10工程部管理制度Word格式文档下载.docx

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（6）审阅运行报表，掌握所属系统当天能耗状况，发现异常分析原因，及时杜绝浪费现象，另外日班工程师应检查备品仓并补足常用零配件；

2、设备发生故障及时组织检修，发现隐患及时组织处理，做好技术把关工作，保证所有系统设备经常处于优良的技术状态；

当重要设备发生故障或影响正常营业时，迅速到现场组织处理，并及时向工程部经理报告。

3、负责制定所有系统运行方案，并不断与运行人员研究改进措施，使各系统设备在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗。

4、每月须向工程部经理提交本月工作总结及下个月的设备维修保养计划，备品备件计划，合理化建议等，并负责组织安排维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量，提高工作效率。

5、切实执行部门经理指令，认真贯彻落实岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规程及员工守则，坚持周而复始的设备维修保养制度，按三干净：

设备干净、机房干净、工作场地干净；

四不漏：

不漏电、不漏油、不漏水、不漏气（石油气、蒸气、制冷剂）；

五良好：

使用性能好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好的标准严格督导下属。

6、针对下属员工的技术状况和思想状况，编制培训计划，经常对下属进行职业道德、酒店意识教育和专业知识培训。

7、审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修，故障处理，零部件更换记录，每月交秘书整理归档。

8、掌握科技发展动态，认真推广新技术，改造不合理的设备，完善设计和施工遗留的缺陷；

对所属系统的重大改造工程参与设计，提出与原系统匹配的可行方案，监督外协施工，验收施工质量。

三、专业组主任岗位职责

1、模范执行岗位责任制，操作规程，员工守则和各项规章制度，承上启下，及时完成值班工程师下达的各项工作任务。

2、管理好，使用好专业组负责范围的设备，使设备经常处于良好的技术状态，优质高效低耗，安全运行，是专业组主任的首要职责，对所辖设备要严格做到三干净：

不漏电、不漏油、不漏水、不漏气：

（石油气、蒸气、制冷剂）；

使用性能好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好。

3、负责制定所辖系统合理的运行方案，并不断与运行人员研究改进措施，使本系统设备在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能源。

4、各专业组主任（副主任）是各专业组在工作上、技术上的带头人，是班组的骨干，应具备良好的思想作风，工作以身作则，技术精益求精，协助值班工程师做好各专业组管理工作，解决技术上疑难问题。

5、做好日常工作安排，做到维修迅速及时，保证质量，不留问题；

设备发生故障时，有效地组织力量抢修，保证酒店的正常营业。

6、负责制定本组设备的年、月检修保养计划和备品备件计划，报值班工程师审核，并负责检修保养计划实施，每月须向工程部经理提交月度总结和工作计划，以及材料，能耗报表。

7、做好本组设备的技术档案，设备维修、故障排除、更换零部件情况应清楚地填入专业组档案，每月定期交值班工程师审阅。

8、做好本专业组人员的考勤和维修情况，每月报办公室汇总。

四、技工岗位职责

1、准时到达工作岗位，服从领导的调度和工作安排，按时、按质、保质地完成任务，不擅自脱岗和串岗。

2、遵守员工守则和本部各项规章制度，操作技术规程，努力学习不断提高思想素质和技术业务水平。

3、对宾客彬彬有礼，坚持宾客第一，恪守“客人永远都是对的”服务信条，把：

“理”让给客人，以优质的服务为酒店争取荣誉，创造财富。

4、发扬主人翁精神，开动脑筋大胆提出合理化建议，为酒店多做贡献。

五、文员的岗位职责

工程部文员受工程部经理的直接领导，负责部门内日常内务工作；

1、努力完成工程部经理交办的各项事务，对酒店的通知、文件要做到及时上传下达。

2、负责有关资料、文件的收发和分类归档，准确无误地填制各种报表和表格。

3、负责工程部每月考勤的查核，汇总上报。

4、说话和气、热情、礼貌接待内外来访人员。

5、传达工程部经理有关工作，并将落实情况及时汇报。

6、熟悉了解内部人员的家庭情况。

7、负责发放本部人员的工资单及办理各项福利，奖惩事项。

8、参加会议并做好会议记录、整理工作。

9、负责每日派发各部门工作单，汇总并登记各班给的工作单日报表，填写动力系统设备运行，维修情况日报表送工程部经理审阅。

10、负责动力设备运行时间、动力物质、人力消耗统计。

11、负责办理工程部经理交办的各项事务。

12、负责工程部材料仓及工具仓的管理。

六、强电组负责范围

1、负责酒店电力系统的运行管理。

2、负责高低压配电柜、变压器、发电器及控制设备的维修与保养及故障检修，并协助供电局进行年检。

3、负责水泵房、锅炉房电器的维修及故障检修负责电梯、空调、制冷设备动力电源供给，电机和控制电器一般由弱电组，制冷组自理，但对方力量或设备不足时，应积极配合支持。

4、负责餐厅、厨房、客房，洗涤动力设备电器的维护保养和故障检修工作。

5、负责酒店范围内所有照明设备的保养和故障检修。

七、值班电工的岗位职责

1、努力遵守员工守则和各项规章制度。

2、努力学习技术，熟练地掌握酒店电气设备的原理及实际操作与维修。

3、制订所管辖设备的检修计划，按时按质地完成，并填好记录表格。

4、除完成日常维修及计划维修外，有计划地承担其它工程任务。

5、积极协助值班电工工作，出现事故时无条件地迅速回电房，听从值班工程师指挥。

6、日班维修电工负责灯泡备品清点，发现不足及时补充。

7、交班时发生故障，上一班必须协同下一班排除故障后才能下班，配电设备发生事故时才得离岗。

8、请假、补休需在一天前填单报送值班工程师批准，并由值班工程师通知本组主任安排合适替班人。

9、每月进行一次分管设备的维修保养工作。

10、搞好班内外清洁工作。

八、正常班维修电工的岗位职责

1、严格遵守员工守则和各项规章制度。

5、积极协助班电工工作，出现事故时无条件地迅速回电房，听从值班工程师指挥。

7、交班时发生故障，上一班必须协同下一班排除故障后才能下班，配电设备发生事故时不得离岗。

8、请假补休需在一天前填单报送值班工程师批准，并由值班工程师通知本组主任安排合适替班人。

九、弱电组负责范围

1、负责酒店所有电梯的运行管理，及附属设备的维修保养和故障检修工作。

2、负责各电梯桥厢（不包厢内）并道及井道底，各梯整流，控制柜、电抗器的清洁。

3、负责各电梯照明内选外呼指示的巡查和修理。

4、各动力系统有关弱电控制部分的维修保养，定期校验和故障检修。

5、负责酒店所有音像、公用天线和闭路电视系统设备的运行管理、维护保养，以及线路故障的检修工作。

6、负责酒店所有闭路监控系统，消防报警系统设备的维护保养，及线路故障检修工作。

7、负责酒店机设备的运行管理，维修保养及线路故障检修工作。

十、值班弱电工的岗位职责

1、遵守酒店的各项规章制度，按时上、下班，当班时不得在机房会客，不得无故离岗、串岗，接派工单后应及时处理，并将结果返回。

2、密切监视和掌握各机的运行动态，及时做好需变动的电梯运行方式的调度，管理工作，以适应客流量的需要。

3、按时完成分管设备的定期保养项目和当班分配的维修工作任务。

4、发现电梯出现故障，应先报告值班工程师，然后到现场检查判断，如一人不能排除的故障，应报告值班工程师请求协助，并通知消防中心监控桥厢内有无异常；

当值人员遇到运行中的电梯出现紧急情况，首先应保持镇定，立即报告值班工程师，以“应急处理方法”进行处理。

5、出现故障的电梯经检查由于人力及技术水平所限无法修复时，应报告值班工程师批准方可做停机处理。

6、交接班时，应交待清楚各机运行情况；

接班者应按规定巡视时间对各机房，各梯进行异声、异味、乘感、照明及内外指示等项目检查，如有异常情况应协同维修好才交接班，并将当值情况作记录。

7、搞好班内外清洁工作。

十一、正常班维修弱电的岗位职责

1、遵守酒店员工守则和各项规章制度。

2、按时完成分管设备的定期保养项目和当班分配的维修工作任务。

3、制订所管辖设备的维护保养计划及备品备件计划。

4、接到派工单后应立即前往处理，所辖设备出现事故时无条件地迅速返回机房，协助值班弱电工工作。

5、交接班发生故障，上一班必须协同下一班排除故障后才能下班。

6、请假、补休需在前一天报值班工程师批准，由值班工程师批准并通知本组主任安排合适之替班人。

7、做好所辖机房，设备的清洁工作。

十二、锅炉组负责范围

1、负责锅炉蒸气系统的运行管理，及协助劳动局锅检入进行年检。

2、负责锅炉及其所有蒸气管道，阀门的维护保养和故障检修。

3、负责厨房蒸气设备的检修保养。

4、负责锅炉水质处理，洗涤水质处理、空调水质处理，化验检查。

5、负责油库安全及进油验收。

十三、锅炉操作管理制度

1、锅炉生火前检查工作：

（1）检查炉内火胆有没有遗留物品、工具，炉内水垢是否清理干净；

（2）向炉内注水，水温不应超50摄氏度，开启放空阀，水位应在正常水位；

（3）检查锅炉安全阀、压力表、水位计、温度表是否正常；

（4）检查炉体、人孔、手孔，各连管及驳接处有无渗漏现象；

（5）检查日用油箱、油位、软水箱水位、供水泵、供油泵、空压机及其油位，鼓风机等应正常；

（6）检查自动控制系统及联动连杆是否正常；

（7）当完成以上检查确实正常后，可按锅炉点火操作程度进行点火。

2、锅炉点火程序：

（1）合上配电房内的锅炉控制电源、水泵电源及配电房外水泵、油泵铁壳开关；

（2）将炉体边液化石油气阀打开；

（3）将锅炉控制箱内电加热开关合上（向上），电加热开始，待油温升到适当为止（各种油料温度不同）；

（4）合上油泵一开关，油泵转动，并手动旋转过滤器2—3周，观察油泵运转情况，并使一次压力70—80磅之间，进油压力在40—45磅，回油大压力在30—25磅之间；

（5）如用蒸汽，可打开蒸汽加热阀门，蒸汽压力保持1公斤压力以下；

（6）合上锅炉运转电源开关（向上），锅炉即可自动运转3小时后，方可转入自动控制；

（7）当合上锅炉电源开关后（向上），如果出现红灯或警铃响，蜂鸣器响，应停止点火，详细检查后，方可进行第二次点火；

（8）当使用除氧器时，炉内压力到1公斤时，方可打开给水泵前的进水阀，防止炉内满水。

3、锅炉点火后，到供气前检查工作：

（1）当压力升到1.5公斤左右时，应冲洗一次玻璃水位计，底部排污一次和试验低水位自动停炉一次。

（2）检查所有人孔、手孔、连接口有否渗漏现象；

（3）用工具将所有螺丝重新拧紧一次，前后封头也应检查一次；

（4）当压力升到3公斤时，前后排污一次，并用水泵起动给水，以检查水泵自动进水是否正常；

（5）当压力升到工作压力时再一次冲洗水位计玻璃管，并手动检查安全阀一次，以防安全阀不正常；

（6）继续将压力表提高，试验高限压力控制保护装置是否正常，并把它调好在工作压力＋1的限度外。

（7）完成高限压力试验后，可调试工作压力控制器，工作压力＋0.5限度处，并调节好燃烧调节器的工作压力；

（8）当完成高限及工作压力控制器的调整后，应继续调试低压水位及备用低压水位控制器，方法是人为排水至锅炉自动停炉红灯亮，警铃响为止，直到红灯不亮，警铃不响，锅炉控制电源失电，此时证明备用低水位正常，注意此试验一定要两人以上进行，并小心进行，以防失水造成缺水事故；

（9）当完成以上检查及试验后，即可进行供气前的暖管工作，或进行并炉，继而可正式供气；

4、锅炉安全运转管理：

（1）锅炉在运转期间，应监视燃烧情况及负荷情况，随时调节燃烧工况以保持最佳燃烧工况；

（2）每天必须在负荷低的情况下，前后底部排污一次，表排由水处理工负责排放；

（3）每天深夜班在压力2公斤左右时，试验低水位自动停炉一次；

（4）每班对油滤器进行旋转2—3周，以保持油路畅通；

（5）日用油箱油温不得超过70摄氏度，软水回水箱温度不得超过85摄氏度，当超过上述温度时应采取措施；

（6）相隔2小时，按值班簿要求运转设备及记录转数据一次；

（7）对上、下夹层、地下室主要供气管道、油库，每班都要巡检一次，并在值班簿上登记；

（8）周末要对所有设备及值班的工作场地进行保养，搞卫生一次。

十四、锅炉工岗位职责

1、负责锅炉及其附属设备（包括管道、阀门、水泵、容器、油库）等的运行及检修保养工作，保证油库安全（三班要对油库定时安全巡查）。

2、严格执行各种设备和安全操作规程及巡检制度，做好各种运行参数记录。

3、坚守工作岗位，任何时间都不得无人值班或私自离岗。

4、严格执行岗位责任制和遵守酒店各项规章制度。

5、不断学习新技术，提高运行管理水平。

6、勤检查、勤调节，保持锅炉燃烧状况稳定，做好节能工作。

7、做好日常各项保养工作，消灭“跑”“冒”“滴”“漏”，实行文明生产。

8、接到报修任务后，应立即前往处理，如遇本班人力不足时，应立即向值班工程师报告，请求派员协助，以保证供气。

十五、水处理工岗位职责

1、遵守酒店《员工守则》，严格履行岗位责任制。

2、具体负责锅炉水质及空调循环水处理化验工作，锅炉燃油化验工作。

3、根据锅炉运转情况，掌握好表面排污及督促司炉工做好底部定期排污工作，确保锅炉安全经济运行。

4、做好软化器的正常运转，并及时再生和还原，确保软水器正常使用。

5、定期进行水质化验，软水每2小时一次、炉水每4小时一次、原水每日一次，并做好记录。

6、及时做好各种化验用药品的配制工作，以保证化验需要。

7、根据锅炉运转水质情况，确保是否应采用炉内加药处理。

8、每年锅炉年检后，应根据年检情况确定是否应进行洗炉。

9、做好各种仪器、仪表，水处理设备检查及保养工作。

10、各种仪器、仪表应保持准确性及可靠性。

11、做好软水器的日常检查工作，一旦发现问题应及时向主管报告。

12、做好工作岗位、化验室的清洁工作，保持化验室内整洁、美观。

十六、制冷组负责范围

1、负责酒店中央空调系统的运行管理。

2、负责酒店所有空调设备的维护保养和检修。

3、负责酒店所有冷藏设备的维护保养和故障检修。

4、负责酒店所有电冰箱、雪柜的修理。

5、负责酒店中央空调水系统的维护保养和故障检修。

6、负责空调、冷藏设备电机及控制电器的维护保养和故障检修。

十七、制冷运行工岗位职责

1、值班制冷若冰霜工对当班空调水系统运行负有全部责任，每班运行人员应根据巡查制度对外界及各空调区域的温度，相对温度进行监测，根据外界天气及时进行空调状况调节，努力使空调区域的温度，相对温度符合规定的数值范围，按运行记录做好记录。

2、值班人员必须掌握设备的运行和技术状况，发现问题立即报告值班工程师，及时组织力量进行处理。

3、在职空调设备运行由值班工程师主持，由当班运行制冷工进行操作。

4、按保养规程做好本专业组所分管设备日常及月度保养工作，确保重点设备经常处于良好的技术状态。

5、设备运行状态牌由值班制冷工负责管理，设备开、停必须及时转换运行状态牌，尤其是接到停台维修通知后，应立即挂上检修牌，若因没有挂上牌造成事故追究当班责任。

6、每班值班人员必须对所有记录表检查并鉴名，除清楚记录运行参数外，必须记录清楚巡视范围内的设备开停时间，停台修理原因和停台开始及恢复正常状态的时间。

每天由本专业组主任负责将前一天运行情况向工程部上报，由值班制冷工负责将当班发生的故障及维修内容详细记入班组技术档案本（交接记录本）。

7、值班人员必须严守岗位责任，服从指挥，严守操作规程，对值班工程师安排的工作负责，不得未经许可擅离职守。

十八、制冷维修工岗位职责

1、坚守岗位，服从指挥，对值班工程师、主任安排的工作负责。

2、严格执行安全操作及保养规程，保证维修质量，按时完成任务，空调维修人员检查设备前，必须先通知值班工程师；

检查完毕后，必须报告值班工程师设备维修后的状况，同时在技术档案本上做记录。

3、发生故障时，服从值班工程师调动，积极抢修，应急故障未处理完毕不得下班。

4、严格遵守《员工守则》及各项规章制度，维修要迅速、及时；

维修完毕立即返回班组待命。

5、认真学习专业知识，熟悉设备结构、性能及系统情况，做到判断故障准确，维修快捷。

6、维修人员违反制度，拖延时间、修理质量低劣造成影响营业或损坏设备，追究当事者责任。

十九、机管组负责范围

1、负责酒店冷热供水系统，排水系统（上管道），消防水系统，瀑布循球系统，通风系统的运行管理系统设备（包括水泵、热水加热器、管道、阀门、风管及其附属设备）及以上设备的保养和故障检修。

2、负责酒店所有卫生间卫生洁具，五金构件的维修保养。

3、负责酒店洗涤机械设备、清洁卫生机械设备，各餐厅厨房机械设备的维修保养。

4、协助强电组进行应急发电机的运行检查及维修保养。

5、负责酒店所有手推车，玻璃门地弹簧的维修保养及五金构件的处理。

6、负责电、气焊施工及机加工件，五金构件的小批量加工。

二十、值班机管工岗位职责

1、当班机管工对本班水系统及其巡检范围设备的运行负有直接责任，当值机管工必须按规定巡检水系统及其设备运行状况，发现问题立即上报。

2、执行值班工程师的指令，遵守员工守则，严守操作规程，当班时间不得擅离职守，有派工单尽快处理，完成后返回值班室。

3、服从主任及值班工程师安排，按保养规程做好本组负责范围和设备保养工作。

4、接班人员必须准时到岗，到岗后十分钟为交接班时间，认真履行交接班手续；

系统及设备运行状态未交待清楚不交班；

应急故障未处理完毕不交班；

有事离开岗位必须征得值班工程师同意，有人顶替岗位才能离开。

5、认真学习专业知识，熟悉设备性能及系统情况，判断故障快捷准确，处理迅速及时。

6、当值管工违反制度或失职造成影响营业或损坏设备厂，将追究当班者责任。

二十一、正常班机修工岗位职责

1、坚守岗位，服从指挥，对主任安排的工作负责。

2、严格执行设备保养制度及操作规程，遵守员工守则及各项规章制度；

保证工作质量，按时完成任务，接到日常维修通知要迅速，及时到位，维修完毕立即返回班组待令。

3、发生故障，服从主任或值班工程师调配，积极进行抢修，应急故障未处理完毕，人手欠缺时不得下班；

交接班必须将维修情况交待清楚才能下班，确保酒店正常营业。

4、认真学习专业知识，熟悉设备结构、性能及系统情况，做到判断故障准确，维修快捷。

5、维修人员违反制度，拖延时间或修理质量低劣造成影响营业或损坏设备，将追究当事者责任。

二十二、三行组负责范围

1、负责酒店液化石油气系统的运行管理，附属设备和厨房灶头的检修保养工作。

2、负责家俱、木器的修理和翻新。

3、负责墙纸、地毯、天花、玻璃等各种装修的修理。

4、负责墙壁、天花、金属构架的油漆翻新。

5、负责大理石、云石、瓷片饰面的修补及土建结构方面的渗漏水处理。

6、负责酒店各类锁的安装和修理。

7、在力所能及的情况下，承担部分装修改造工程和木器家俱的制作或改造。

二十三、值班三行工岗位职责

1、值班人员必须定时巡视液化气站，发现设备故障或管道、阀门有泄漏，应立即报告值班工程师，及时处理：

遇到应急情况发生（如管道破裂、液化气大量泄漏，无法控制的情况），应关闭储罐出口阀，速向值班工程师报告情况。

2、遵守安全生产制度，不准带易燃品和危险品进入液化站，更不准在站内吸烟。

做好消防器材保护工作，掌握消防知识，熟悉消防器材的的使用。

3、值班人员必须坚守岗位，接到派工单尽快处理，修理完工后回班组待令，遇VIP报修任务时，必须做到随报随修，不计较工作量和工作时间努力完成。

4、遵守《员工守则》，严格执行各项规章制度。

5、热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能；

同事间互相沟通，团结协助。

6、值班人员在工作中违反或达不到以上各项要求的，均属工作过失。

二十四、正常维修班三行工岗位职责

1、遵守《员工守则》，严格执行各项规章制度。

2、服从派工安排，认真细致、保质、按时完成工作任务，工作中发现问题及时请示汇报；

完成后认真填写完工单（派工单）交回办公室；

不得私接任务，不干私活。

3、维修人员应努力学习，不断提高自己的技术水平，做到一专多能。

要认真注意维修质量，遇有故障必须彻底处理，不得马虎了事，更不得有损原来的装修格调，遇有特殊问题必须及时请示汇报。

4、严格遵守操作规程，正确使用各种机具，发现问题及时调整、修理，不能修复的必须及时上报主任，不得带故障使用机具，各类机具设备和自用工具做到勤保养和妥善保管。

5、树立强烈的酒店意识，文明施工、宾客至上，工作时尽量不影响客人，公共场所施工必须设置施工广告牌，必要时加设围栏，严格遵守客房使用冲击钻的时间规定；

严格按计划时间施工；

严格执行在各部位施工的纪律，自觉做好施工场地的收尾工作，以保持酒店的优美环境。

6、遇有抢修任务时，维修人员必须服从主任或值班工程师的调动，积极抢修，抢修工作未处理完毕不得下班，如当时不能修复的工作必须妥善处理，以确保酒店的正常营业与酒店装修格调和完美。

7、员工在