高校食堂投标书商务标.docx
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高校食堂投标书商务标
Documentserialnumber【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
高校食堂投标书商务标
高校
食堂承包经营及装修工程
投
标
书
（商务标副本）
招标编号：
项目名称：
投标内容：
投标人名称：
日期：
1、投标书…………………………………………………………3
2、投标承诺书……………………………………………………4
3、餐饮企业食品安全承诺书……………………………………5
4、餐饮服务ISO质量体系认证办理承诺书……………………6
5、企业简介………………………………………………………7
6、法定代表人资格证明…………………………………………8
7、法定代表人授权书……………………………………………9
八、投标人的资格声明……………………………………………10
九、公司相关证件…………………………………………………11
十、近3年财务报表………………………………………………13
十一、所获荣誉（湖北省餐饮服务食品安全示范单位）………18
十二、投标人诉讼史………………………………………………23
十三、食堂经营主要人员配置清单及负责人简历………………24
十四、已承包学校食堂项目明细及合同…………………………33
十五、投标一览表…………………………………………………52
十六、投标分项报价表……………………………………………53
十七、投标范围以外的备品备件报价表…………………………60
十八、投标货物清单………………………………………………62
十九、商务响应、偏离说明表……………………………………65
二十、保证交货期的措施………………………………………66
二十一、交纳投标保证金的凭据…………………………………68
一、投标书
投标书
致：
xxxxx
根据贵方为（）项目招标采购货物及服务的投标邀请，签字代表（、总经理）经正式授权并代表投标人（）提交下述文件正本一份，副本四份：
1.投标一览表；
2.投标分项报价表；
3.投标货物和服务清单；
4.按招标文件投标人须知和技术规格要求提供的有关文件；
5.资格证明文件。
在此，签字代表宣布同意如下：
1.所附投标一览表中规定的应提交和交付的各项提交价为（三年管理费总报价人民币15万元，装修改造总投入302万元，餐饮设备及餐具总投入203万元，总投标价520万元）。
2.投标人将按招标文件的规定履行合同责任和义务。
3.投标人已详细审查全部招标文件。
我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权力。
4.本投标有效期为自开标日起九十个日历日。
5.投标人同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的投标或收到的任何投标。
6..与本投标有关的一切正式往来信函请寄：
地址：
传真：
电话：
电子函件：
投标人（授权）代表签字：
投标人名称（公章）：
日期：
2016年4月18日
开户银行：
帐号/行号：
二、投标承诺书
投标承诺书
学院：
我公司自愿参加贵学院的招标活动，并向贵学院承诺如下：
我公司已详细研读了贵学院招标文件的所有内容，并认真听取了贵学院的有关解答，我公司愿意按招标文件的要求，参加此次投标。
我公司同意贵学院拥有最终解释权。
我公司保证所提供的全部资料真实可靠。
我公司如中标，经营承诺如下：
1、按期与贵学院签订合同，并按要求及时支付贵学院的履约保证金及承包费，承担我方所有责任、义务和风险。
2、我进场后，按投标文件对贵学院的食堂进行全面的装修改造及设备投入，彻底改变贵院食堂的面貌。
3、按时履行合同规定的我方义务和责任，在合同期内履行我方的服务责任。
投标人（授权）代表签字：
投标人（公章）：
时间：
三、餐饮企业食品安全承诺书
食品安全承诺书
XXXXXXXX：
我公司如中标，经营中的食品安全承诺如下：
1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安
全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。
2、认真履行食品安全主体责任，对本单位经营的食品安全负全
责，不经营过期、变质和存在安全隐患的食品。
3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质
量关。
4、严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥
用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健
康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
5、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，
消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
投标人（授权）代表签字：
投标人（公章）：
时间：
四、餐饮服务ISO质量体系认证办理承诺书
餐饮服务ISO质量体系认证办理承诺书
学院：
我公司于2011年承接高校食堂时，关于社会餐饮企业承包经营高校食堂管理实施办法刚出台，我公司未及时办理相关体系认证。
我公司承诺，在2016年完成参应服务ISO质量体系认证及HACCP食品安全管理体系认证的办理，如若中标，则按严格按上述标准执行。
投标人（授权）代表签字：
投标人（公章）：
时间：
五、企业简介
六、法定代表人资格证明
法定代表人身份证明
投标单位：
单位性质：
地址：
成立时间：
经营期限：
姓名：
XX性别：
X年龄：
XX岁
职务：
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
特此证明。
投标人：
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXX
七、法定代表人授权书
法定代表人授权书
学院：
本人，公司法人代表，代表本公司（）授权的下面签字的，为本公司的合法代理人，就贵校（引
）的项目投标，以本公司的名义处理一切与之有关的事务。
本授权书自2016年4月18日至2016年7月18日签字有效，特此声明。
委托人名称（公章）：
被授权人（签章）：
法定代表人（签章）：
身份证号码：
邮政编码：
邮政编码：
电话：
电话：
传真：
传真：
八、投标人的资格声明
投标人的资格声明
1、名称及基本情况：
（1）投标人名称：
XXXXXXX
（2）地址：
XXXXXXX邮编：
XXXXXX
电话：
XXXXXXXXXXXX传真：
XXXXX
（3）成立或注册日期：
2011年1月4日
（4）公司性质：
自然人投资
（5）法定代表人或主要负责人：
XXXX
（6）相关资质：
XXXXXXXXXXX
（7）ISO质量体系认证：
正在办理中
（8）员工人数：
380人
（9）注册资本：
1100万元
（10）实收资本：
1100万元
（11）上年末资产负债表：
1）固定资产：
290，622，元
原值：
229，534，元净值：
226，854，元
2）流动资金：
4，294，元
3）长期负债：
11，460，元
4）短期负债：
0
2、投标人认为需要声明的其它情况：
兹证明上述声明是真实的、正确的，并提供了全部能提供的资料和数据，我们同意遵照采购方要求出示有关证明文件。
投标人名称：
XXXXXXXXXXXXXXXX
授权人签字：
电话：
XXXXXXXXXXXXX
传真：
XXXXXXXXXXXXX
日期：
XXXXXXXXXXXXXX
九、公司相关证件
1、营业执照（三证合一）
2、餐饮服务许可证
十、近3年财务报表
十一、所获荣誉（湖北省餐饮服务食品安全示范单位）
湖北省餐饮服务食品安全示范单位
十二、投标人诉讼史
投标人无服务类纠纷诉讼史
十三、食堂经营主要人员配置清单及负责人简历
楼层
班组
岗位
人数
食堂一层
管理组
楼层主管
1
白案组
组长
1
面点师
7
服务组
洗摘、保洁
7
红案组
组长
1
炉子
5
切配
3
蒸档
2
洗碗、保洁
7
食堂二层
管理组
楼面主管
1
红案组
组长
1
炉子
6
切配
6
蒸档
1
洗碗、保洁
5
服务组
清洁、洗摘
5
食堂三层
红案组
楼面主管
1
炉子
3
切配
2
蒸档
1
洗碗、保洁
3
服务组
服务员
2
服务人员小计
71人
管理人员
项目经理
全面管理
1
会计
成本核算
1
出纳
资金管理
1
库管
验收及仓库管理、质检
2
采购
采购原材料
1
管理人员小计
6人
团队人数
77人
项目经理：
马立春
姓名
马立春
性别
男
出生年月
1972年2月
籍贯
江苏徐州
政治面貌
群众
民族
汉
家庭住址
武汉市江岸区百步亭花园
身份证号
学历
中专
专业
烹饪
毕业院校
湖北经济学院
工作经历
起止时间
工作单位
岗位
宜昌市平湖大酒店
案板主管
孝感市乾坤大酒店
副厨师长
洪山宾馆
厨师长
武汉枫叶外国语学校
餐厅主管
东湖大厦
厨师长
——至今
汉川市白云国际大酒店
行政总厨
楼面主管：
顾元丰
姓名
顾元丰
性别
男
出生年月
1976年10月
籍贯
湖北宜昌
政治面貌
党员
民族
汉
家庭住址
宜昌市东门外正街
身份证号
学历
职高
专业
烹饪
毕业院校
宜昌市商校
工作经历
起止时间
工作单位
岗位
宜昌市商校
烹饪专业
宜昌葛洲坝宾馆
厨师
宜昌葛洲坝宾馆
川菜主厨
宜昌市平湖大酒店
厨师长
——至今
汉川市白云国际大酒店
厨师长
楼面主管：
冷文
姓名
冷文
性别
男
出生年月
1968年12月
籍贯
湖北宜昌
政治面貌
党员
民族
汉
家庭住址
宜昌市东门外正街
身份证号
学历
职高
专业
毕业院校
宜昌市商校
工作经历
起止时间
工作单位
岗位
宜昌商业学校
厨工
孝感乾坤大酒店
厨师
云梦冰晶大酒店
主厨
云梦市玉丰大酒店
厨师长
——至今
汉川市白云国际大酒店
厨师长
投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字：
投标人（签章）：
时间：
2016年04月18日
十四、已承包学校食堂项目明细及合同
类似项目业绩表
投标人名称（公章）：
采购项目及编号：
序号
名称
简介
时间
用户单位及联系人
项目负责人
1
经营面积2100平方米，经营范围：
一楼食堂大锅菜
2
经营面积3000平方米，经营范围：
大众饮食、风味小吃、糕点制作等
3
经营面积4300平方米，经营范围：
大锅伙食及风味小吃、小炒等
4
5
注：
类似业绩提供中标通知书或合同
投标人（授权）代表签字：
时间：
2016年04月18日
十五、投标一览表
投标一览表
项目名称：
招标编号：
前三年管理费总报价
（此项为价格评议项）
装修改造总投入
餐饮设备及餐具总投入
投标有效期
说明：
1、此表除保留在投标文件中外，还另附一份一起封装在一个小信封中，作为唱标之用。
投标人（授权）代表签字：
投标人（公章）：
时间：
十六、投标分项报价表
管理费报价明细表
项目名称：
招标编号：
前三年管理费总报价
第一年
管理费报价
第二年
管理费报价
第三年
管理费报价
说明：
1、如果经营三年后经考核同意延期2年，其每年应交管理费为前3年的平均值。
投标人（授权）代表签字：
投标人（公章）：
时间：
投标装修分项预算报价表
项目名称：
招标编号：
序号
项目名称
主要材料
品名规格
项目价（元）
备注
拆除工程
原墙体拆除、原地面铲除
82760
一层
大厅吊顶
硅钙板
40800
一层
大厅地砖铺设
地砖、水泥、黄沙
104550
一层
大厅墙面乳胶漆
腻子粉、乳胶漆
14490
一层
大厅包柱
木芯板基层，铝塑板饰面
10800
一层
窗口基层
轻质砖砌体，木芯板基层
19550
一层
窗口大理石
定制台面大理石
19550
一层
窗台玻璃
8MM厚钢化玻璃定制
74250
一层
窗口灯箱基层制作
木芯板基层，防火涂料涂刷
18700
一层
后厨砌砖墙
砖砌，双面批荡
113760
一层
操作区墙面贴砖
水泥砂浆300*600墙面砖
73000
一层
厨房地面铺贴防滑砖
水泥砂浆300*600墙面砖
73000
一层
成品门
成品PVC免漆套装门
14300
一层
强电工程
单芯铜线，照明线路，插座线路，空调线路4mm2
87000
一层
进排水工程
PPR、PUC管
26250
一层
灯具
格栅灯，防雾灯等
12000
一层
总计784760
序号
项目名称
主要材料
品名规格
项目价（元）
备注
拆除工程
原墙体拆除、原地面铲除
97120
二层
大厅吊顶
硅钙板
40800
二层
大厅地砖铺设
地砖、水泥、黄沙
104550
二层
大厅墙面乳胶漆
腻子粉、乳胶漆
13570
二层
大厅包柱
木芯板基层，铝塑板饰面
10800
二层
窗口基层
轻质砖砌体，木芯板基层
13800
二层
窗口大理石
定制台面大理石
21160
二层
窗台玻璃
8MM厚钢化玻璃定制
74250
二层
窗口灯箱基层制作
木芯板基层，防火涂料涂刷
20240
二层
后厨砌砖墙
砖砌，双面批荡
103800
二层
操作区墙面贴砖
水泥砂浆300*600墙面砖
63000
二层
厨房地面铺贴防滑砖
水泥砂浆300*600墙面砖
73000
二层
成品门
成品PVC免漆套装门
14300
二层
强电工程
单芯铜线，照明线路，插座线路，空调线路4mm2
87000
二层
进排水工程
PPR、PUC管
30000
二层
灯具
格栅灯，防雾灯等
12000
二层
卫生间墙砖
水泥砂浆300*600墙面砖
13905
二层
卫生间地砖
水泥砂浆300*600墙面砖
6695
二层
卫生间吊顶
300*300铝扣板吊顶
6175
二层
卫生间隔断
定制卫生间成品隔断
6500
二层
感应洗手台
定制台面大理石，陶瓷洗手盆，水龙头及下水配件
8000
二层
感应小便器
小便斗及感应配件
2400
二层
蹲便器
蹲便器及节能水箱
5850
二层
总计828915
序号
项目名称
主要材料
品名规格
项目价（元）
备注
拆除工程
原墙体拆除、原地面铲除
102720
三层
大厅吊顶
硅钙板
40800
三层
大厅地砖铺设
地砖、水泥、黄沙
104550
三层
大厅墙面乳胶漆
腻子粉、乳胶漆
17480
三层
大厅包柱
木芯板基层，铝塑板饰面
7200
三层
窗口基层
轻质砖砌体，木芯板基层
10950
三层
窗口大理石
定制台面大理石
16790
三层
窗台玻璃
8MM厚钢化玻璃定制
62700
三层
窗口灯箱基层制作
木芯板基层，防火涂料涂刷
17820
三层
后厨砌砖墙
砖砌，双面批荡
87000
三层
操作区墙面贴砖
水泥砂浆300*600墙面砖
68000
三层
厨房地面铺贴防滑砖
水泥砂浆300*600墙面砖
56000
三层
成品门
成品PVC免漆套装门
16900
三层
强电工程
单芯铜线，照明线路，插座线路，空调线路4mm2
87000
三层
进排水工程
PPR、PUC管
30000
三层
灯具
格栅灯，防雾灯等
12000
三层
卫生间墙砖
水泥砂浆300*600墙面砖
13905
三层
卫生间地砖
水泥砂浆300*600墙面砖
6695
三层
卫生间吊顶
300*300铝扣板吊顶
6175
三层
卫生间隔断
定制卫生间成品隔断
6500
三层
感应洗手台
定制台面大理石，陶瓷洗手盆，水龙头及下水配件
8000
三层
感应小便器
小便斗及感应配件
2400
三层
蹲便器
蹲便器及节能水箱
5850
三层
包房隔墙
轻钢龙骨石膏板
19170
三层
包房地板
强化复合地板
11040
三层
石膏板吊顶
轻钢龙骨、石膏板
12420
三层
墙顶乳胶漆
腻子粉、乳胶漆
13110
三层
灯具
灯具
8000
三层
总计848625
其它工程
序号
项目名称
主要材料
品名规格
项目价（元）
备注
室外原始涂料铲除
14400
外墙腻子
32400
外墙涂料
14400
运输费
8000
力资费
20000
垃圾清运费
15000
总计104200
提供装修设计方案及图纸，并附效果图及预算金额。
说明：
1、分项报价总计价格作为对装修质量监督审计的重要依据，如装修过程中偷工减料，弄虚作假，投资不到位，将直接影响承包期限。
2、如果不提供详细的投标装修分项报价表将被视为没有实质性响应招标文件。
3、投标人必须按此表格式中的对应栏目内容填写，若需增加栏目，请在栏目“其它”中填写，并作详细说明。
投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字：
投标人（签章）：
时间：
拟购餐饮设备及餐具清单
项目名称：
招标编号：
序号
货物和服务名称
规格、参数
数量
单价
金额
1
荷台
1500*800*800
80
1800
144000
2
双头炒炉
2100*1150*810
16
9000
144000
3
单头炒炉
1100*970*800
8
3400
27200
4
燃气八头煲仔炉
800*900*（1200+120）
1
23200
23200
5
电八头煲仔炉
800*900*1300
2
21000
42000
6
电炸锅
800*800*810
2
13400
26800
6
二十四格蒸饭车
1550*680*1490
10
10800
108000
7
煮面炉
740*810*860
8
3200
25600
8
矮汤炉
650*700*500
3
2800
8400
9
保鲜工作台
1800*800*800
13
5800
75400
11
三眼水池
1800*700*950
2
5200
10400
12
单眼水池
650*650*950
6
1800
10800
13
双眼水池
1100*650*950
4
3400
13600
14
搅拌机
475*425*635
3
2800
8400
15
压面机
1130*610*1060
2
6800
13600
发酵机
500*750*1890
2
2600
5200
16
绞肉机
990*530*920
2
6800
13600
17
电饼铛
740*602*910
3
2000
6000
18
储物柜
1200*470*1800
2
4000
8000
19
四层菜架
1200*500*1500
120
1500
180000
20
四门冷柜
1220*800*2000
17
6800
115600
21
消毒柜
1200*470*1800
20
1800
36000
22
八格保温台
120*70*80
20
1800
36000
23
十八格保温台
1800*700*800
3
8600
25800
24
留样冰箱
1200*470*1800
3
5800
17400
25
展示冰箱
1200*470*1800
2
5800
11600
26
不锈钢餐盘
400*300*50
4000
15
60000
27
不锈钢汤碗
120mm
4000
8
32000
合计
1228600
说明：
此项投资将作为今后是否延长承包期的考核指标之一。
学院要求，食堂内严禁使用一次性餐具。
投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字：
投标人（签章）：
时间：
十七、投标范围以外的备品备件报价表
序号
货物和服务名称
规格、参数
数量
单价
金额
1
抽风及鲜风系统
烟罩
滤网
风柜
管道
3套
68600
205800
2
菜筐
560*395*335
100
35
3500
3
砧板
20
120
2400
4
菜刀
20
25
500
5
砍刀
20
30
600
6
平板车
20
158
3160
7
自助餐炉
475*635*435
50
800
40000
8
烤箱
3
320
960
9
果汁机
2
500
1000
10
豆浆机
2
1500
3000
11
沙冰机
3
820
2460
12
微波炉
9
350
3150
13
音响系统
1
15000
15000
14
监控系统
1
48000
48000
15
收银系统
3
8000
24000
16
电视
42寸
6
2500
15000
17
电视
60寸
6
3800
22800
18
大功率壁扇
18
330
5940
19
灭蚊蝇灯
60
100
6000
20
沙发
2
15000
30000
21
备餐台
1200*80*860
6
580
3480
22
餐桌椅
1500mm
4
1500
6000
23
电动桌椅
2300mm
2
23000
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