茶叶及相关制品中二氟尼抑等18种化合物的测定Word下载.docx

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m，有机相。

4　仪器和设备

4.1　高效液相色谱-串联质谱仪，配有电喷雾离子源（ESI源）。

4.2　粉碎机。

4.3　电子天平：

感量分别为0.0001g和0.01g。

4.4　超声波水浴。

5　试样制备

5.1　饮料

充分混匀，直接取用。

5.2　茶叶及相关制品

取适量有代表性的试样，粉碎机粉碎后过40目筛，装入洁净容器中，密封并标记。

6　分析步骤

6.1　样品提取

6.1.1　饮料

准确称取1g（精确至0.01g）试样置于50mL容量瓶中，加入20mL甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2），摇匀（固体饮料需充分溶解），再用甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2）定容至刻度，混匀，经0.22µ

m滤膜过滤，取滤液，根据实际浓度适当的稀释至工作曲线线性范围内，供高效液相色谱-串联质谱测定。

6.1.2　茶叶及相关制品

准确称取1g（精确至0.01g）试样置于25mL容量瓶中，加入20mL甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2），摇匀，超声30min，冷却至室温后，用甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2）定容至刻度，混匀静置10min，准确吸取2mL上清液至10mL容量瓶中，用甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2）定容至刻度，混匀，经0.22µ

6.2　测定

6.2.1　仪器参考条件

6.2.1.1　液相色谱条件

a）色谱柱：

C18柱，100mm×

2.1mm，粒径2.2µ

m，或性能相当者。

b）流动相：

A为乙腈（3.1.1），B为含0.05%甲酸的2mmol/L乙酸铵溶液（3.2.1），梯度洗脱程序见表1。

c）流速：

0.3mL/min。

d）柱温：

35℃。

e）进样量：

2μL。

表1梯度洗脱程序

时间（min）

流动相A（%）

流动相B（%）

5

95

1

11

13

14

16

6.2.1.2　质谱条件

a）离子源：

电喷雾离子源（ESI源）。

b）检测方式：

多反应监测（MRM）。

c）扫描方式：

正离子模式和负离子模式。

d）气帘气（CUR）、雾化气（GS1）、辅助气（GS2）、碰撞气（CAD）均为高纯氮气或其他合适气体，使用前应调节相应参数使质谱灵敏度达到检测要求，电喷雾电压（IS）、去簇电压（DP）、碰撞能量（CE）等参数使用前应优化至最佳灵敏度，监测离子对和定量离子对等信息详见附录B。

6.2.2　定性测定

按照上述条件测定试样和混合标准工作液，如果试样中的质量色谱峰保留时间与混合标准工作液中的某种组分一致（变化范围在±

2.5%之内）；

试样中定性离子对的相对丰度与浓度相当的混合标准工作液的相对丰度一致，相对丰度（k）偏差不超过表2规定的范围，则可判定为试样中存在该组分。

表2定性确证时相对离子丰度的最大允许偏差

相对离子丰度（%）

k>

50%

50%≥k>

20%

20%≥k>

10%

k≤10%

允许的相对偏差（%）

±

20

25

30

50

6.2.3　定量测定

将混合标准系列工作溶液（3.4.4）按仪器参考条件（6.2.1）进行测定。

以混合标准系列工作溶液的浓度为横坐标，以峰面积为纵坐标绘制标准工作曲线。

若试样检出与混合标准系列工作溶液一致的化合物，根据标准工作曲线按外标法以峰面积计算得到其含量。

二氟尼柳等18种标准物质色谱图见附录C。

7　结果计算

结果按式

（1）计算：

…………………………………………

（1）

式中：

X—试样中各待测物的含量，单位为毫克每千克（mg/kg）；

c—从标准工作曲线中读出的供试品溶液中各待测组分的浓度，单位为纳克每毫升（ng/mL）；

V—试样溶液最终定容体积，单位为毫升（mL）；

m—称样量，单位为克（g）；

K—试样制备过程中的稀释倍数。

计算结果以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示，结果保留三位有效数字。

8　检测方法的灵敏度、准确度、精密度

8.1　灵敏度

当饮料称样量为1g，定容体积为50mL，本方法中各化合物的定量限如下：

美洛昔康、舒林酸、吡罗昔康、贝诺酯、依托考昔、奥沙普秦、双氯芬酸钠、依托度酸、非普拉宗定量限为0.2mg/kg；

二氟尼柳、醋氯芬酸、萘普生、芬布芬、尼美舒利、氟比洛芬、吲哚美辛、萘丁美酮、塞来昔布定量限为1.0mg/kg。

当茶叶及相关制品称样量为1g，定容体积为125mL，本方法中各化合物的定量限如下：

美洛昔康、舒林酸、吡罗昔康、贝诺酯、依托考昔、奥沙普秦、双氯芬酸钠、依托度酸、非普拉宗定量限为0.5mg/kg；

二氟尼柳、醋氯芬酸、萘普生、芬布芬、尼美舒利、氟比洛芬、吲哚美辛、萘丁美酮、塞来昔布定量限为2.5mg/kg。

8.2　准确度

本方法在0.2~25mg/kg添加浓度范围内，回收率为71%~116%。

8.3　精密度

在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的15%。

附录A

二氟尼柳等18种化合物相关信息

表A.118种化合物的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量

序号

中文名称

英文名称

CAS登录号

分子式

相对分子质量

二氟尼柳

Diflunisal

22494-42-4

C13H8F2O3

250.2

2

美洛昔康

Meloxicam

71125-38-7

C14H13N3O4S2

351.4

3

舒林酸

Sulindac

38194-50-2

C20H17FO3S

356.41

4

吡罗昔康

Piroxicam

36322-90-4

C15H13N3O4S

331.35

醋氯芬酸

Aceclofenac

89796-99-6

C16H13Cl2NO4

354.18

6

贝诺酯

Benorilate

5003-48-5

C17H15NO5

313.3

7

依托考昔

Etoricoxib

202409-33-4

C18H15ClN2O2S

358.84

8

萘普生

Naproxen

22204-53-1

C14H14O3

230.26

9

芬布芬

Fenbufen

36330-85-5

C16H14O3

254.28

10

奥沙普秦

Oxaprozin

21256-18-8

C18H15NO3

293.32

尼美舒利

Nimesulide

51803-78-2

C13H12N2O5S

308.31

12

氟比洛芬

Flurbiprofen

5104-49-4

C15H13FO2

244.26

双氯芬酸钠

Diclofenacsodium

15307-79-6

C14H10Cl2NNaO2

318.13

依托度酸

Etodolac

41340-25-4

C17H21NO3

287.35

15

吲哚美辛

Indometacin

53-86-1

C19H16ClNO4

357.79

萘丁美酮

Nabumetone

42924-53-8

C15H16O2

228.29

17

非普拉宗

Feprazone

30748-29-9

C20H20N2O2

320.39

18

塞来昔布

Celecoxib

169590-42-5

C17H14F3N3O2S

381.37

A

A

附录B

参考质谱条件

a）离子源：

电喷雾离子源（ESI源）；

b）检测方式：

多反应监测（MRM）；

c）扫描方式：

正离子模式和负离子模式；

d）电喷雾电压（IS）：

5500V（ES+）；

-4500V（ESI-）；

e）气帘气（CUR）：

35psi；

f）雾化器（GS1）：

55psi；

g）辅助气（GS2）：

h）离子源温度（TEM）：

500℃。

表B.1二氟尼柳等18种化合物定性、定量离子和质谱分析参数

化合物名称

电离

母离子

子离子

去簇电压

碰撞能量

保留时间

方式

（m/z）

（V）

（min）

ESI-

248.9

204.9*

60

27

8.19

156.9

45

ESI+

352

115.0*

80

22

8.41

141

26

357.1

233.1*

105

66

8.58

340.1

332

164.0*

8.61

121

28

354

74.9*

8.93

251.9

314.1

121.1*

68

8.96

272.1

359

280.1*

160

42

9.12

252.1

61

229

170.0*

9.42

185

255.1

181.1*

34

9.62

237.1

294.1

103.1*

90

9.93

276.1

23

306.9

197.9*

36

10.15

228.9

24

氟比诺芬

243

198.9*

179

295.9

251.9*

10.26

213.9

286

242.0*

70

10.28

212

33

356

296.9*

10.42

311.9

229.1

128.1*

55

10.71

171.1

321.1

265.1*

10.95

253.1

382

362.1*

110

41

11.04

282.1

*定量离子对。

注：

（1）方法提供的监测离子对等测定条件为推荐条件，各实验室可根据所配置仪器的具体情况作出适当调整；

在样品基质有测定干扰的情况下，可选用其他监测离子对。

（2）为提高检测灵敏度，可根据保留时间分段监测各化合物。

附录C

二氟尼柳等18种标准物质色谱图

图C.118种标准物质总离子流色谱图

1.二氟尼柳2.美洛昔康3.舒林酸

4.吡罗昔康5.醋氯芬酸6.贝诺酯

7.依托考昔8.萘普生9.芬布芬

10.奥沙普秦11.尼美舒利12.氟比洛芬

13.双氯芬酸钠14.依托度酸15.吲哚美辛

16.萘丁美酮17.非普拉宗18.塞来昔布

图C.218种标准物质提取离子色谱图

本方法负责起草单位：

湖北省食品质量安全监督检验研究院。

验证单位：

大连市食品检验所、四川省食品药品检验检测院、辽宁省食品检验检测院、湖南省食品质量监督检验研究院、重庆市食品药品检验检测研究院。

主要起草人：

张莉、江丰、黎星、刘迪、余婷婷、唐昌云