常见食物滋补与同食禁忌Word文档格式.docx
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不可与酒、盐同食，影响男子性功能。
5、鸡肉：
老鸡头有毒不能吃。
忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
6、牛肉：
不可与鱼肉同烹调；
不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；
不可与韭菜、白酒、生姜同食。
7、牛肝：
不宜与含维生素C的食物同食；
忌鲍鱼、鲇鱼。
8、鸭肉：
忌木耳、胡桃；
不宜与鳖肉同食。
9、狗肉：
忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；
忌用茶；
不宜与大蒜同食。
10、鹅肉：
不宜与鸭梨同食。
11、鸡蛋：
忌与柿子同食；
同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；
不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
三、水产类：
1、海鳗鱼：
不宜与白果、甘草同食。
2、鲤鱼：
忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼：
忌狗肉、狗血、芥末；
青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。
4、海带；
不宜与甘草同食。
5、泥鳅：
不宜与狗肉同食。
6、青鱼：
忌用牛、羊油煎炸；
忌与芥末、白术、苍术同食。
7、带鱼、黄花鱼：
禁忌用牛、羊油煎炸；
凡海味都禁甘草。
8、虾：
禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。
不宜与猪肉同食，损精；
忌与狗、鸡肉同食；
忌糖。
四、水果类：
1、枣：
不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；
不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
2、桃子：
不宜与鳖肉、龟肉同食。
3、芒果：
不宜与大蒜等辛物同食。
4、鸭梨：
忌鹅肉、蟹；
忌多吃；
忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山楂：
不宜与海鲜、鱼类同食；
6、石榴：
服人参时忌用。
7、葡萄：
忌与四环素同食；
8、苹果：
不宜与海味同食。
9、香蕉：
不宜与白薯同食。
10、柿子：
禁与蟹、水獭肉同食；
同食腹痛、大泻；
忌与红薯、酒同食。
11、杨梅：
忌生葱；
不宜与羊肚、鳗鱼同食，12、柑子：
忌与蟹同食。
13、杏：
忌与小米同食、否则令人呕吐。
14、桔子：
忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；
忌与牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏：
严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；
不可与鱼同食。
同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。
五、谷物类：
1、黄豆：
不宜与猪血、蕨菜同食；
服四环素时忌用。
2、大米（梗米）：
不可与马肉同食；
不可与苍耳同食。
3、小米：
不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；
气滞者忌用。
4、绿豆：
不宜与狗肉、榧子同食。
5、黑豆：
忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。
6、红豆：
忌与米同煮，食之发口疮；
不宜与羊肉同食；
蛇咬伤，百日内忌食；
多尿者忌用。
六、调料饮品类：
1、蒜：
一般不与补药同食；
忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
2、葱：
不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；
忌枣、常山、地黄。
3、酒：
忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；
不宜与牛肉、柿同食。
4、醋：
忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；
忌壁虎，可致命。
5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；
不宜与牛奶、含铜食物同食。
6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；
忌地黄、何首乌。
7、茶：
贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；
不宜与狗肉同食；
服人参等滋补药品时忌用。
9、花椒：
忌防风、附子、款冬。
8、牛奶：
⑴忌牛奶中放钙粉；
⑵勿用牛奶冲鸡蛋；
⑶不宜与酸性饮料同食；
⑷不宜与糖同食；
⑸不宜与巧克力、四环素同食。
民以食为天，食物为人生第一大要事。
不可不查。
俗话说：
药补不如食补，治病不如预防。
防患于未然乃万事通理。
要做到防患未然，就要知己知彼。
一：
五谷杂粮
1、大米
缺点:
赖氨酸含量极少，影响长个。
便秘者不宜长期使用，应常食糙米。
大米不宜以爆米花的方式食用。
功效：
治诸虚百损，强阴壮骨，生津、明目、长智。
煮粥：
补中益气，健脾养胃，益精强志，强壮筋骨，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴、止泻。
体虚者以浓米汤代参汤，每收奇效。
2、小麦
缺点：
赖氨酸含量极少。
苏氨酸，异亮氨酸含量也不足。
除热、止燥渴咽干、利小便、养肝气。
体虚、自汗、盗汗、多汗者宜食小麦大枣龙眼加水煮粥。
脾胃虚弱者宜食小麦淮山药捣碎成糊加白糖食用。
麦仁与羊肉炖烂适合身体虚弱、风寒咳嗽、肺结核病人食用。
忌食：
忌与汉椒、萝卜、粟米、枇杷同食。
3、玉米
降低胆固醇，增强体力和耐抗力、延缓衰老。
含丰富的硒、镁、赖氨酸、木质素、谷胱甘肽（致癌化学物质的手铐），是理想的抗癌食物，尤其是结肠癌和直肠癌。
益肺宁心，健胃利尿。
适宜：
脾胃气虚、气血不足、营养不良、三高肥胖者，脂肪肝、记忆力减退、便秘。
发霉不可食用，致癌。
4、荞麦
降血脂降胆固醇，防中风防高血压。
开胃宽肠消食化滞，民间俗称净肠草。
忌与野鸡肉同食。
癌症病人慎食。
不宜多食，脾胃虚弱者慎食。
5、燕麦（莜麦）
富含赖氨酸、烟酸、维生素E、精氨酸、亚油酸等，各种营养全面均衡，营养价值居谷物之首，预防动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝、糖尿病、便秘、浮肿，调整性腺功能，增强体力、延年益寿。
禁忌：
燕麦补虚，诸无禁忌。
6、小麦麸（麸皮）
治糖尿病方：
6/10麦麸，1/10的面粉，在加适量食油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟，随病情好转逐步减少麦麸含量，此访效果好见效快，食用期间不给其他营养和药物得情况下，最短4天最长98天，一般一个月内转为阴性。
7、小米
富含苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸、维生素B1、B2、维生素A。
滋养肾气，健脾胃、清虚热，增强小肠功能，养心安神，小米粥上的一层油状物有赛参汤之美称。
不能与杏仁同食。
8、高粱
肺结核者宜食，糖尿病者忌食。
9、薏苡仁
清热利尿健脾补肺，对肝炎、黄疸、肾炎、泌尿结石有良效。
抑制癌细胞能抑制细胞的异常增生和繁殖。
简制粉刺脚气。
孕妇忌食。
10、黄米
孙思邈说：
黍米，肺之谷也。
肺病宜食之。
11、米皮糠
含有抗肿瘤物质，对食道癌有良效。
12、糯米
肺结核神经衰弱者宜食，益气补脾肺，糯米粥为温养益气之妙品。
湿热痰火偏盛之人慎食。
二、豆类
1、蚕豆
富含赖氨酸、磷、钾、维生素B2。
利湿消肿，尤其是心脏肾脏水肿。
磷脂和胆碱有利于神经和大脑的发育，降低胆固醇，瘦身，维持皮肤和毛发的，健康，适合儿童，也适合食道癌胃癌宫颈癌患者食用。
最好带豆荚食用。
（治水肿：
蚕豆与冬瓜1：
1水煎服。
）
不能生食，不可与菠菜同食。
2、豌豆
补肾健胃，和五脏生精髓，可治糖尿病，抗菌消炎，抗癌，防癌。
治疗焦虑（被称为精神维生素），下乳汁，通乳消胀，适宜腹胀下肢浮肿者食用。
3、刀豆
治肝昏迷，抗癌，补肾。
4、豇豆
补肾健胃，适宜糖尿病人食用，治尿频、遗精、白带。
5、豆芽
防治动脉硬化，降低胆固醇防止坏血病和牙龈出血，治疗高血压。
护肤养颜使头发乌黑发亮。
防止结肠癌，抑制恶性贫血，促进红细胞的发育和成熟。
应选择有根且无氨水味。
6、豆腐
降低胆固醇，防止动脉硬化。
有利于人体生长发育，保持青春活力，延缓衰老，改善微循环，促进毛细血管增生。
豆腐乳含有较多的维生素B族和各类氨基酸。
豆腐皮利肝效果明显。
不与菠菜同食，痛风者忌食，老年痴呆症忌食。
偏方：
红糖炖豆腐治胸肋伤有奇效，豆腐一斤，红糖半斤，水一碗（没过豆腐），文火把水炖掉一半，可分三、四次吃，趁热吃，每次食用前可加热。
7、毛豆：
营养丰富，与大豆相同，但维生素A和C的含量远远超过大豆。
8、大豆（黄豆）
含有丰富的天门冬氨酸、谷氨酸和微量胆碱，可增强儿童脑细胞发育，增强记忆力。
降胆固醇，有利于酶的催化、激素分泌和新陈代谢，对糖尿病患者有疗效，对癌症病人有综合抗癌的效果。
也是冠心病和高血压病人的理想食物。
适合煮熟后食用，每次不宜多食。
9、黑豆
煮汁饮，润肾燥，止盗汗。
解百毒，治水肿、黄疸、浮肿。
多食易上火。
10、赤小豆
利水除湿，和血排脓、消肿、解毒，治水肿、脚气、便血。
治各类水肿，如与黑鱼鲤鱼或黄母鸡同食消肿力更好。
瘦身通小便利尿效果良好。
11、绿豆
消肿解毒，促进头发生长，身体组织的构成，是骨骼牙齿坚硬，助血液凝固。
绿豆粉用白酒调成糊状，加入少量中药--冰片，外敷可治烧伤。
忌与鲤鱼、榧子同食。
三、肉禽
1、羊肉
益气补虚、温中暖下，对肺病贫血病及体质虚弱者有益。
适宜老年人身体虚弱，手足不温，畏寒无力，妇女气血两虚。
流感、发热、高血压患者忌食。
不可与南瓜同食。
2、牛肉
消水肿，强筋骨，治腰膝酸软，牛肉与红枣炖食，能补中益气，助肌肉生长，伤口愈合。
发热期间忌食，高血脂忌食，不能与韭菜同食，不与姜同食。
牛肉为发物，湿疹患者忌食。
3、狗肉
温肾助阳，补胃气暖腰膝，治寒疟败疮久不收敛，痔、漏久发不愈者，常食狗肉。
可自愈。
发热、炎症、湿疹、妊娠者忌食，忌与鲤鱼同食。
4、猪肉
滋阴、润燥、生津液，治热病、嬴瘦、燥咳无痰、便秘。
大肠：
治便血、血痢、痔疮、脱肛。
不可与巴豆、乌梅、大黄、桔梗、黄连、胡黄连（同食令人泻痢）、苍耳（令人风动）同食。
与百花菜、吴茱萸同食发痔疾。
猪头肉为风发之物，一切外感病症忌食猪头肉。
5、驴肉
补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺。
对止烦、安神、清脑有独特功效。
治劳损、风眩、贫血。
食驴肉后忌饮荆芥茶，瘙痒性皮肤病患者忌食。
6、鸡肉
性平味甘、益五脏补虚损、健脾胃强筋骨、活血止痛、行乳止带、对肺结核、阳痿、胃下垂、糖尿病、水肿、小便频等患者有益。
老母鸡效果最好。
鸡蛋：
滋阴润燥，养血安胎，治热病热闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢烫伤。
与韭菜同食绝配，可除胆固醇。
鸡蛋黄油可治冻疮（敷于冻疮上2-3天即可治愈），鸡蛋黄油：
将煮熟蛋黄，放于铁勺内置于火上熬，即可得黄油。
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖、热毒疖肿之人忌食。
胆结石、胆囊炎患者忌食。
鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜同食。
7、鸭肉
滋阴养胃，利水消肿，止咳化痰，是肺结核病人的圣药。
消毒热利小便，利脏腑，退疮肿，定惊痫（息惊）。
适合内热阴虚者。
适宜癌症患者及放、化疗后食用。
适宜糖尿病患者，肝硬化腹水者，慢性肾炎浮肿者食用。
温中补虚、扶阳利水是其本性，男子阳气不振者食之最宜，患水肿之人用之最妥。
鸭同火腿、海参同炖食，滋补力更大。
鸭同糯米煮粥，补血生津，适合病后体虚者。
鸭同海带炖食，可软化血管，降低血压，对动脉硬化高血压心脏病患者有良好的功效。
鸭同竹笋炖食，可治痔疮下血。
老鸭同猪蹄煮食，补气肥体。
鸭同鸡煮食，治血晕头痛。
鸭同芡实100克同煮，适合糖尿病患者。
鸭同沙参、玉竹各30克同煮（也可换成黄精60克）。
适合肺结核患者。
8、鹅肉
益气补虚，和胃止渴，止咳化痰，对于全身浮肿、食欲不振、咳嗽痰喘、语言无力、大便溏泻、小便不利、经常感冒者食之有益。
对于老年糖尿病患者控制病情发展和补充营养，是较为理想的药用食品。
古人云：
喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。
《本经逢原》记载：
鹅血能涌吐胃中淤结，趁热恣饮，即能呕出病根。
民间也有生白鹅鲜血半杯，每日一至二次，医治食道癌和胃癌。
不得多食，鹅肉为发物凡患有顽固性皮肤疾患，淋巴结核，各种肿瘤之人忌食，高血压高血脂动脉硬化患者忌食。
特殊功效：
能解铅毒。
9、鹌鹑
胆固醇含量极低，含有卵磷脂，可生成溶血磷脂，故可阻止血栓，防止动脉硬化。
对消化不良、腹泻、肺结核、营养不良、神经衰弱、风湿性关节炎有一定的辅助疗效。
鹌鹑被誉为动物人参。
鹌鹑蛋：
营养价值超过其他蛋类，适合胃病、神经衰弱、支气管哮喘、心血管疾病、高血压、血管硬化、结核病人、皮肤过敏者食用。
不能与猪肝（生黑子）和菌类（发痔）同食。
10、乌骨鸡
补肝肾、益气血、退虚热、调月经。
也适宜癌症病人食用，可滋补强身、提高免疫功能、控制肿瘤的生长、发展、转移、延长病人生存期。
11、鸽肉
补血、对毛发脱落、秃顶、头发变白、未老先衰有一定疗效。
可延缓细胞代谢、防止细胞衰老，延长青春期。
滋阴壮阳。
防止动脉硬化。
鸽肉中含有丰富泛酸，可治男子阴囊湿疹、瘙痒、萎缩治疗神经衰弱，增强记忆力，对腰腿疼痛有一定疗效。
乳鸽骨内有丰富的软骨素，堪比鹿茸，常食可使皮肤白嫩。
适合妇女血虚闭经，高血压，高脂血，冠心病，动脉硬化，头发稀疏脱落，头发早白，未老先衰，男子不育者食用。
12、雉肉（野鸡，七彩山鸡）
是治疗痰气上喘和消渴（糖尿病）的良药，有特殊功效。
益喘补气，止痰化痰，清肺止咳，益肝治血。
可使人体脑细胞不易硬化，有利于减缓记忆力衰退，还能有效防止血管硬化。
不可与鹿肉，胡桃，荞麦，葱，木耳及菌类，猪肝，鱼类同食，患有痔疮和皮肤疥疮者忌食。
四、蔬菜
1、茄子
降低毛细血管的脆性和渗透性，增强细胞间的黏力，防止微血管破裂。
可有效降低胆固醇。
有一定的抗癌效果，尤其是接受化疗患者，可使之退烧。
可活血、止血、收敛、利尿、消肿、清热解毒、祛风散寒、宽胸，外用可擦洗冻疮，敷治肿毒，皮肤溃疡，生吃可解蕈毒（蘑菇毒？
）。
适宜发热、便秘、高血压、眼底出血、咯血、动脉硬化、皮肤紫斑症、内出血、坏血病患者食用。
老茄子忌食，秋后茄子忌食，孕妇忌食。
2、萝卜
抗癌，富含木质素可增强巨噬细胞活力2--3倍，从而增强吞噬癌细胞的能力。
维生素c可防止亚硝胺的形成，从而防癌，钼元素可防止肝癌和食道癌。
消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。
治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正头痛。
此外，萝卜还能使人头发有光泽，防治头屑过多、头皮发痒的作用。
又适宜肺出血、便血、鼻出血之人食用。
适宜急慢性气管炎和矽肺咳嗽多痰，或痰嗽失音时食用；
适宜食积不消，胃满肚胀，嗳气吞酸，肠炎腹泻，急慢性痢疾，以及便秘之人食用；
适宜小儿百日咳者食用，可用鲜生萝卜汁混同等量的梨汁一同服食；
适宜高血压病、高血脂症、动脉硬化之人食用；
适宜饮酒过量，宿酲未解人食用；
适宜脂溢性皮炎，脂溢性脱发之人食用；
适宜“人参滥用综合征”之人食用；
适宜胆石症患者食用；
适宜泌尿系统结石患者食用。
3、韭菜
韭菜里所含挥发性酶能激活巨噬细胞，起到防癌治癌效果。
吞食异物后可食整根韭菜，将异物裹带而出。
温中，行气，散血，解毒。
治胸痹、噎膈、反胃、吐血、衄血、尿血、痢疾、消渴、痔漏、脱肛、跌仆损伤，虫、蝎蜇伤。
适合男子阳事衰弱，阳痿遗精，早泄遗尿，尿频，妇女阳气不足，小腹冷痛，产后乳汁不通食用。
适宜跌打损伤，吐血尿血，反胃，便秘，痔疮，食道癌，胃癌，喷门癌患者食用。
忌与蜂蜜牛肉同食。
最好春季食用，隔夜韭菜不宜食用。
溃疡、眼疾者忌食。
4、芹菜
对于女性可促进激素分泌，调经，改善生理不调和更年期障碍。
但对于男子，据国外医学报道芹菜有抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量，因此想生育的男子尽量不要食用。
有消炎，下淤血、降压、清热止咳、健胃、利尿、治结核、去热利肠、捣汁可解毒、镇静、保护血管、增强骨骼、降血压降血脂的作用。
适宜高血压病、高血脂症、血管硬化之人食用；
适宜糖尿病人，或平素肝火偏旺，经常头痛头晕，面红目赤的人食用；
适宜小便不利，尿血淋痛，水肿，以及小便浑浊之人食用；
适宜缺铁性贫血的人食用；
适宜妇女更年期综合征者食用。
5、荠菜
适宜各种内出血，产后子宫出血，月经过多，便血、尿血、咳血，肺出血患者。
适宜眼病之人，如目赤肿痛、结膜炎、夜盲、青光眼、眼底出血、目生翳障者食用。
适宜泌尿结石、肾炎、淋病、乳糜尿、水肿、高血压、胃溃疡、胃痉挛、痢疾、肠炎、腹泻呕吐、小儿麻疹、流行性感冒食用。
治病时，一般都是连根煮汤，不加油盐。
治眼疾：
荠菜根捣绞取汁，以点目中。
抗癌、和脾、利水、止血、明目。
6、茭白
治烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤风疮，解毒热，解酒毒、利二便。
患有泌尿系统、脾胃寒虚、腹泻、便溏、阳痿滑精之人忌食。
不可多食，伤阳道，切记。
7、胡萝卜
驱汞，胡萝卜中的果胶物质能与汞结合，可加速排出汞离子。
壮阳暖下。
健脾、化滞、治消化不良、久痢、咳嗽和眼疾。
有利于儿童牙齿和骨骼发育。
适宜癌症患者、高血压、胆结石、皮肤粗燥、头皮发痒、头屑过多、夜盲症、眼干燥患者食用。
不宜多食，不宜与醋同食。
8、马齿菜（北方俗称蚂蚱菜）
维持上皮组织如皮肤角膜正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能。
也参与体内许多氧化过程，也称长寿菜。
对大肠杆菌痢疾杆菌、伤寒杆菌、有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌，因此对于急慢性痢疾、肠炎及膀胱炎、尿道炎有良好的疗效。
清热、解毒、止痢。
适宜胃肠感染、皮肤粗燥、眼疾、腹泻、百日咳、钩虫病患者、矽肺病患者食用。
9、包菜
久食益肾，填髓脑，利五脏，调六腑、利关节、通经络中结气，明耳目、益心力、壮筋骨、治黄毒、治溃疡（捣汁微热服用）。
10、洋葱
抗癌，洋葱里含有硒，硒为微量元素里的抗癌之王。
洋葱的精油里含有降低胆固醇的含硫化合物。
含有前列腺素，还含有激活血溶性蛋白的物质，可使血管舒张，促进钠盐排泄。
从而降低血压。
洋葱还含有降血糖的物质：
甲磺丁脲物质，故对糖尿病人颇有益处。
和胃下气，化湿去痰，对百日咳、痢疾、溃疡、妇女滴虫性阴道炎、糖尿病、高脂血症有辅助治疗效果。
高血压、高血脂、动脉硬化、心血管疾病、糖尿病、癌症急慢性肠炎、痢疾、消化不良、饮食减少、胃酸不足者食用。
糖尿病：
洋葱煮食。
11、辣椒
适宜贫血、牙龈出血、血管脆弱、食欲不振、寒性胃痛、大便干结者食用。
祛风除湿、发汗健胃、杀虫止痒、温中散寒、开胃消食、治呕吐、泻痢、冻疮（椒茄皮贴患处，冻疮初期，钉头辣椒切细泡酒十天后用酒涂患处）、疥疮。
溃疡病、食道炎、肺结核咳血、气管炎咳嗽、高血压、牙痛咽喉痛、目疾之人忌食。
辣椒易诱发痔疮，故痔疮患者忌食。
12、土豆
防止高血压，保持心肌健康。
预防大肠癌、乳房癌、直肠癌。
补气健脾、消炎，治腮腺炎（以醋磨汁，擦患处，干了再擦不间断），烫伤（磨汁涂伤处）。
糖尿病人忌食，发芽或变绿马铃薯忌食。
13、竹笋
含有镁，具有抗癌功效。
治小孩痘疹不出（香菜也有此功能）。
消炎、解毒、利九窍、解醒、通血脉、化痰。
14、魔芋
化痰、散结、行淤、消肿、医治毒蛇咬伤。
15、大白菜
大白菜含有锌、锰、铜、钼，锌的含量比肉、蛋高，可存进幼儿生长发育，促进男子精子活力，促进外伤愈合。
抗癌抗心血管病，抗糖尿病、抗衰老，铜可促进人体造血，钼能阻断体内合成亚硝胺，从而起到防癌效果。
养胃、利小便。
16、藕
生藕---凉血、止血、散瘀。
熟藕---健脾、开胃、养血，生肌。
忌铁器，最好不用铁锅煮食。
糖尿病忌食。
17、菠菜
开胸膈，通胃肠，润燥活血、大便涩滞、治痔疮。
养血止血、敛阴、润燥、治便血、坏血病。
适合高血压、糖尿病（最好食菠菜根）食用。
18、芥菜（雪里蕻）
宣肺豁痰，温中利气，治咳嗽痰滞，胸膈满闷。
适宜急慢性气管炎，寒痰内盛，咳嗽多白黏痰，治肺病。
癌症患者忌食，瘙痒病患者忌食，痔疮便血者忌食。
19、小白菜（青菜）
解热除烦，通利肠胃，治肺热咳嗽，便秘，咽炎、消痰清肺利尿。
俗话：
白饭青蔬、养生妙法。
20、莴苣
利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明耳目、通乳汁、利小便、治尿血。
适宜癌症、糖尿病、肥胖者、酒后未解者食用。
21、茼蒿
和脾胃、利二便、消痰饮。
适宜高血压、肺热、咳嗽、痰多黄稠、贫血、骨折、烦热头昏、睡眠不安者食用。
22、黄花菜（金针菜）
含有抗癌物质天门冬素和秋水仙碱等。
利湿热、宽胸膈，治小便赤涩，黄疸、夜少安寐，痔疮便血。
适宜心情抑郁、气闷不舒、神经衰弱、健忘失眠、气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄及各种出血症、月经不调、癌症患者食用。
新鲜的忌食。
23、紫菜
化痰软坚，清热利尿、治瘿瘤、脚气、水肿、淋病。
适宜各种肿瘤、淋巴结肿大、动脉硬化、肺脓疡、支气管扩张、咳嗽、吐黄臭痰者、乳腺小叶增生、脚气病、水肿者、白发和脱发之人睾丸肿痛者食用。
24、空心菜
对维持心率和血管的正常渗透压有益。
可防治高血压引发的头痛。
降血压通便秘，治肠胃热。
适宜高血压、糖尿病、痔疮、鼻出血者食用。
25、芋头
益脾胃、调中气、化痰散结。
适宜各种癌症患者、淋巴结肿大妇女乳腺增生、习惯性便秘者食用。
切忌生食、也不能食太多，糖尿病患者忌食。
26、苦瓜
降血糖、抗癌，所含元素具有刺激和增强免疫细胞吞噬癌细胞的能力。
明目清心、养血滋肝、润脾补肾、治痢疾赤眼疼痛、恶疮，苦瓜的子壮阳。
27、南瓜
通经络利小便、补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。
适宜高血压、冠心病、高血脂、肥胖者、老年便秘、糖尿病、铅汞等金属接触者，泌尿结石、癌症患者食用。
脚气黄疸患者忌食，忌与羊肉同食。
28、冬瓜
利水消痰清热解毒
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