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质量手册

目次

页码

第2页/共21页

质量手册---------------------------------------------------------------------------------------1

目次---------------------------------------------------------------------------------------------2

发布令------------------------------------------------------------------------------------------3

质量手册修订页------------------------------------------------------------------------------4

受控版质量手册分发一览表---------------------------------------------------------------5

公司简介---------------------------------------------------------------------------------------6

公司地理位置图------------------------------------------------------------------------------7

公司平面图------------------------------------------------------------------------------------8

质量手册的管理------------------------------------------------------------------------------9

卫生质量方针和卫生质量目标------------------------------------------------------------10

卫生组织机构及职责------------------------------------------------------------------------11

生产、质量管理人员的管理---------------------------------------------------------------12

厂区环境卫生管理---------------------------------------------------------------------------13

车间及设施卫生管理------------------------------------------------------------------------14

原、辅料卫生质量的控制------------------------------------------------------------------15

生产卫生质量的控制------------------------------------------------------------------------16

包装、储存、运输卫生的控制------------------------------------------------------------17

有毒有害物品的控制------------------------------------------------------------------------18

检验的要求------------------------------------------------------------------------------------19

质量记录的控制------------------------------------------------------------------------------20

质量体系的内部审核------------------------------------------------------------------------21

批准

年月日

审核

承办

MAOTAIFOOD（XIAMEN）CO.LTD

发布令

第3页/共21页

我代表XXXX食品（厦门）有限公司在此郑重宣布:

公司质量手册（编号K000D001）经公司管理层审核,现予批准发布。

描述公司卫生质量保证体系。

是贯彻公司卫生质量方针，实现公司卫生质量目标

的具体性事件，它所描述的方法、步骤公司全体员工务必遵守执行。

XXXX食品（厦门）有限公司

事业部主管：

2003.11.15

质量手册修订页

第4页/共21页

1、目的：

为使质量手册修订有所记录，而订定本页。

2、内容：

版次

修订/制订日期

2004-10-15

受控版质量手册分发一览表

第5页/共21页

序号

部门

副本编号

1

生产处

K000D001-01

2

采购课

K000D001-02

3

品管课

K000D001-03

4

仓储课

K000D001-04

5

厂务课

K000D001-05

6

饮料生产课

K000D001-06

7

味精生产课

K000D001-07

8

包装课

K000D001-08