
另外，根据国家规定食品加工行业基准投资回收期为8.3年，有机食品加工生产5年即可收回全部投资。
（二）、社会效益分析
1、有利于壮大主导产业，促进结构调整。
项目区原有的主导产业是水稻、棉花、油菜等，产业结构单调。
通过该项目实施，引导农民发展农产品种植业，使项目区由原来的单一结构向多种经营的方向发展，并从传统数量型向质量型转变，不仅可以促进主导产业的发展壮大，还能促进项目区产业结构的调整，提高农业的综合效益和抗风险能力。
2、有利于完善产业链条，促进产业化发展，建设现代农业。
项目单位采用“公司+基地+农户”的经营模式进行运作，与基地（农户）建立利益联结机制，既可调动农民从事胖姜种植的积极性，又可节约公司的经营成本。
整个项目产、加、销一体化，农、工、商紧相连。
这种经营体制对于完善产业链条、促进产业化发展，推进现代农业建设有着积极意义。
3、有利于增强辐射带动基地（农户）的能力
项目单位按照“自愿互利，风险共担，利益共享”的原则，与基地（农户）签订种收合同，并承诺为基地（农户）提供六统一服务（统一供应品种、统一供应生产资料、统一技术规程，统一培训指导、统一定价收购、统一加工销售）。
既消除了基地（农户）的后顾之忧，又夯实了有机农业的产业化经营基础。
项目实施后，通过产业带动方式，可直接带动基地种植胖姜3000亩；辐射带动全县15个乡（镇、场）种植胖姜5000亩。
通过签订合同方式，可直接带动基地姜农1500户，示范带动姜农3000户。
（三）、预期效果分析
1、农民增收：
项目实施后，基地（农户）种植胖姜3000亩，按每户种2亩胖姜计算，可直接带动1500户农户种植胖姜；按产量2吨亩、保护价1.4元公斤、生产成本1000元亩计算，每户农民可增加纯收入3600元，农民增收明显。
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