阿克苏苹果的种植技术.docx

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阿克苏苹果的种植技术

苹果的种植技术目录

一、适宜当地开展的优良品种

宫崎短枝1979引入中国

3年树亩产量411.9kg

每生产100kg果实，施尿素4,5kg.过磷酸钙10公斤，

六月底前喷施钙肥，采收后或萌芽前施锌肥和尿素。

年灌水5至6次。

土壤解冻后春灌水，五月上旬坐果和发枝水，7至9月果实膨大水

幼果期对铜离子敏感，容易产生果锈裂纹

3月下旬花芽萌动，提前一周交花前水，未释芽前肥的果园，花后10至15天浇水。

4月下旬至五月初开花期，花期7天。

生理落果五月底至六月初。

八月果实着色。

十月上旬着色最快。

十月中旬果实成熟，果实发育期165天左右。

十一月下旬落叶，营养生长期大约225天左右。

①红富士（长富2号、6号等）。

该品种原产于日本，长势强健，树势开，结果较早，丰产。

果实大，色艳，质细肉脆，汁多味甜，硬度较大，耐贮藏。

②新红星、首红、魁红、超红等元帅系短枝型品种。

树势中强，树体矮小，树冠紧凑，树姿直立，萌芽力强，成枝力较弱。

适宜密植栽培。

果实圆锥形，顶端五棱突出。

全面浓红，果面光滑，果点明显。

平均单果重200克，最大可达400克。

果肉白色，肉质松脆，味甜多汁，浓郁芳香，品质上等，耐贮性优于元帅。

③金矮生。

系金冠芽变短枝型品种，树冠大小与元帅系短枝型相等，果实大，风味优于金冠，结果早，坐果率高。

一般栽后两年挂果，有的幼苗定植当年即可见果，是元帅系短枝型品种最理想的授粉品种。

④嘎拉。

是目前中早熟品种中最漂亮、最优质的品种之一。

果实中等大，单果重150克左右，短圆锥形，果面金黄色，有红色条纹，果形端正，艳丽美观，果顶有五棱，皮薄肉细，果肉浅黄色，汁多味甜。

树势中庸，枝条开，结果早，坐果率高，采前落果轻，丰产性强，较耐贮藏。

⑤华冠。

果实近圆锥形，单果重170克左右，底色金黄，充分着色后全红，外观较美，果肉黄色，肉质致密，脆而多汁，酸甜味浓，9月下旬成熟，在陇东地区表现自然坐果率高。

枝条、叶片、新梢近似金帅，优质、高产、耐贮，生产上可适当开展。

⑥优系富士（红将军、2001富士、烟富1-6号等）。

既是我国目前苹果的主栽类型，也是品质最优良的晚熟品种。

果实大，平均单果重200克-250克，最大果重达457克，果实近圆形，色泽艳丽，果皮薄而光滑，果肉淡黄色，肉质致密，脆而多汁，有香气，酸甜适口，耐贮运，贮藏无皱皮现象。

树势强健，萌芽率和成枝力均强，坐果率高，丰产性强，适应性较强，抗寒力较差。

⑦乔纳金。

美国品种，属三倍体，品系较多，其共同特点是结果早，易丰产，果个大，果形正，果面全红，光亮美观，果肉淡黄，肉质细脆，多汁芳香，成熟期在10月上旬，可贮藏到翌年3-4月。

⑧天星。

日本从红富士枝变中发现的4倍体大个新品种，果实个头极大，单果重450克-500克，有的超过600克。

无袋栽培下，底色黄，紫红色条红，果肉较硬，质地较粗，果汁非常多，味甜，有蜜，口味良好，树势比富士较强，花、叶、果都比富士大，可作高档礼品果推广开展。

此外，乐乐富士、新富士、惠民短枝、福岗短枝、礼泉短枝和宫畸短枝等优系也值得开展。

主要缺素症

（I）苹果缺氮症

在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向顶端开展，使新梢嫩叶也变成黄色，新生叶片小，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落，当年生枝梢短小细弱，呈红褐色。

所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。

②苹果缺磷症

苹果缺磷时，叶色正常，甚至颜色更深些，但是新生叶片比正常叶片小而薄；枝条细弱而分枝少；叶柄及叶背的叶脉呈紫红色，叶柄与枝条形成锐角。

早春或夏季生长较快的枝叶，几乎都呈红色，新梢末端的枝叶特别明显。

③苹果缺钾症

苹果缺钾，枝条伸长后，中部和中下部叶片边缘先产生暗紫色，随即枯焦呈茶褐色。

由此再向上下两端扩展，叶片上邻近枯焦的组织仍在生长，常使叶片发生皱缩和卷曲。

叶片枯焦的程度因缺钾的程度不同而异，中度缺钾，叶缘出现枯焦；严重缺钾，往往整叶枯焦，并长期挂在枝上，不易脱落，顶端的新生叶片，小而薄；轻度缺钾，叶上也有枯焦现象，但仍能形成较多的小花芽，多数能开花结果，但果小，着色较差。

④苹果缺铁症

又叫黄叶病，多从新梢顶端的幼嫩叶片舞始，初期叶肉变黄，叶脉两侧仍为绿色，叶呈绿色网纹状。

随病势开展，黄化程度逐渐加重，甚至全叶枯死而早落。

严重缺铁时，新梢顶端枯死，呈枯梢现象。

病树所结果实的颜色仍然很好。

⑤苹果缺锌症

又称苹果小叶病。

病树春季发芽较晚，抽叶后，生长停滞，叶片狭小，叶缘向上，叶呈淡黄绿色，或浓淡不均。

病枝节间缩短，细叶簇生成丛状。

病树花芽减少，花朵小而色淡，不易坐果，即使坐果，果小而呈畸形。

⑥苹果缺硼症

又叫苹果缩果病。

苹果缺硼，果实上表现明显的缩果病症。

果实外部和部的局部组织木栓化，果而凹凸不平。

⑦苹果缺镁病

缺镁初期，叶色浓绿，少数幼树新梢顶端的叶片稍显退绿。

此后，新梢基部成熟叶片外缘和叶脉间出现淡绿色斑块，逐渐变成红褐色或深褐色，经2～3天后，病叶卷缩脱落。

⑧苹果缺钙症

缺钙的果实，细胞间的粘结作用消失，细胞壁和中胶层变软，细胞破裂，贮藏期果实变软，甚至出现水心病、苦痘病。

⑨苹果缺铜症

苹果缺铜时，最初叶片出现褐色斑点，扩大后变成深褐色，引起落叶，新生枝条顶端1O～30厘米枯死，第二年春从枯死处下部的芽开场生长。

施肥量

1—3年生苹果树，氮磷钾比例为3︰1︰1，株施有机肥10—20公斤、纯氮0.3—0.4公斤、纯磷0.1—0.15公斤、纯钾0.1—0.15公斤。

4—6年生果树，氮磷钾比例为4︰1︰1，株施有机肥50公斤、纯氮0.7—0.8公斤、纯磷0.15—0.2公斤、纯钾0.15—0.2公斤。

7年以上苹果树，氮磷钾比例为2.8︰1︰1，株施有机肥50—100公斤、纯氮1—3公斤、纯磷0.4—1公斤、纯钾0.45—1公斤。

萌芽或花前追肥〔3月中旬—4月初〕：

以氮肥为主配合磷肥，以促进开花，提高坐果率，并利于新梢生长。

花后追肥〔5月中下旬〕：

追施氮、磷肥或复合化肥，促进新梢生长和幼果膨大，减少6月生理落果，有利于花芽分化。

新梢停长后，花芽分花前追肥〔6月中旬〕：

追施氮、磷肥，适当配合钾肥或复料，以促进花芽分化和果实发育。

果实膨大期和着色前追肥〔7月中旬—8月上旬〕：

以磷、钾为主，有利于果实增大和着色，促进花芽分化，不施氮肥以防秋梢旺长。

灌水时期和灌水次数

萌芽前或萌芽期灌水〔3月份〕：

——主要是补充土壤水分的缺乏，促使发芽整齐，增强新梢生长，扩大叶面积，增加光合作用，利于开花坐果，减轻春寒和晚霜。

花前灌水：

〔4月初〕根据土壤墒情及时灌水，保证花期能够良好的授粉，提高坐果率。

新梢迅速生长期灌水：

〔5—6月份〕对水分需求量大，假设水分缺乏不但春梢生长量小，而且还会造成大量落果，影响果实发育和花芽分化，但注意的是灌水适度到达田间最大持水量的70%—80%即可。

果实膨大期灌水：

〔7月中下旬〕目的是为了促进果实发育，增大果实，提高产量。

果实着色灌水：

〔9月中旬〕目的是促进着色，增进果实品质，加强光合作用，提高树体营养积累水平。

封冬水及〔越冬水〕：

在封冻前的10月下旬—11月中旬进展，浇足浇透，此水可以保证冬季土壤不缺水，提高土壤容量，有利于平安越冬。

灌水次数要根据土壤实际情况，一般把田间最大持水量的60%作为灌水指标。

在整个生长期，前期〔7月份之前〕土壤保持较高的湿度田间持水量为70%—80%，果实发育后期〔7月份之后〕为60%即可。

二．红富士苹果栽培及幼树整形技术

1、栽植模式

为充分利用光热资源，提高红富士苹果品质，多采用小冠多层树型栽培模式，株行距为4×5米〔亩栽33株〕或5×6米〔亩栽22株〕模式进展定植。

2、挖定植坑。

挖直径0.8米、深0.8米圆坑，也可以挖成深宽各0.8米的深坑，把上层熟土拌农家肥回填，农家肥每坑20—30公斤加二铵0.1—0.2公斤，沙质坑要掺粘土，土壤粘重的要掺沙土。

3、栽植。

栽前先剪掉苗木的伤根，将苗木在水中浸泡24—48小时，用4—5波美度石硫合剂或1：

1：

100的波尔多液浸苗消毒10—20分钟，然后用清水冲洗干净，蘸生根粉打泥浆后送往田间定植。

〔1〕苗木选择，一般要求苗高1—1.5米，茎粗0.8厘米以上，整形带6—8个健状饱满芽，至少有4条15厘米以上的侧根且毛细根分布均匀。

苗木处理。

春季苗木购回后，首先应进展假植，防止苗木风干，假植时应浇足水，栽前再用水浸根8—12小时，然后剪掉伤根、烂根，将主根剪成45度斜茬，及时栽植，减少根系暴露时间。

对损伤的根茬从有伤部位剪断，长度超过25厘米的长根短截。

用ATP生根粉、爱多收等处理根系，促进生根，提高成活率。

〔2〕定植时期。

为保证成活率多在春季进展栽植。

〔4〕授粉树配置。

异花授粉能提高座果率，所以苹果园实行栽植2—3个品种，配置比例为1：

4或8：

2，即一行授粉树，4行主栽品种，授粉品种主要是嘎啦、乔纳金等。

〔5〕栽植方法：

栽植时先用表土埋根部，随埋随踩，提苗舒根，埋至根茎处踩实，切忌埋土过深，接茬要略高于原地面1厘米左右，浇水下沉后接茬和地面持平，栽后修筑树盘并灌足水，为保墒保温提高成活率灌水后树盘铺1平方米的地膜。

4、定干。

结合定植进展定干。

在迎主风向选留饱满芽在70—90cm处剪截，对剪口涂抹油漆或用塑料带包扎，防止苗木水分流失、腐烂病病菌侵入。

剪口下20cm为整形带，其中的5—6个饱满芽进展刻芽，加快第一层主枝的形成，发芽后对整形带以抽出的新梢长到40cm及时摘心促使增粗。

整形带外发出的新梢、萌芽及时抹除，防止营养浪费。

5、越冬管理。

在生长后期减少氮肥施量，8月10日后停顿灌水，防止秋梢旺长，定植当年埋土越冬。

第二年开场在幼树北方打高0.7米、长1米的暖墙，树干基部堆土，树干涂白，并用稻草或塑料废纸等包扎树干，使其平安越冬。

幼树整形

幼树定植后，根据所选树形，确定定干高度：

改进主干疏层形，定干高度为70-80厘米；自由纺锤形60-70厘米，剪口下留8-10个饱满芽，以备选留下层主枝，如饱满芽数量缺乏，可适当提高定干高度。

定干当年，对整形带以下所萌发的枝条，全部保存而不抹除，无论是乔化还是矮化密植栽培，定干当年不抹芽，生长点多，叶面积大，制造的营养物质多，以利于主干的加粗生长，增加总枝叶量，促进地下根系的开展。

采用主干疏层形时，第1年定干后，当年能抽生3-6个枝条，选出中干后，留50-60厘米短截，在中干下部，选择方位适宜、生长强健、长势均衡的3个枝条作为第1层主枝，留60-70厘米短截，剪口芽一律留外芽，竞争枝不能用作主枝。

如果第1年发枝较少，选留不出主枝时，可在芽上刻伤，促其发枝，或将中干拉弯变成主枝，在弯曲部位发出新枝后，再留作中干，第2、3年修剪时，根据枝条类别，逐一进展处理。

由于红富士幼树的干性较强，调控不当易出现上强的特点，对过旺的中干不短截，要长放，到第2年萌芽前后，将原头拉弯，促发新枝头。

对上一年所选留的辅养枝，可继续甩放，对新萌发的1年生枝，除选作主枝外，只疏除过密枝，其余的作为新的辅养枝继续缓放；对竞争枝的处理，应灵活掌握，能利用的尽可能利用。

如果竞争枝的着生部位和长势都比原枝头好，也可用竞争枝代替原枝头，否则可将其拉弯，缓放结果后，对树形有影响时，再行疏除。

大枝开角后，基部可能萌发徒长枝，但徒长枝较难成花，所以幼树期间多不保存，可及早从基部疏除。

选用自由纺锤形时，定干后第1年冬剪时，选位置居中的枝条作中心主枝，留50-60厘米短截，在中干下部选留3-5个长势均衡、位置适当的枝条，作为第1层主枝，留60-70厘米短截，第2年向四周拉开，其开角度保持70-90度，其余枝条作为辅养枝长放。

第2、3年冬剪时，中干和主枝留50-60厘米短截，再从中干上继续选留主枝，对其余侧生枝，均留作辅养枝，于生长季节采用播枝和拉枝等方法，促其成花结果。

对主枝背上的直立新梢，夏季扭梢或摘心，缓和长势，促其成花结果。

1、定干后当年冬季修剪

采用五刀法，通俗的讲是中