上半年全国养猪形势分析Word格式文档下载.docx

上半年全国养猪形势分析Word格式文档下载.docx

《上半年全国养猪形势分析Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《上半年全国养猪形势分析Word格式文档下载.docx（13页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

2012年1—5月份全国豆粕价格也表现出了与玉米市场一致的强劲走势，从1月份的3.11元/kg上涨到5月份的3.56元/kg，在6月份玉米价格出现了小幅下滑，下滑到3.49元/kg。

1.62012年1—6月份猪粮比价走势分析

图62012年1—6月份全国猪粮比价变化趋势

从2012年1—6月份全国猪粮比价走势图可以看出，随着生猪价格的一路下滑，玉米价格的不断上涨，养殖利润也逐渐被压缩，从1月份的7.50:

1下滑到5.57:

1，虽然在2012年5月11日，国家颁布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，但是也没改变猪农养殖利润下滑的命运。

1.72012年1—6月份养猪行情走势特点

1.7.1养猪市场持续低迷

2012年上半年全国生猪价格受到终端消费降低，而供应不减的影响，呈现持续低迷。

同时今年多雨的天气，很多主要外运的养猪大省也只能靠内部去消化多余的生猪。

猪肉价格关系着CPI，虽然国内猪肉供求相对平衡，但是大量的进口肉还是对柜内生猪价格产生一定影响。

1.7.2原料（玉米、豆粕）价格不断上扬

玉米价格受到2011年余粮的逐渐销售殆尽，需求不减的影响，价格也是呈现逐月上扬的态势；

而豆粕价格受到美洲天气干旱的炒作也是呈现大幅上扬，这就占据了生猪养殖的大部分成本。

1.7.3养猪利润不断被压缩

在生猪价格不断下滑，原料成本不断上扬的共同影响下养殖利润也是被压缩所剩无几，为养猪业蒙上了一层阴霾。

从刚性上涨的原料、劳动力、土地等成本我们也可以看出养猪业会逐渐走向微利时代！

2历年对比分析

2.12006年至2012年1—6月份生猪价格对比分析

图72006—2012年上半年全国生猪价格走势对比图

由图7，我们可以看出，全国生猪价格在：

2006年1-4月下滑，5-6月上扬，7月下滑，8-12月上扬，全年最高价出现在12月份为9.78元/kg，最低价出现在4月份6.18元/kg。

2007年1-2月下滑，3-8月上扬，9-10月下滑，11-12月上扬，全年最高价出现在12月份为15.97元/kg，最低价出现在3月份8.94元/kg，极差达6.03元/kg。

2008年1-2月上扬，3-11月下滑，12月上扬；

全年最高价出现在3月份17.38元/kg，最低价出现在11月份11.78元/kg，极差为5.60元/kg。

2009年1-5月下滑，6-9月上扬，10月下滑，11-12月上扬；

全年最高价出现在1月份13.51元/kg，最低价出现在5月份9.53元/kg，极差为3.98元/kg。

2010年1-4月下滑，5-11月上扬，12月下滑；

全年最高价出现在11月份14.10元/kg，最低价出现在3月份9.82元/kg，极差为4.28元/kg。

2011年1-9月上扬，10-11月下滑，12月上扬；

全年最高价出现在9月份19.68元/kg，最低价出现在1月份13.87元/kg，极差为5.71元/kg。

2012年1-6月下滑，1月份是上半年的最高点为17.51元/kg。

从上面我们也不难看出，每一次猪价的异常波动都是生猪价格连续上涨的结果。

2.22006年至2012年1—6月份仔猪价格对比分析

图82006—2012年上半年全国仔猪价格走势对比图

由图8，我们可以看出，全国仔猪价格在：

2006年1-5月下滑，6-12月上扬，全年最高点出现在12月份15.46元/kg，最低点出现在5月份为6.15元/kg。

2007年1-8月上扬，9月下滑，10-12月上扬，全年最高点出现在12月份为32.54元/kg，最低点出现在2月份16.55元/kg。

2008年1-3月上扬，4-12月下滑，全年最高点出现在4月份46.88元/kg，最点点出现在11月份为18.90元/kg。

2009年1-2下滑，3-6月下滑，7-9月上扬，10-12月下滑，全年最高点出现在9月份22.75元/kg，最点点出现在5月份为18.57元/kg，总体较平稳。

2010年1-6月下滑，7-11月上扬，12月下滑，全年最高点出现在8月份21.22元/kg，最低点出现在6月份16.84元/kg，总体较平稳。

2011年1-7月上扬，8月下滑，9月上扬，10-12月下滑，全年最高点出现在9月份41.33元/kg，最低点出现在1月份为19.95元/kg。

2012年1-3月上扬，4-6月下滑，上半年的最高点出现在3月份36.86元/kg。

2.32006年至2012年1—6月份猪肉价格对比分析

图92006—2012年上半年全国猪肉价格走势对比图

由图9，我们可以看出，全国猪肉价格在：

2006年1-4月下滑，5-12月上扬，全年最高价出现在12月份为14.71元/kg，最低价出现在4月份为9.52元/kg。

2007年1-4月下滑，5-8月上扬，9-10月下滑，11-12月上扬，全年最高价出现在12月份为24.15元/kg，最低价出现在3月份为14.14元/kg。

2008年1-3月上扬，4-11月下滑，12月上扬，全年最高价出现在3月份为25.91元/kg，最低价出现在11月份为18.46元/kg。

2009年1-6月下滑，7-9月上扬，10月下滑，11-12月上扬，全年最高价出现在1月份为20.07元/kg，最低价出现在5月份为15.47元/kg。

2010年1-6月下滑，7-12月上扬，全年最高价出现在12月份为21.22元/kg，最低价出现在6月份为15.21元/kg。

2011年1-9月上扬，10-12月下滑，全年最高价出现在9月份为29.88元/kg，最低价出现在1月份为21.23元/kg。

2012年1-6月下滑，上半年的最高价出现在1月份26.39元/kg。

2.42006年至2012年1—6月份玉米价格对比分析

图102006—2012年上半年全国玉米价格走势对比图

由图10，我们可以看出，全国玉米价格在：

2006年1-3月上扬，4月下滑，5-8月上扬，9-10月下滑，11-12月上扬，全年最高价出现在12月份为1.49元/kg，最低价出现在1月份为1.23元/kg。

2007年1-12月上扬，全年最高价出现在12月份为1.76元/kg，最低价出现在1月份为1.51元/kg。

2008年1-2上扬，3-4月下滑，5-8月上扬，9-12月下滑，全年最高价出现在7月份为1.80元/kg，最低价出现在4月份为1.71元/kg。

2009年1-2月下滑，3-9月上扬，10-11月下滑，12月上扬，全年最高价出现在9月份为1.89元/kg，最低价出现在2月份为1.44元/kg。

2010年1-6月上扬，7月下滑，8-9月上扬,10月下滑，11-12月上扬，全年最高价出现在9、11、12月份为2.08元/kg，最低价出现在2月份为1.87元/kg。

2011年1-9月上扬，10-12月下滑，全年最高价出现在9月份为2.52元/kg，最低价出现在1月份为2.06元/kg。

2012年1-6月上扬，上半月的最高点出现在6月份为2.51元/kg。

2.52006年至2012年1—6月份豆粕价格对比分析

图112006—2012年上半年全国豆粕价格走势对比图

由图11，我们可以看出，全国豆粕价格在：

2006年1-2月上扬，3-8月下滑，9-12月上扬，全年最高价出现在2月份为2.54元/kg，最低价出现在8月份为2.18元/kg。

2007年1-3月上扬，4-6月下滑，7-12月上扬，全年最高价出现在12月份为3.9元/kg，最低价出现在1月份为2.32元/kg。

2008年1-3月上扬，4月下滑，5-7月上扬，8-12月下滑，全年最高价出现在7月份为4.72元/kg，最低价出现在12月份为3.27元/kg。

2009年1-8月呈现规律性先扬后滑相间变化，9-12月上扬，全年最高价出现在12月份为3.79元/kg，最低价出现在3月份为3.11元/kg。

2010年1-6月下滑，7-11月上扬，12月下滑，全年最高价出现在11月份为3.63元/kg，最低价出现在6月份为3.00元/kg。

2011年1-2月上扬，3-6月下滑，7-9月上扬，10-12月下滑，全年最高价出现在2月份为3.53元/kg，最低价出现在12月份为3.10元/kg。

2012年1-5月上扬，6月下滑，上半年最高点出现在5月份为3.56元/kg。

2.62006年至2012年1—6月份猪粮比价对比分析

图122006—2012年上半年全国猪粮比价走势对比图

由图12，我们可以看出，全国猪粮比价在：

2006年1-4月下滑，5-6月上扬，7月下滑，8-12月上扬，全年最高出现在12月份为6.55:

1，最低出现在7月份为4.77:

1。

2007年1-3月下滑，4-8月份上扬，9-10月份下滑，11-12月上扬，全年最高出现在12月份为9.07:

1，最低出现在3月份为5.84:

2008年1-3月上扬，4-10月下滑，11-12月上扬，全年最高出现在3月份为10.08:

1，最低出现在10月份为6.91:

2009年1-5月下滑，6-8月上扬，9-10月下滑，11-12月上扬，全年最高出现在1月份为8.98:

1，最低出现在5月份为5.92:

2010年1-6月下滑，7-11月上扬，12月下滑，全年最高出现在11月份为6.79:

1，最低出现在6月份为4.83:

2011年1-7月份上扬，8-11月下滑，12月上扬，全年最高出现在7月份为8.29:

1，最低出现在1月份为6.73:

2012年1-6月下滑，上半年最高价出现在1月份7.50:

2.72006年至2012年1—6月份养猪行情走势特点

2.7.1原料（尤其是玉米）价格呈现逐年稳步上扬

面对有限的生产土地，单产上升空间有限，加上工业、养殖等对玉米的需求不断增强的情况下，玉米价格也是稳步上扬，短期内这种形式不会改变。

而豆粕价格虽然总体变化不大，但是拱手相让的定价权却让其多了很多不确定因素。

2.7.2养猪利润向微利发展市场呼唤着规模化

饲料原料的上涨呈现刚性，而劳动力、场房等成本的不断上涨也促使今后的养猪利润走向微利。

如何降低养殖环节的成本将会成为今后养殖者面临的首要问题，这也让规模化逐渐明朗起来。

2.7.3生猪养殖逐渐走向理性，竞争激烈

生猪市场不断下滑，仔猪市场的补栏并没有受到明显的影响。

更有很多非养殖业大亨瞅准时机，踏足养猪业，也无不昭示着养猪业正迈向大洗牌时代！

32012年上半年养猪比较效益下滑看法

我们认为，消费不足是导致养猪效益下滑的根本因素。

3.1与国家宏观积极运行环境有关

7月4日国家统计公布了2012年上半年经济数据。

初步测算，上半年国内生产总值227098亿元，按可比价格计算，同比增长7.8%。

其中，一季度增长8.1%，二季度增长7.6%。

分产业看，第一产业增加值17471亿元，同比增长4.3%；

第二产业增加值110950亿元，增长8.3%；

第三产业增加值98677亿元，增长7.7%。

从环比看，二季度国内生产总值增长1.8%。

总体经济环境比较好，今年上半年税收收入54932亿元，比去年同期增长9．8%，2011年上半年我国财政收入同比增31.2%，因此2012年财政收入增幅同比回落19．8个百分点。

6月份单月税收收入9110亿元，同比增长12%。

期中一个重要原因是价格涨幅回落。

上半年，居民消费价格同比上涨3.3%，比去年同期回落2.1个百分点。

2012年1-6月国企上半年利润同比降11.6%成本增12.8%。

1-6月，国有企业累计实现利润总额10203.8亿元，同比下降11.6%，1-6月，国有企业已交税费18456.2亿元，占全部税收33.60%，同比增长14.4%，6月比5月环比下降5.6%。

1-6月，国有企业成本费用总额为189200.6亿元，同比增长12.8%。

其中：

营业成本同比增长12.5%，销售费用、管理费用、财务费用同比分别增长13.1%、9.9%和43.1%。

图132006-2012年CPI变动分析

2012年6月CPI为2.2%为，创26月以来新低。

3.2消费市场不好

图142009-2012年规模企业屠宰量变化

整个2012年屠宰量都很低，期中2012年2-3月最低，说明消费很低。

3.3养猪企业劳动力成本过大

一个万头猪场要配备40个劳动力，人均年工资约4万元，年支付劳动力工资160万元，按照全年出栏10000头商品猪，按照2012年上半年平均价格15元/kg，年销售收入1500万元，仅工资一项占销售收入10.67%，加上各种保险，大约企业承担工资的20%，约32万元，两项相加占销售收入12.8%，饲料成本约占75%，这两项之和占收入87.8%，还没有计算企业销售费用、管理费用、财务费用等，因此2012年上半年商品猪场必然亏损。

4当前与未来一段时间养猪业发展趋势

4.1社会资本进入养猪业

自2008年以来，猪肉价格不断上涨让许多上市公司对生猪产业丰厚的利润眼馋不已。

不仅有顺鑫农业、大康牧业、新希望等主营农畜牧业的公司先后进入养猪业，一些原本主营业务与养殖业完全不相干的公司也纷纷涉足。

不仅有网易、联想这样的科技公司对养猪兴趣浓厚，也有钢铁行业的代表武钢集团正式宣布涉足养猪产业，而煤炭行业的巨头山西焦煤集团的高调介入更是引发了社会的关注，使得原本普通的养猪业一下子成为众多上市公司眼中的“香饽饽”。

在猪价变动和盈利缩水的同时，各路资本的涉足，无疑成为养猪业一大热点问题。

养猪业是中国传统行业中最后一个投资机会，外来资本们想进来掘金是再正常不过的事情了，而且“一窝蜂”地涌进来，也是中国特有的现象。

外行资本的大举进入说明了对本行业前景的看好，与农村的散养户相比，他们的资金实力雄厚，农业规模化、现代化发展面临的资金紧缺问题将逐步通过社会资本来补充。

他们把握市场信息的速度快，抗风险能力相对较强，有利于缓解散户养殖受到行情影响的弊端，在一定程度上促进了养殖产业的发展，这对整个社会主义国家来说无疑是件好事。

另一方面，外来资本的进入也会面临一些行业内相似的困难，如场地、人才以等一系列问题；

养猪也不是短期投资项目，从投入到产出需要一个较长的过程；

另外，大量外来资本的涌入需谨防供给过剩的发生。

4.2生产规模走向大规模化

随着近几年经济的不断发展，我国畜牧业也在经历着不断的变化，在原料成本、疾病风险、环境保护、供求关系、食品安全等压力下，很多散养的农户、小规模生产的猪场最终因生产性能差、效益低下而退出市场。

规模化养猪数量正在逐渐的增加。

据报道，2010年，我国规模化养猪比例超过50％，到2020年，规模化养猪比例有望上升到70％，由农户主导的大起大落的养猪市场经济将转为平缓的由工厂化主导的养猪市场，将使养猪业稳定、健康的发展。

现如今，人们对食品安全越来越重视，千家万户的散养户已难以适应；

规模化猪场既可以增加经济效益又有抵抗市场风险的能力；

实施标准化、规模化生产是提高畜产品质量的必要基础；

规模化养殖可以实现服务指导、科技应用、产品销售、质量控制等系列化、专业化、标准化；

可以提供良好的环境条件，实施环境控制。

全国人大代表冯平、宫学斌建议适度加大规模化养猪力度，由国家拿出专门的土地指标来规模化养殖，既能解决食品安全问题，又能解决猪肉价格市场波动问题。

规模化养猪有两个好处，一是有利于生猪市场的稳定。

散养和小规模养猪，往往受市场供需关系影响巨大，猪肉价格上涨时，养殖者蜂拥而上，下跌时，群起屠宰，猪肉价格剧烈波动，极不稳定，2007年到2008年猪肉价格飞涨就是最好的例证。

二是能解决最大的食品安全问题。

规模化养殖厂里有利于规范生猪饲养规程，可以从养猪生产全过程对生猪生产实施监控，出了问题也可以监控，追究到底。

”

国家和地方也纷纷出台了鼓励规模养猪的政策。

2007年国家出台标准化猪场改造和扩建的补助政策，年补助资金总额6000万元；

而浙江省则出台了“温台丽”规模猪场建设扶持项目，每年扶持50个规模养殖场，单个项目给予20万元的补助。

受此政策影响，一直以来很少养猪的温州、台州地区，猪肉自给率也达到55%左右。

2011年9月2日农业部发布的全国畜牧业发展第十二个五年规划（2011-2015年），其中与养猪业发展相关的发展原则是：

坚持发展标准化规模养殖；

与养猪产业发展相关的战略重点是：

加快推进畜牧标准化生产体系建设。

可见，有规模才有效益，有规模才有发展，大力发展生猪的规模养殖已是大势所趋，是生猪产业发展到一定程度的必然选择。

4.3数字化、信息化走养猪业

数字化技术对国人来说应该并不陌生，与我们息息相关的手机、电视、电脑都是数字化技术的产物，数字化技术已经应用到许多生产领域，如数控机床、数控汽车、数控导航……，它们完成了靠手工与人脑难以控制的精微操作和复杂计算，2008年我国出现第一个数字化医院。

总之，数字化技术必将覆盖人类生活与生产的一切领域。

而养猪业生产管理的数字化是事物发展的必然趋势。

数字化技术还是软件技术、智能技术的基础。

能对受控对象实行24小时不间断的监控，做到准确测定与精细管理。

用于母猪自动化饲养管理的Velos系统便是数字化技术应用于养猪生产的范例。

国人并非不知道限位栏对种猪的伤害，并由此降低了种猪的生产性能；

但是，担心废除限位栏后，大群饲养带来诸多问题，如个性化饲养、限制料量、发情鉴定、发病鉴别、预防接种等如何操作实施？

然而荷兰的科研人员在十多年前应用数字化技术，在奶牛自动饲养管理系统Porcod系统的基础上研发成功母猪自动饲养管理系统，即Velos系统。

从运行十多年的实践看，母猪的年产仔数可达26.83头，较原来22头有大幅提高；

平均返情率仅为7.4%。

该系统以50头母猪为一个自动饲养管理单位，因此，小、中、大型猪场均可采用。

尽管中国人力资源丰富，但许多规模化猪场仍陷入饲养员，特别是有经验的母猪饲养员频频流失的茫然中。

实现Velos系统管理后，750头母猪只需二人管理，还减轻了劳动强度，员工操作先进的管理系统有成就感，由于减员场方有了给予高薪的空间，不再担心人才流失。

数字化技术必将给中国的养猪业带来前所未有的企业革命风暴，将中国养猪业的生产力从机械化养猪理念中解放出来。

工业革命之后就是信息化革命，猪场的建设也是如此。

我国目前的养猪业正在步入规模化饲养的时代，很多国内，国外的大资本开始涉足养猪业就是例证，在养猪业已初步规模化的时代，这必然需要信息化管理，如何再领先一步做好信息化建设，从而在硬件，软件，模式等方面来提高猪场的竞争力呢？

对于猪场来讲，就是在硬件上实现自动化，软件上实现单个猪只及总个猪场管理的各种相关信息的采集，统计，传输，处理等实现电脑控制。

硬件的自动化，目前已经应用的有：

自动上料系统，母猪自动饲喂系统，自动清粪系统等。

软件管理方面，目前在母猪的管理上，自动化饲喂系统的猪场已经实现了每头母猪都有耳标，实现了母猪的各种数据的采集，处理，为科学管理提供了依据。

很多猪场也引进了部分如财务软件，企业管理软件，用于猪场的管理软件，取得了一定效益，猪场的信息化建设很大程度上促进了我国的养猪业的发展。

养猪业信息化是促进养猪业现代化的最有效的方法。

4.4养猪生产工艺变迁

4.4.1大规模猪场恢复水泡粪模式

随着人们对环保方面的考虑，传统的水冲粪猪场的干清粪模式已经逐渐被淘汰，人们越来越多地认为干清粪工艺是实现猪场资源节约和循环利用，改善舍内外环境，防止环境污染的有效措施，逐渐倾向于环保型的干清粪模式。

不过，虽然干清粪在环保方面具有其它工艺无法比拟的优势，但干清粪工艺需要大量的劳动力、劳动强度大，且工作累、脏是其最大的弊端。

近年来，由于农村劳动力逐年减少，脏、累、苦的养猪行业招工尤其困难。

出于环保的考虑，大规模使用水冲粪已经不现实了，同时由于劳动资源的匮乏，干清粪工艺在大型猪场也不再适用，那么究竟该如何处理猪舍内的粪便呢？

此时，在美国等养猪业发达国家已经成熟使用的水泡粪工艺进入了养猪人眼中。

水泡粪工艺方法是在猪舍内的排粪沟中注入一定量的水，粪尿、冲洗和饲养管理用水一并排放缝隙地板下的粪沟中，储存一定时间后（一般为1-2个月），待粪沟装满后，打开出口的闸门，将沟中粪水排出。

不仅节约了人工，而且相比传统的水泡粪工艺水量也少了。

4.4.2小规模化坚持干清粪模式

由于干清粪工艺具有减少污水量，使干粪与尿污水分流，最大限度保存粪的肥效，减少污水中污染物的浓度的特点，经过适当堆制后，可制作出高效生物活性有机肥，具有很好的市场前景，也越来越受到广大养殖户的推崇。

干清粪方式即人工将干粪清除，污水经明沟或暗沟排出猪舍，它的特点是能及时、有效地清除畜舍内的粪便、尿液，保持畜舍环境卫生，充分利用劳动力资源丰富的优势，减少粪污清理过程中的用水、用电，保持固体粪便的营养物，提高有机肥肥效，降低后续粪尿处理的成本。

小规模化猪场的一般都是自家人运营，劳动力相对便宜，所有大多数小规模场坚持干清粪模式。

4.4.3逐渐向节能方向发展

随着我国的高速发展，能源问题日益突出，成为制约我国经济发展的瓶颈。

规模化养猪需要消耗大量的水资源和电力资源。

为了节约用水，一些地区启用了集水工程；

为了节约能源，应研究开发经济适用的局部降温、加热技术，以改变传统的整舍降温或加热方式，实现猪场的低耗能。

猪场如何节能也将成为今后发展的一种趋势。

4.5养猪设备将掀起一场革命

4.5.1生产料线的广泛应用

虽然我国生猪的存栏量、产肉量都居世界首位，但是我国猪肉出口量却