春节变化危害Word文档下载推荐.docx
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3.通过自身的生活体会，感悟时势变迁对传统春节的习俗的影响，分析研究春节对人们生产、生活的影响4.通过访问了解不同地区不同习俗的历史发展，明天社会的作用和内涵。
对于春节的介绍：
中国农历年的岁首称为春节。
是中国人民最隆重的传统节日，也象征团结、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节。
据记载，中国人民过春节已有4000多年的历史。
中国的春节源远流长，集祈年、庆贺、娱乐为一体，从古至今都是中华民族最隆重的佳节。
时至今日，除祀神祭祖等活动比以往有所淡化以外，年节的主要习俗，大多得以继承与发展，但原本的面貌都发生不小的变化。
春节
是中华民族文化的优秀传统的重要载体，它蕴含着中华民族文化的智慧和结晶，凝聚着华夏人民的生命追求和情感寄托，传承着中国人的家庭伦理和社会伦理观念。
历经千百年的积淀，异彩纷呈的春节民俗，已形成底蕴深厚且独具特色的春节文化。
近年来，随着物质生活水平的提高，人们对精神文化生活的需求迅速增长，对亲情、友情、和谐、美满的渴求更加强烈，春节等传统节日重新受到了受到社会各界的重视和关注。
文化的崭新发展，伴随着许多春节。
春节习俗的变迁：
春节的大致变化通过调研，我们发现绝大多数的人会选择回家同父母家人一起过年，只有极少数人单独过春节。
从这方面看来春节，团圆两个字任然非常重要，中国人追本溯源的思想仍然比较牢固。
除夕夜时，一半以上的被调查者选择一直呆在家里和家人一起看春节联欢晚会。
自1983年开始，除夕看春晚也逐渐成为了习惯，甚至成为传统，很多在中国过年的外国人也说除夕夜不看春晚不像过年，央视春晚既丰富了我们的精神文化生活，也深深的影响了我们春节的习俗。
另外，外出走亲访友是一些人的选择，但是不同的地域所占比率有所不同，比如处于北方极寒地区的呼伦贝尔人们大多选择呆在家里看春晚，在南方则多一些。
春节人们的娱乐方式也更加的多样化，有近一半的人仍然同以前一样，春节期间吃喝玩乐，也有一些人选择旅游过春节，而且今年的出国旅游过春节的人数较去年多了一倍以上。
民以食为天，春节在吃这方面上同样也发上了变化，以前南方的广东福建等省市有捞生的习俗，时间久了这一风俗随着华人的外迁传到了新加坡、马来西亚等地，而近年来这一习俗在广东等地也不像以前一样盛行，反而在新加坡等地非常红火，人们不论再家里还是出门串亲戚都要用长长的筷子“捞生”，意图日子红红火候，家人平平安安。
除夕夜守岁除夕守岁是最重要的年俗，守岁来源很早，这在魏晋时期就有记载。
除夕晚上，与家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是中华民族至今仍然很重视的年俗。
“是夜，禁中爆竹山呼，声闻于外，士庶之家，围炉团坐，达旦不寐。
”以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：
“寒辞去冬雪，暖带入春风。
”唐杜甫诗中已提及：
“守岁阿咸家，椒盘已颂花。
”守岁，通常大人围坐畅谈，通宵不寐，取意对逝去的岁月眷念，对新的一年殷切期望，也表示精力充沛，龙马精神。
《雷州府志》记载有清嘉庆年雷州守岁的习俗：
“元日夙兴，焚香，烧爆竹，
设‘清席’，祀香火神及祖先，曰‘供岁饭’。
”所谓“夙兴”，就是午夜12时，父母长辈叫醒小孩起床，踏新年地，穿新衣服，给压岁钱。
查得资料在陕南汉阴，过去有烤火守岁，“三十晚上的火，十五晚上的灯”之说，大年三十没有烤火就没有过年气氛，因此，即便是气温回升，也得烧火，一家人边拉家常边等待新年的到来，用通宵的不眠换取新年的顺利。
守岁的关键，则在于和家人聊天，在于将心理包袱放下，一家人靠在火旁静下心来拉家常。
经调查近几年来的春节，守岁的人越来越少，人们是或看电视，或睡觉、打牌、上网，几乎无人静下心来守岁。
虽然很多现代人将“网上守岁”、“打牌守岁”等都归于守岁，然而守岁净化心灵、让灵魂通过安静“回家”的作用似乎正在消逝。
拜年的方式20世纪50年代的时候，晚辈给长辈拜年，是要亲自上门作辑磕头。
小孩要想拿到压岁钱，更必须向父母、祖父母拜年，下跪磕头。
如今随着互联网日渐普及，网上拜年早已不是什么新鲜事。
比如20XX虎年春节最火的网络拜年方式之一就是在开心网上拜年。
很多亲戚同事朋友都在开心网上，在开心网上拜年成了最省力、省钱的拜年方式。
据相关报道说，仅农历大年三十、初一两天，就有超过１亿人次通过开心网互相拜年，传递祝福。
而且网络拜年更出了视频拜年等新花样，为大家的生活增添了不少乐趣。
随着城镇化及人口流动速度的加快，中国的社会结构也在发生变化。
一些亲朋好友亲自见面、亲自拜年比较难做到，这样，比较方便的电话拜年、短信拜年以及贺卡拜年被人们逐渐的接受。
平常的时候同学之间群发短信拜年祝福的理由很多，但是，同质化祝福容易冲淡真情，这也已引发不少人的忧虑。
有不少人在感叹群发短信拜年祝福没意思的同时，又无奈地也在随大流。
这也是生活节奏变快人们见面机会变少的一种无奈，同时也映射出一些问题。
春节禁忌因为正月是一年之始，一些人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期，新年的时候尤其的重要,因此旧的时候过年的时候“禁忌”特别多。
在言语方面,凡是“破”“坏”“没”“死”、、、、”等不吉利的字眼,都禁忌说出口。
而且也机会婴儿啼哭,因为人们认为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。
所以这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或者呵斥他，以免他啼哭不休。
在行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，当不慎打坏时，人们要说“碎碎平安”，意指岁岁平安来冲走打碎器物的不吉利。
随着社会的发展，一些不科学或者不方便的禁忌逐渐被淘汰。
在南方，现在取水一俗基本上
已经徒有形式了，禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮,人来客往，地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。
以前，纯洁的时候忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。
同时，也会忌该天理发，因为人们在这一天总喜欢把理发同办丧事联系起来。
但是现在不同了，人们的思想观念有了很大的提高，丧葬的习俗已经不多见，不过理发的习俗仍有不少地区沿用。
饮食方面，旧的时候在这一天严禁吃药，但是人们难免有时候会生病，尤其是春节时候大鱼大肉，油腻过多，很多老人、小孩会犯消化系统疾病，所以这一禁忌也逐渐被人们所淡忘。
现代人们春节怎么过：
1、八成被访者选择在家休息随着时代的不断变化，生活节奏加快，人们的生活压力也越来越大。
好不容易能放个年假，大多数人选择在家休息。
既能调节疲劳的神经，又有了难得和家人在一起团聚的时间。
调查数据表明，在本次调查中有80%的被采访者选择在家休息，而计划春节期间走亲戚的只有18.57%，选择旅游的更是少之又少，仅占被采访者的1.43%。
（）2、九成被访者选择在家自己做饭虽然大大小小的饭店早就开始推出各种年夜饭的订餐活动，甚至增添了各种优惠、特色服务和娱乐活动来吸引顾客。
不过从调查结果看，被访者中有90%的人还是选择在家做年夜饭，而只有10.00%的被访者选择到饭店吃年夜饭。
记者在采访中了解到，人们选择在家做饭主要是想和家人在一起共同完成这意义不同的“团圆饭”。
一位受访者这样说：
“现在生活条件好了，一年当中有大半的日子都在外面吃。
过年了，就有几天时间呆在家里，还是自己一家人在一起做饭吃有意思，热闹、有气氛。
到饭店吃是省事，但过年不就图个热闹吗？
”
3、三成多被访者选择短信拜年现代通讯的发展使人们的交流方式更加多样化，拜年方式也从传统的“走亲串友”多元化成打电话、发短信等多种方式。
本次调查发现，人们在拜年方式选择中，短信拜年所占比例最高，达到35.76%。
30.93%的被访者选择打电话拜年，23.14%的被访者选择登门拜年，还有6.19%的被访者选择发电子邮件拜年，另外，3.98%的被访者选择了其他方式。
现代通讯对人们生活的渗透力在过春节中也可见一斑，越来越简洁的拜年方式被越来越多的人接受。
4、近一半被访者过春节不会祭祀按照习俗，过年都要祭灶。
调查表明，31.78%的被访者表示过春节会祭祀，22.20%的被访者说无所谓，而46.02%的被访者却表示过春节不会祭祀。
一些古老的春节习俗还是随着时代变迁在淡去。
篇二：
春节民俗的变化-调查报告
春节民俗的变化问卷调查研究报告◆第一部分----调查结果整理
本次问卷调查共发出45份问卷，收回42份，在其中选取了40份1950年至2000年出生的被调查者的问卷，被调查者大多为哈尔滨城市居民，收入水平中等。
以下按照题目次序，对每项内容进行整理：
◆第二部分----调查结果分析
春节是我国民俗文化中历时最长、规模最大、影响力最广的一个传统节日，它存在的意义不容忽视。
但是近几年来，人们普遍感受到春节饮食因追求豪华美味而过于油腻、铺张；
春节活动为达到娱乐效果而流于单调、俗套；
人们对于春节的重视程度在降低，春节的短短几天假期也往往被工作占据。
旧时的春节虽然没有这样丰富的物质条件，但是每到一岁将尽那股浓浓的“年味”却使很多人怀念感慨。
春节民俗到底经历了怎样的变化？
这些一点一滴的改变是否会影响今后春节的发展？
下面我们就从三方面来进行分析。
Ⅰ.饮食
第二题：
多数年代的被调查者都是从10-20岁起就开始帮家里准备年夜饭了，这一结果到“80后”仍没有变化，说明人们参加春节筹划不仅早，而且普遍；
而90年代出生后的人更是在0-10岁就开始，且不论能帮上多少忙，但这种现象说明大多数人对于春节仍保有热情，每个人都盼望过一个热热闹闹、快乐难忘的春节。
但是在70-80年代后出现了“偶尔”和“从未”的选择，说明部分人群因为工作或其他原因对春节有所忽视。
第四题：
随着时代的推进，我们可以明显地看到瓜子花生等零食在逐渐被干果、小食品取代；
海鲜、鱼类、肉类食品逐渐成为过年的主菜。
人们饮食的改变与社会发展步调一致，但正是因为饮食种类、数量上的丰富使得人们感觉“过年和平时没有什么不同”，因而导致人们对春节的兴趣减少。
但令人振奋的是，许多春节特有的食物，比如说饺子、汤圆、春卷、年糕等并没有从人们的餐桌上消失，反而广受欢迎，说明春节民俗在饮食文化上的传承还是颇为深远广泛的。
Ⅱ.娱乐
第五题：
70-90年代出生的人们过年的时间最长，大概是7-10天，而其他年龄段的人群却呈两级递减趋势。
本问题的最初目的是想探寻人们日渐忙碌焦虑的生活对于传统民俗的影响，由此看来，人们用来过年的时间最多不超过半个月，而这些时间多数用来消遣、娱乐，这样很多传统活动如祭天、祭祖都无法举行了。
虽然如此，由于现代人信仰、习惯的改变，生活、外界的需求，许多传统活动也只能删繁就简，甚至被时代淘汰。
第六题：
由排名次序可看出，放烟花爆竹这一普遍受到儿童欢迎的春节活动是怎样升至谷峰又跌落谷底，看电视（春晚）是怎样稳坐第一把交椅。
在60-90年代，与伙伴们游戏还是过年的一种好方式，受喜爱程度也很高，但是由于子女独生、家家闭户，这种儿时的快乐已经再难寻觅。
麻将、扑克虽然有趣，日久也会心生厌倦。
但是，聚会聊天这种新兴的过年方式带来了新的希望，许多人在享受这这种沟通的快乐。
虽然从古时候传承下来的娱乐方式都已经被现代产品所取代，但是我认为，过年最重要的是要过出年的感觉，过出年的味道来，因此这种新方式应当得到发展和发扬。
Ⅲ.态度
第七题：
这是一道选择题。
近一半的人选择了“一年不如一年了，过年只是图个团圆”，但是我们可以欣喜地看到也有相当多的一部分人选择了“没感觉有什么变化，但还是盼望、喜欢过节”这个选项。
由此看来，人们对于春节的情感虽然变得淡薄了，但是仍在向积极的一方倾斜。
第八题：
问题中所列的不是全部，但是我们可以看到真的有太多可以说是美丽珍贵的传统民俗被遗忘和忽视掉了。
也许这些活动带给我们的快感不及电视网络，但是一个真正的春节，应该是少不了这些的。
第九题：
此题只有三个选项，“古老习俗，千年不变”的选项过了半数。
这表明虽然春节的民俗有所变化，但是要撼动春节在中国人民心中的地位还是十分困难的。
我们的血脉里流淌着春节的历史，即使过节的形式有了变化，重要的是要坚守住春节的精神根基，守卫春节的文化价值。
第十题：
每份问卷都有自己的答案，综合每份的要点总结出这四条原因。
精神和物质之间的矛盾已是一个老生常谈的话题，最好的解释只能是人们若太专注于物质，只能使精神的园地荒芜；
人们若用心塑造灵魂，物质也只能退居其次。
春节对于生长在这片祖祖辈辈传承来的土地上的人们来说，真的不应该只是几个胡吃海喝的日子，一段恣意挥霍的时光，春节更多的应该是一种情感的寄托，一个文化的符号，让人一想起来春节，就同样能够想起故乡的老树，屋檐上的雪，父母亲温暖的笑纹，红红的中国字，软软的一颗恋家的游子心。
篇三：
关于台州市居民春节期间饮食情况调查报告
关于台州市居民春节期间饮食情况
调
查
报
告
指导老师：
______________孟晓蕾____________________调查组组长：
______________苏格_____________________调查组成员：
_________何振南__蔡平安________________
20XX年2月24日
苏格，何振南，蔡平安
摘要：
目的了解台州市地区居民在春节期间饮食方面的问题及现象，为台州市饮食健康文化建设提供数据参考。
方法本调查小组采用网上问卷调查的方式，主要针对台州市网民春节期间饮食情况进行抽样调查。
结果调查显示，台州市民在春节期间饮食方面与平时存在很大差异，大多表现出饮食无节制、饮食习惯偏差等情况，对健康有着很大的影响。
结论台州市居民过年消费、饮食等状况与平时差别大，建议台州市政府在春节期间对提倡健康饮食作适当宣传，提高台州市民的健康饮食文化水平，建设和谐台州。
关键字：
饮食；
文化；
健康
“春节”，是中国的农历新年，是最隆重的传统节日，也是象征团结、兴旺同时对未来寄予新的希望的佳节，故此，假期时间也特长。
在这长达近一个月的春节期间，台州市人们以自己独具地方特色的方式欢度佳节。
特别是在吃上，总喜欢年前买很多零食存着过年消遣；
而在这期间，很多店铺会关门停止营业或者提高消费；
除此之外过年伴随各种聚会，酒店是这期间光顾最繁忙的场所，这些方面，都反应着一些饮食上的问题。
我们就这方面存在的问题，保持着一些考虑，并根据这些考虑，特作一次问卷调查，来反应在此期间台州居民的一些饮食情况。
1对象与方法
1.1调查对象
此次调查对象目标针对台州市三区（黄岩区、椒江区、路桥区）的普通居民，从网民中抽取400人作为调查样本。
1.2调查方法与内容
本次问卷抽取样本来自台州市交友群，由调查人员主动交流发放出400来份调查表，排除部分无效问卷，最终抽取200份合理问卷来统计调查结果。
问卷中，我们针对台州市民春节期间饮食方面提出一些问题，主要包括年夜饭无规划烹饪、日常三餐失去规律、饮酒无节制、暴饮暴食等，特别是对于市民春节期间饮食与平时的一些差别作了主观提问，以便全方面调查台州市民春节期间的饮食情况，具体问卷可参看附件1。
2调查结果及分析讨论
2.1调查结果
2.2分析、讨论
2.2.1年夜饭脱离传统与无规划烹饪
而随着时代的变迁，年夜饭也正做着改变。
以前的年夜饭，都是一家人开开心心，在自己家里与家人一起共聚厨房，做着最有意义的晚饭，享受天伦之乐。
而随着时代改变，很多人却变得没时间做饭或者居住分散起来，便出现了酒店定制的形式，或者与亲戚相约共同前往一家相聚。
这些也都是被广泛认可的。
据本次调查结果显示，80%以上的人仍然是选择在自家一起共进团圆饭，而10%以上的人是选择与家人一起去亲戚家吃团圆饭，从中可以看出，这个传统上的一顿饭仍然被广泛传承着，并仍然赋有着很深的意义。
另外，从这上面也反应着另外一个情况，现在农村城市化在不断进行着，商品房已经越来越成为居民居住的主要住所。
而商品房面积普遍不大，这样导致家人都开始住的分散起来，如果聚的人多了，普遍会选择上酒店聚餐，这也正是有那么多人脱离传统，讲究排场的原因之一。
年夜饭，一般都是大鱼大肉来欢度新年，就算家里平时多么不丰盛，年夜饭总是一年最好的一顿，自然是肉食大于素食，而这却对饮食健康有着不利影响。
不过随着现代人思想的进步，大部分人普遍注重均衡饮食。
此次调查问卷中显示，烹饪偏向荤腥多的只占了52.5%，而饮食均衡的占了40%，看来在当今主张健康节约的年代，已经慢慢从那种盲目中改变过来。
肉类应该适量食用，不然对健康有着很大的影响，而多吃素菜是大大有利于健康的。
这里，有6.5%的人选择了素食多，这无疑也体现着时代的改变，人们的观念也不断受影响，吃素虽好，但也不能撇开肉食，还是得有丰富的营养摄入的。
2.2.2一日三餐失去规律
早餐是一天中最重要的一顿饭，不吃早餐会对身体造成很大损伤。
过年期间，很多早餐店都不会开门，早餐店老板趁着这几天好好放松自己，却导致了很多不想做餐饭的人干脆不吃早饭。
不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。
所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素，就算春节期间不用工作、学习，但也要保证正常的早饭。
据调查显示，春节期间每天都吃早餐的人只占了27%，这显示出大部分人在春节期间一日三餐都失去了正常规律。
除此之外，如果吃早餐，居民的选择也存在很大的问题。
早餐要注意营养搭，合理的早餐应该有碳水化合物、蛋白质食物和维生素，要摄入足够多的水份，不宜经常食用油炸食物，食物应当容易消化。
而根据调查显示，有37.5%会选择吃一些油炸食品，这个数目是相当大的，偶尔吃吃没事，但如果经常使用这些食品在早餐，对于造成营养流失，对健康有很大影响。
而方便面这种不该出现在早餐行列的垃圾食品，竟有12.5%的居民会选择食用，这些是应该完全拒绝参与早餐行列的，看来相当一部分市民对此的觉悟不大。
2.2.3不得不应酬与饮酒无节制
统计结果表明，春节期间的酒店光顾率还是相当高的，就拿去过四次以上的人来说，占了18.5%，我相信，这个比例还是算少的。
据了解，过年期间酒店基本每天爆满，只要是用餐期间，每家酒店都只能说客满，早
在前一天就已预约完。
虽然这期间请客户，请老总，请亲戚，请好友，这些对促进生意或者友谊很有必要，可现在的形式变得越来越高消费，特别是拼酒方面，相当普遍。
据有关部门统计，春节期间酒的销量，是一年中最高的，而且超出平时几倍。
酒，少饮有利健康，长期多饮，对身体有很大的坏处。
此次问卷调查中显示，春节期间饮酒相当多，喝与不喝数据上占了对半，大多数饮酒的都说自己喝得不多，调查中天天喝酒者只有1.5%，而饮酒过量者占12.5%，但是据生活中所见，饮酒多的岂止这么点，特别是春节期间。
酒的危害也不多说，伤肝伤胃还伤肾，最主要的是当时特伤神经，醉酒后干的事情往往是平时所想象不到的，这些潜在危害不该出现在日常生活中。
话说回来，春节期间醉酒在所难免，可这也是人与人之间互相体谅所能解决的。
若生活中都能多考虑这方面，少喝酒，这将大大增加社会安全性，对居民的生活大大提高保障，酒席可以有，醉酒就让它不要出现吧。
2.2.4年货诱惑等促使暴饮暴食
过年前几天，超市以及各种干货零食铺总是相当热闹，很多年轻人趁着这期间，大量购买年货，为过年期间在家能有零食作为消遣，也以防亲戚来访，能有个零食作为招待，因此大包小包，购物量极大。
也因为家里的大量存货，过年期间肯定有一段时间是在家里大量进食零食的，这也都是长久以来都有的情况。
而吃归吃，很多人嘴巴闲不下来，变得无节制得吃，造成春节期间暴饮暴食现象很常见。
也有很多人是因为与好友相聚，客气之下，总喜欢请朋友吃这吃那，盛情难却，很多人也被迫产生了暴饮暴食现象，这些都对身体有着很大的生理负担，造成负荷，影响健康。
而这段期间，城管也相对来说比较松懈，很多卫生不达标小摊位也趁乱出来卖吃的，卫生很让人担心。
据统计结果显示很多人因暴饮暴食或者没有注意饮食卫生，而出现了吃坏肚子的情况，这相对平时来说概率大大提高。
这是春节存在的一大隐患。
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