特用作物思考题无答案Word文档格式.docx
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15.有色稻第一限制性氨基酸是（）。
A．苏氨酸B．组氨酸C．精氨酸D．赖氨酸
16.子粒中的淀粉完全由支链淀粉组成的玉米类型是（）。
A．硬粒型B．马齿型C．甜质型D．糯质型
17.适宜采收期最短的玉米类型是（）。
A．普通甜玉米B．超甜玉米C．加强甜玉米D．糯玉米
18.水溶性多糖含量高，且采收期弹性大的玉米类型是（）。
A.普通甜玉米B.普通玉米C.超甜玉米D.加强甜玉米
19.水溶性多糖含量高，且采收期弹性小的玉米类型是（）。
20.几乎不含水溶性多糖的玉米类型是（）。
21.薏苡的主要药用成分是（）。
A.氨基酸B.薏米油酸脂C.维生素D.芦丁
22.在特用作物中，属异花授粉作物的有（）。
A.香稻B.芦笋C.薏苡D.甜荞
23.属于单性花的特用作物有。
A.玉米B.荞麦C.薏苡D.黄姜
24.荞麦的果实属于（）。
A．坚果B．单果C．颖果D．瘦果
25.子粒中含有维生素P（芦丁）的特用作物是（）。
A．芦笋B．糯玉米C．荞麦D．薏苡
26.有3枚雄蕊的作物是（）。
A.水稻B.玉米C.薏苡D.荞麦
27.有6枚雄蕊的作物是（）。
28.属于单子叶植物的特用作物有（）。
A.薏苡B.荞麦C.荸荠D.黄姜
29.属于双子叶植物的特用作物有（）。
A.薄荷B.荞麦C.荸荠D.黄姜
30.以利用种子纤维为主的纤维作物有（）。
A.亚麻B.剑麻C.棉花D.木棉
31.以利用果实纤维为主的纤维作物有（）。
A.亚麻B.剑麻C.棉花D.木棉
32.以利用茎韧纤维为主的纤维作物有（）。
A.亚麻B.剑麻C.棉花D.木棉
33.以利用叶纤维为主的纤维作物有（）。
34.彩色棉的根系生长盛期在（）。
A．苗期B．蕾期C．花铃期D．吐絮期
35.彩色棉的根系发展期处于（）。
36.棉花“三桃”中，构成产量的主体是（）。
A．伏前桃B．伏桃C．早秋桃D．晚秋桃
37.彩色棉的生育特性有（）。
A．喜温好光B．无限生长习性C．抗逆性好D．再生能力强
38.亚麻纤维工艺成熟期出现在亚麻的（）。
A．青熟期B．黄熟期C．完熟期D．枯熟期
39.我国纤维亚麻主要分布在（）三个省（市、自治区）。
A．黑龙江B．内蒙古C．新疆D．云南
40.亚麻生育期间要求（）以及昼夜温差小的气候条件。
A．温暖B．冷凉C．湿润D．干燥
41.亚麻生长发育适宜的土壤类型是（）。
A．黑土B．粘土C．沙土D．黑钙土
42.雌雄异株的特种纤维作物有（）。
A．苎麻B．亚麻C．大麻D．苘麻
43.关于大麻，下列描述正确的是（）。
A．大麻是短日照作物B．大麻为直根系作物
C．真叶是完全叶D．风媒传粉
44.大麻叶在茎上的着生方式是（）。
A．茎下部叶互生B．茎下部叶对生C．茎上部叶互生D．茎上部叶对生
45.根据蒴果棱数的多少，将芝麻分为（）。
A．二棱型B．四棱型C．六棱型D．八棱型
46.芝麻种子是由（）组成的。
A．胚B．胚乳C．种皮D．果皮
47.根据叶腋间着生花数，将芝麻分为（）。
A．单花型B．双花型C．三花型D．多花型
48.芝麻茎秆增高最快的时期是（）。
A．出苗至现蕾B．现蕾至初花C．初花至盛花D．盛花至终花
49.与油用型比较，食用型向日葵的主要特点有（）。
A．植株高大B．子粒不饱满C．种皮较薄D．抗锈病
50.与食用型比较，油用型向日葵的主要特点有（）。
A．植株高大B．子粒不饱满C．种皮较薄D．抗锈病
51.向日葵积累干物质最多的生长阶段是（）。
A．第一对真叶期至现蕾期B．现蕾至开花盛期
C．开花盛期至生理成熟期D．生理成熟至收获期
52.向日葵的果实类型属于（）。
A．瘦果B．蒴果C．单果D．干果
53.下列省、市和自治区可栽培红花的有（）。
A．黑龙江B．广东C．西藏D．湖北
54.红花属于（）作物。
A．长日照B．短日照C．喜温D．耐寒
55.通常情况下，下列关于我国红花株高描述正确的有（）。
A．新疆塔城红花较矮B．福建霞浦红花较高
C．秋播较高D．春播较矮
56.甜高粱的精华在于汁液丰富含糖量高的茎秆，但是由于其汁液中（）含量较高，使其未能成为一种重要的糖料作物。
1969年，Smith发明了一种简便的清除甜高粱汁液中这些物质的方法，成功地生产出结晶。
A．淀粉B．脂肪C．棕榈酸D．乌头酸
57.甜高粱具有很强的抗旱能力的原因主要有（）等。
A．C4植物，植株高大B．甜高粱的根系发达，入土深
C．叶面积大，光合能力强D．茎叶表面具有一层白色蜡粉
58.下列关于甜高粱在选地与轮作管理特点的描述正确的有（）。
A．对土壤的适应能力很强B．具有耐盐碱的能力
C．对前茬无特殊要求D．耐连作
59.做青贮饲料用的甜高粱最好是在（）时收获。
A．抽穗开花期B．乳熟期C．蜡熟期D．完熟期
60.甜叶菊糖甙的特性主要有（）等。
A．高甜度B．高能量C．味质好D．安全无毒
61.甜叶菊（）的产叶量和糖甙含量都已达到最高峰，是收割营养体（叶片）的最佳时期，也可称为生物成熟期。
A．分枝期B．现蕾期C．开花期D．结实期
62.甜叶菊果实为（），黑色或黑褐色，顶端有冠毛，成熟后易随风飘扬。
A．蒴果B．干果C．单果D．瘦果
63.影响甜叶菊种子发芽的因素有（）。
A．水分B．温度C．氧气D．光照
64.甜叶菊对日长和水分的要求是（）。
A．长日照作物B．短日照作物C．耐湿性强D．抗旱性强
65.甜叶菊对氮磷钾三要素吸收多少的比例关系是（）。
A．氮>
磷>
钾B．氮>
钾>
磷C．磷>
氮D．钾>
氮>
磷
66.草莓（）是由新茎腋芽萌发形成的特殊地上茎。
A．匍匐茎B．新茎C．根状茎D．直立茎
67.草莓多年生的短缩茎叫（）。
A．匍匐茎B．新茎C．根状茎D．直立茎
68.草莓植株的中心生长轴为短缩茎，当年萌发的短缩茎叫（）。
69.草莓果实由肉质花托膨大而成，在植物学称为（）。
A．聚合果B．聚花果C．肉质果D．假果
70.下列描述草莓的形态特征正确的是（）。
A．越年生草本B．多年生草本C．直根系D．须根系
71.草莓的真叶是（）。
A．单叶B．复叶C．完全叶D．不完全叶
72.下列描述芦笋三种根寿命长短关系正确的是（）。
A．初生根>
肉质根>
纤维根B．初生根>
纤维根>
肉质根
C．纤维根>
初生根D．肉质根>
初生根
73.下列作物中属于单子叶植物的有（）。
A．有色稻B．爆裂玉米C．荞麦D．芦笋
74.芦笋的主要光合器官在植物学上属于（）性质的器官。
A．茎B．叶C．枝D．果
75.芦笋的果实在植物学上属于（）。
A．单果B．复果C．浆果D．肉质果
76.下列对芦笋花的描述正确的是（）。
A．雌雄同株异花B．雌雄异株异花
C．花瓣和花萼共6枚D．花瓣和花萼各6枚
77.下列描述魔芋的形态特征正确的是（）。
A．双子叶植物B．单子叶植物C．块茎D．球茎
78.魔芋叶有鳞叶和复叶之分，植株每年生（）大型复叶。
A．l片B．5片C．l0片D．l5片
79.下列描述魔芋花正确的是（）。
C．无限花序D．肉穗花序
80.魔芋在（）等半荫蔽地区可进行单作栽培，即在一块地里仅栽培魔芋。
A．丘陵地区（<
500m）B．低山（500～800m）
C．二高山（800～1200m）D．高山（>
1200m）
81.魔芋播种前施足底肥，应以有机肥为主，忌施（）。
A．人粪B．猪粪C．牛粪D．鸡粪
82.山药的块茎的药用成分有（）等。
A．薯蓣皂甙元B．2-乙酰-l-吡咯啉
C．矢车菊素-5-葡萄糖甙D．多糖蛋白
83.在山药块茎上长出的根称为（）。
A．须根B．初生根C．不定根D．嘴根
84.山药种薯萌芽后，在茎的下端伸长出10条左右的粗根，称为（），起吸收和支撑作用。
A．须根B．初生根C．不定根D．嘴根
85.在山药豆中，含有一种特殊的物质山药素，这种物质（）的作用很强。
A．促进生长B．抑制生长C．促进休眠D．抑制休眠
86.山药叶在茎上的着生方式有（）。
A．互生B．对生C．族生D．轮生
二、填空题（每空0.5分，共15分）
1.目前世界上被人们所栽培的植物约1500种，大致可分为（）、（）和（）三类。
2.按用途和植物学特征分类，粮食作物分为（）、（）和（）。
3.按用途和植物学特征分类，经济作物分为（）、（）、（）、嗜好作物和药用作物。
4.沉水植物是典型的水生植物，表皮细胞没有（）、（），能直接吸收水分、矿质营养和水中的气体，这些表皮细胞逐步取代根的机能，因此根逐步退化甚至消失。
沉水植物因适应水中氧的缺乏而形成了一整套的（）组织。
5.（）植物是茎叶大部分伸在水面以上的植物。
这类在外部形态上很像（）植物。
但由于（）长期生活在水中，所以，有非常发达的通气组织。
6.籼稻与粳稻中,（
）是基本型；
早中、晚稻中，（
）是变异型；
黏稻与糯稻中，（
）是变异型。
7.籼稻演变为粳稻、晚稻演变为早中稻、水稻演变为陆（旱）稻的主要环境条件分别是（
）、（
）。
8.水稻糙米从外向内主要是由果皮、（
）和（
）四个部分组成。
9.香稻上农香粳87植株除（）外，其余所有营养器官均具有香味，特别是（）时会散发出阵阵清香。
现已查明，香稻米的香味物质主要是（）。
10.黑米花色素是一种水溶性的黄酮花色素甙类化合物，化学名称叫（）。
不同种类和食物中所含每种必需氨基酸的量并不相等，如稻米、小麦以人们必需氨基酸中的（）含量最低，因而限制了人体对蛋白质中其它各种氨基酸的吸收利用，称之为（）。
11.有色稻稻穗中、上部籽粒充实度很好的谷粒，糙米颜色（）、色泽（），而穗基部二次枝梗上灌浆不饱满的谷粒种皮颜色（）。
12.甜玉米单株叶面积表现出生长速度（
）、稳定期（
）、衰落（
）的特点。
13.爆裂玉米籽粒爆花的适宜含水量是（
），最佳含水量为（
）；
爆花的适宜温度为（
14.爆裂玉米与普通玉米相比，其穗位高和穗位高占株高的比例较（
），茎粗较（
），表现出不利于（
）的特征。
15.荞麦籽实中的（）能治疗高血压病，并能促使人体摄入维生素P，保持人体营养平衡。
荞麦的花被（）瓣（花萼花瓣不分明）。
雄蕊（）枚。
雌蕊1枚，花柱三岐，柱头尖端呈三棱形。
16.生产上的荞麦通常有甜荞和苦荞，其中（）子叶小，颜色由淡绿至浓绿；
（）幼苗子叶大，常有花青素色泽。
荞麦收获应选择晴天的早晨，在（）时进行，并且要注意轻割轻放，以减少落粒损失。
17.薏苡喷施2%的过磷酸钙液（浸24—48小时，取其澄清液用），前期以（）期，后期以（）期喷磷增产效果明显。
直播薏苡幼苗2—3叶期，第一次间苗时，拔除密生苗、病弱苗，保持株距6—l0cm；
幼苗（）叶期，按株距15—20㎝定苗。
18.薏苡的根系属于（）根系，较粗大，根系发达；
茎直立，丛生，分枝多。
果实在植物学上称为（）（薏苡仁），果实外有（）。
19.薏苡喜湿润，怕干旱。
苗期、（）期、（）期要求土壤湿润；
（）期可稍干。
20.薏苡苗高10cm时进行第一次追肥，促进幼苗（）。
苗高30cm时进行第二次追肥，促使植株（）。
开花期进行第三次叶面喷肥，用2%的过磷酸钙澄清液根外追肥，有利于（）。
21.以利用茎初生韧皮纤维为主的麻类作物主要有（）、（）和（）等。
22.正常生长的棉花株高日增量是：
苗期为（）1cm以下，蕾期为（）cm，花铃期（）cm。
低于这个指标，说明棉株生长缓慢，高于这个指标则说明棉株生长偏旺。
23.在长江中游，伏前桃指（）所结的棉铃（直径大于2cm的成铃）；
伏桃为（）所结的棉铃；
秋桃则是（）以后所结的有效铃，秋桃又分早秋桃和晚秋桃。
24.在我国东北地区的亚麻种植制度中，“亚麻－玉米－甜菜－亚麻—大豆－小麦”属于（），“亚麻－亚麻”属于（），“亚麻－玉米－亚麻—大豆－亚麻”属于（），后两种种植制度应在生产中避免。
25.亚麻的全生育期依先后可分为苗期、（）期、（）期、（）期和成熟期。
26.亚麻对氮、磷、钾的吸收特性是：
开花期和快速生长期吸收（）较多；
开花期吸收（）最多，工艺成熟期次之。
枞形期吸收（）最多，以后逐渐减少，到工艺成熟期有所增加。
27.亚麻是我国重要的纤维作物和油料作物，栽培亚麻分为（）型、（）型、（）型。
28.药用型大麻开花结子期雌株顶部花穗中化学成分（）可作为毒品利用，一般株高相对较（），分枝数量（）。
29.大麻一生中出现的叶有（）、（）和（）三种类型。
30.根据分枝的多少，将芝麻分为单秆型、（）、（）和（）四种类型。
31.芝麻的一生要依次经过发芽出苗期、（）、（）、（）、蒴果和种子发育成熟期。
32.根据对日长反应，芝麻属于（）作物；
芝麻对强弱光的适应特征为（）；
芝麻对水分多少的适应表现为（）。
33.芝麻选地要求是地势干燥、（）、（）和（）。
34.向日葵的直根系是由主根、（）、（）和（）四部分组成。
35.向日葵花序是（）花序，花无梗；
着生于花盘的周缘上有1～3行（）状无性花；
（）状花位于内侧，是完全花。
36.向日葵植株高大，需要矿质养分要比一般作物多，施肥应注意施全肥，在养分三要素中前期以（）为主，中后期需肥增多，以（）、（）为主。
37.向日葵的锈病的防治方法应采取以（）为主，（）和（）为辅的综合措施。
38.红花是一种（）、（）、（）、饲料、染料兼用的经济作物，其综合开发利用前景广阔，特别是在旱薄地区发展较快。
39.红花的生育期依先后分别经历（）、（）、（）、开花期和成熟期。
40.红花对水分适应的特点为（）；
播种后一般在（）叶期间苗，（）叶期定苗，每亩保苗不低于1.5万～2万株。
41.根据10℃以上年积温、年均温、降水量等可将中国高粱栽培区划分为（）、（）、（）和南方区四个种植区。
42.甜高粱的重要经济价值主要有（）、（）、（）、秆渣可用于造纸、颖壳可用于提取色素、穗脱粒后可编扎笤帚。
43.甜高粱的根系为须根系，由（）、（）和（）组成。
44.甜高粱的生育期可划分为苗期、（）、（）和（）四个阶段。
45.甜高粱是禾本科作物，果实为（）；
通常甜高粱籽粒千粒重较粒用高粱籽粒略（）。
因高粱种皮一般含有（），故略具涩味。
46.甜叶菊全生育期约140d左右,按生长发育先后包括出苗期、苗期、（）、（）和（）。
47.甜叶菊苗床类型按苗床基质和构成的不同，可分为畦地苗床、营养杯苗床、砂培苗床、电热温床和（）等五种类型。
大面积甜叶菊育苗采用畦地苗床，一般每栽1亩大田，需苗床（），成苗（）株为适宜。
48.甜叶菊打顶的作用是可以（），（），（），抗风防倒，提高产量。
49.甜叶菊畦地育苗的播种关键技术环节是（）、（）、（）、轻压床面和盖膜等。
50.草莓的周年生长发育过程依次经历的时期是开始生长期、现蕾期、（）、（）和（）五个时期。
51.草莓在较（）温度和（）日照条件下形成花芽，随着气温降至（）℃以下，进入休眠阶段。
52.草莓休眠时间在（）的品种为浅休眠品种；
（）的为中等休眠品种；
（）的为深休眠品种。
53.草莓种子繁殖的缺点是：
（）、（）和（），一般只在培育新品种时采用。
54.草莓植株管理的三个技术环节是指（）、（）和（）。
55.草莓塑料保温大棚促成栽培的促花芽处理措施主要有（）、（）和（）。
56.芦笋的根系属于须根系，根群发育特别旺盛，具有（）、（）、（）的特点。
57.按发生先后，芦笋的的三种茎是指（）、（）和（）。
58.芦笋大面积生产均用（）繁殖，苗圃地宜选（）土，露地播种以地下4～5cm处土温达（）℃以上时为播种适宜期。
59.保鲜芦笋采收后的处理的重要因素包括（）、（）和（）以及芦笋采收的成熟度，其他因素也应注意，比如包装的卫生质量和包装材料。
60.魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，最具有研究开发价值的魔芋品种为（）魔芋和（）魔芋，其块茎的主要化学成分是（）。
61.多年生的魔芋每年都经历幼苗期、（）、（）和（）等4个时期。
62.魔芋对温、光、水的要求的“三喜”“三怕”是指（）、（）和（）。
63.按产地和植物学性状分类，魔芋分为（）、（）、（）、疣柄魔芋、钟苞魔芋、疏毛魔芋等。
64.长江流域山药收获期是在（）,地上部逐渐枯黄即可陆续采收。
山药贮藏最适宜温度为（），贮藏湿度要求是相对湿度为（）。
65.山药采用套管栽培技术的优点是（）、（）、（）。
66.山药打洞栽培技术的优点是（），（），（），接近导管栽培的效果。
三、判断改错题（判断下列命题正误，正确的打“√”,错误的打“×
”，并改正，要求只改一处或两处互换。
每小题1分，共10分）
1.香稻品种既存在于籼稻、粳稻之中，又存在于粘稻和糯稻类型之中。
2.特种稻的碾米品质品种间差异较大，但比普通水稻品种要好。
3.作为特种稻米的有色稻，要注意糙米的外观色泽，不要求垩白米率低，垩白面积小。
4.特种稻与普通水稻品种一样，稻米愈精，蛋白质营养成分愈多。
5.黑米的主要表现为蛋白质含量较高，氨基酸特别是人体必需氨基酸含量丰富。
6.甜玉米在花粒期籽粒含水量日下降速率比普通玉米慢等特点。
7.糯玉米在花粒期籽粒含水量日下降速率比普通玉米慢等特点。
8.爆裂玉米在花粒期籽粒含水量日下降速率比普通玉米慢等特点。
9.高油玉米收获时籽粒含水量就显著低于同期达到生理成熟的普通玉米品种。
10.高油玉米籽粒含油量的提高，使籽粒中的蛋白质含量相应减少。
11.高赖氨酸玉米的蛋白质含量比普通玉米略低，蛋白质成分中醇溶蛋白的比例比普通玉米低，而谷蛋白和球蛋白的比例却分别比普通玉米高。
12.爆裂玉米与普通玉米相比，其穗位高和穗位高占株高的比例较低。
13.荞麦子实中蛋白质的营养价值不亚于豆类作物，其蛋白质易于消化吸收，脂肪易氧化。
14.苦荞果实较大，三棱形，表面与边缘平滑光亮。
15.甜荞果实较小，三角棱形不明显，表面甚粗糙，棱显波纹状，中央有深的凹线。
16.荞麦对氮和磷的吸收以生育前期较多；
对钾的吸收则以开花以后至结实成熟期为最多。
17.荞麦收获应选择在露水干时进行，并且要注意轻割轻放，以减少落粒损失。
18.薏苡苗高30cm时进行第一次追肥，按每亩施稀薄人粪尿500-1000㎏，促进幼苗早发分蘖，多发分蘖。
19.薏苡苗高90cm时进行第二次追肥，每亩施人粪尿l000kg，促使植株旺长，有利于孕穗。
20.薏苡开花期进行第三次追肥，即叶面喷肥，用20%的过磷酸钙澄清液根外追肥，有利于开花灌浆结实。
21.薏苡苗高90cm左右时，正是杂草生长旺盛期，应结合追肥进行第二次中耕除草，为了防止倒伏，有利于根系生长，要进行一次培土。
22.纤维作物的纤维中纤维素含量多少关系是：
棉花>
黄麻>
亚麻。
23.陆地棉细度为5000～6000支，海岛棉为6500～8000支。
因此，海岛棉的品质比陆地棉好。
√
24.同一棉花品种不同时期所结棉铃的大小也不相同，通常是外围棉铃的铃重较高，内围铃重较低。
25.伏前桃为早期铃，在三桃中所占比例较小，着生于下部果枝的基部果节，铃重较轻，成熟早，品质也较差，通常为僵瓣和烂铃。
因此，在棉花生产上应尽量晚出现或不出现伏前桃。
26.彩色棉种子干重的日增量高于白色棉，但纤维干重的日增量却远低
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