完整版啤酒发酵罐毕业课程设计Word文件下载.docx
《完整版啤酒发酵罐毕业课程设计Word文件下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《完整版啤酒发酵罐毕业课程设计Word文件下载.docx(6页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
选用标准椭圆形封头
4.冷却方式:
选取槽钢盘绕罐体的三段间接冷却
5.罐体所承受的最大内压:
2.5㎏cm³
外压:
0.3㎏cm³
6.锥形罐材质:
A3钢材外加涂料,接管均用不锈钢
7.保温材料:
硬质聚氨酯泡沫塑料,厚度200㎜
8.内壁涂料,环氧树脂
㈢、D、H确定
由D∶H=1∶4,则锥体高度H1=D2tan35°
=0.714D
封头高度H2=D4=0.25D
圆柱部分高度H3=(4-0.714-0.25)D=3.036D
又因为V全=V封+V锥+V柱
=
=0.187D³
+0.131D³
+2.386D³
=30m³
得D=2.23m
查JB《椭圆形封头和尺寸》取发酵罐直径D=2400mm
再由V全=30m³
D=2.4m
得径高比D∶H=1:
3.72
由D=2400mm查表得
椭圆形封头几何尺寸为:
=0.4
α2=0.023λd(Re)0.8(Cpμλ)0.4=1348.4kcal·
℃
因为计算时冷却盘管为直管,先修正:
α=α(1+1.77dR)
=1348.4×
(1+1.77×
0.04741.829)
=1410.3kcal·
3)筒体部分传热系数K
代入数据可得:
A1-筒体内层传热面面积12.3062㎡
A2-筒体平均传热面积12.3562㎡
A3-筒体外壁平均传热面积12.304㎡
Rs1-啤酒液污垢系数0.000675㎡
=7.058×
10﹣3
所以:
K=141.7kcal㎡·
注:
)
②锥形罐筒体需冷却的热量
1)醪液放热Q醪=Q1+Q2
Q1=34765×
0.055×
146.6=2803.1kcal
A=22958.78(141.7×
11.3)=14.34㎡
则醪液的冷却负荷为:
14.=0.413㎡T>0.3m³
T
故冷却面积能够满足要求。
④发酵罐冷却面积的确定
1)筒体部分
由前面叙述可知,筒体部分相同的冷却段,选用8#槽钢筒体冷却段面积为14.34㎡
则槽钢长=14.340.08=179m
取相邻两槽钢间距为80mm
一圈槽钢长:
l0=[(3.14×
2.4)²
+0.12²
]½
=7.54m
179长的槽钢课绕圈数1797.54≈24圈
则二段各绕12圈
冷却高度为
12×
(80+40)-40=1400mm
筒体实际冷却面积为
24×
11.567×
0.08=22.2㎡T
2)锥底部分
锥体部分醪液量为10.213×
1.0484=10.70kg
锥体部分冷却面积为
10.70×
0.439=4.70㎡T
则槽钢长为4.700.08=58.76m
绕制高度为1000mm
3、发酵罐附件的设计及选型
①入孔
1)、选用入孔BIIPg6Dg450×
8H1=220JB-64-28材料A3钢
2)、补强圈尺寸确定如下
D内=484mm
D外=760mm
补强圈的厚度S补
按下式计算,考虑罐体与入孔节均有一定的壁厚裕量,故
补强圈取8mm
S补=(d×
S0)(D2-D1)=(45×
0.52)(76-484)=0.85cm
②视镜
1)选用带劲视镜Pg6Dg150JB
2)补强圈尺寸确定如下:
内径D1=163mm外径=300mm
补强圈的厚度S补按
S被=d*S0D2-D1=150*=8.8mm
考虑罐体与视镜筒节约有一定的壁厚余量,故补强圈取8mm
③接管
1)CO2回收接管
YB804-70Dg40无缝钢管重3.6kgm
法兰Pg6Dg40HG5010—58重1.219kg
2)温度计取样接管
见发酵罐总装图
3)冷却剂进口接管
YB804-70Dg50无缝钢管重4.65kgm
法兰Pg6Dg50HG5010—58重1.348kg
4)滤酒管
YB804-70Dg50不锈钢管重7.15kgm
法兰Pg6Dg50HG5010—58重2.38kg
去滤酒馆于管内高度为1.2m即1200mm
5)麦汁进料及Y排放接管
Dg125球阀控制酒量Dg50玻璃视镜观测Y排放情况Dg50接管
三、发酵罐的计算特性和规范
1、技术特性
①本例按JB741—80钢制焊接压力容器技术条件:
及“SB5111”不锈钢耐酸性钢及碳钢、II类设备进行制造试验。
②设备制造完毕后,设备内壁所有内表面焊缝须打磨光滑平缓过渡,但须保证用材料同样厚度。
③立板焊接时应与底轴垂直,两块立板之间得分布误差不大于0.10
④设备安装后轴线对基础的不垂直度在全场上不大于10mm,设备在现场就位安装。
⑤设备组焊后,封头筒体锥形底的Ф400轴线在总高度范围内的不垂直度<
15mm
⑥设备应进行下列实验:
1)液压实验罐内3.5kgfcm2
夹套内3.5kgfcm2
2)气压实验罐内3kgcm2
夹套内3kgcm2
⑦设备内应涂白色7535底漆层及面漆2层
⑧设备碳钢外露表面应涂Y351-1红丹油防锈漆2层
⑨设备保温罐外喷聚氨厚度200mm
2、发酵罐规范表
30m³
圆柱锥底发酵罐的规范表
名称
圆柱锥底发酵罐
罐体规格:
直径(mm)
2400
柱体高度(mm)
6614
总高度(mm)
9008
总容积m³
35.5
有效容积m³
22.25
罐利用率
63.3%
材质
A3钢
钢板厚度:
圆柱部分(mm)
8
上封头(mm)
10
圆锥部分(mm)
工作压力(㎏㎝²
):
罐内
2.5
罐外
0.3
冷却形式
槽钢盘绕罐体的三段冷却
冷媒
20%酒精溶液(﹣4℃)
冷却面积m²
26.9
工作温度(℃):
0—12
﹣4—4
外壁保温层
聚氨酯硬质泡沫材料
内壁涂料
环氧树脂
保护层