项目的功能定位与实施步骤整理Word文档下载推荐.docx
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〔6〕=〔3〕*35%
6
目标集团
〔7〕=〔4〕*35%
7
目标餐饮
〔9〕=〔5〕*35%
8
目标市场小计
〔9〕=〔6〕+〔7〕+〔8〕
9
所占市场份额
〔10〕
10
目标市场总值
〔11〕=〔9〕*〔10〕
表本目标市场计算
销售额
销售量
单价：
万元
万吨
水果
物流配送业
经营额
40,000
20,910
19,090
批发
180,000
94,095
85,905
49.5
33.3
16.2
加工、保鲜及出口等经营额
10,000
5,227
4,773
230,000
120,232
109,768
63.25
42.55
工程绿色平安果蔬购销经营主要来自于两局部：
其一、面向XX市的大型连锁超市、餐饮企业、机关团体和农产品加工企业等团体消费客户群进行城市物流配送所发生的交易额，正常年份可达4亿元。
构成如下：
鲜菜配送额：
亿元，销售量万吨；
鲜瓜果配送额：
亿元，销售量万吨，销售量11万吨；
其二、市场批发业务，正常年份到达18亿元，构成如下：
鲜菜配批发：
亿元，销售量33.3万吨；
鲜瓜果额批发：
905亿元，销售量16.2万吨，销售量49.5万吨；
其三、通过加工、保鲜及出口等附加价值较高的业务，工程建成后到正常年份的年出口总值将到达1亿元。
预计构成如下：
鲜菜出口额：
亿元，出口量万吨；
水果出口额亿元，出口量万吨，销售量万吨。
本工程正常年批发总额到达18亿元，配送总额到达4亿元，出口和加工总额到达1亿元，总的金额到达23亿元。
一期将到达正常年的30%，即7亿元，通过二期扩展，在XX建立物流节点，总的目标将到达23亿元。
按XX城镇居民的消费总量59亿元的计算，我们的目标市场将占到城镇消费39%的市场份额。
工程总的鲜菜金额：
第4章工程的功能定位与经营策略分析
4.1运营模式及经营方式
工程的运营模式首先建立在“从土地到餐桌〞全过程的质量平安控制体系根底之上，从而为绿色平安果蔬营销行业构造出切实可行的市场信用体系，通过完全对称透明的绿色平安信息渠道构建和稳固消费者信心。
在此根底之上，运用先进的供给链管理平台，在基地认证管理、电子商务、食品平安高效检测技术、仓储管理和保鲜技术等先进技术和经营管理效劳的支持下，实现绿色平安食品的“高效物流〞。
由此，将能够大大降低新鲜果蔬的市场交易本钱，确立起锦绣大地经营和锦绣大地品牌两类绿色平安蔬菜和水果的竞争优势地位，实现既定的市场经营目标。
工程要实现的绿色平安食品流通体系从生产中的基地认证、农资供给、市场信息引导和生产技术提供开始，一直到构建价格指数、绿色平安指数来引导消费为止，形成了完整的供给链体系。
但在工程经营运作中，将本着“统筹兼顾、突出重点〞的原那么，结合工程的核心竞争力，着重开展：
作为XX地区绿色平安果蔬一级批发经营者，进行绿色平安果蔬的仓储式批发经营；
面向XX市的连锁超市、餐饮企业、机关团体和农产品加工企业等团体消费客户群进行城市物流配送；
在完全符合食品出口国际标准的情况下，开展果蔬出口业务；
同时利用在终端销售市场上的强大市场力，垄断本地的进口市场。
在工程的收入和赢利点方面，将是多元化和综合性的，包括农业生产资料供给、仓储、加工、保鲜、配送、批发及展示交易、远程交易效劳等各渠道赢利点，重点是仓储保鲜、产品批发、产品进出口和加工配送业务方面。
4.2经营管理理念的转变和经营体系的构建
4.2.1交易主体资格准入制度
工程将对进入市场交易的企业、经销商、代理商等进行资格认证和登记造册，实行会员制管理，以监督其行为，只有符合资格的主体才能进入市场交易，非会员不得入场交易。
主体资格准入制具体实施内容为：
Ø
市场鼓励农村经济合作组织、供销大户、龙头企业等规模化经营的经销商进入市场交易；
对交易主体的资金、货源、经营条件进行审查，建立经营主体会员档案，符合市场规定的才准予入场交易，并且将详细资料录入交易商管理信息系统，进行备案登记，定期进行资格抽查；
对交易商每次交易的品种、质量、信誉进行记录，并输入经营主体数据库，交易商资格实行年审制度；
市场不定期对交易者的行为和交易秩序进行检查，交易记录不良者，给予警告，有三次警告那么取消其交易资格。
4.2.2交易农产品——准入制和质量追溯制
结合XX市平安食用农产品流通体系建设的要求，工程将实行准入制和质量平安控制，严格执行场厂挂钩、场地挂钩，对进入市场农产品的质量标准进行严格要求。
在加强基地认证和产地采购检测的同时，着重把好进入市场内交易的农产品检测关口。
任何产品在进入交易流程之前，都要经过严格的抽样检测，将检测结果及产地信息输入数据库，并通过电子显示屏进行公布。
严禁不合格农产品进入市场。
所售出商品必须要提供标明品名、产地、规格、经销者、运输着等内容的“信誉卡〞，并盖上各经营环节签章，实行商品质量追溯制。
4.2.3在供给链管理平台根底上构建企业经营管理体系
在企业的经营体系架构上，建立在供给链管理平台的根底之上，向前和向后进行农副产品流通产业链条的纵向整合和延伸，实现平安农副产品物流各个环节上的资源和信息共享，到达对平安蔬菜和平安水果从“田间到餐桌〞的全程质量平安控制，并诉求蔬菜果品生产、流通、消费间的信息对称化，从而保证了工程实现市场效益和社会效益双赢的战略目标。
这一经营目标是通过对绿色市场平安果蔬流通经营体系的科学构建来实现的。
包括平安果蔬采购和供给体系建设、果蔬质量控制体系建设、仓储加工及物流配送体系建设及企业信息管理平台体系等包括软硬件开展在内的五大体系建设。
4.3经营策略
在农副产品批发市场的创新效劳上下工夫，不仅仅停留在提供简单的市场交易和吃住行的低层次效劳上，而应在深加工、物流、配送等现代营销效劳上创新理念，开拓经营。
4.3.1品牌效劳策略
企业将自己筹划开发并贴有“锦绣大地〞商标的蔬菜和水果。
从而有利于：
〔1〕增强企业的品牌识别能力和市场细分，努力获取终端消费群体对大地品牌的认可，实现产品的差异化；
〔2〕构造了流通企业主导下的生产体制，拉近了消费者和厂商的距离，能适时、适量、适需地提供消费者需要的商品；
〔3〕有助于提高企业的知名度，增加无形资产，提高竞争力，包括与供给商竞争的能力。
工程管理团队将保持市场开展前瞻性，并通过标准化、标准化和优质化，为客户提供全面、细致、完善的效劳。
根据市场实际情况及时作出政策调整。
以“绿色市场、平安农副产品、高效物流〞的思想，高起点、高标准、高速度的建设一流绿色市场和平安农副产品流通体系。
4.3.2绿色营销和平安农副产品理念
工程将适应“绿色革命〞时代的需要，以绿色、平安果蔬交易为特色，确立以绿色平安果蔬配送为龙头、绿色平安果蔬的生产、加工、批发、连锁、国际贸易、展示为主导的经营战略思想，配合XX市的平安食品体系建设，通过现代化管理并引入结算、商务效劳、平安检测中心等设施、设备，实行批发、零售、配送、拍卖以及电子商务一体化效劳，建设一流绿色、平安果蔬交易市场和高效的城市物流配送体系。
目前市政府已批准市场建设成为XX绿色、平安食品交易市场，并以此为依托，在XX建立一个全国性的绿色、平安食品物流中心，集中全国绿色、平安食品，效劳全国乃至世界。
4.3.3人才策略
为适应公司产业结构的变化，公司将面向社会广泛招收有敬业精神、专业知识、道德良好的优秀管理人才和专业人才，同时公司全面实施ERP方案，每年对业务流程研究和改良，以提高物流和资金流管理效率；
完善内部鼓励机制，不断丰富和开展公司多年来形成的企业文化，不断从公司内部选拔、培养管理人才，同时积极从公司外部甚至国外引进富有经验的高层次管理人才，充实公司管理人员队伍。
4.3.4市场细分策略
以连锁超市、机关团体和餐饮企业、宾馆酒店及食品加工企业作为明确的客户定位，集中力量征战细分市场。
企业将集中力量从事“BtoB〞业务，利用当前XX食品市场的市场结构特点和自身企业业务优势，集中开拓细分市场，发挥
第5章绿色平安果蔬流通体系建设
工程建设将注重生产基地、环境监测、市场运行、科研推广等各子系统之间的机构和联系。
通过品牌管理和开拓推广等方式，综合调控系统因子、各层次之间的平衡，使其形成一个完整的有机整体。
工程系统的运行机制将建立在：
以市场效益为导向；
以无污染的原产品基地建设为根底；
环境监测、食品检测为保证；
科研推广、培训教育为推广手段；
依靠先进的科学技术和经营管理理念，带动农业生态条件的优化、耕作技术的改良，推动农业现代化进程，逐步实现经济效益、社会效益和生态效益的良性循环。
工程将围绕产品质量平安标准化建设和控制，依靠标准的技术和统一的品牌推广、拓展管理实施。
供给链管理平台构建概述
供给链管理是用系统的观点对农副产品供给链中物流、信息流进行设计、规划和控制，对本钱流进行分解与控制，并使供给链中各市场主体获得相应的利益的一种农副产品流通管理理念。
这里的利益，既有市场利润，也包括社会效益和生态效益。
供给链管理的目标就是要实现农副产品物流中的“7R〞〔在适宜的时间，把适宜数量、适宜质量、适宜品类的产品用适宜的方式送到适宜的地点、适宜的人〕。
首先要建立现代化的信息管理平台，利用网络技术的开展把流通中各种信息以最快的速度传递到物流中心，从而使中心能够全面准确的掌握从产地到销地的所有信息，并且利用信息的反应及时地引导市场各主体对产品的供给、加工、消费、质量、价格等做出调整，包括指导生产者的生产和引导消费者的消费。
其次，供给链管理平台也是对企业内部资源的优化和整合。
它通过企业内部的信息高效传导机制来替代依靠市场的低效传导机制。
由企业内的信息支持部门构建企业内的信息传递网络和信息分析处理系统。
企业的战略决策部门、各个业务运营管理部门通过信息平台实现质量控制、本钱控制、财务结算、客户管理、供求信息传达等各项功能。
供给链管理平台中信息系统构建
本工程主要强调的是企业在整个产业链中的协同商务能力，以物流为根底，物流、信息流、资金流、商务流四流合一，串起ERP、SCM、CRM、DRP等市场信息化应用的各个局部。
信息系统是旨在增强整个价值链竞争优势，采用基于活动管理的技术来评估市场各种业务流程，消除重复〔即不增值〕的活动；
强调内部协作和外部协同；
以物流管理为根底，功能涵盖ERP、CRM、SCM、DRP等市场信息化应用，同时支持市场内部间的协同商务。
通过标准化的咨询、实施和效劳，为市场分阶段快速部署行业化解决方案，在开放、集成的平台根底之上，可以灵活地满足客户个性的需求及业务不断变化的要求。
对于需要管理创新的农产品流通业来说，信息平台不单是电子交易中心，而是为企业引进一种先进的管理思想，导入一套成熟的经营管理模式、管理方法和手段。
信息平台系统为市场信息化搭建起一个战略框架，在这个框架指导下，市场可以根据自身的实际需求迅速构筑信息平台，同时可以灵活、动态地、有效地管理，并实现电子化的商业事务处理的能力，使市场可以持续保持在IT投入上的竞争力，在提供的专业、贴身的效劳下塑造自己的独特竞争优势。
在这一灵活弹性的框架下，本工程在供给市场、消费市场、资北京市场、知识市场等具体应用方面解决方案，表达了作业层、管理层和决策层等不同层次的应用，真正实现物流、资金流、信息流、商务流四流合一。
实现了市场的集成管理，使企业产、供、销、人、财、物各个环节联结成一个紧密衔接的有机整体，同时也为进一步实现产业链级的协同商务提供了保证。
整个系统由信息系统和交易系统二局部组成。
信息系统主要是为交易系统提供辅助效劳，为农产品流通和产品提供全面的信息咨询和技术效劳支持，随着交易规模的扩大而将提供的农副产品平安交易行情指数发布；
交易系统主要是采用会员制方式为基地、分销商、物流商和客户提供在线供货、在线代理、在线分销、在线仓储物流配送和在线采购。
首先，为农产品基地提供快速进入市场的渠道；
为基地提供了高效、便捷、低本钱、低风险、高可控性的商务模式；
使基地具备对库存产品资源的集中管理、合理配备和对物权的绝对控制和调度的能力和手段；
具备了对产品的价格在应对市场变化而拥有统一而有效的调控手段和能力；
具备了借助互联网的应用而建立起具有无限扩展前景的产品分销体系的条件；
实现了社会库存产品资源的共享。
其次，为分销商提供了高效、低本钱、低风险的销售商务模式；
实现分销商零库存，防止了库存积压或沉淀而造成的损失；
实现了对庞大的社会库存产品资源的享用；
再次，为消费用户提供高效、便捷、低本钱的采购渠道和手段，节约人力本钱，提高采购效率和采购透明度；
最后，为物流配送企业实现了网上产品配送单接收功能、网上配送单的维护、跟踪、查询和处理的管理功能等。
加快物流配送企业业务信息传递，提升了工作效率和效劳质量，为物流配送企业实施规模经营奠定了良好的根底。
分销商会员享用庞大的网上库存资源，在线为社会分散用户提供产品销售效劳并可享用网络配送效劳。
并可为直接用户提供定单供货效劳，直接会员用户可选择网上分销效劳商为其在线定单所需产品进行供货效劳，实现网上采购。
信息平台系统设计思路及运营管理
根据市场的需求分析情况，考虑市场的现状和商务模式的定位和开展方向，以先进成熟的计算机和通信技术为主要手段，建立以三层体系为主体的系统构架，来构市场信息平台系统。
市场信息平台交易系统通过局域网和互联网专用线路完成整个系统的数据管理和通讯。
系统采用先进的三层结构体系，将业务应用逻辑集中到中间层处理，增加了系统的适应性、维护性和可靠性。
一、营销供给链管理解决方案
供给链管理解决方案由三局部组成，即分销供给链系统、电子采购管理系统和多元直销配送管理。
〔1〕分销供给链系统：
该系统可以实现公司的业务部，分公司/代表处，物流中心，代理商，分销商，专卖店，仓库，销售代表，售后效劳及其他销售途径通过网络的有机结合，同时为包括总部在内的各级机构提供进销存管理系统，可以极大提高制造企业多级销售渠道的管理水平；
同时实现多点的库存管理，提高多级仓库高效透明管理能力。
〔2〕多元直销配送系统：
从以客户为中心的销售生产模式出发，专为通过或结合WEB进行产成品销售〔零售和分销〕的制造业企业设计的、以CTI为根底的多元化销售管理系统。
〔3〕电子采购管理系统：
提供企业采购供给系统的商业运作流程及业务规那么，可以与供给商进行快速高效的网上交易。
二、信息平台系统物流配送解决方案
系统方面的总体特征是整个系统是基于Internet，这样既方便登录，又突破了ERP类软件的局域界限，使跨区域系统管理的本钱降低，并为其进一步开展创造了条件。
下面将相关系统逐个介绍：
●Web系统
即信息平台网站的网页系统。
包括页面设计、页面内容维护、客户登记、客户提交订单等多项内容。
客户通过浏览页面，进入信息平台公司的系统，开展信息平台业务。
Web系统是信息平台公司对外的窗口。
●订单系统
订单系统是进行订单接收、检查、处理、反应等业务活动的软件系统。
此系统是一个后台处理系统，它的前面是Web系统，后面是库存管理系统。
●仓储系统
仓储管理系统是对库存商品进行全面管理的系统。
包括商品管理、入库管理、出库管理、库存盘点、条码管理等局部。
●配货系统
配货系统是对客户的订单进行系统处理，是介于订单系统和库存系统之间的一个处理系统。
系统根据客户订单的情况进行相应的处理，然后对每一种处理结果相应的传递。
●运输系统
运输系统是配货系统的后续，是对运输相关业务进行处理的系统。
包括运输安排、车辆调度、运输方式比拟分析、运输结算等内容。
●追踪系统
追踪系统是一个全程追踪系统，对客户从提交订单到客户收到货的每一个环节，系统都进行了相应的记录，而且客户可以通过Internet进行登录查询。
●第三方系统
第三方系统是指第三方配送公司或第三方物流公司的系统，由于局部物流业务需要由物流公司处理，所以与合作方的系统进行连接实现资源共享是必须的。
三、物流配送流程管理
流程是根据实际业务过程进行了筹划，将整个业务过程分解成假设干子流程，现在分别描述如下：
●提交订单
首先需要注册成为公司会员，客户通过Web系统提交订单，然后依据系统中设定的流程逐步确认订购的品种、数量、付款方式、运输方式、无货处理方式等工程，提交订单成功以后，系统会自动生成一个流水订单号码，同时通过公司的效劳器向客户发送一封电子信件确认订单提交成功。
●订单处理
通过订单系统进行订单处理。
首先是从Web系统中将订单接收完成，然后对客户提交的订单进行逐项检查，如果有问题，需要与客户联系进行修正，检查完毕后需要进行复核，确认无误后将订单投入自动配货系统。
●配货处理
通过自动配货系统完成配货处理。
订单进入配货系统以后，根据库存情况对货物进行自动分配。
如果遇到库存无货的情况，根据客户的要求，如果可以等候的，系统会自动生成一份采购申请单，并由系统在采购部门自动打印，然后由采购部门与厂家联系，在规定的时间内完成线上或线下采购；
如果客户不想等候，取消订单并通过电子邮件通知客户。
●库房管理
通过进销存系统实现库房管理，包括以下几个程序：
-货物入库：
对于厂家的到货，根据验收标准进行相应检查，办理实物和帐面的入库手续，进行条形码制作和序列号登记等管理；
-货物出库：
根据系统配货成功订单的货架号，进行实物配货，完成以后需要经过系统核对，核对是通过条码扫描实现的，同时进行响应的序列号处理，最后进行点击确认完成出库；
-库存管理：
根据入库时间进行库存商品的库龄分析和先进先出控制；
根据序列号进行库存盘点；
根据商品有效期进行库存商品预警报告等。
●运输安排
根据运输系统实现对运输方式进行选择和安排。
系统中对每一种运输方式的运输费用和运输时间进行存储，如果输入运输的地点，系统会调出每一种运输方式的费用和时间，最后由运输人员决定采用的运输方式。
●全程跟踪
从客户提交订单-订单确认-财务确认-订单处理-库房配货-客户收货等各个环节，系统会记录操作时间并进行自动计算，可以调出进行运作分析，同时系统对每一段的处理时间进行标准化，如果超过标准化时间，系统会自动通过报警系统发送电子邮件给相关人员。
●第三方管理
目前是通过系统方面的互联和相应的管理体系实现对第三方运输公司的监控和管理。
为了物流联盟成员的物流现代化的实现和联盟的稳固开展，实现网络互联是最正确的选择；
同时为加强对合作伙伴的管理力度和提高合作伙伴的自身管理层次，制定完整的选择、评估、跟进审核等严格的管理体系。
四、平台信息系统构建本钱投资核算
λ网络平台
单位：
表5-1 信息系统设备配置表
系统子项
硬/软件
内容
数量
估价〔万元〕
一
财务结算系统
硬件
JBM小型机
240
APC20KVA8小时UPS
20
联想客户机及外设
25
30
其它
软件
SQLSERVER2000数据库
40
二
电子监控系统
摄像机、硬盘录像机及配套设施
布线、安装、调试
三
综合管理系统
IBM效劳器
客户机
35
扫描仪
机
激光打印机
四
信息根底平台
网络中心
200
防火墙
网络管理及平安
70
五
六
七
八
数据交换
远程可视交易系统
信息采集与发布系统
客户关系管理系统
软件及其它
数据交换软件
350
150
50
九
十
农产品平安监测管理
农产品标准化管理系统
120
十一
价格管理和拍卖系统
300
十二
仓储及物流配送管理系统
90
2131
其中：
需购置设备22台，价值353万元。
5.1构建绿色平安果蔬标准体系
标准是人们对科学、技术和经济领域中重复出现的食物和概念，结合生产实践，经过论证、优化，由有关各方充分协调后卫各方共同遵守的技术性文件。
标准来自于生产，反过来又为开展生产效劳。
建立绿色平安果蔬的企业标准，是开展绿色平安果蔬的根底和依据。
同时，企业标准的建立和绿色平安果蔬事业的开展，也将带动企业标准向行业标准、地方标准乃至国家标准升级；
在这一过程中，企业也将在绿色平安果蔬行业取得更强的市场力。
绿色平安果蔬标准以全程质量控制为核心，有以下六个局部构成。
〔1〕绿色平安果蔬产地的环境标准
其目的有二，一是强调绿色平安果蔬必须产自于良好的生态环境地域，以保证绿色平安果蔬最终产品的无污染、平安性；
二是促进绿色平安果蔬产地环境的保护和改善。
〔2〕绿色平安果蔬生产技术标准，包括绿色平安果蔬生产资料使用准那么、绿色平安果蔬生产操作规程。
这是标准体系的核心内容。
其中，绿色平安生产资料标准体系由农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂等。
而绿色平安果蔬生产操作规程是以上述准那么为依据，按照果蔬品种的不同和不同农业区域的生产特性分别制定。
〔3〕绿色平安果蔬产品标准，这是衡量最终产品的指标尺度。
要反映绿色平安果蔬生产、管理和质量控制的先进水平，突出绿色平安果蔬产品无污染、平安的卫生品质。
〔4〕绿色食品
升级会员 