发酵制药技术说课.pptx

发酵制药技术说课.pptx

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生物制药专业课程体系比较及核心课程说课生物制药系张媛内容提要新旧课程体系比较课程的性质和定位课程目标课程总体设计高职学生特征课程教学特色教学方法与手段教学条件考核方法改革思路课程体系包括必修课程和选修课必修课程包括公共基础课模块，专业技术模块，技能训练模块一、新旧课程体系比较旧新思想道德修养与法律基础军训毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论专业入门英语大学生心理健康体育思想道德修养与法律基础计算机应用基础毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论形势与政策形势与政策医药数理统计英语药用基础化学（96,64,32）计算机应用基础医药基础体育药用有机化学（64,44,20）医药行业职业道德与就业指导药学微生物实用技术医药行业社会实践药事管理与法规医药行业安全规范医药行业卫生学基础医药行业法律与法规公共基础模块旧新药学信息检索技术无机、有机、分析化学（96，64,32）生物制药识图与设备（108,84,24）药用微生物技术生物制药技术医药基础分子生物学技术分子生物学基础及应用技术发酵制药技术生物制药设备操作技术（64，32，32）生化制药技术生物制药技术核心课药物制剂技术发酵制药技术生物药物分析药物制剂技术生物技术概论专业技术模块旧新认知实习制剂制造岗位综合实训发酵制药实训发酵工程制药岗位综合实训药物制剂实训顶岗实习技能训练模块旧新公共关系公共关系生物工程文献检索消费心理学消费心理药用植物基础药用植物基础药品市场营销药品营销生物药物生物技术概论制药企业安全生产生物药品化学制药技术生物药物分析专业英语专业英语选修课返回下面，选择核心课程发酵制药技术说课服务区域经济满足学生需求专业骨干课程二、课程的性质和定位根据社会需求和企业岗位实际，参照发酵工程制药工的职业标准，本课程目标旨在培育学生具备生物职业技术岗位群所需的基本职业素养、操作技能与技术应用能力，重点强化学生对发酵的生产、检测和自动化控制的专业技能的掌握。

在授课过程中，逐步建立适应现代生产方式的工作规范，使学生掌握发酵生产技术，并具有良好的职业素养。

培养学生爱岗敬业、团结协作、吃苦耐劳的职业精神。

三、课程目标人力资源和社会保障部国家职业资格管理中查询的职业分类目录中发酵工程制药工的详细信息课程目标知识目标能力目标德育目标能陈述培养基配置的关键步骤，并准确描述培养基的灭菌方法能描述菌种保藏的原理，熟悉常用菌种的保藏方法能陈述典型药物产品发酵生产的特点和工艺过程能陈述典型药物产品发酵设备的结构与功能能陈述典型药物发酵生产质量控制要点及检测方法知识性目标能进行培养基的配制及灭菌操作能按照工艺配方准确计算出原料、辅料的投料量能按照标准操作规程进行生产和设备操作能识别药物发酵生产异常情况并在指导下进行处理能识别药物发酵生产常见设备异常情况能力目标爱岗敬业、勤奋工作的职业道德素质；从事发酵生产与管理的基本业务素质；健康的身体素质、心理素质和乐观的人生态度德育目标发酵行业的核心岗位应具备的能力工业微生物菌种培养能力工业发酵菌种选育工业发酵培养基制备和灭菌能力工业发酵培养基制备与灭菌发酵罐的使用与维护能力发酵罐发酵制药技术对应的课程内容种子扩大培养能力生产菌种种子扩大培养发酵过程工艺检测与控制能力发酵过程中工艺参数的检测和控制酶工程、基因工程、细胞工程技术能力发酵工程在现代生物技术中的应用四、课程总体设计文化基础差活跃五、高职学生特征1选择普通高等教育“十一五”国家级规划教材发酵工程作为学生用教材。

本书以发酵技术人员的职业岗位为导向，重点阐述发酵工艺过程中各典型单元操作的基本原理、重要设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。

2.高职高专主要培养技能型人才，理论知识够用为主，根据学生理论基础相对薄弱，学习动力不足的特点，在教学过程中，坚持以培养学生的应用能力为主，以掌握概念，强调应用为教学重点。

3板书教学与现代教育技术结合，在教学过程中以原理和工艺流程为主线，适时利用多媒体课件引入图片、视频，将“发酵工程”中的仪器、设备及过程，从抽象转变为具体；动静结合。

4注重实践教学，培养学生独立的实践动手能力和科学的思维能力。

5充分利用网络资源，拓宽学生的知识面，培养他们上网查找资料和收集信息的能力。

这样，不仅使整个教学的重点放在实用技术的掌握和应用上，而且，增加了学习的互动性和直观性，有利于提高学生的学习兴趣，激发他们的主观能动性和创造性，有利于获得良好的教学效果。

六、课程教学特色启发式教学案例式教学项目化教学七、教学方法手段多媒体教室能满足利用网络资源和计算机辅助教学，校内实验实训中心能满足实践教学。

并且与企业协议合作，建立了校外实训基地，如生化药厂，华立达制药有限公司等，定期承接学生参观，实训和毕业实习等。

八、教学条件总评成绩=30%平时成绩+实验成绩比例（实验学时占总学时比例）+期末试卷比例（70%-实验成绩比例）九、考核方法发展仿真教学，丰富实践教学形式。

十、今后改革思路谢谢！