聊一聊自制酸奶Word格式文档下载.docx
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当第一次做就成功,很开心的,这样对嗜好酸奶的我们可是解决了大问题,每天可以喝上新鲜的酸奶,可是一大乐事。
下面就来看一看如何自制酸奶呢?
食材明细:
酸奶100克。
牛奶3盒。
干净容器一个。
勺子一个。
酸奶机适量。
步骤:
1.准备鲜奶3盒,酸奶1杯。
2.用开水将容器烫一下,约1分钟,这是主自制酸奶时要注意,主要是为了灭菌。
3.将纯牛奶倒入容器内。
4.再倒入酸奶(做引子)。
5.用勺子搅拌匀。
6.将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。
7.接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。
我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。
8.刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。
打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容。
9.加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美。
自制酸奶做法小贴士:
1.这个做的是原味不放糖的。
吃的时候放糖或蜂蜜都可。
2、可以在发酵前加入糖,同样成功的。
3.酸奶做引子,尽量用原味,不要用有水果颗粒。
朋友们,不知你们看下来是什么感觉?
我是边看边想喝酸奶了。
于是,赶紧准备食材,进行自制酸奶,一会肯定能喝上醇香的酸奶了。
因为是自己做的,那定是最好喝的了。
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