超市食品组长每天工作计划Word格式.docx
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第二在摆放位置是否合理性,顾客容易看到,容易找到,看的又舒服,拿起来又很简便,那些东西摆放比较合理性,比如,罐头容易摔碎,容易碰下来摔坏,具体分类,划分等级,合理分化,采取顾客咨询,同事探讨办法。
第三了解市场行情,掌握有关信息,啥东西畅销,销售的比较快,啥产品新上市,产品的规格,具体内容是啥,有利于健康,确保质量,数量,做的尽善尽美,让顾客满意,就是你的满意,让顾客放心你才能放心,做到诚信理念,服务理念工作风范。
第四我们坚持;
诚信服务理念,顾客至上,尊重自选购物的原则,做到:
我们所做的一切就是为你服务的,你的选择就是我们所需要的:
坚持依微笑迎宾,用热情、礼貌语言去对待每位顾客,做好:
产品宣传注意事项,介绍产品品质真假,以及保质期重要性,用温馨咨询姿态去面对我们是上帝,让顾客感到安心,放心,开心,顺兴,舒心,满意而归走出我们超市。
篇二:
超市工作计划
工作总结与计划
截止至5月31日止,XX超市1月至5月份销售与库存数据分析如下表:
根据数据分析来说,本超市的销售数据颇为稳定,没有造成很大的落差,而却反映出一个重要问题。
在商超而言库存与销售的正常比例应该在于100%~150%之间,而本店的库存销售比例偏大70%—150%倍。
按照比例而言,本店库存所积压的资金大于销售金额。
当然,数据仅代表销售额,同时都反应着各种问题,而作为管理人员,我们要做的,就是不断的发现问题,解决问题,避免问题。
顾1-5月份,我们要做到:
1、实施了每周管理人员例会,增强管理人员之间,部门之间的沟通。
实施了员工每日例会,强化员工管理。
规定所有人员工牌,束发,上
班形象,工作配合等要求。
清除了卖场上空不规范和过期的悬挂物。
2、加强现场管理,对员工素质和现场工作规范加强要求。
3、对主通道的堆头,端架进行陈列调整,每个堆头只陈列1—2种货,堆头的高度统一。
4、对库存进行合理分析,对订单流程进行统一化管理,对收货流程严格要求。
(收货、订单流程需要详细议定执行方案)
5、设立办公室,树立工作氛围。
财务工作人员要明确财务工作的重要性及安全性。
6、要充分利用系统软件工作。
每月财务要作出财务报表,根据报表去分析盈亏情况。
1-5月份存在部分问题:
人员管理问题:
1、管理人员之间缺少会议,缺乏工作沟通,所有人员工作依靠的只是习惯性和自各性。
2、人员之间配合度不足,无达成统一目标,导致员工无团队意识。
团队凝聚力不足。
3、管理简单化,缺乏沟通,激励技巧。
导致员工士气不足。
4、中层管理人员对下属缺乏培训,只会做不会说,下属得不到成长。
5、现场管理欠缺,规章制度虽有但欠缺执行力,无会议习惯,上班时间衣着较随意,无束发,无戴工牌,随意性工作习惯较严重。
6、员工服务需要改善,服务意识需要加强。
微笑服务,问候多一点。
7、员工对管理理念认识较为模糊,管理人员对一线员工需多教导,
加强防损意识,共同维护公司利益。
8、基层管理人员对工作没有一定的计划性和工作目标,超市中心思想,目标不明确,导致员工工作的积极性不高,员工在经营理念上未树立起一定的目的。
9、超市的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认知率较低,特别是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作行动程度上还有较大的差距,随意性的工作态度较为严重。
10、收银员的岗位技不能完全按标准完成,三唱服务时有时无。
超市布局管理问题:
1.主通道商品陈列欠缺统一性,无引导性。
2.两个正门出入口,在客流量和活跃性各方面去对比,两个出入口相差极大。
3.主通道商品无陈列规律。
无任何生动化陈列。
4.标价牌较混乱,无统一标准,随意张贴不规则标签,堆头标价牌不规则,促销吊牌欠缺商品名称。
5.部分区域之间无明确规律,欠缺连贯性,例如:
纸巾区域。
6.偶尔出现零散商品无人归位,导致商品没及时回位,商品陈列虽整齐但欠缺一、二、三线品牌区分,欠缺规则性。
7.背景音乐不活跃,多选取轻快、轻松的音乐,而场外音乐则要选取带有强劲节奏的音乐,随着音乐可以吸引更多顾客带着疑问来到本超市了解或者购物。
8.促销气氛不浓,需要增加促销叫卖气氛。
商品管理问题:
1、仓库较乱,商品堆放无分类,导致商品充货困难,部分商品库存放在货架顶上,无整齐摆放,无标识。
(需要制定仓库管理方案)
2、商品管理缺乏重点,主力商品不突出。
3、基层管理和员工对商品的季节性管理不强,对商品及促销商品的观念较弱,季节性商品不能实现量感陈列。
4、货架、堆头、散装区、及其它陈列区不能出现空缺。
5、晚上下班搞卫生前必须及时整理商品排面(商超术语:
拉排面)。
要学会借位陈列、纵向陈列、品牌陈列等更多的陈列方法。
6、早上8:
20—9:
30时段需要及时补充商品。
其它问题:
1、会员卡问题,欠缺会员价,欠缺找零储蓄,只有积分换购,没有充分利用会员卡。
2、没有提货卡(即是储值卡,可现金折购买提货卡,锁定顾客消费)。
3、标价签在增加会员价之后,需全部更换带有会员价标价签。
4、后台系统资料登记比较乱,需要规范整理。
5、商品损耗、退货需及时处理,避免越积越多。
6、活动赠品、超市用品、商品需如实登记使用。
7、超市内的赠品,如是与商品相同的必须在商品进入卖场之前贴上赠品标签。
其它赠品理应全部贴上赠品标签。
8、上下班时间需按照规定执行。
9、管理人员要学会使用电脑系统、后台操作软件。
10、所有人员离岗外出必须请示组长,并带有离岗证。
(制作好离岗证后执行)
调整计划:
(具体要求,时间)人员管理:
1、管理人员之间每星期至少一次例会,平时高层管理随时开会,发现问题及时沟通,第一时间解决。
强化管理人员的执行力和效率。
(6月3日开始执行)
2、重点对基层管理人员进行培训,培养。
开放权力和责任。
多沟通,多带领,多指导。
让管理者明白职责与管理力。
(6月8号开始逐步加强)
3、管理人员明确分工,各司其职,明确责任。
(分工已明确,6月8号开始逐步加强)
4、中高层管理人员以身作则,少闲聊,提高执行力和效率。
接受监督,管理人性化同时提倡严肃作风。
带给员工正能量。
(6月8开始执行)
5、部门员工争取每日一例会,批评事,表扬人,总结昨日工作,安排当天的工作,传达公司理念和规章制度,灌输服务思想。
(6月8号开始执行,后期逐步强化)
6、每次开例会要有规则性,规范化。
篇三:
工作总结
XX年的工作即将结束,转眼又迎来新一年的开始。
总结过去一年的工作,对于我来说感触很多。
XX年9月公司调任我为人民商场惠农分店超市店长。
这个职位是我工作上的一个转折点。
同时也知道将面临许多困难和挑战。
更深刻感受到自己的责任。
在公司各部门领导和员工的帮助及大力支持下,分店于09年10月1日正式开业。
至今已顺利营业两个月。
两个月期间超市完成销售额万元。
其中食品区万元,洗化区万元,百货区万元
在这期间,我依照公司的各项制度及服务理念管理卖场和要求员工。
严格遵循公司的各项商品准入制度,保证所售商品的质量,定期组织员工进行市场调查,及时调整敏感商品价格。
组织员工学习商品知识和服务技巧,使员工素质和服务水平得到提高。
坚持品牌商品,扩大品牌商品的影响力。
努力做到以高质量的商品、实惠的价格和优质的服务来抢占市场。
在开业高峰期过后,销售一度出现不稳定和下滑现象,及时与总店超市部门沟通后,相应对商品结构进行了调整。
在总店超市领导的协助下,通过引进新供应商和总店调配的方式,新增了散称食品、蛋糕面包、休闲食品等商品。
百货和洗化区还增添了部分适季商品,增加了商品种类和品牌数量,扩大了顾客的选购范围,提高了销售量。
使销售额得到回升并趋于平稳。
在十月至十一月期间超市和家电联合推出了两期促销活动,组织了一批特价商品和买赠活动,以集市定点和入村入户的方式,发放宣传海报,从而扩大了宣传的力度和广度,达到增加客流量的目的。
明年的工作计划
一:
收集顾客反馈信息,根据当地市场和顾客需求,及时调整商品结构。
二:
按月推出促销宣传活动,及时配合总店同步宣传“人民商场”的品牌形象。
三:
加大员工培训力度,组织员工参加多种商品的销售技巧培训,丰富员工商品知识,提高员工的整体素质和服务水平。
四:
根据当地顾客消费规律,组织定期参加当地及周边集市活动。
孙丽XX-12-15